作者:桃柳笑春风
“这面粉洁白无瑕,又细腻,质量比我家的还上乘。”
“瞧那一大桶黄油色泽多正啊,要用这油来炸酥,绝对好吃,哎呀光想想我都流口水了。”
“你们瞧见那牛乳了吗?乳白醇厚,一看就是不掺水的纯牛乳啊!这一桶得老贵了。”
“还有鸡蛋,我乡下婶子家是养鸡的,故而我认得,那鸡蛋是上好的走地鸡下的蛋,比普通鸡蛋贵上许多呢。”
“还有那各式各样的水果,有好几种我见都没讲过,唐小娘子却拿来做蛋糕了,真奢侈啊。”
“……”
人群议论纷纷,对甜品铺的食材赞不绝口,若说刚才他们心里还有疑惑,看到这些食材后,疑虑便烟消云散了,取而代之的是深深的震撼和信任,因为唐玥用的所有食材,都是最好的。
林、秦二位坊正也都上前查看一番,皆没有发现任何问题,尤其是林坊正,他们全家日日吃唐玥做的点心,到今日才知道,这些甜品的用料这么考究,不亚于大户人家所用。
他由衷道:“甜品铺,当之无愧的长安第一铺。”
霍连还在那不敢相信自己的眼睛,突然指向唐玥,怒吼道:“一定是你提前做了手脚,专门买了好的来应付,你把差的藏在哪?快交出来!”
不用唐玥开口,江映雪就反驳道:“姓霍的,从你来找茬到现在,统共不过一个时辰,唐玥从未离开过你的视线,敢问她怎么能未卜先知,提前准备食材。”
霍连的话说得站不住脚,他自己也知道,被江映雪这么以反驳,就没话说了,径直问唐玥:“既然你的食材都是好的,为什么点心卖那么便宜,你开门做生意,为的就是赔钱吗?”
唐玥看了他一眼,道:“点心斋一包点心八十钱,降价后也有四十钱,这么贵的点心,也只有权贵世家吃得起,平民百姓逢年过节都不舍得买一包来尝。”
“甜品铺为的就是让每家每户都能吃得起点心,我们小小一间铺子,没有昂贵的租金,没有额外的师傅,几乎只有食材成本,为何不能卖得便宜些。”
话音刚落,人群就响起一阵掌声,众人纷纷叫好,有人甚至高声道:“说得好!甜品铺才是大家都吃得起的良心好铺子!”
林征和秦坊正颇为动容地看着这一幕,多少年,长安城从未有铺子做到过这种地步,这才是真正的民心所向。
唐玥看了呆愣的霍连一眼,对林、秦两人道:“两位大人,该去宣阳坊了。”
第40章 中式点心(二)
一炷香后,一行人浩浩荡荡到了宣阳坊。
霍连步子磨蹭,还是被林、秦两位坊正带着到了自家点心斋门前。
一同来的,还有唐玥、江映雪,以及西市的诸多行人,甜品铺的食材没问题,他们倒十分好奇自诩为百年老铺子的点心斋,食材质量究竟如何。
姓霍的这般污蔑甜品铺,看他能有多清白,别是唐玥干干净净,他一身脏污。
城东本就有不少高门贵府,尤其是裴府,本就住在宣阳坊,这番动静不小,连裴泠都惊动了,带着方恒一起,来到点心斋门前瞧热闹。
秦坊正身为宣阳坊的坊正,自然认得裴泠,见他来,面上一肃,忙上前一礼:“裴郎君。”
裴泠只道:“秦坊正不必客气,某只是经过,瞧个热闹。”
秦坊正擦擦头上的汗,心道别开玩笑了,您是个什么爱凑热闹的性子吗?因此打起十二分的精神来查点心斋,万不能行差踏错一点。
点心斋内,项延听到动静,急忙跑出来,一瞧那阵仗,就知道霍连没把事办好,心道坏了坏了,点心斋终究还是要经历这一遭。
他远远瞧见秦坊正身边跟了个小娘子,年纪不大,十六七岁的模样,穿着青绿色胡服,梳两把小圆髻,灵动又爽利的模样,想来就是甜品铺的唐玥了。
说起来,他和甜品铺较劲这么多日,还是头一回见唐玥,年岁太小了,太年轻了,竟是他怎么都斗不过的人。
顾不得多想,他忙迎上去,明知故问:“少东家,秦坊正,你们这是?”
霍连给他使个眼色,想问他有没有把那些见不得人的食材藏好,刚才走得急,又太过自信,竟忘记吩咐这茬。
他装作镇定自若道:“项掌柜,食材都在哪呢?打开仓库,让两位大人检查。”
场面话说完,又靠近项延耳语道:“食材都藏起来没有?”
项延不愧当了多年的掌柜,即便霍连没吩咐,也主动善了后,小声道:“少东家放心,食材已经全转移出去了。”
而后又大声道:“真不巧,点心斋的食材昨日刚用完,我正要吩咐伙计去采买新的。”
江映雪闻言,皱眉道:“不可能,我看到你们昨日刚囤了许多食材。”
霍连笑了笑,声音都比刚才自信了不少:“雪儿,你瞧错了。两位大人,铺子一向是项掌柜管理,他说没食材了,那就是没了,不信你们就进去看。”
林、秦二人对视一眼,前者摆摆手,示意官差进去查。
等官差查看一番,再出来时,却摇摇头:“大人,后厨和库房都看了,果真没有食材。”
这么大的点心斋一点食材都没有,谁信啊?人家甜品铺那么小,还有不少食材囤放呢。
众人窃窃私语,皆是不信,点心斋越是这样欲盖弥彰,越说明有问题。
可眼下没有证据,谁也不能把他们怎么办。
连方恒都忍不住对裴泠道:“郎君,点心斋的食材一定有问题。”
裴泠微微点头,目光落在那两间关闭的铺子上。
江映雪才不信霍连的鬼话,蹙眉看向唐玥。
唐玥笑道:“身为同行,我从未遇到将所有食材一起用完的情况,面粉没了,鸡蛋总该有,鸡蛋没了,牛乳和黄油总该有,若是所有食材一起用完,只能说点心斋负责采买的伙计,太会算账了。”
这话说出来立刻有人明白了,食材算的再精准,也不知道让所有食材一下子全见了底儿,点心斋后厨和仓库一洗而空,这不正常。
唐玥指了指关着门的两间铺子,道:“这两间铺子项掌柜是打算卖出去吗?既然还没卖出去,就也属于点心斋的地盘,怎么能不查?”
项延大惊,霍连离开的时间如此短,即便他立刻吩咐人搬食材,也搬不远,那些次品食材,就藏在那两间关了门的铺子里。
原以为最危险的地方最安全,谁料到这唐玥这么聪明。
可众目睽睽之下,他又不敢明目张胆对霍连说。
霍连只顾着得意,压根没瞧见项掌柜给他使眼色,还想着自己真有先见之明,关了两间空铺子,这会儿还能派上转移视线的用场。
他大手一挥:“随便查。”
项延捂住了脸。
唐玥看向项延:“掌柜的,开门吧。”
项延磨磨蹭蹭去开门,要不是铜匙就挂在腰间,都想说铜匙丢了。
他刚把人打开,林坊的人就推开门进去了,而后立刻有一人出来禀报:“两位大人,铺子里满是食材。”
霍连傻眼了。
秦坊正一扬手:“搬出来。
项延囤的食材还真不少,只是没一样好东西。
江映雪第一时间去检查搬出来的食材,装面粉的布袋全都破破烂烂,像被耗子咬过,扯开布袋,里面的小麦粉都发黄了,被虫卵一样的东西絮在一起。
饶是江映雪冷酷的性子,都忙把手收回,嫌弃地搓搓手。
砂糖受潮结了块,颜色也不正,甜品铺的糖是颗粒细腻均匀的沙状,这些糖的颜色则是黄色,全结成拳头大小的硬块。
牛乳颜色稀薄,一瞧就是兑了水,更别说旁的食材……蜂蜜、黄油、水果,没一样是好的。
项延没眼看,霍连更是惊得不轻,诧异于食材被发现得这么彻底。
围观的人越来越多,不仅有从西市过来的,还有本在城东居住的人,瞧见点心斋的食材,都惊呆了。
“这就是点心斋用来做点心的食材?娘的,都是些什么玩意儿!”
“点心斋在长安城开了那么多年,枉我们对它这么信任,他们就是这么回报咱们的信任?”
“yue——我昨日还买了点心斋的点心吃了,现在反胃,我想吐!”
“霍连还口口声声说唐小娘子用次品食材,我看全长安只有他家的铺子最黑心。”
“呸!黑心商铺,滚出长安城!”
“滚出去!滚出去!滚出去……”
恶心人的食材大剌剌摆在眼前,没有一个人看了不作呕,而这令人作呕的食材,竟然做成了他们素日里吃的点心,要说他们不气愤,那不可能。
项延面对群情激愤的人们,手脚慌乱地解释:“这是个误会!点心斋以往从未用过这样的食材,用的全是上好的食材,这批食材是刚买的,还没开始用,肯定也不会用的……”
项掌柜这话只说对了一半,点心斋以往用的确实不是这样的食材,可这批食材也不是一次都没用,今日点心斋卖的点心,用的就是这批。
故而布袋是开封过的,牛乳桶也已经撬开。
所以没有人相信,有人激愤地高喊:“姓项的,别再骗人了,这些食材明显使用过!”
项延擦拭着一脑门的汗,心如擂鼓,觉得点心斋真的要玩完了,他不知所措地看向霍连:“少东家,你快拿个主意啊!”
霍连脸色阴郁,也知道事情发展到这个地步,点心斋的声誉已经不可挽回了,怒目盯着唐玥,像是要把人撕了,完全忘记,这场闹剧,分明是由他自己引发的。
下一秒,他抄起铺子里手腕粗的顶门杖,高高扬起,脚底生风一般向不远处的唐玥冲过去。
江映雪见状,急忙旋身去拦,可她站在一堆食材中间,距离实在有些远,想拦有些来不及。
她对林征喝道:“拦住他!”
林征的人呼呼啦啦去阻止霍连,却被霍连一棍子一个大力敲了腿和头,倒在地上哀嚎。
不远处的方恒瞧见这一幕,言了声“欺人太甚”,就要纵身去救人,还没等他动作,身旁的裴泠没有半分犹豫,纵身跃出。
方恒知道裴郎君日日在院中练武,却不知道裴郎君的身形可以那般快,比江映雪快多了。
下一刻,他如一阵疾风般挡在唐玥面前,抬起脚踹在霍连肩膀上。
霍连连棍子都没来得及落下,就感觉到肩膀上传来一阵大力,而后整个人被掀飞出去,重重地砸在地上。
被踢飞的感觉,他太熟了。
裴泠干脆利落道:“秦坊正,霍连当街伤人,带走交给大理寺问责;点心斋和项延,以及这些食材,交给你全权处理。”
秦坊正面色一凛,道:“下官遵命。”
霍连倒在地上,还不忘哀嚎:“姓秦的,你敢动我一下试试!裴泠,你多管什么闲事,即便把我交给大理寺,你以为我阿耶救不了我吗?”
“聒噪。”裴泠转过身,看向唐玥,低声问,“吓到了吗?”
唐玥的确有些吓到了,方才差点以为,脑袋上要挨霍连一棍子了,她目光懵懵的:“没、没有,谢谢裴郎君救我。”
这一看就是受惊了,裴泠看向江映雪:“带她回去,请个郎中好好瞧瞧。”
江映雪也才回神,忙上前搀扶住唐玥。
那边,秦坊正的人已经把骂骂咧咧的霍连架起来,往大理寺的方向去了。
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这次的事后,甜品铺生意爆火。