吃货厨神发家指南 第150章

　　宋墨玉和陈司悬原本暂居的草屋，又多了陈平和宋雪名两个，也一下热闹起来。

　　陈平一见到自家公子还有掌柜，只觉得身上什么病痛也没有了，一会要忙这个一会要忙那个，转得跟个陀螺似的。

　　宋雪名从马上滚摔下来，也喜得一份宋墨玉的灵芝包子药膳。只是他一见宋墨玉便黑着脸不怎么想说话，见到陈司悬脸色就更黑了。

　　宋墨玉自己之前先斩后奏颇有些心虚，也不怪大哥生气。

　　陈司悬自打经历过那最丑最难堪的样子，反正无所谓脸皮，凑到宋雪名跟前笑眯眯地递水：“大哥，吃包子别噎着。”

　　宋雪名本想起来骂他一顿，结果一腾身龇牙咧嘴，又躺回去恨恨地吃包子。

　　宋墨玉出去做饭，陈司悬跟出来想帮忙。

　　“我自己来就行了，你帮我看着点大哥。他现在可不止生我气。”宋墨玉道。

　　陈司悬一脸坦坦荡荡：“这从何说起，你大哥失忆的时候又是要和我结拜又是喊我妹夫，我们关系好得很。”

　　“是是是，你说的这话你信吗。”宋墨玉把他推进去，“我要做饭了，别挡着我发挥。”

　　大哥可不就是最气自己为了陈司悬独入深山身陷险路。要哄哄大哥还得做点好吃的才行。宋墨玉看向那四十斤咸肉。

　　有一道菜，用咸肉做最合适，也最鲜美，那便是江南的一道名菜——腌笃鲜。这道菜吃起来口味着重鲜咸，汤浓肉美笋香，而且食材不拘小节，可以根据各地的口味自行增减。

　　照理说这道菜最合时宜的是春笋，眼下还卧着冬，用冬笋代替虽说味道差了些许，但在这凄风苦雨中能得一点这样的鲜美，也是非常不错了。

　　宋墨玉先把四十斤咸肉切成差不多大小的块数，确保两百多个人每人都能尝到些许，然后将这些咸肉放到煮沸的开水中，好浸洗去表面沾染的泥土灰尘。

　　分到的冬笋并不多，她趁没人注意在空间里又取了好些出来，扒掉褐色的笋衣。然后用菜刀刮去绒毛，一并都切成滚刀块。

　　除了作为主料的咸肉还有春笋外，宋墨玉又额外泡发了一些豆腐结，焯了一遍水。

　　她先把冬笋块放入滚水中，加两勺盐焯水后捞出备用。然后把泡完水的咸肉，凉白开下锅，放葱姜、料酒，等肉焯水变色后撇去浮沫捞出。

　　她给咸肉焯水时，这肉香味便不由朝着四面八方飘去，惹得不少人都忍不住偷偷朝着宋墨玉这边看。

　　香，真的是香啊。

　　“陈司悬，来帮我搬下锅！”宋墨玉对着屋里喊。

　　“来了。”陈司悬笑眯眯出来，看那样似乎是和宋雪名缓和了许多。

　　宋墨玉说的锅，是在某处刨出来洗干净的大灶锅，这锅没什么问题，就是好不容易找到个匹配的锅盖，但锅盖的边角砸缺了一些，倒也不是很影响使用。

　　“今天做什么好吃的？”陈司悬边搬边问。

　　宋墨玉顾惜他身体还没好全，也没全让他抬，自己也帮了两手。

　　等锅架到那大火堆上，宋墨玉指了指咸肉和冬笋：“你猜。”

　　陈司悬记忆中好像吃过这道菜，可他到底不擅厨艺，一下想不起来：“冬笋炖咸肉？”

　　宋墨玉心想，你倒也不算说错。春笋才叫鲜呢，冬笋确实用炖这个词就够了。

　　她把咸肉、冬笋块一块倒回肉汤中盖上锅盖焖煮，然后把猛烈的大火抽成了小火。小火慢慢炖煮，才能让香味一点点出来。

　　“走吧，先煮着，我去把大家的药熬出来。”宋墨玉擦了擦额头的汗，走去了另一边。

　　另一边搭着个宽阔且隐蔽的棚屋，垒着两口大灶，还有两个大锅，是大家找来给宋墨玉专门熬药用的。宋墨玉说自己熬药的时候不喜欢有人看到，是以大家还想办法找了个旗子做遮挡。

　　宋家草屋外头只剩火堆和煮着肉的锅，一阵一阵地散发着诱人的香味。

　　半个时辰后，这锅脆笃鲜的香味已经越来越浓烈，宋墨玉那头的药香味也传了出来。

　　“你去喊大家来领药吧。”宋墨玉对着陈司悬道，末了她顿了顿又说，“领完药刚好来我这再舀一碗汤喝。”

　　说完她揭开锅盖，把旁边的豆腐结放了进去，让这锅鲜美的肉汤增加一些豆腐的鲜味。

　　陈司悬在她切了整整四十斤肉的时候就想到她会这么说，不由一叹：“我家阿玉当真是菩萨。你没见你要了那四十斤肉时，有人的眼神恨不得活吃了你。你就不怕升米恩斗米仇。”

　　宋墨玉不以为然：“我与大家素昧平生，也许缘分就只有这几日。为着这点缘分，同喝一锅汤有何不可？再说了，这岂不是我宋家好食打响名头的好时候。陇州啊，陇州虽说奇峰峻岭众多但人也多，我的酱料生意可一直还没打开呢，这不正是时候。即便一时半会打不开路子，我也要叫旁人知道，湖州宝陵县有个宋家好食，有个宋墨玉。”

　　她向来是施以薄利，博之万利的。

　　此时的药药在空间里疯狂点头，对对对，还要赚口碑值呢宿主！

　　江愿和李庆余行医是一把好手，做饭着实没什么天赋。他俩一个烤玉米一个烤红薯，囫囵吃完后赶紧来给宋墨玉帮忙发药。

　　一人一小碗，黑苦黑苦冒着热气的的续命汤，正如它的名字一样带来生机。

　　而当大家咕噜咕噜喝完药时，宋墨玉的腌笃鲜也焖煮好了，她揭开锅盖，用汤勺在里头鼓捣鼓捣。一眼望去锅里咕噜噜冒起黄色的笋、黄色的豆腐结，和红色的咸肉形成强烈对比。

　　宋墨玉朝着人群喊：“药先喝完的就先来领汤吧，一人一碗。”

　　起先人群里你看我我看你，就是没有一个人上前。

　　江愿便决定先做排头兵，大大方方捧着用水冲过的药碗上前：“多谢宋神医。”

　　“不知道神医做的汤是什么味道？” 李庆余也笑呵呵地上前。

　　有了他俩开头，其他人也不再扭捏，都上前去，一边接汤一边真心实意地朝宋墨玉道谢。

　　宋墨玉做的那续命汤，实在苦得不能再苦，众人原以为这汤也就是闻着好喝，不一定好吃，但第一口汤下肚后，就一个字——鲜。

　　经由小火慢炖熬煮出来的汤汁呈现诱人的乳白色，咬上一口微红的咸肉，鲜味伴随着咸味，肥瘦相间，不油不柴，肥而不腻，一切都是刚刚好。

　　哪怕是逢年过节下馆子的好日子里，也鲜少有人吃到过这样的美味，更何况是在这样的境况中。

　　有些老人家仅仅尝了一口，就流下眼泪来。

　　许铸把自己那碗一饮而尽，咂摸着嘴还意犹未尽。嘴里早没有了刚才药汤的苦味，只有这鲜咸之味久久不能忘怀。他分明才喝完，却已经在感叹这辈子不知道还有没有缘分再喝到一碗这样的汤，吃到一片这样的肉，一块这样的好笋。

　　宋神医的厨艺，丝毫不逊色于她的医术啊！

　　甄家的十口人自然也分到了汤。

　　只是那甄四背地里说过宋墨玉坏话，端着碗过去时，甚至都不敢看宋墨玉的面容。就连不远处的许铸都对他投来鄙夷的眼神。

　　“大叔。”宋墨玉喊。

　　甄四以为宋墨玉是知道他的所作所为了，顿时手一抖，险些把碗摔了。

　　“大叔，你把碗离锅边近些，天黑了我有些看不清，怕烫到你的手。”宋墨玉道。

　　甄四一面羞惭地点点头，一面把碗递得近了些。却听宋墨玉身旁的陈司悬突然道：“阿玉，你自己都还没吃呢。”

　　宋墨玉不知道他干嘛突然提这茬，看了他一眼：“知道了，给大家发完就吃。”

　　甄四端碗的手不由收紧，低头朝宋墨玉说了声对不住就连忙跑开了。

　　“他怎么了？”宋墨玉不明就里。

　　陈司悬接过她手里的勺：“没什么。我来帮你打，你先把大哥你们三个的拿进去吧。”

　　“还是你最好了。”宋墨玉笑盈盈地点头，“那你记得给自己也留一碗。”

　　因着这鲜美的汤，宋雪名那不争气的胃还是先一步于自己原谅了宋墨玉。

　　“不能有下回了。”宋雪名坐正身体，一派严肃的模样。

　　这倒让宋墨玉想念起爹娘了。

　　“好好好，绝没有下回。等这次回家，我就老老实实在酒楼待着，挣钱发财。爹娘哥哥在哪里我就在哪里。”宋墨玉乖得很。

　　“你别现在说得好听……”宋雪名一脸怀疑的神色。

　　“谁骗人谁是小狗。”宋墨玉伸出三根手指头。

　　“那我就信了。”宋雪名这才接过汤，美美地喝上一口。再看旁边的陈平，那碗汤已经见了底，他甚至还打了一个饱嗝。

　　“你们吃完后坐着消化会。我看一会还要起风，会有些冷，等你们稍微消化会还是要出去走走动动，让身体暖和点。”宋墨玉往门外看了眼天象，目光却不由望向她来时的方向。

　　不知道这会爹娘还有阿衡他们在家里，有没有多添几件衣裳呢。

第134章 路通啦

　　◎妹妹的理想太远大了怎么办◎

　　没多久, 经由陈司靖的人送来的木血竭，像流水一般送到了疫区。

　　比木血竭先到的却是绑在鸽子腿上的回信。陈司靖的字迹当真潦草狂放，宋墨玉辨认了好一会才认得。她念出上面的字来：“阿悬有劳宋姑娘照料, 待云销雨霁, 彩彻区明，请宋姑娘共食冰煮羊肉。陈司悬你三哥倒是奇怪, 与我素未谋面，却提到以后要请我吃冰煮羊肉，这冰煮羊肉有何特别吗？”

　　陈司悬接过来一看也有些意外, 不由笑了笑。

　　“你笑什么？”宋墨玉问。

　　陈司悬把回信折好徐徐道：“我三哥这人并不重口腹之欲, 唯独只有一道冰煮羊肉是他最喜欢的。每到冬日, 若是有这道菜他总能连吃许多日。是以他若是看重谁喜欢谁，必定会请这人吃一回冰煮羊肉。我虽让陈平还有二姐的人封死我染病的消息，但你看信上照料二字，想来三哥已经知道实情。这些时日只怕我每每病痛难忍之际，三哥都在奋力为我寻求良方。”

　　宋墨玉既救了陈司悬, 就是整个陈家的恩人, 哪里又是一道冰煮羊肉能还得清的。是以这回信上的冰煮羊肉，便是陈司靖允诺的人情了。

　　宋墨玉倒没有想这许多, 她喜欢陈司悬，从来不为他的家人能给她什么。哪怕陈司悬和她一样出生屠夫，又或者是个种田庄稼汉，她喜欢的都是这么个人。

　　“说到这冰煮羊肉，其实我也会做。若是过些日子能回家去，我便做一回。”宋墨玉回想了一下冰煮羊肉的味道, 倒是饿了。

　　早上大家吃的都是差不多的东西, 无非是一些萝卜叶酸豆角做的咸菜就一些稀粥, 能饱肚子，但实在没什么吃头。

　　想家，想家，想家。

　　陈司悬听她的语气便知道她想什么，趁无人时拉着宋墨玉的手：“等我们从这里出去，大路得通，我们便归家去。”

　　“好。”宋墨玉握紧了陈司悬的手，将头倚靠在他的肩膀上，低头时却看到陈司悬袖子里掉出来一根竹笛，“笛子？”

　　陈司悬也跟着低头，把掉落的竹笛递给她看：“之前翻找废墟的时候捡拾到的，略加修补后还能用，便没扔了，想着若你得空我还能吹给你听解闷。”

　　话音一落，陈司悬便将竹笛凑到唇边。笛子的音色素来多有几分清冷，但此刻悠扬笛声从竹笛中漫溢而出，犹如冷泉清流缓缓流淌，却恬静悠远让人的心无比宁静，顿时摒弃了心内诸多杂念。

　　听着这温柔的笛声，劳碌许久的宋墨玉靠在陈司悬身侧睡去。

　　笛声也随着身边人平缓的呼吸停下来。

　　陈司悬一动不动任由宋墨玉靠着，看着无边黑夜都觉得前路是如此光明。好似身处的不是废墟中的草屋，而是只属于他们二人静谧安逸的山谷。

　　转角处，宋雪名和陈平两个骨折病号正慢悠悠散完步回来。

　　陈平眼尖，立马拉住宋雪名：“宋郎君，再散一圈再散一圈。”

　　“散什么散，天都黑了。我妹看不到我们回来岂不是要担心。”宋雪名不干，当然他不会说是他饿了，正想着再找妹妹做些吃的。

　　陈平这时候比什么都顽固：“不不不，你还得走走。”说着愣是把宋雪名拖走了。

　　宋雪名却反拉住陈平，目露精光：“这几日总听你叫陈司悬公子，你们到底是怎么回事？可是有什么事欺瞒我妹妹？”

　　因为不知道从何说起，宋墨玉并没有跟宋雪名提过陈司悬的身世。事到如今，宋雪名倒以为陈司悬、陈平还有那个叫陈幕的，这一大群姓陈的人，都是来诳他们姓宋的了。

　　阴谋！宋雪名激动地想，他作为大侠，务必要涤荡歪风邪气……