作者：甜甜豆腐花
往常时候，周重山最多是整理一下被子，见他们睡得安稳，就会放心的离开。
但是今天。
糙汉子有了些不一样的柔情。
他在离开前，亲了亲江柔的额头，又亲了亲周小花的。
小姑娘依旧是睡得四仰八叉的，连小肚子都露出来了。
周重山将周小花塞到被子里，仔细的盖好。
大概是这些动作，惊醒了一旁的周小川。
周小川恍恍惚惚的睁开眼，看到了周重山模糊得身影。
“爸爸……”
“嘘。”
周重山压低着声音，比了一个嘘声。
他摸了摸周小川的额头，也低头碰了碰，轻声道，“小川，爸爸要出门了，你接着睡。”
“嗯，爸爸。”
周重山看着周小川闭上了眼睛后。
又等了一会儿，才转身离开。
但是他留下的温度，在少年的额头烫了好久好久。
……
接下来的一周里。
家里少了一个周重山，江柔的日子好像没有变化，却又像是变了一些。
她白天的时候不是忙着处理那一堆野菜野笋，就是趁着旁人没注意，进入灵宝空间，兢兢业业的开发种植事业。
哪怕没有手机可以消遣，依旧是忙忙碌碌的。
等到了夜里。
七十年代完全没有夜生活可言，海岛上天黑的也特别早。
而且电力系统不太稳定，时不时就会突然的断电。
所以家家户户都早早的上床睡觉。
每当这个时候，江柔一个躺在被窝里，思绪翻来覆去的，就会忍不住的想周重山。
原来她对他的思念，竟然这么重吗？
这样的情愫，也是江柔从未预料到的。
感情中，动心的不是一个人，你来我往的感情，才是最动人的。
她真的是……有点想那个糙汉子了。
转眼间。
就到了清明节。
江柔一直计算着，要在清明节这天做青团，做清明粿子。
所以这天一大清早，就开始里里外外的忙碌。
她将黑亮柔顺的长发扎了两条麻花辫，辫子垂在肩膀上，头上带了一个白色的三角头巾，双手带了一双白色的袖套。
这番打扮之后，有种在餐厅里做厨师的感觉。
仪式感够够的。
江柔首先要做的，是青团和清明粿子里的内馅——咸菜竹笋。
咸菜用的是雪里红，有些地方也叫做雪菜，是在南方一种很常见的咸菜，家家户户都有。
江柔的咸菜，就是之前大院里的嫂子送的。
腌制了一个冬天的咸菜，有股发酵过后的酸涩清香，吃起来特别爽口开胃。
竹笋就是江柔摘回来的野笋。
野笋全都剥壳，露出白中带青的笋肉，可以先用热水焯一遍，水里加少许盐。
这样可以去除野笋里的一些杂味。
吃起来的时候，笋子更嫩，更好吃。
然后将咸菜，笋子，全都切成细丁。
同时还要准备一些其他的配料。
分别是：
①葱花末，葱花只有根部白色的葱白部分，味道会更鲜嫩。
②香干丁，香干是从“淘多多商城”里买的，一块钱一块，方便又简单，小小的白色颗粒混在馅料里，不是舌头特别灵的人，根本吃不出来。
③最重要的，当然还是猪肉。
原先在供销社里买的三斤五花肉，一斤换了小米，剩下的两斤日日吃，早就吃完了。
还是从“淘多多商城”里买的。
最近猪肉便宜，只要十五块钱，就能买到上好的梅花肉。
江柔将一整块梅花肉，全都切成了大小均匀的肉沫。
这一切都准备好了，就可以开火，烧锅，放油。
油热之后，先倒入肉沫。
大火煸香，肥肉里的油脂，一点一点的渗出来。
肉沫在油锅里翻滚，变得亮晶晶的。
香味瞬间弥漫在整个屋子里。
周小花原本在院子里，跟小鸡仔玩得正开心，一闻到香味，立马迈着小短腿屁颠屁颠的跑厨房。
她身高都没灶台高，努力的踮着脚想要看江柔在做什么好吃东西。
江柔分神看了一眼，朝着周小川喊道。
“小川，你把凳子搬过来，让小花站着。稍微放远一些，小心别被油溅到了。”
“我知道了。”
周小川立刻去搬了一把小凳子，把周小花给抱了上去。
周小花终于不用抬着脑袋，也可以看得清清楚楚了。
周小川好似是护着周小花，怕她摔下来，才没离开厨房。
实际上，小狼崽子的目光，一直盯着铁锅里。
一样闪闪发亮的好奇着。
第70章 清明粿子，尝尝吗？（2）
江柔面前，大铁锅里，亮晶晶的油脂滋滋作响。
肉沫已经熟透了，接下来就是依次放入其他的配料。
先是笋丁，翻炒。
然后是香干丁，翻炒。
最后是咸菜，翻炒。
咸菜如果在高温下炒久了，很容易流失爽口的口感，所以必须最后放，味道才最好。
这样的小细节，看起来似乎不起眼。
但是有时候 好吃不好吃，其实都在这些小细节里。
江柔在这方面很有天赋，做一遍就能记得住，而且上辈子网络科技发达，她学习了解的也多。
如今在七十年代，就是如鱼得水。
所有的配料全都翻炒了一遍之后，就可以调味，以及放入 最后的葱白了。
转眼间。
一大盆香喷喷的咸菜笋丁就出锅了。
江柔装在一个大大的米黄色搪瓷盆里。
并对一旁两个流着口水的孩子，出声安抚道。
“这是等下要用的内馅，不是直接吃的菜。小川，小花，不要心急，我们再等等。好饭不怕晚，好吃的在后头呢。”
周小花对江柔迷之相信，立马用力的点着小脑袋。
周小川也在一旁，安安静静的等着，还时不时过去看一下灶眼，帮江柔添柴火，省了江柔不少事情。
接下来。
江柔要做的，是做青团的面团。
铁锅洗净，烧上一盆热水，撒入一点点小苏打，然后分别放入鼠曲草，以及艾草。
大火烧开，也就三四分钟的时间。
鼠曲草和艾草，早就被烫熟了。
从原本的淡绿色，变成了熟透了之后的深绿色。
这个绿色，就是青团这个“青”字的来源。
为了保持鲜艳好看的颜色，江柔立马将鼠曲草和艾草捞出，放到一旁早就准备的凉水里浸泡。
快速的降温。
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