作者:二汀
“外婆,你帮忙炒一下苏子,我不太能掌握火候。”
“好。”柳氏很严肃地点头。
虽然并不知道苏子是什么东西,但只要有事能做她心里就踏实。
“外公把熟苏子捣碎,您力气大。”
张铁柱咧开嘴,笑呵呵地应下了。
在城里什么都不用做就能吃饱穿暖,两人一直觉得不踏实。
秦溪又去屋里拿了去年的核桃出来,和张铁柱用砖头敲碎壳。
山里的野核桃,壳看着不厚,但用手根本没法捏开。
以前秦家人都是用门夹,直到门变形,几人被张秀芬教训了一顿,才改成用砖头砸。
“外公,明早和我一起出去买菜吧,我年轻,瞧不出哪些菜老。”秦溪又道。
“成,外公种了一辈子庄稼,只要一瞅就知道菜咋样?”
吃饱穿暖之后,张铁柱和柳氏的脸色眼看着就红润了起来。
就是二老担心成为张秀芬的负担,平日里都是在睡觉的屋子里很少出来。
给他们找些事情做,或许能极大改善这种情况。
“三姨,白糖我们买回来了。”
小团子们幸不辱命,顺利地从供销社买了半斤白糖归家,神气活现地来交任务。
秦溪当然毫不吝啬地夸奖了他们,
苏子炒熟,捣成稍微有颗粒感的粉状,再加入核桃碎末和白糖猪油一起搅拌。
借着苏子的余热,将猪油融化后,馅料就算准备完成。
而到了这一步,馅料的香味已经足够勾引得人口水横流。
面团取出,切成小剂子,舀一勺子苏子白糖馅料放入。
“外公,火稍微小点。”
面饼压成手掌大小,等锅子里的水分烧干,将做好的十二个苏子饼放入锅里。
没有合适的锅盖,秦溪就用家里洗衣服的铝盆当锅盖罩上去。
用小火,再不时移动锅的位置。
直到淡淡的面粉香飘散出来,反倒是苏子的香已经闻不到了。
“差不多熟了。”
秦溪通过面香就能判断出饼到底有没有熟。
锅盖揭开,迅速移开铝盆。
雾气散去后,锅里一个个白中带着微黄的饼出现在众人眼前。
秦溪用筷子夹起来丢到筲箕里,把锅子移开稍微晾凉,紧接着就做下一锅。
等第二锅下锅,秦溪招呼大家来吃。
先拿起两个递给外公外婆,又掰开个分给早流哈喇子的两个小团子。
饼一分开,苏子馅缓缓流动,猛烈的香味袭来。
“三姨三姨,我要吃。”
“我也要吃,我也要吃。”
秦溪做的这个苏子白糖饼很新奇,味道更是没得说。
一口下去,满嘴都是香甜,苏子的香直冲天灵盖,盘旋在口中久久不会散去。
崔秀霞刚咬两口,烫得嘴都合不拢,但又舍不得吐出来,仰头张着嘴不停哈气。
“我从来没吃过这么好吃的饼,秦溪你太厉害了!”
崔秀霞话刚落,离那么远都能听到张家传来声音。
“秀霞,你妈可还没吃中午饭呢!”
“来了来了。”崔秀霞抓起个饼,赶快给婆婆送去。
秦溪刚把第二锅捡出来,就见张有财媳妇风风火火地从家门口小跑着来。
白糖和猪油都贵,所以每个饼的馅料都放得少,如果塞得满满的,那一口下去更是爽。
勉强做了两锅,剩下面团只能做成白面饼子。
这口锅的好用超出秦溪预料,就算锅子没完全预热,也完全不会粘锅。
秦溪后来还做了好些春饼和春卷皮,全都完美成功。
等张秀芬和乔珊夫妻说说笑笑回到家,秦家门口已围满了人。
几人还以为家里出了事。
车子丢在门口就冲过去,走到近前才发现是秦溪在烙饼。
吴慧蹲在锅前,一手一个饼吃得满嘴焦黑,不知道的还以为吃了煤炭渣子。
“围我家门口干嘛呢?”张秀芬没好气地问。
“让你家秦溪赚钱呗,干啥!”李秀兰翻白眼表示。
要不是家里有个饿死鬼投胎的女儿,她哪用花八毛钱两个饼请秦溪帮忙做。
“妈,李婶出八毛钱让我给她做饼呢。”秦溪回。
做好的饼秦溪愣是一个都没让李秀兰尝,馋得她直吞口水,再嚷嚷小气也没辙。
然后吴慧睡醒了。
秦溪不说让她吃,那就花钱买。
五毛钱一个饼,吴慧买了个,刚拿过去就被李秀芬抢了一小半过去。
巴掌大点的饼下肚哪够吴慧塞牙,吃完一个就停不下来了。
李秀兰不肯花那冤枉钱,眼珠子一转就想到让秦溪帮忙做的主意。
一块工钱,材料自备。
而后两人一番拉扯讲到八毛,秦溪在老乡家花五毛钱买来的苏子用一块一斤卖出去。
李秀兰花了两块八毛,得了二十个饼。
心里郁闷得正愁没地方念,既然张秀芬都问了,她当然要说上两句。
“才收八毛钱,李秀兰你可真够抠门的。”
张秀兰甚至还觉得少了,话锋一转嚷嚷着让李秀兰再加点。
“秦溪,过两天我和卓三要去他舅舅家做客,你再给我做点饼带去。”
吴慧早盯上秦溪的厨艺,上回馒头没带成,又念上这回的饼。
“十个一块钱的工钱,你要做多少都成。”秦溪回得利落。
“咋还涨价了!”
“我这几天忙着呢,能抽出时间来做都是看在你的面子上,别人我还没空伺候!”
“行吧,到时我来找你。”
“我们吴家可真是养了个白眼狼,不晓得孝敬父母,有点好的就想往婆家……”
嚎叫拍大腿的戏码眼看就要上演,突然就被院门口突然走进来几个人打断了。
吴建国两手提着包,身后跟着个年轻女人和个小姑娘。
在最后,秦海一脸不情愿地用扁担挑着两大袋东西。
第26章
“院里怎么这么多人?”
吴建国笑得那叫一个灿烂, 完全没意识到自家媳妇的脸都黑成了锅底。
“大家伙都来认认人啊!这是今天刚到的方金桃同志,咱们院里的新邻居。”
一点儿没瞧见李秀兰的脸色的吴建国热情无比,就跟他是方金桃家属似的转身又去招呼年轻女人:“方同志, 这些都是咱们院里的邻居。”
“大家好, 我叫方金桃。”
方金桃, 名字可早在院里传遍了。
提起这个名字,无不是和狼心狗肺,蛇蝎心肠等词语联系在一起。
秦溪抽空抬头看去。
女人齐耳短发, 嘴角水泡戳破后留下块红肿的印子,五官长得还算端正,但从内到外都透着股疲倦。
她的主动招呼没几个人回应,女人们全都冷眼瞧着。
“没事堵在院里干什么,都回自家去吃饭。”
挑了一路重东西的秦海本就不爽,见大家站那不说话还不让路,没忍住叫道。
大家让出条路来, 秦海带头走了过去。
又听秦海很大声地嘟囔:“听风就是雨, 没了解真相就学人家先讨厌上了,可真是莫名其妙。”
这话说得,连板着的脸的张秀芬都被骂在了里。
方金桃勉强笑笑, 也不再等新邻居们回应, 拉着女儿打算从让出的路中间走过去。
拉了拉没拉动, 低头一看才发现女儿正盯着两个小孩儿狂吞口水。
“思思, 咱们回家去。”
“妈妈,弟弟妹妹们吃的是什么?好香啊!”
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