作者:席祯
只是以前一心惦记着师妹能不能复苏记忆,来到这个世界以后,除了对关爱他的家人、朋友留有几分暖意,对旁的事冷清冷心。
如今师妹记忆复苏,为这一世的父母养老送终、了结因果后,随时可以回归本源世界,内心愉悦的同时,受师妹影响,不爱搭理外界的魔界少主乐意给这个世界送点温暖了。
徐茵还不知道自个师兄兼男朋友的计划,她忙里偷闲、见缝插针地在课业之余经营着夜市生意,整个夏天,不但帮赵家村的养殖户解决了小龙虾滞销问题,还把秘制小龙虾仁推广成了本地最受欢迎的预制菜。
好几家专营预制菜的厂商上门找她谈合作,徐茵没有狮子大开口,但有一个条件——合作厂商必须选用鲜活小龙虾制作这道零添加的预制菜,并列入合同项。
这个条件在大部分厂商看来,无异于对赌协议一般苛刻,让他们纷纷打了退堂鼓。
列入合同项的意思就是:哪天被抽查发现他们用了死虾,赔付金额能让他们倾家荡产。
哪个厂商敢拍着胸脯保证“我的产品绝对没有死虾,一只都没有”?特么谁做得到啊!便是标榜食材新鲜、水产鲜活的餐厅,也不敢给出这么绝对的保证吧?
相反,他们加入这个行业,不就是图预制菜可以混入一些不新鲜的食材、利润空间大么?
要是预制菜必须按照高级餐厅出餐的要求水准,价格又远比高级餐厅低,没有足够的利润空间,还搞个屁啊!他们是商人,又不是慈善家。
来来往往十多个厂商,最终只有一家答应了徐茵这个条件。
王志利别看名字起得利益味十足,却是个难得还保有初衷的商人。
他十八岁出来打拼,干过小工、当过司机、送过外卖,什么脏活累活都干过,攒了点积蓄后,回到老家,在菜市场承包了个摊位,卖起了新鲜的牛羊肉。
可肉生意也不是那么好做,新鲜的肉当天卖不出去,第二天就很难卖了,同行会把不新鲜的肉洗一洗,切掉变质部分重新打包当成新鲜肉出售,他觉得这样太缺德,就在肉还比较新鲜的时候,做成卤味。时间长了,来他肉摊买卤味的顾客比买新鲜肉的还多。
后来他干脆转行,做起了卤肉生意,连锁的门店不仅卖新鲜卤肉,还卖保质期比较长的真空包装卤肉,生意摊子越铺越大。最近听说预制菜比较红火,就想带着小舅子一起闯一闯预制菜市场。
之所以慕名来找徐茵购买她的秘制小龙虾仁配方,也是因为小舅子跟人合伙开了个小龙虾养殖场,今年小龙虾滞销,导致养殖场不仅没赚到钱还亏地一塌糊涂。、要是能做成小龙虾仁预制菜,小舅子不就能把养殖场重新盘活了?到时候,养殖、包装、售卖一条龙,还怕生意起不来么?
至于徐茵提出的条件,王志利表示能做到,愿意签这个对赌协议。
他家的卤肉连锁店都能几十年如一日地坚持用新鲜肉卤制、出售,换成虾难道就做不到了么?
就这样,王志利成了徐茵推广小龙虾仁预制菜的第一个合作伙伴。
徐茵的配方、王氏的招牌、夜市街17号的热度加成,让秘制小龙虾仁这道预制菜得以迅速推广。
有学校听说王氏小龙虾仁由活虾制作,配料表干净,没有乱七八糟的添加剂,直接找王志利签订供货协议。
对食堂菜吐槽不断的学生们唯独对这道菜好评有加、赞不绝口,回家还让父母去超市买,说是想吃秘制小龙虾仁做的盖浇饭、盖浇面。
小龙虾在滞销了一个季度之后,重新强势回归。
秘制小龙虾仁也以最快的速度抢占了预制菜市场一哥的席位。
各地养殖小龙虾的农户喜出望外。
而促成这一切的徐茵,深藏功与名,她把这几个月赚到的钱,留出一部分给爹妈买礼物,剩下的大头,购买了一批室内用的老年人健身器材,在重阳节这天,捐给了老大爷们经常光顾的老年活动室。
第1564章 带着修真记忆回到现代(14)
等封燚投资的进出口公司打通后,秘制小龙虾仁还走出了国门。
老外虽然对带壳的小龙虾不怎么感冒,但居然很喜欢小龙虾仁,加热后无论是拌意大利面,还是夹汉堡、做馅饼,都十分捧场。华国超市因为这道预制菜成了老外最爱逛的超市之一。
秘制小龙虾仁的出口销量与日俱增。
如此一来,全国各地滞销的小龙虾不再愁销路了。
王志利这个合作伙伴够给力,徐茵也不介意多让点利。
她拿出了曾在某个小世界大放异彩的饲料配方,用晒干的死虾为主料,制作了一款水产饲料。
本来打算她出配方、王志利找门路,两人合作生产,不想,封燚直接收购了一家饲料厂放到了她名下,徐茵也就不客气了。
收购合作养殖户剔出来的死虾,晒干后制成水产饲料,成本价供给这些合作的小龙虾养殖户。
不仅小龙虾喜欢这款饲料,别的鱼虾品种也喜欢。这款生态饲料不仅能让水产养殖产量大增,还让水产不易死亡,这么一来,带动了好多地区的水产养殖业,也让小龙虾仁预制菜的品质更加有保障。
看到王志利与徐茵合作后,凭着小龙虾仁这一款预制菜成功进军预制菜行业,并势头迅猛地抢占了市场,成了该行业的领军人物,那些不愿意签对赌协议、放弃与徐茵合作的厂商后悔得肠子都青了。
早知道徐茵手里还捏有一款死虾为主料的水产饲料配方,不仅减少了养殖户的损失,还帮他们提高产量和品质,当初还打什么退堂鼓啊!
可惜为时已晚。
如今想要回头求合作,徐茵也没这个打算了。
毕竟她的初衷不是开拓商业帝国,而是帮一部分水产养殖户解决小龙虾的滞销问题,如今这个问题得到解决,她的重心放到了下一个农产品。
……
西瓜,曾是徐茵在多个小世界白手起家的农产品。
她不仅种过、卖过,还改良过。
所以,看到南方地区的瓜农因为中间商两头吃、导致市场定价过高,大量的西瓜堆在超市、水果店无人问津,地里的西瓜也因此滞销,哪里还忍得住。
于是,和封燚商量后,雇了一批货车,前往瓜乡收购西瓜。
而夜市街17号在和王志利合作后,不再卖工序复杂的捞汁小龙虾、各种糟卤了,而是增加了两台料理机、两台多层烤箱、一台冰淇淋机,用来制作西瓜汁、西瓜派、西瓜米露、西瓜果茶、西瓜味冰淇淋、西瓜味戚风蛋糕。
不大不小的门面经过简单装修,撤下了小龙虾相关的宣传海报和一些卤味熟食的玻璃橱柜,换上了西瓜为主角的可可爱爱的墙纸和配套的台面,一天之内让夜市街17号成了西瓜的天堂。
迷上捞汁小龙虾的顾客尽管几天前就得知老板要换产品卖了,还收到了几张新产品上市的优惠券,但谁都没放在心上。
直到这天晚上,夜市街17号一如既往准时开店门,呈现在大家眼前的哪里还是躺着一盒盒捞汁龙虾的玻璃柜台,赫然成了果茶甜品冰淇淋的世界有没有!
众人懵了:“……”
卧槽!老板来真的?
说换产品就换产品!
可这换得未免也太彻底了吧!
一天前还在卖小龙虾,一天后开始卖西瓜相关的产品了,老板你是对小龙虾有意见,还是对西瓜是真爱啊?
这些奔着小龙虾来的顾客,本不想给西瓜任何热度的,无奈老板给的太多——一张优惠券不仅能享受全场六折的力度,还能领一份免费的小甜品或饮料。
反正队伍都排着了,免费的不吃白不吃,于是,离开的顾客,人人手里都有一份西瓜制作的吃食。
但很多人没走几步又回来了:
“再来一杯西瓜冰爽茶!”
“冰淇淋两份!”
“西瓜派买五送一是吗?我买五个!”
“西瓜米露两份,要冰镇的!”
“……”
店员们忙得不可开交。
他们本来挺忐忑的,之前小龙虾和它的衍生产品卖得那么好,老板突然决定不卖小龙虾改卖西瓜衍生品了,太任性了有木有!
虽然说炎炎夏季,冰镇西瓜汁、冰爽西瓜茶还有绵绵西瓜冰、西瓜冰淇淋确实会吸引不少顾客,也愿意为之驻足消费,可这店本来是卖小龙虾的呀,每天那么多顾客,一半以上都是回头客,突然的转变,就不怕失去大量回头客吗?
小龙虾和西瓜,完全是两个风马牛不相及的产品,这样的转变,对门店来说,无异于从零开始。
他们在这里兼职了三个多月,而且还不是每天来,赚的钱却比以往派发半年传单还要多,自然是希望生意红红火火,老板能一直开下去、开下去,所以得知今天不卖小龙虾,改卖西瓜制作的甜品、饮料了,心里要说没有丝毫担心是骗人的。
没想到生意不但没冷清、客源不但没减少,反而还骤增。
大热天的,谁不想来一杯冰凉解暑的西瓜汁、绵绵冰?
一看夜市街17号改头换面卖起了西瓜冷饮,手里有券的顾客不用说,肯定买;没券的听说今天有满减活动,也都自发地排到了队伍后面。
店员惊讶之后,自然是满心欢喜,热情地招呼起顾客:
“不要急不要急,今天货源管够!”
后院两个厢房都堆满了西瓜,可不是管够么!
不像小龙虾,因为是水产,都是当天送来,卖完就没有了,西瓜是可以放上一段时间的。
老板还在厢房装了空调,26度恒温下,别说放个三五天,便是放上一个月也不会坏。
下午刚运到的西瓜,瓜藤都碧绿碧绿的,别提多新鲜了。
老板还特别会挑瓜,按她教的方法,一挑一个准,挑出来的瓜,几乎没有过熟或过生的,个个红壤黑子、汁水充沛。
其实很多冷饮店,用西瓜做材料制作冷饮的话,都喜欢用无籽西瓜,可老板却独对红壤黑子的传统西瓜情有独钟,为此,店里还配备了一套能自动去瓜籽的进口料理机,听说是老板的男朋友从国外带回来的,瓜瓤去籽方便得很,去掉瓜籽后的西瓜汁,口感也更加细腻清爽。
第1565章 带着修真记忆回到现代(15)
顾客们起初只是不想浪费全场六折以及凭票赠一份甜品或饮料的优惠券,来都来了,还排了一会儿队,总不能空手而返吧?毕竟甜品、果茶、冰淇淋的售价不低,全场六折的诱惑还是蛮大的。
然而啜了一口西瓜汁,或是吃了一口西瓜味甜品、冰淇淋,瞬间被这股浓郁的西瓜香味俘获了,之后就是甘之如饴来排队购买,哪怕限时特惠活动结束恢复了原价大家也心甘情愿。
再说了,夜市街17号无论卖什么,定的价格一向都很平实,和市场价比只低不高,也从来不会因为生意好就坐地起价。
所以就算恢复了原价,在喜欢这类产品的消费者眼里,也丝毫觉得不贵。
好吃又不贵,慕名而来的顾客自然而然就多了。
从小龙虾到西瓜,夜市街17号的消费群体可以说是无缝衔接,且受众更广。
毕竟小龙虾没法带去教室、办公室,但甜品饮料可以啊,炎热的夏季,在晚自习or加班之余啜一口冰爽的西瓜汁,来一杯沁彻心脾的绵绵冰或奶香浓郁的西瓜冰淇淋,亦或是宵夜时间来一份刚出炉的西瓜派或西瓜戚风蛋糕,是多么享受啊!
可惜夜市街17号因为是夜市摊,外卖员进不去,进得去也不愿意接单,因为巷子里人流量太大,接个单太耽误时间,想吃只能自己过去或是托同学、同事、朋友帮忙带,以至于每天晚上,总有一些顾客,看似一个人排队,轮到点单时都是十几二十份点的。
时间一长,周边的商务楼都知道夜市街有这么一个摊位:
卖的西瓜味甜品和饮料特别好吃,主原料西瓜十分新鲜,放在店里的西瓜个个都带着一小绺碧绿的瓜藤。
排队的顾客亲眼见证店员随便拿起一个瓜,切开来黑籽红瓤,看着特别有食欲。
除了西瓜,其他辅料也都是正规品牌的产品,除了必需的食材外,不存在乱七八糟的添加剂,便是自己在家做,也最多做到这个程度了。
这样的产品,吃着才放心呀!
周边一些福利待遇比较好、又需要员工加夜班的公司,干脆派后勤人员上门预定宵夜。
这些都是榜上有名的企业,宵夜一订就是上百份。而且还不止一家,你一家、我一家,加起来五百份都不止。
徐茵正在为即将到来的走秀任务做最后的修改,店里只有俩忙碌的兼职生,闻言懵了:“……”
卧槽!五百份?而且不光西瓜汁或西瓜果茶,西瓜派、西瓜戚风蛋糕也需要,员工宵夜一般都要求干湿搭配。
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