作者：烽火尽染
冬天的青菜比肉还贵。他之前在南地，冬天也能吃上绿色蔬菜。不过他们用的是温泉庄子，种出来的青菜种类也不多。
而老百姓呢，在初冬时，还能种上一些耐寒的青菜，但也得小心伺候，晚上得给它们铺上一层稻草，防霜冻。等到大寒之后，青菜也没办法在地里存活了。
而辽东郡呢，不仅官府下令修建的玻璃暖房，里面的青菜进入了收获期。他们已经探好了销路，一车车的青菜运往西边的幽州，卖给右北平郡的富人们，听说卖得可好了。
除此之外，辽东郡乃至整个平州，老百姓家盘了炕后，竟然也能在屋里拿盆种上一些青菜。
这就了不得了，这是真正的惠及百姓。虽然老百姓们没办法多种，但也足以让他们在冬天里，偶尔吃上几顿绿叶菜了。
这就是顶顶幸福的事了。
楼下一片欢声笑语，两人推开窗户往下看，可以看到辽东酒楼的厨子在教授豆豉蒸鱼的做法，不少老百姓都在微笑着围观。
辽东酒楼每个月初十，还会在门口演示一道家常菜的做法。
民以食为天，美食能提升老百姓的幸福感。
或许现在老百姓们能吃的东西不多，吃饱不易，也没办法经常吃到肉。
但是辽东酒楼的厨子会就着老百姓手里的食材来做菜，愿意学的，都可以来参观。
今天之所以选这道菜，是因为大部分老百姓家中都有咸鱼。
他们辽东郡有三个县都是靠着海的，秋天的时候，官府的人组织人手去海边捕鱼。
一大批鱼捕捞上来后，一部分运往各县，投入市场中，那段时间老百姓们经常能买到便宜的鱼肉，但绝大部分都晒成了咸鱼干。
其实临海的几个县不是没有渔民晒鱼干，但他们舍不得盐，晒的鱼干容易长虫，自然留不久。
这回官府一出手，自然没有那层顾虑。
嵇无银感叹，“辽东郡真的是我见过的，老百姓脸上笑容最多的一个地方。”
他走过的地方不少了，唯独辽东郡给他一种生机勃勃的感觉，这里的老百姓对未来充满了希望。
薛诩笑道，“这不是正常的吗？你没看到秦六夫人以及大家伙为了这片土地费了多少心血。”
辽东郡如果不是吕大人当政，早就民不聊生了。光是那居高不下的粮价，就足以让很多老百姓活不起了。
嵇无银想了想，确实，吕颂梨前前后后在别的地方弄回来了多少钱粮，才让这一方的老百姓呈现安居乐业之状。
这一晚，不少人家都做了豆豉蒸咸鱼这道菜。
咸宁村，岳家也一样。
岳家和当初一起北上的灾民中交好的几家通过抓阄，被分到了咸宁村。
咸宁村位于侯城东南，距离侯城不远，是个顶顶好的地方。
岳澍的妻子周氏一边做饭一边吩咐儿子，“去屋子里掐两颗葱来。”
辽东酒楼的大厨说了，这咸鱼就得多给姜，才没有腥味。
这不是他们家第一次做咸鱼吃了，却是第一次放那么多调料。
在入冬前，辽东商会粮油店供应了一批咸鱼，每家每户最多可购买十斤咸鱼干。
他们家也买了十斤。大家都抢疯了，因为它不仅是肉，还因为它是用大量的盐腌制后晒干的。
“我去吧。”烧火的岳大娘说道，养几盆菜不容易，可别让孩子给揪坏了。
没多久，岳大娘就将两颗洗干净的葱拿进了厨房，继续烧火。
拔了绿油油的葱，婆媳二人难免就说起屋子里养的几盆菜。
以往一到冬天，他们就没有绿叶菜吃，都是吃的咸菜菜干，就这，还不能敞开吃呢。
现在他们不仅可以发点豆芽，还能在屋里弄个木盆种点韭菜蒜苗葱秧子。
官府里的人说，这是因为他们屋里烧了炕，暖和了，这些韭菜蒜苗才能活。
对方还交待他们，如果天气好，出太阳，他们还要将这些木盆里的菜苗搬出去给晒晒太阳。
虽然搬来搬去有点麻烦，但他们非常乐意。
“你说官府的人怎么啥都会啊？”岳大娘感叹。
周氏笑着回道，“娘，听相公说官府能人多着呢。”
开饭的时候，岳家一大家子人都围着桌子。
晚饭他们做了三个菜，一个豆豉蒸鱼，一个清炒豆芽，一个紫菜蛋花汤。
这样的日子，以前想都不敢想。
“咱们今晚吃鱼，也不知你爹他吃啥？”岳大娘和孙子岳捷嘟囔了一句。
周氏一边给长辈盛饭，一边笑道，“娘，你不用担心他，孩子他爹上次回来不是说过吗？他们训练辛苦是辛苦，但伙食很不错的。”
岳澍在辽东郡征兵的时候就去应征了，其实不止他们岳家，几乎所有从南地过来的人家，家里能抽出壮丁的，都去应征了。有人被选上了，也有没选上的。
他们家岳澍选上了，上次回来听他说，已经是百夫长了。
岳老汉接过大儿媳盛的饭，说道，“老二，你明年去应征民兵去。”
被点名的岳澎点了点头，他不是应征不上，而是家里不能没个壮劳力，明年家里得开几亩荒地，光靠他爹娘嫂子媳妇他们是不行的。
这时九岁的岳捷接话道，“爷奶，等我长大了，我也和我爹一样去当兵。”
“行啊，不过在当兵前，你要去上学。”
“好吧。”
第425章 周年祭日
相比辽东郡的老百姓选择将种出来的青菜隔三差五地吃一顿，平州其他三郡的老百姓根本舍不得自己吃。
他们都知道大冬天的，这青菜指定好卖。
但辽东郡的人听说多吃青菜能补充身体营养，对孩子发育好，对老人也有好处，加上种出来的青菜不多，吃了就吃了。
其他三郡的老百姓只想着把这些青菜卖了，得了银钱多买点粮食，好不饿肚子。
只一年的时间，辽东郡和辽西郡的老百姓生活水平就拉开了一截。
辽西郡和右北平郡相邻，辽西郡边境的老百姓们选择将青菜卖给隔壁。
大雪天，好些村的村长担心村民这样外出出事，便将情况上报给了官府。
吕颂梨他们知道了后，决定统一收购，再统一往外销售。
每个村子都排好了收菜的日子。
到了约定那天，让村民们将要出售的青菜送到村长那里，每天一早，辽东商会的人再直接到村长家，将菜收走。
所以，每个村子到了收菜的日子，村长家都是非常热闹的。
“你割了这么多韭菜过来？”
“不多啊，就两斤。你家的小葱养得不错啊，水嫩水嫩的。”
“还行还行，家里老婆子照顾得仔细。”
“哟，老叔，你这青豆苗养得可真好，看着就喜人，肯定能卖上好价钱。”
“希望吧。”被提到的老汉笑得咧开了嘴。
“听说辽东郡那边的人养出来的青菜都不卖咧。”
“不卖？都自己吃吗？”
“是啊，都自己吃了。”
听到的人都摇了摇头，现在的青菜价格，是平时的两三倍，他们可舍不得自己吃。
又有人说，“过年吧，等过年的时候，我们也割上一斤韭菜，做一顿饺子吃。家里有之前在辽东商会粮油店买到的平价鸡蛋。”
“这敢情好，咱们想开就对了。毕竟辽东郡那边不一样，他们的日子比我们可好多了。”
其实他们卖青菜也卖不了几次，家里盘了炕的屋子才能养得住青菜。
他们辽西郡穷，在官府的帮助下，大多数老百姓也才盘了一铺火炕，能养的数量少。另外就是现在毕竟是冬天了，即使青菜养在屋里，有火炕，长势也慢。
“以前咱们两郡老百姓的生活水平都差不多的。”
“大家别灰心啊，之前辽东郡幸运，吕大人外放的第一个地方就是辽东郡，帮助那边的老百姓将日子过起来了。现在吕大人成为刺史大人了，在他的带领下，咱们勤快点，肯定也能像辽东郡那样，把日子越过越好的。”
“说得对，咱们现在能卖青菜，不就是托了他的福吗？”
在场的人都不由自主地点头，谁能想，大冬天的他们还能挣钱？关键是这钱挣起来不辛苦。就是费点柴。
“对了，明年吕大人就会移府了吧？”
“是的，听说开年后会入住刺史府了。”
“这真是太好了。”
就在他们扯闲篇的时候，村长家已经将收菜的工作准备好，然后将堂屋的门打开。
“开始收菜了，大家排好队！”
缙台庄军区
训练归来的秦晟慢吞吞地往营房走去。
他刚进了自己的营房，没多久又走出来，到了隔壁，“大哥，你找我？”
“累了？”秦珩见他动作不如以往利索。
秦晟拉开他面前的椅子，坐下，“还好。”今天那群牲口竟然联合起来和他玩车轮战那套，一个个被他削了一顿。但削完他们，他的手也有点抖。
“辛苦了。”秦珩知道他最近练兵辛苦了。
有一说一，小六手底下那帮兵卒，真的称得上骄兵悍将，一般的将领很难降服他们。
他这次送来的是最后一批人了，缙台庄这边目前只有三千人，但无一不是精中选精，优中选优的。但训练到最后，还能剩下多少人，不好说。
兄弟俩就着练兵的事又讨论了一会。
号角声响起，外面就传来士卒们伊哇鬼叫着冲向食堂的声音。
秦晟摸了摸肚子，“大哥，咱们先去吃饭吧？”
秦珩：“好，吃完饭大哥就回侯城了。”
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