作者：席祯
第81章 作精女配选择种田（31）
红豆沙的馅料很简单，此地最不缺的杂粮就是红豆。
反而榨菜成了个难题。
大厨房的菜窖里腌菜种类很多，唯独没有榨菜。
徐茵就用不怎么酸的酸菜梗切丁凑合地替代了榨菜。
赶明让庄子里种批芥菜，来年多腌几坛榨菜，到了中秋，想做多少榨菜月饼都管够。
教会嬷嬷和丫鬟做苏式月饼后，徐茵自己开始熬制糖水荔枝。
没有冰，就放篮子里吊到阴凉深井里冰镇，喝到嘴里一样沁人心脾。
“怎么样？荔枝这么做是不是不比新鲜的口感差？”徐茵给燕恪瑾盛了一碗。
月饼还要一会儿才烤好，先给他来碗糖水荔枝。
燕恪瑾一听是糖水做的，纯粹是给王妃面子，但喝了一口之后……
他微微一顿，赞同地点了一下头，将碗里剩余的一饮而尽。
“不错！”
徐茵乐了。
连对甜品不感冒的瑾南王，都喜欢这个口感，何况是那些甜品的忠实爱好者。
她相信，喜欢水果罐头的人，绝对不是少数。
只要铁皮罐头跟得上，水果罐头绝对能成为南蛮的主打产品，畅销燕华各地，甚至还可能走出国门、远销海内外。
“放心，王妃画的图纸，已经交给铁器工坊了，成品一出来，燕七会送来给你过目。确定是你要的，再批量生产。”
徐茵对他的效率表示很满意，正好，第一炉月饼烤好了，她借花献佛地给他夹了一个：“尝尝！”
“咸口的？”
他似乎闻到了肉的鲜香。
“还有红豆沙的，不过还在烤。这一炉是榨菜鲜肉的，你想必会喜欢。”
燕恪瑾尝了一个，立刻说：“还有吗？明天本王要去矿山，中午不回来。”
言外之意，给他多烤几炉带走。
徐茵忍住笑：“还有许多呢，明儿早上我让秋霜多烤点，这个冷了没有现烤的好吃。你走的时候若是没烤好，晌午前派人给你送去，肯定让你吃上新鲜的。”
燕恪瑾这才满意地点点头。
“有劳王妃，以后让大厨房学着做就行了，王妃亲力亲为未免太辛苦。”
徐茵摇摇头：“不辛苦。”
这样生活才有乐趣呀。
燕恪瑾深深看了她一眼：“本王会心疼。”
徐茵：“……”
吃倒没见你少吃。
次日，烤窑继续启动，除了王爷点名要的榨菜月饼，还加烤了一批豆沙月饼，送给驻守矿山的王府亲卫分队。
侍卫们又有口福了，等着王爷赏他们月饼吃。
“看来，多在王妃跟前露露脸是有好处的，今早我去接王爷，王妃身边的冯嬷嬷，看到我，主动塞了一包刚出炉的月饼给我，又香又酥，真好吃啊！”
“你这家伙有好东西竟然独吞！让你多跑几趟王府，不是让你独吞的！”
“就是！月饼呢？交出来！我们还没吃过呢！”
“我都吃了！”
“那就吐出来！”
“……”一帮禽兽！
燕恪瑾听着外头咋咋呼呼的毛头小子，为了几个月饼差点上擂台，挑挑眉，目光移到小几上的月饼。
他的王妃说到做到，给他现烤了一批榨菜鲜肉月饼，还有一批是蜜豆沙馅儿的月饼。
本来甜口的他不爱吃，王妃也托人捎来话，让他分些给下属，可他瞧着这甜口月饼形状像一颗心……莫非，王妃借此在表达她对自己的情意？
这天中午，瑾南王没让厨房送饭，就着茶水，愣是把王妃送来的爱心牌月饼全吃完了，一颗都不舍得赏给手下，到傍晚回府依旧饱腹感十足。
在外头等了半天都没等到月饼的侍卫：“……”
干脆又把吃独食的小子拉出来揍了一顿。
燕十八：“……”他可太惨了！
徐茵知道的话，想必要扶额了，形状不一样那不是方便大家辨认嘛。
她把烤窑开了以后暂时没打算熄火，见府里香蕉多得快烂了，她带着丫鬟把香蕉切成薄片，放在刷过油的烤盘上烘烤，烘干后的香蕉脆得像饼干。
“好吃！太好吃了！”
丫鬟、小厮们吃得停不下来。
徐茵让人给府里的管家送了一些。
御厨忙完手头的活，正拉着管家在品茶，见王妃又整出了一样小点心，还是用堆到快烂的金弓蕉做的，出于好奇尝了一片……唔！酥脆爽口！双眼瞬间放光，当即飞奔到徐府，想知道怎么做的。
一看过程如此简单，直夸王妃心思巧。
“没想到烤炉还能这么用！”
御厨一拍大腿，仿佛打开了新世界的大门。
“烤后的金弓蕉，不仅酥脆好吃，还耐放！妙哉！此举甚是妙哉！”
徐茵忍不住笑：“其实不止金弓蕉，很多水果和部分蔬菜都能这样烤来吃，口感和新鲜的大不相同，算是一款零嘴吧。”
说着说着……咦？貌似又找到了一条发财致富的路子。
果蔬干啊！
不过，这条赚钱路子先放一放，当务之急先把罐头做出来。
相比果干、菜干，这时代的人，想必更喜欢果肉厚实、糖水浓郁的水果罐头。
日子在极有盼头的忙碌中悄然而逝。
一晃眼，到了年度最让人渴盼的丰收季节。
今年南蛮一带风调雨顺，地里的庄稼长得好、收成自然也好。
加之徐茵公开的新式沤肥法，让水稻的亩产增了将近一倍。
用上高产稻种的王府庄子，上百亩一等良田的产量，都快翻两番了。
高兴的事，还不止这些。
轮到红薯和土豆收获时，一亩肥沃度远不及一等良田的山地，竟然起出了二十来石红薯、三十多石土豆，看呆了一众佃农。
唯有徐茵，看着远不及后世的产量，微微摇了摇头。
她以为土豆能有四千斤亩产的，到底还是托大了。
“没想到这黄疙瘩的亩产这么高，王妃，这究竟是何物？真的能像红薯一样当饭吃？”
“能！”
徐茵让人挑了一筐表皮光滑、个大实沉的土豆出来。
取一些去皮切丝炒着当蔬菜，再取一些切成滚刀块和肉一起炖，剩下的放在蒸笼里隔水蒸。
中午在农庄，徐茵领着大伙儿品尝了一顿土豆宴。
一顿饭下来，除徐茵以外的众人，眼神充满了火热。
这卖相不怎么好却好吃又高产的黄疙瘩，简直是上苍恩赐的神物，不挑地、也无需精心打理，轻轻松松就种出了三十多石的亩产。
有了它？今后还会挨饿吗？
第82章 作精女配选择种田（32）
“这还不是它全部的吃法。”徐茵对他们说道，“有一种做法，能让它媲美大米饭。”
众人顿时目光灼灼地齐齐看向她，十分渴望知道什么吃食还能媲美大米饭。
隔天不如撞日。
吃过中饭，徐茵趁日头好，带着庄上的女眷们，用大碾子将土豆磨成汁，沉淀后晒干，做了一盆土豆粉出来。
当晚的主食就是土豆粉，主打菜是酸汤鱼。
放一把土豆粉在酸汤鱼里，吸了汤汁的土豆粉，味道简直绝了。
大伙儿直呼好吃，确实媲美大米饭。
徐茵也很久没吃土豆粉了，酸汤鱼配土豆粉，一不留神吃多了，大晚上的在庄子里消了好一会儿食才睡下。
次日起晚了，醒来发现燕恪瑾半躺半靠地在她身边假寐。
“王爷怎么来了？”
她仔细回想，这次来庄子，貌似提前和他说过一声的吧？
“王妃在庄子上乐不思蜀，本王在府里孤单影只，吃不好也睡不好，说吧，怎么补偿本王？”
瞧这幽怨的腔调。
徐茵笑着亲了亲他的下巴：“其实你今天不来，我也打算给你做点新鲜的吃食送去。”
“就是让底下人兴奋到见了本王顾不上行礼叽叽喳喳说个没完的土豆粉？”
徐茵噗嗤笑了：“今年年景好，大伙儿心里高兴，原谅他们这一次吧。”
燕恪瑾鼻息哼了一声，把玩着她乌黑顺滑的秀发，赖在她身边不肯起。
“起来吧，太阳都晒进窗户了，被丫鬟们瞧见不好。”
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