作者:小熊大人
“那你价钱定贵点卖给他。”陈司悬的语调瞬间轻快起来,也不觉得自己饿了,浑身都充满了劲。
“为什么?”
“镇上他们家最有钱。”
宋墨玉连连点头:“还是你最了解我,你放心,我绝对把咱家吃牛肉的钱都赚回来。”
两人说话间并排进了饭馆。
“哎,你们怎么还没吃啊,我出去时不是让你们先吃吗?”宋墨玉让陈司悬把牛肉提去厨房,落座一看大家还在等着他们。
夏俞甚至刚送走一桌客人,范香兰和罗芷在那收拾桌子。
“怪我怪我,快来吃吧。”宋墨玉赶紧让他们先别忙活,又再三强调,“下次我让你们先吃你们就先吃,可千万别再等了。我们店就没有这规矩,不然我就生气了。”
见大伙点头后,宋墨玉这才满意。
当天晚上,宋墨玉一从宋家好食回来便钻进厨房。厨房的砧板上不时传来“咚咚咚”的剁肉声。
宋飞鸿坐在院子里的躺椅上晃悠,时不时往厨房看上一眼:“阿玉做菜怎么就不知道累?在外头做了一天了,回来还要做这么麻烦的菜。”
往常宋墨玉多是下午在饭馆做菜的时候多留几道菜出来,打烊后带回家热一热全家人再一起吃。没想到今天又开始劳神费力了,宋飞鸿心疼女儿,本想一拍大腿说别做了,奈何肚子不争气,已经咕噜咕噜叫起来。
陈司悬帮他磨屠刀,抬头笑道:“今天不一样,得了牛肉她高兴。”
“说我什么呢?”宋墨玉从厨房里头出来,甩了甩手上的水珠。
宋飞鸿立马从躺椅上站起来:“宝贝女儿渴不渴,爹这有茶喝,可是你娘亲手泡的。”宋飞鸿以前也不爱喝茶,只觉得一把绿芽放进去,苦兮兮的。但纪嫣不喜他饮酒,说是伤身,便让他想饮酒时多喝些茶水。日子久了宋飞鸿倒是也习惯这个味了。不过酒还是要喝的,逢年过节或见好兄弟老朋友,少不了浅尝辄止,量确实比以前少多了。
宋墨玉顺手接过仰头便喝下,犹如牛饮。喝完后发出一声长叹:“我正好渴了。还得是我娘泡的茶,就是香醇。上次我在霜霜那喝了一种叫仙台双井的茶,回甘绵长,就是这边没得卖。霜霜说她再托人去江州带些过来。”
“你若爱喝茶,我知道有种雪山云雾茶汤色明亮、香凛持久,醇厚味甘,堪称一绝。”陈司悬终于将屠刀磨得锃光瓦亮,一边站起身一边说道。
“雪山云雾茶?听起来名字倒是挺美的,贵吗?”宋墨玉最关心的就是价钱。
纪嫣从书房里走出来:“你这孩子。雪山云雾茶产自镜州,与南城的顶级雨前龙井有南北双绝的称号,是有钱也难买到的绝顶好茶。”
“那便是极贵极贵了。”宋墨玉上前搂住纪嫣的胳膊,“那等我挣钱了,我就把这南北双绝都买来,咱家也喝一回,看到底衬不衬得上它俩的名气。”
“好。”纪嫣被女儿哄着,笑得眉眼温柔。
门在这时被人敲了敲。
“宋之衡开门!”宋墨玉大喊。
“我在茅房——”宋之衡的声音压抑又痛苦,吃多了真是便秘啊!
“……”宋墨玉还没骂他一回家都上了两回厕所了,就见陈司悬已经把门打开了。
“墨玉妹妹在吗?我们家新做了些豆腐干,特地给墨玉妹妹送过来。”门外是早上打过照面的包芬儿,她手里抱着一背篓豆腐干子问道。
“是芬儿吗?许久未见你了,什么时候回来的?快进来坐。”纪嫣听出包芬儿的声音,连忙招呼她进来。
包芬儿连连摆手,只说家里还等着她回去吃饭,改天再来玩。
宋墨玉自然知道她的来意,把那些豆腐干放进厨房后,出来时拉着包芬儿走到门外,递还了背篓。而背篓里头装着一碗热气腾腾的金丝蛇羹。包芬儿见状两眼含泪,握了握宋墨玉的手,很快便走了。
“阿玉,芬儿什么时候和你这般要好了?以前她来咱家都是找你娘说话的。”宋飞鸿觉得有些奇怪。
宋墨玉理直气壮:“我做饭好吃呀,方才芬儿姐问我有道菜怎么做,所以还特意送了这些豆腐来。”
众多邻居如今都知道宋墨玉做菜厉害,时不时地会来讨教两招也是有的。宋飞鸿和纪嫣便只当包芬儿真是为这事来的,只是觉得她这豆腐干送得太多了些,嘱咐宋墨玉赶明儿也要送些回礼过去。
宋墨玉连声答应:“放心吧,我心里有数。”
半个时辰后。
“宋之衡——你今天是不是要在茅房里过夜!”宋墨玉的声音响彻天际。可以说这一声,不少邻居都听见了。惠惠家自然也是不例外。
宋之衡通红着脸从茅房出来,感觉自己的脸都丢到隔壁镇了:“姐!你就不能小点声。”
纪嫣都有些担心儿子了:“阿衡,你这都是第三回去了,可是肠胃不舒服?要不要让你爹带你去万大夫那看看。”
“娘,不用看。他就是吃太胖了便秘了。我都说让他控制控制了,你看看他那肚子。您要是真担心他,我可以给他做减肥餐吃。”宋墨玉让宋之衡去洗手,她则和陈司悬一道摆碗筷。
宋之衡甩着水珠竭力吸气,想把自己的肚子吸回去,最终以失败告终。他眼巴巴求援:“爹。”
“别看爹,爹也胖。”宋飞鸿捂住老脸,又默默看了眼自己的肚子。要不,要不他再把功夫操练起来?他再胖下去媳妇会不会嫌弃他不知道,宝贝女儿看起来是嫌弃了。
“娘!”宋之衡又换个人撒娇。
“别看娘,娘听你姐的。”纪嫣默默撇过头去。
至于陈司悬现在根本不在宋之衡的考虑之例,他的心肯定也是向着宋墨玉的!
“呜呜呜呜能不能!能不能满足我最后一个要求。”宋之衡眼见全家没一个向着他的,哭嚎着说道,“让我吃完这顿牛肉。”
“可以。”宋墨玉打了个响指,答应得很是爽快。
“你这么爽快不会有鬼吧?”宋之衡警惕地说道。
宋墨玉白了他一眼:“没有啊。我说真的。”
宋之衡再三确认:“真的真的是真的?那可就一言为定了。”
“当然了,不过你要记得,你说的是这顿牛肉,可不是明天那顿和后天那顿。”宋墨玉盛了一勺西红柿炖牛腩放到纪嫣面前,笑眯眯地说道。
什么?!明天也有?后天也有?我刚才说了什么糊涂话啊!
宋之衡望着桌上那锅热气腾腾的西红柿炖牛腩,氤氲的热气间,不知道流下的是他的口水还是他的泪水。
“我今天要吃三碗饭!不,我要吃五碗!”宋之衡火速加入舀牛肉的行列中。
星光黯淡,明月高悬。
明月之下,牛腩入口即化,汤汁酸甜可口,寒风吹过,一家人围在一块大快朵颐。
又是美好的一天。
作者有话说:
又是日常的一章——只有宋之衡受伤的世界出现了。感谢在2023-10-23 23:57:01~2023-10-24 23:51:26期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第82章 牙签牛肉
◎两人你一根我一根,根本停不下来◎
因要趁着牛肉新鲜的时候做起来才好吃, 宋墨玉吃过晚饭后又忙活起来,根本不带歇气的。
她先把牛里脊顺着牛肉的纹理切成成条,先放点料酒抓一抓, 然后放入生粉、酱油、葱姜汁、辣椒粉和牛肉一起搅拌均匀静置在一旁腌制。
一家人齐上阵, 削牙签的,打水的, 洗葱姜蒜的,串牛肉的,各自自觉认领分工, 很快就把准备功夫做好了。
至于上手做菜的步骤, 他们便是有心无力了。
之前宋墨玉做菜他们不是没帮过忙, 只是一个两个的都不是这块料,帮忙不成反添乱,得不偿失。
宋墨玉便让家里人先去洗澡睡觉,她自己弄。
“阿玉,明儿再弄吧, 你不累我看着都累。”宋飞鸿极力忍住哈欠, 想让女儿也休息。
“没事,不弄完我睡不踏实。你们快去睡吧。”宋墨玉满不在意。
纪嫣拉了拉丈夫, 没让他再劝,只嘱咐宋墨玉有事就再叫他们,又另外沏了一壶新的茶过来。
宋之衡这小子也算是贴心,临走前还给宋墨玉剥了两个橘子放在一边,把白色的脉络细细择干净,嘱咐她得空记得吃后才去睡觉。
至于陈司悬也不知道干什么去了, 早就没看到人影。
宋墨玉见人都走了, 顿时觉得厨房里宽敞不少, 取用起空间的东西也随意起来。转眼间就从空间里取了些干辣椒和孜然出来。
她将葱姜蒜、干辣椒切到极细后分别装到碗里。
桌上摆着葱末一碗、姜末一碗,蒜末一碗,还有干辣椒和白芝麻各一碗。牙签牛肉已经初具模样,就等着下锅了。
“还真是有点费油,必须卖贵点。”宋墨玉一边往热锅里倒油一边想。
油温升高后,她将串好的牙签牛肉先放进去分批次油炸。大约看到牛肉炸到缩水有三分之二大小便可以先捞出来。
等到所有的牙签牛肉都炸锅一遍后,回锅复炸两遍再捞出。
先把姜末放进锅里煸炒,然后放蒜末、干辣椒、酱油、蚝油一块炒香。炒香后再把炸好的牙签牛肉放进去,加上葱花、孜然粉和一点点盐翻炒均匀。
出锅装盘的时候再撒上一把白芝麻。一盆外酥内嫩、酥香可口的牙签牛肉便做好了,简直是吃夜宵的绝佳好物。
宋墨玉晚饭虽吃饱了,这会馋虫却也勾了起来,从盆里装了一小碟出来吃。
“你这么快就做好了?”陈司悬的声音从门外传来,他手里还拿着一个装水的瓢。
“做好了,你尝尝吧。我还以为你睡觉去了。”宋墨玉手里拿着一根牙签牛肉正咬着,说话都有些欢乐的音调。
“之前来福在外面叫唤,我出去看了看,又给它倒了一瓢水。”
“你现在跟它倒是亲了。”
陈司悬只是笑。他去了这么久,自然是觉得来福叫得有些反常,他怕出什么事便绕着两条巷子巡视了一圈。
他闻着厨房里麻辣鲜香的牛肉香气,也忍不住咽了咽口水。两人你一根我一根,根本停不下来,就跟流水线作业似的,转眼就下去了半碟。
陈司悬细细品味着这香辣劲爽的滋味,想到这其中有些牛肉还是他亲手串的,便觉得更好吃了。果然这世上的菜,只要是宋墨玉做的就没有不好吃的。既然好吃卖贵些也是应当的。
宋墨玉终于满足地停下:“完了,这么好吃我都不想卖出去了。下次做牛肉又不知道是什么时候了。”
陈司悬忍不住笑了,顺手拿过旁边的帕子递过去给宋墨玉擦手:“那便不卖。”
“那怎么行,价钱我都定好了。三两银子一份。”宋墨玉伸出手比划了一个三出来。
“一斤牛肉二钱,你一份翻十几番。宋掌柜够心黑啊,你就不怕陆家不买账。”
说是这么说,陈司悬心里想的却是还真是便宜那陆家小子了。
宋墨玉仰头喝了杯茶解辣,也给陈司悬递了一杯:“人靠衣装马靠鞍,我的牛肉靠包装。你明天早上帮我去如意坊买几个好看的木盒子。最好是盖上带点漆面,总之看起来要好看精致显得贵气。你家道中落前家里应该挺有钱的,你应该知道我说的是哪种吧。”
陈司悬立即明白她的意思。
一碗素面装在普通的陶碗里,只能卖两文钱。但若装在金银玉制的碗中,便是翻上十倍百倍的价钱也是合理的。
云鹤镇上这样一个漆面盒子少说也得四钱银子。外头包装华丽,加上牛肉珍贵,味道更是顶天地好,怎么可能有人不买账呢。
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