作者:一夏南北
家属院和医院进出口设一个,另一个正对好几个单位家属区的门设一个!
俩位婶子在徐成芳这里登记好拿货的数量,就穿戴上厨房配备的围裙、套袖和帽子,忐忑又激动地蹬着车子奔赴属于自己的“战场”!
她们车上还摆放着木牌,上面写着流动便民站。
等人一走,徐成芳有些坐不住了,也跟着紧张起来,“芸芸,你说她们的销售情况如何呀?”
这流动便民站算得上是新鲜事物了,不知道大家伙接受程度怎样。
池芸儿笑着说,“医院客流量大,不管怎么着,都能销售出去,担心什么?”
门市部不难开办,只要大家伙知道这里有东西卖,价格实惠品种丰富,就不愁没有盈利,只是多与少的事情。
她如今已经在等着新员工来报道,到时候自己就能从其中抽身出去,继续做其他的事情!
流动便民站有的东西,门市部必须要配备,门外摆了一排小炉子,有茶叶蛋、关东煮、还有成笼的包子。
每一种味道都特别勾人,丝丝缕缕地往人鼻子下钻!
对生活稍微有点讲究、没太大家庭负担的职工,忍不住上前询问。
包子价格跟饭店、食堂一样,茶叶蛋比普通鸡蛋贵一分,关东煮按串卖,还有热气腾腾的馒头和米饭,以及一流味道浓郁、品种多样的酱菜!
价格都不算贵,很多人都买了些尝尝味道,在吃肉都奢侈的年代,这些吃食不可谓不丰富营养了,更重要的是好吃呀。
很多人对食堂产生了抵触心理,自己懒得做饭,下馆子又贵,这里倒是成为平时换口味的最佳去处了。
门市部渐渐步入了轨道,因为货品齐全、经营范围广,还有三个营业点,其中门市部是二十四小时营业,在客流量爆炸的总医院里,每天总盈利已经基本上在三百块上下浮动。
次月发工资的时候,池芸儿的基本工资和补助为七十三块,如今有门市部百分之二的总利润提成作为奖金,能拿到一百八十五块钱,合计二百五十八块,都赶超池父池母工资总和了!
赵金明和徐成芳则各是百分之零点五的提成,基本工资、补助加奖金也有一百块冒头了,这在刚踏入工作岗位的一众青年、同学中,绝对是拔尖的存在了!
他们拿到工资高兴地不行,表示自己从来没拥有过这么多的钱,问题是每个月都能入账差不多,多得他们都不知道怎么花了……
厨房师傅们每天熬汤,蒸包子、馒头、米饭,做肉丸子、肉肠、炸豆腐等等,工作不累,就是略微繁琐。
门市部这方面的吃食卖得太火爆了,顾客是络绎不绝,从早卖到晚,几乎利润的一半都是由其贡献的。
以至于厨房师傅们也没有太闲着的时候。
但是收益是极为丰厚的,吃食所赚取的利益中百分之六,作为奖金按照辛劳程度犒劳大家。
厨房员工们,这个月多出来十块到三十块不等的奖金,每个人浑身都是干劲。
那两位阿姨的提成,是按照自己所买货品盈利的百分之三来拿钱。她们三轮车上的货品,都是最为畅销的,每天要来回三五趟补货,一日盈利在五十上下浮动。
领工资的时候,她们看着手里四十多块钱,都要喜极而泣了。对一个家庭来说,四十多块钱能让生活有着翻天覆地的变化。
这时候新员工已经不敢置信地返城来报道了,站在门市部门口,他们仍旧有一种美梦醒不过来的感觉。
他们都是高中毕业生,脑袋瓜灵活会来事,又经历过下乡磨练,性子沉稳、吃苦耐劳,对新工作适应性良好。
池芸儿他们瞬间感觉到工作量骤减!
门市部已经进入良性循环中,池芸儿带着赵金明和徐成芳,将目标定在了饭店上。
医院对面有一家国营饭店,味道中等,大厨的面食做得不错,走亲访友请客吃饭下馆子,这里是唯一的选择。
没有竞争就没有压力,饭店里的服务员们态度恶劣、捧高踩低,曾经还将一位老爷子给气得住进医院,口碑算不得好!
所以池芸儿琢磨着新开一家饭店,绝对不愁没有顾客上门。只要手艺好,凡是被国营饭店拒绝的顾客,都会来到他们饭店吃饭。
再看食堂,食堂是大锅饭,对厨子厨艺要求不算高,味道普通不难吃,却也算不上特别好吃,只是在每日中让人的味蕾没有期待感,麻木中都放弃了挣扎。
而且食堂的品种还不跟后世一样,种类多,都是两荤四素的配置,让人勉强有个选择的余地。
医院食堂还多了个病号餐窗口,除此之外没什么值得可提的了。
池芸儿想起后世遍地开花的各种餐饮业,带着俩跟班到处走走看看,时不时商量些事情,最终给写成了一份漂亮的饭馆策划案,由他们三人共同递交给院长。
院长带上老花镜,先瞅了瞅三个人。
池芸儿的变化不大,应该说她保持着一贯地优秀夺目。
不过赵金明和徐成芳俩人跟换了个人似的,从穿衣打扮到言谈举止,以及神采飞扬的劲,都如同破茧成蝶,以极快的速度成长起来。
院长笑呵呵地低头认真看着策划案。
第150章 年代文里的绿茶女配(37)
当初池芸儿提交开办门市部的申请,院长他们抱着死马当活马医,拿出一千块修缮款,当作启动资金。
准确来说相当于借资了,毕竟不管门市部能否盈利,都要还上这笔钱的。
医院只是提供了门市部的场所,其余的事情一概不管,顶多给予配合。
他们打一开始就没有抱着能盈利的目的,在他们看来,能够解决三五个的岗位,已经是莫大的成就了。
然而,池芸儿几个人真是一次次给他们惊喜!
几个年轻人几乎没有动用那一千块钱,自己进了许多的货,卖得十分火爆。
先不说盈利如何,如今已经有四个知青返城上班,之前有俩流动便民站,因为效果不错,第二个星期就直接增设了十多个,在附近的居民区驻扎。
相当于有二十来个家属的岗位得以解决。
门市部里的吃食需求大,食堂师傅们忙活不开,便各自喊来自己家属帮忙,又有七八个临时工岗位的增加……
这还不是最主要的,门市部竟然在整个七月份,纯盈利即便扣除大家伙的工资、奖金,也能达到八千多……
这是什么概念呀!
池芸儿这次递交的报告中,除了关于饭店开办的事项,还有如何让门市部的盈利,发挥最大的作用。
院长先看的便是这个建议书。
上面罗列了一些总医院目前尚没有显露出来的弊端,其他医院的优势,将来形势的浅谈。
总而言之,京都总医院如今瞧着是行内的龙头单位,但是就因为这个招牌,他们面临的压力和竞争便越大。
如果他们不与时俱进,早晚要被淘汰掉,成为行业的中流甚至是末流!
院长又如何不知道呢?
医生不是闭门造车的职业,他们需要时刻进修、参观学习、交流互益。
现在人们生活条件好了,配套设施也日益增多。
他们发现,越是后来建立起来的,起点高、设备新且全、人员配置好等等方面,都在隐隐要超过他们这些老牌单位!
这便是后来者居上的现实写照。
他们心急,看着职工们还隐隐以自己是总医院员工得意,殊不知等几年、十几年后,总医院将会面临如何的危机……
院长一行人因为是上位者,看得多想得远。
他们只是在心里思量,从没有说出来,而这些令人胆颤的发展趋势,却都被池芸儿犀利地点了出来。
让还想自欺欺人的院长,不得不硬着头皮面对现实,对这份建议书越发重视起来!
京都总医院要想保持住自己的优势和龙头的地位,就要在设备、人才、制度、福利、服务等五个维度上努力。
人才是核心,一个医院没有好的医生,其他方面再好,医院也都是个华丽的空壳子。
池芸儿提出来,现在形势已经缓和许多,正是总医院出手的大好时机。
已经有不少人已经返城回归原有岗位。
但是更多的人,却还在等待着适合的岗位接纳。
这些人有不少医术高超、医德也不错的同志们,如果医院提供给他们工作岗位,这是双赢的局面……
黎明已经到来,可是许多人仍旧挣扎在黑暗中,总医院这时候出手,势必会得到这些人的感激。
有大批技术骨干的加入,由他们带出来的学生,能差到哪里去呢?
院长看得眼睛泛光,内心也有了无数的想法。
总医院在技术、药方等方面,已经是拾人牙慧,科研所不过是个摆设,多少年都没出过成绩了,那才是真正烧人才和设备的地方呢!
院长看得激动,拿着红笔,在第一张建议上批复:通过!
第二条则是福利和制度相结合,彻底贯彻组织的多劳多得,让努力和回报成正比。
门市部一个月八九千的任务,哪怕平摊到每个人头上,也能有两三块呢。
再说门市部只是一个开始,往后还有其他赚钱的项目开办起来,钱不再是桎梏医院改变的关键问题了。
池芸儿还罗列了不少详细、有效、针对性强的措施。
院长一眼瞅过去,想都不用想,同意!
钱跟干劲是挂钩的,每家负担都不轻松,谁跟钱过不去?
在钱方面内卷,总医院如今也能干起来……
第三是设备和技术,这些都是没有国界的,谁能跟得上技术发展,才能赢得别人的尊重。
只要资金到位,还有什么设备和技术不能够更新换代的?
总医院目前口碑和技术都在线,但是从长远发展来开,必须要有所改变。
第四是服务,这也是极为关键的方面!
医院是为百姓服务的,那么服务的态度、质量以及全面性,将会成为医院今后发展的推力和阻力。
不过是多些笑脸、耐心,多上些便民设施,不费钱只是用心的事情,就能让来医院的病人和病人家属,感受到温暖。
客流量是医院发展立于不败之地,最忠实的标杆。
不是有句话叫做,人无我有、人有我优,而人优秀的时候,我要有所特长和突破,然后再精通,如此才能在推陈更新的时代,不被大浪给淘汰下去。
院长连连点头,同意同意统统都同意,而且他准备跟几个属下商讨后,详细写出个申请书,递交给组织批准。
革新才有出路,等申请书获批后,他再召开全医院主任及以上职工大会……
接下来便是关于开饭馆的事情。
院长心头大事得到解决,浑身轻松不少,脸上带着笑意和期待,看看这些孩子又要折腾出什么花样。
“开办餐馆一条街?”院长刚看了个开头就愣住了。
不过他继续往下看。
医院很大,四周全部是用围墙给圈起来的,所以医院守着极好的资源却没有利用,相当于每天外拒一个亿呐!
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