重生空间小悍女 第59章

　　“这些菜一共多少钱？”

　　“一共是一两银子。”

　　四个菜就要一两银子？

　　其中还有两个是素菜啊。

　　青龙国很多人一年的收入都不会超过五两银子。

　　果然，不管是现代还是青龙国，最高档的酒楼都不是一般人可以去的。

　　南宫安珊把钱给了小二，道：“你家掌柜的是否在？”

　　小二道：“在，现在没什么客人，他便在后院屋子里休息，您要是要见他，我这就去喊他。”

　　南宫安珊道：“那就麻烦小二了。”

　　要是这家酒楼的掌柜可以专门来见她一个穿着普普通通的女子，那人品也算是不错。

　　很快，掌柜便过来了，直接来到南宫安珊的身边。

　　“姑娘，我姓庄，你可以叫我庄掌柜，你找我是有什么事吗？难道是菜有问题？”

　　南宫安珊也不浪费时间了，直接道：“菜没有问题，钱我也已经给了，只是我有一个新的做菜方式想要卖给你们。”

　　庄掌柜道：“新的做菜方式？”

　　“是，可以让菜变的好吃，你只要采用了我这种方式，保证以后你的酒楼生意会更上一层楼。”

　　小二道：“你该不会是在逗我们玩儿吧？你一个孩子，能有什么办法让菜变好吃啊。”

　　说完他便看向自家掌柜：“掌柜叔，估计就是一个逗我们玩的孩子，抱歉，你还在睡觉我把你吵醒了，我下次不会了。”

　　南宫安珊闻言也没生气，一个孩子突然开口说可以帮助别人生意，肯定都会怀疑真实性，这是人正常的想法，道：“庄掌柜，我不会骗人，你只要给我厨房一用，就知道我说的是真是假了，要是我说的是假的，我一个孩子，你们酒楼那么多的人，还怕抓不住我吗？”

　　林治深正色道：“各位，我家小东家说的没错，你们可以派人严加看守我，要是小东家说的有半句假话，你们随时都可以把我们送官。”

　　小东家？

　　这孩子穿着这么普通，没想到还是别人的东家啊。

　　庄掌柜思量片刻，看向林治深手上拿着的竹筒，好奇道：“你说的将菜变的好吃的方式，是不是就是用竹筒里面的东西？”

　　“对。”南宫安珊拿过一个竹筒，打开给他瞧了瞧，“就是用这个油，这个是花生做的油，其他三筒是用大豆和芝麻做的，保证对人体无害。”

　　庄掌柜凑上前闻了闻竹筒里面的气味，道：“这味道倒是有些特别，好吧，既然你如此有自信，那我就让你试一试。”

　　南宫安珊顿时一喜，“多谢掌柜，我保证你不会后悔，那就借厨房一用吧。”

　　小二见庄掌柜看向自己，道：“跟我来吧。”

　　南宫安珊和林治深便跟过去了。

　　庄掌柜也跟了过去。

　　小二找到厨房的大厨，跟他们说了几句话，那些人瞧了一眼南宫安珊，也没说什么，直接把位置让了出来。

　　南宫安珊仔细看了好几眼厨房的摆放，以免等会儿找不到调料。

　　她又去备菜区看了看今日这里有的菜，心下便有了打算。

　　不过她还是觉得这里的调料不是很够，比如没有大蒜，也没有八角和香叶之类的，因此她解开了带来的包袱，把里面的调料拿出来，慢慢地处理。

　　半晌后，南宫安珊看了一眼那些已经被处理好的菜，转头道：“多谢大家事先处理好这些菜了，那我今日就献丑了。”

　　厨子们就见她把要做的菜事先放在自己身边，然后便往锅中倒他们不知道的液体，关键是那液体还传来了香味，本来他们还有些不屑，渐渐地也都站直了身体，眼睛紧紧地盯着南宫安珊。

　　看着她做菜的架势，所有人都震撼了。

　　这是什么奇怪的做菜方式？

　　他们以前从来没见过啊。

　　没多久，六道菜便被南宫安珊做好了，一一放在了桌子上。

第92章 小露一手 价钱

　　庄掌柜走上前，其他厨子们也围了上去。

　　南宫安珊介绍道：“这几道菜分别是红烧肉，蒜泥白肉，木耳炒肉，炒香菇片，清炒竹笋，清炒大白菜。”

　　闻着从未闻过的香味，所有人都不由自主地咽了咽唾沫。

　　这也太香了吧。

　　要不是他们亲眼看到南宫安珊做的，他们简直不敢相信，这居然是一个小孩子做出来的。

　　这菜的颜色也很好看，一看就让人很有食欲。

　　南宫安珊见所有人都愣着，但眼神之中满是震惊和诧异，笑着道：“大家都别看着了，都试试味道吧。”

　　一个厨子立刻去拿了好些筷子，一一分给在场的人。

　　南宫安珊见林治深居然在流口水，也拿了一双筷子给他。

　　庄掌柜第一个试吃，吃了一口红烧肉后，陡然睁大了双眼，顾不得说话，他又开始吃第二口。

　　其他人也跟在庄掌柜的后面试吃，他吃什么，其他人就跟着吃什么。

　　庄掌柜一向讲究食不言寝不语，所以一直到把每样菜都吃了好几口，才放下筷子。

　　“好吃，真的是太好吃了，老夫本以为自己酒楼的菜已经是全天下第一好吃的，没想到真的是人外有人，山外有山啊。”

　　他此时眼里满是狂喜之色，要是他的酒楼可以卖这些菜，酒楼肯定可以赚翻的。

　　其他人也纷纷开口：

　　“真的好吃，简直是让人不敢相信，食物居然还可以如此美味。”

　　“这是我这辈子吃的最好吃的菜了。”

　　“和以前我们做的相比，我们那做的算是什么菜啊，这才叫做菜。”

　　“是啊，每一道菜都很好吃，素菜也很好吃，今日算是大饱口福了。”

　　林治深也是第一次吃到这么美味的菜，满脸震惊道：“阿珊，你的手艺真的是太好了。”

　　难怪她有如此自信，敢来蓝云县第一的酒楼谈生意。

　　南宫安珊道：“这些菜的味道好，部分原因都是那些油的缘故。”

　　庄掌柜刚才也看到她每一道菜都放了油，正色道：“姑娘，你的这些油具体都有什么用啊？老夫刚才看你好像每一道菜放的油都不一样。”

　　南宫安珊便把她带过来的油给他们全都解释了一遍。

　　“总而言之，这个大豆油，花生油基本上是拿来炒菜的，但是要做调味料也是可以的，芝麻油和酱油都是拿来调味的，就是等菜熟的差不多的时候再加。或者直接做凉拌菜，比如刚才那道蒜泥白肉，我就加了一点进去。”

　　“当然，也不是所有的菜都需要放芝麻油和酱油，不过有些人特别喜欢这两种油的味道，喜欢做什么都放一点儿进去，这点你们以后可以慢慢摸索，到底是放了生意好，还是不放生意好。”

　　南宫安珊说完，又看向她带来的调料，“这些菜好吃，另一部分原因也是多亏了这些调料。”

　　庄掌柜上前瞧了瞧，问：“这些都是些什么？”

　　南宫安珊道：“大蒜、八角、香叶，具体怎么用的，刚才你们都看到了，要是玉泉楼可以从我这里购买油和这些调料，我可以负责把那几道菜全都教给厨子们。”

　　“我会的菜不只是这几种，其他的也都会，你们要是一直从我这里购买油，我每个月可以送几道方子给你们。”

　　“你们这期间也可以自己研究，看哪些菜炒的更好吃，反正炒菜的步骤就是我刚才做的那样，倒油，加热，放菜，炒熟出锅，不过要切记，放油之前锅里不能有水，一点儿水都不能有，否则油会溅出来伤到自己或者旁人。”

　　八角和香叶也是空间的，是红烧肉必不可少的调料，她只能冒险拿出来了。

　　要是有人问她是从什么地方找到的，她就说是从虚雷山找到的，反正虚雷山那么大，具体有什么也没什么人知道。

　　庄掌柜想了想，道：“我可以和你购买这些油，不过你要答应我一个条件。”

　　南宫安珊道：“请说。”

　　庄掌柜道：“我要是购买油之后，我希望你过来守三天，解答厨子们的疑问。油容易着火，没有一个熟悉油的人看着，我实在是不放心。”

　　她还以为是什么呢，原来是这个。

　　南宫安珊道：“好，我可以答应，就三天的时间。”

　　“好。”庄掌柜看向那四竹筒油，问：“你这油怎么卖？”

　　“大豆油是八十文一斤，花生油是六十文一斤，酱油六十文一斤，芝麻油七十文一斤。”

　　“大豆油为何如此贵？”

　　“那是因为大豆出油量比较少，同样斤数的花生，比大豆可以多出一些的花生油。”

　　庄掌柜闻言还是有些犹豫。

　　南宫安珊道：“掌柜，大豆油对身体也很有好处，所以才贵。炒菜可是独一份的，以后你可以把菜的价格提上去，每次炒菜，有些菜根本就用不了多少油，你刚才也是看到了，我大部分的菜都只用了一点点而已。”

　　“要是你觉得大豆油不划算，你也可以全都买花生油，花生油炒的菜也是很香的，刚才你也试过了。”

　　“大豆油以后你们可以做那种高档的菜，比如说食材很珍贵的菜。”

　　庄掌柜想了想，道：“好吧，那就给我先来五斤大豆油，十斤的花生油，五斤酱油，五斤芝麻油。”

　　南宫安珊道：“掌柜，你要的这些油依我看，部分连一餐都撑不过去啊，你这里可是全蓝云县最好的酒楼啊。我是觉得，你可以先各买一百斤，我和你保证，要是你这里的生意不好，我给你退货，当然，油要干净我才能给你退。”

　　庄掌柜无奈地笑了笑，“你这丫头，还真会做生意，该不会你今天就带了四百斤的油吧？”

　　“哈哈。”南宫安珊也笑道：“我是真怕你不够用，来玉泉楼的人非富即贵，我是怕你得罪客人。”

　　“好。”庄掌柜道：“那我就和你买你刚才说的那些。”

　　说完他又看向那剩下的调料，“那这些调料？”

　　南宫安珊道：“我也各带了一百斤过来，都是十文钱一斤，你要是需要，一共给三两银子就行。”

第93章 生意来了

　　庄掌柜点头：“你把东西运来，验货之后，我就给你钱。”

　　南宫安珊道：“好的。”

　　说完她便快速往门口跑去。