作者:水月聆风
第102章 办作坊
“镇上学着做葱花饼的小贩越来越多,虽然他们做的不咋地,但时间长了之后,我们的生意还是受到了一些影响,而且镇上很多人已经吃腻了葱花饼,都想换点其他新鲜的口味。”沈南说了自己的看法:“三郎说,他不想去镇上卖饼了,他想在家里弄个作坊,卖葱花饼的食材,比如说饼坯、卤肉、肉饼等等这些东西,若是以后我们想出新的吃食了,也可以做来卖。”
“我们家的葱花饼之所以能卖得这么好,最重要的原因是因为处理食材的方法不一样。同样都是饼坯和肉,咱们家做的饼坯和肉要比其他人做的好吃很多,这一点是无人能模仿的,除非有人能够琢磨出胖叔的独家配方。但是很显然,没有人有这个能力,至少现在没有。”
“我们办个作坊,把葱花饼所需的重要食材给做出来,卖给那些做生意的小贩,让他们四处去卖饼,将葱花饼广为宣传。咱们村的路快修好了,以后能有牛车通行,去镇上和县城都很方便。以后谁想做葱花饼的生意,那就来我们家买半成品,若是有需要,我们也可以送货上门。另外,还可以多做一些肉,若有客人不要饼只要肉,也可单独卖。”
沈东觉得这个主意真是太棒了,如此细算下来,不管是对那些一直想要模仿他们家的小贩,还是对他们自己来说,那都是有利的呀!
而且这样子挣的钱应该会更快更多。
家里盖房把存银都用完了,他们现在急需挣银子养家糊口。
而且新房的家具只做了一部分,有好些东西都还未做,到处都是用银子的地方。
沈北看着沈南问:“这些都是三郎自己的想的吗?”
沈南如实道:“也不全是,三郎与我说这些之前,先去找了暖暖,当时九郎也在,两人给了三郎很多建议,最终决定弄个作坊。咱们家的娃娃们个顶个的聪明,一个个都特别有想法,读书的好处就是多啊!”
他把这些都归功于读书,读了书,他们沈家的孩子才能有如此头脑。
一听沈暖也参与其中,沈北忽然就笑了:“嗯,三郎说的没错,弄个作坊的确很好,以现在咱们家的情况,办作坊不成问题,若生意做大了,人手不够,还可以从村里找人。”
这样子,村里的人就不用跑外面去做那些憋屈的辛苦活了。他们可以留在在村里就有活干,一边挣钱一边顾家,也可以从他们家拿货去卖。
沈南一喜:“四弟也觉得作坊可开吗?”
沈北点头:“我非常赞同。”
沈东大手一拍:“那我们就干起来。”
四兄弟一个个充满雄心斗志。
不远处的沈老头看了这边一眼,捋着胡子笑呵呵的回了屋。
沈暖一早起来,就看到沈东、沈南、沈西、沈北、沈多、沈博六人要出门。
这里的院试时间是六月中旬,现在六月初,沈博要参加接下来的院试,需回书院继续学习,待时间到了直接从书院去考场。温绍青昨日已和沈东说好,这次的院试他会亲自送沈博过去,正好去府城看看老朋友。
有温绍青陪同,沈家极为放心,也知沈博是个懂事的,不去瞎操心,只盼他不要压力过大。
“爹,你们今天不是不出摊吗?出去做什么呀?”沈暖问。
大哥要去书院她是知道的,但爹他们不是说好了上梁结束后在家休息一天再出摊吗?
沈东抱起她说:“你不是和你三哥商量好了要办作坊吗?爹和你叔叔们去镇上宣传一下,让那些小贩知道我们家的作坊,才能有人来买东西呀!”
“不仅是镇上,县城我们也要去宣传,我们要让平安县的人都知道我们沈家葱花饼和乳饼。”沈多说。
府城就不必了,太远了,食物会坏掉,乳饼倒是可以往外地卖,那东西好保存。
沈暖哦哦点头,原来爹他们昨晚已经想好了如何办作坊,半成品如何卖出去,卖什么价的问题了,做事效率真不错啊!
只是不知道爹他们商量好如何分配利润了没?毕竟爹他们是四兄弟,合伙办这个事儿虽然更妥当,但利润就不好分了。
希望爹他们不要因为利润的事儿吵起来。
“爹和叔叔们辛苦了,三哥也辛苦了,你们早去早回,一定要注意安全哦!”
“大哥,地里的草莓有长熟了些,你摘点去送给院长伯伯和同窗呗。”
沈博温润笑着:“娘已经帮我准备好了。”
他手中提着一个篮子,有果香味儿散出。
沈东六人很快出了门,往村口走的时候,顺道去了趟村长家,说了作坊的事儿,请他告知帮忙乡亲们。
说完这些,沈东六人才出村。
周村长觉得这是好事,早饭都不吃就叫上儿子们去村里当跑腿了。
吃了早饭,晨练完毕,沈暖休息一会儿,就带上今天不上课的哥哥们,去寻那些大爷大娘,一起上山继续开荒,顺便给大爷大娘们说了作坊之事,有好些人都想从沈家拿货去卖。
开荒的时候,沈暖‘运气好’的找到了些草莓苗、蓝莓苗、小番茄苗等等东西,请大爷大娘们帮着移栽到了前几日开荒好的地里,每样东西都种了一大片。
大爷大娘们只认识草莓苗,不认识其他的东西,不知道沈暖为什么要浪费土地种这些东西。
但魏氏说了,在山上他们全听沈暖的就行,大伙儿也就不多问了,拿了工钱就使劲的埋头干活。
沈东几人天黑之前回了家,脸上全是笑容,还买了不少的糕点和肉。
一进门,沈东就和大家道:“作坊的事儿已经宣传出去,无论是镇上还是县城,那些小贩得知了作坊的事儿都很兴奋,巴不得我们早日把作坊办好,好从我们家这边拿货,他们都想卖正宗的沈家葱花饼和乳饼,也愿意预定。”
沈南说:“县城太大,我们没能走全所有地方,就找了些乞丐,让他们散播消息。”
沈西道:“镇上的粮铺小,东西也贵,办了作坊后,我们需要的面粉会很多,去县城拿货会更划算。我已经和县城里最大的杨家粮铺说好了,日后就在他们家买粮,价格都写在纸上了。”
他说着从怀里拿出一张纸给沈老头等人看。
沈暖坐在沈老头的腿上,扫了眼那张价格表,很满意的点了点头。
第103章 青椒
沈家的葱花饼用料都是精细面粉,不是粗面,镇上的精细面粉是八个铜板一斤,他们家买的多,可从中优惠一个铜板,七个铜板一斤。
从杨家一次性买一石(一百二十斤)以上,可优惠到六个铜板一斤,一次性买五石以上,是五个铜板一斤。
沈暖细算了下,从杨家买面粉能省很多,而且杨家的面粉比镇上的好。
爹和叔叔们的办事效率真不错,沈暖表示很满意,家里有了挣钱之道,她就可以专心种田,想办法去弄私房钱建势力了。
等作坊办起来,她还要把干面、米粉、脆哨、饵块粑,糯米粑等等这些华月国没有的吃食都‘发明’出来。
哦,还有最重要的辣椒,青椒,红辣椒,甜椒,各种口味的辣椒面,一样都不能少。
只是,她家的作坊还没办起来,杨家粮铺怎会如此痛快就给了他们价格表?他们沈家又不是什么大贵人。
沈老头也有此疑惑,问了沈东几人。
沈西笑着把在县城遇上万宝财的事儿说了:“宝财得知我们要办作坊,需要地方买面粉,就亲自带着我们去了杨家粮铺。”
杨家粮铺是万家酒楼的供应商之一,是认识万宝财的,怎会不给万宝财面子呢!
所以,他们能这么容易和杨家粮铺达成合作,多亏了万宝财。
沈暖笑着道:“宝财哥哥帮了我们家好大的忙,等下次宝财哥哥过来,我定要好好感谢他。”
沈老太哈哈笑着:“这是一定要的。”
三家的新房就在老房附近,大房的房子盖得最大,因为有四间房要留来给聂酒开医馆,一间为诊堂,一间为药房,一间为病房,一间为治疗间。
除去这四间房和书房、灶房、杂物房、粮仓、茅房、沈家还剩七个房间,二老一间,沈东夫妻二人一间,沈博、沈学、沈风、沈暖、聂酒各一间房,刚刚够。
三家的房子相隔两亩地左右的距离,有大庭院,盖了猪圈、牛圈、鸡圈,只是新房还需散味,得十天以后才能住人,食材也暂时不能放进去。
另外,新房大门外的路也得用石头堆砌一下,免得沾一脚泥进门弄脏家里,房子旁边的地也要开垦出来,作为菜地使用。
沈东四兄弟商议一番,决定用三房的两间屋子来暂做作坊,一间用来做乳饼,一间做葱花饼。在这样的青砖瓦房里面做吃的,安全又干净,不怕屋顶掉下渣渣弄脏食物。若日后挣了银子,生意做大了,就再重新盖一个正儿八经的大作坊。
商量好作坊的事儿后,翌日一早沈东就去镇上找刘砖头来干活了,顺便将所需工具都买了。
得知沈家刚盖了房子又要办作坊,刘砖头很是吃惊,不过并没有多问些什么,带上人就去干活了。
作坊办好之前,沈家还得继续出摊卖饼,万家酒楼日常上门摘草莓。
沈暖种的那点草莓经过多天的采摘,果子已经很少了,最多再采摘三天左右就能全部采摘完,不过好在沈暖种的是四季草莓,抗旱抗热,花芽没有休眠期,采摘完后只要好好养护就能再次开花结果,全年可以采摘3-4次。
按照四季草莓的特性,第二年的结果量会更高,它的周期有三年。
当然,这是养护好的情况下,现代有大棚,但这里沈暖啥也没有,全靠福运。
另外,沈暖前些日子带着大家找到的草莓苗移栽后长势极好,要不了多久就能开花结果了,到时候又有新的草莓可以卖了。
沈暖在心中祈祷,草莓们,你们给我争气点,多多结果。
......
沈家的乳饼还未完全做好,张家那边还在继续做豆腐,天天往沈家送,村里的黄豆都被张家收购完了,张家只好把目标转移到刘家村和大湾村。
大湾村是张二生儿媳妇陈小草的娘家,那村里有户人家是种豆大户,每年种出的豆都是卖给县城的豆腐坊。可今年那豆腐坊生意不好,家里又出了事儿,导致豆腐坊经营不下去关了门,二爷爷家的豆没卖完,有一大半存留在了家里,地里还种了五亩,尚未成熟。
他们正焦心如何把豆卖出去,张二生就上门来了,得知了他的来意后,这家人喜出望外,用卖给县城豆腐坊一样的价格把豆卖给了张二生,还帮着将豆送到了兰花村。
看到兰花村那条正在修建的路,这家人皱了皱眉,很好奇张家住在这种穷兮兮的地方,怎么会有种胆子买那么多的黄豆,他们家的生意真有那么好吗?能与县城的豆腐坊相媲美?
有沈家在,张家的生意还真是好的不得了。
在张家热火朝天做豆腐,沈家一大家子齐上阵做乳饼、出摊卖葱抓饼、建作坊、在百果山开荒,聂酒带着白狼成天忙着在山里找药材的时候,沈暖种的辣椒长出青椒可以吃了。
夜里,忙活了一天的沈东、沈老头,聂酒、白狼归家,就看到沈暖在灶房里做菜,沈老太和魏氏在一旁帮忙打下手。
沈暖炒的菜散发出一股奇怪的味儿,很是呛鼻,沈东和沈老头一进屋就没忍住打了个大喷嚏。
两人放下东西不解的去灶房问。
“你们在做什么吃的?味儿这么怪?”
“阿嚏!”魏氏打了个喷嚏才回答沈东:“是辣椒,暖暖种的辣椒长出了青色的果子,看着挺好看的,但一入锅就呛人的很,阿嚏!我受不了,我出去喘口气。”
沈老太却没多大反应,一脸慈祥的看着沈暖忙活:“这辣椒的味儿与茱萸挺像的,有一股很特别的辣味儿,我一会儿可得好好尝尝。”
沈东吓了一跳:“娘,不认识的东西不能乱吃。”
沈老太淡淡看着他:“暖暖种的东西有哪样是不能吃的?”
沈东和沈老头、聂酒齐齐一怔。
对哦!
他家闺女(孙女,徒弟)聪明有福气,做的霉豆腐能吃,种的草能长出值钱的稀罕草莓,没有一样是废的,样样都是宝贝儿。
所以,这个辣椒也应该是个大宝贝。
闺女(孙女、徒弟)说能吃,那肯定是可以吃的。
这么一想,沈东和沈老头、聂酒立马就不慌了,隐约有些期待起来。
魏氏鼻子敏感,初次闻到辣椒的味儿,有些无法适应,在外面深呼吸了好几口气,她才回了灶屋,没一会儿又出来了,眼泪花花的,太难受了!
“做好了!”炒好了青椒肉丝,沈暖开始装碗。
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