买活 第179章

　　这种做法，在如今这种世道下是很落伍的，从前能做伙计，对于很多无地的农户，城里的贫民来说，已经是一条很好的出路，但现在，这些人读书识字了之后，更倾向于直接为买活军干活，年轻男人有得是一把子力气，哪怕是去建筑工地干上几个月呢，辞了工暂时休息一段时间，在被街道注意上之前，尽可以找点乐子，哪怕是去周围的山林里走走，那也是赶了游历的时髦不是？

　　如果还像以前那样招人，恐怕找来的伙计就各有各的毛病了，因此，东家们不得不逐渐适应从完全的陌生人，甚至是从外地人那里招聘伙计的做法，买活军的这种查档政策，还有发达的邮政系统，就给他们带来了很大的信心，虽然他们未必都会去查，但，知道自己可以去查，心理上的感觉是不一样的。

　　写信查档，也成为了邮局承接的一项业务，这项业务是收费的，五十块钱一次，包回信的邮资，不算是太贵，对于东家们来说，负担不大，对于邮局来说这完全是纯赚的，这业务集中在一起时，办起来非常方便，每天拿着信里的文书去档案局和银行就行了，档案局对于这种查档也收费，五文钱一次，都在五十元的费用里。

　　从档案局的职员来说，他们认为这样的服务，档案局的收费是少了的，感觉至少要分走十五元，甚至是二十元，才能让他们心里好受一些。乃至于别的来查询档案的百姓——一般都是在谈婚书以前来查的，这项服务受到百姓极大的欢迎，逐渐成为一种必备的程序——一次也要收个五元十元的，才能止住他们有事没事，闲着就来查查档案的坏习惯。

　　“档案是真不好找！”

　　也不是没有理由，办事员把黄谨和佘四明让入档案库里，对他们诉苦道，“请您二位看看——”他大概是北方人，官话中的腔调还是很明显。“就说咱们衢县，全县的档案都存在这里，一个人一个本子，光是封面、封底，都是不小的开销。”

　　确实如此，衢县现在的总人口，大概在十万人左右，如果各地分档的政策落地，那么每年要建档的人数可能还会更多，十万个硬皮活页本是什么概念？佘四明是带了尺子来的，他量了一下，大概书架的长度是多长，本子的厚度是厚度，答案大概就出来了，一层书架大概能放下50个活页本，实际上来说可能要少一点，因为本子还需要一些保护措施，不然可能会生蠹虫，而且若是老鼠啃了，该怎么办呢？

　　一层50，一个架子有十层，最上层的都是需要很高的梯子去够了，那么，一个书架可以储存五百份档案，十万档案就需要200个书架，这是在衢县的人口没有太大的变动下，档案库必须占据的最低书架数目，实际办事过程中，人员的流动是频繁的，档案的建立和查阅都是经常的，实际上，衢县档案库的书架数目是250个，差不多将将是够用，最好还要有几十个的空缺。

　　“不可能每个书架都塞满，我们是按邮编来做归档的。”

　　接待他们的衢县办事员姓祝，祝办事员认为这份工作实在是非常繁重，半点没有从前想象中衙门吏目的风光。他叹口气说，“每个邮编下再按姓氏拼音的顺序来分户口，所以真的，哪天衙门最好颁布一个规定，别改名了，尤其是户主，改名后可能档案的去处就完全说不清了，政审分归零不可怕，可怕的是要来开政审分证明的时候，你档案没了，那就完了，没有一年半载这事儿别想办结，这期间所有百姓的待遇都是享受不上的。”

　　的确，每个书架之前都有邮编、邮编对应的街道区码汉字，下面是拼音字母：Z-(ZA1-张)，祝办事员解释，“这里是所有首字母为Z的人，接下来看名字的第二个字，比如一个户主叫张阿发，那么就在这里，如果他姓钟，那就来这里。”

　　张姓绝对是一个大姓，至少在衢县这里，而且看得出来，喜欢叫张阿某、张爱某的人也很多，光是ZA-张就有两个书架，第三个架子才开始标注为‘杂’，祝办事员说，“这里就是钟阿明该来的地方了。姓氏不能单独占据一个书架的就标注为杂，这能节省很多时间。”

　　走进来一看，书架里是一格格竹编的栅栏，栅栏上也有签子标注着姓氏，钟、赵等等，不一而足，姓氏多的，可以占据一层，就在一层里找，小姓标注在单独的栅栏上，栅栏里才是活页本，活页本的书背上粘了书签，注明了户主的名字，祝办事员取下一本，给黄谨等人翻看，“这是烂柯山区村子里的住户，那些村子里，张姓是大姓，光看数目就知道了，本子多也是因为如今大族都在分家，我们常常说，要知道地方宗族势力，来档案库一看就知道了，哪个姓多，哪家分家做得好，就看着本子的厚度。”

　　张家的分家力度确实是比较强的，大多数本子都不是很厚，佘四明点算了一下，多是五六份档案在一户里。这在乡下绝对是分家了——老父母、儿子、媳妇，一双儿女，这就六份档案了，余下的儿子女儿估计都是分出去自己过活。哪怕还住在一起，也不算是一户了。

　　大部分档案上面，除了基本的身份信息之外，都没有太多的东西，政审分也一般都是1分、2分，被查阅记录几乎为零——查一次就要在档案下方做一次标记，大多数人就一两次查阅记录，目的多是变更婚姻情况，这个是在衙门登记婚书的时候，档案局这里必须要进行的更改。

　　“本来婚书也是都放在一起的，但是后来发现这样不行，放不下，所以用一个归档系统开了另一个新库。一会我们再去那里看看。”

　　黄谨兴味盎然，“这么说，只看婚书的数量，便可以统计此刻百姓们的婚配情况了！”

　　“是啊，在库里那都是一眼的事，大概的情况便很清楚了。哪个姓好讨老婆等等，我们都很怕婚书库将来会比人口档案更多，因为一个人只有一份档案，但是可以结好多次婚。”祝办事员想到前景，肩膀更加垮塌下来了。

　　“就算离婚了，婚书也不销毁吗？”

　　“这怎么好随意销毁的！”

　　虽然对这一行似乎也不是没有怨言，但一旦问到了自己的专业领域，祝办事员还是很本能地辩驳，“婚书留档，本就是为了预防纠纷啊，难道离婚了就没有纠纷了？离婚了纠纷更多！”

　　“财产分配不彻底，双方都不满意，要打官司重新按婚书来的再分一次，又或者，最简单的例子，甲乙成婚，婚书约定第一个孩子跟甲姓，但在实际登记中，登记成了和乙姓，却没有来做婚书变更，好，离婚后第三年，甲突然要求要把孩子改姓，乙不同意，甲乙到衙门里去要求调解，甲拿出一份泡水的婚书，乙说自己的婚书丢了，甲的婚书是假的，没有衙门留档的婚书，怎么办？”

　　黄谨和佘四明哑口无言，于是祝办事员便仿佛取得了很小的胜利，洋洋得意地说，“所以说，婚书是销毁不得的，至少十几年内都销毁不得——”

　　他突然又露出愁容来，“但是，销毁不得，结婚的人又只会越来越多，五年十年以后——”

　　大概是想象着到时候，婚书库将会变得多么庞大，其中的资料又有多么的繁杂，多么难以寻找、归档，祝办事员打了个寒噤，表现出和此时的百姓们有些格格不入的情绪：对未来工作的悲观和恐惧。而任谁在参观过档案库后，都会和他有相同的感觉，现在还算是乱世，各地的人口都比从前要少，将来人总是要越来越多的，难道档案库的占地和工作人员都要一直这样跟着无限地扩张下去吗？

　　佘四明对黄谨说道，“黄大哥，这个攻关小组的确再不能拖了，而且我觉得，除了拿出一套新公式之外，还应该设计一种全新的归档和查档办法——最好是机器，数据大到这个程度，不能再依靠人力了，我想，现在的查档效率一定不高。”

　　祝办事员便立刻显得很感激，嚷嚷着说，“哪里是不高呢？其实怕的不是找的多，怕的是找不到——这个框里找不到，就要去那个框里找，甚至于这个架子上都要找，所以我们常说的一句话，查档不要急，归档要细心，归档归错了，只是当时那一闪念，一粗心，查档时候要花的时间是百倍、千倍！查档和归档必须是一个人做，我们这里都是包干的，他休息那天，他的档案谁都不碰，就怕归档归错了，到时候找疯了也找不到，同事之间吵架。”

　　按照道理来说，分工是越细越有效率，但祝办事员的话也的确是合乎人性的。佘四明和黄谨都不由得点起头来，佘四明在本子上刷刷地记着自己的想法，“归档出错的情况多吗。”

　　这是档案局最怕的情况，但遗憾的是，归档错误的情况是很多的，因为档案库不是说把档案装进去之后就完全封存的，要打扫、要清点，要搬迁，挪动它的情况也很多。这里面的讲究真是一两天都说不完，总之，有挪动就一定有错误出现，档案失踪对百姓来说是一件很麻烦的大事，但档案局几乎每天都要处理这种情况。这份工作不但琐碎，而且很烦人，没有一定的定力是很难经得住这种消耗的。

　　“三百六十行，真是行行出状元，原本也没想到，原来全民建档，规模达到一定程度，会引发这样多的问题。”

　　从档案局出来，黄谨也不由得有感而发，对佘四明说道，“不过，仔细想想，原本的衙门，哪怕对人口档案完全没有管理，土地簿册等等，也是时常有所疏漏。只是衙门并不在意而已，精细化统治，带来的收益虽高，但成本却也一样是大的惊人。小佘，你看，此事可能有什么讨巧的办法？”

　　佘四明好像完全没听到黄谨的话，连走路的步伐都是有些机械，显然已经完全沉浸在了自己的思绪里，黄谨见了，也不由得无奈一笑——他和小佘可说是患难之交，以黄谨前锦衣卫的身份来说，在官场上交际处处都要拿捏小心，反倒是和小佘这样的技术专家可以放心结交，半开玩笑拜了个把子，平时在云县也是时常往来。

　　他是眼见着小佘从机灵的船夫逐渐一步步呆气生长的，在他看来，佘四明的呆，其实不是人际上反而变傻了，只是他从前做的事情，对小佘来说是很简单的，多余的心力挥洒出来，就成了机灵。而如今，佘四明要学习的知识和解决的问题，已经完全占据了他的心力，心思不够用了，对外界的刺激也就反应迟钝，便成了呆。

　　但，谁又能责怪他呢？小佘要解决的，就是其他人都不好解决的问题，譬如此刻，多少人根本想不到办法的档案问题，便只能让小佘来处理——黄谨知道自己是有才干的，但档案局里的人也不都是傻子，人家每天和档案打交道，殚精竭虑改进过的制度，要他拍脑袋来调整，那是说笑话。档案局解决不了的问题，黄谨也解决不了，他甚至想不出现在的这套制度，还有什么人力可以更精进的点，有什么他们还能着力的地方——说是可以设计机器，但是，设计什么机器呢？黄谨实在是想不出有什么机器能聪明到这个地步！

　　但是小佘可以，佘四明猛地停住脚步，差点撞到黄谨，黄谨赶紧把他扶住，免得他摔倒了，但他本人一无所觉，双唇犹自喃喃蠕动，过了一会，他回过神，一把抓住黄谨的胳膊。

　　“我要请见六姐！”

　　“这个问题，未必没有办法！”小佘双目炯炯，“我要见六姐！我要申请一台仙脑的使用权！”

　　“仙脑？”

　　“是啊，仙脑——黄大哥，你不会连仙脑都没有见过吧？”小佘真的越来越呆，说话也越来越气人了，“徐老师有一台仙脑，我见过几次，还不会用，但是，我觉得仙脑能解决这个问题——只要让我明白仙脑运行的道理——只是一张纸了，一张纸了——我要用仙脑，我要六姐给我上上课！”

　　佘四明大力拍打黄谨，促使他为自己奔走起来，快点解决这问题，“快，黄大哥，快去找连部长，让她给军主衙门写信！”

　　“噢噢！”黄谨走了几步才想起来问，“那你呢？”

　　小佘挠了挠脑袋，又摸摸肚子。“我，我要回去吃饭了呀。”

　　他露出了纯洁无暇的笑容，“好饿，没法思考，我姆妈应该烧好鸭头了，我回去啦，黄大哥——你要快点去找连部长，不然等你回宿舍，我可能就忍不住把鸭头都吃完啦！”

　　……黄谨看着佘四明潇洒的背影，半晌才深吸一口气，喃喃自语：“这活要是干好了，你也加政审分……不发火，这活你也加分……”

　　“黄大哥？”佘四明走到门口，看他还站着不动，奇怪地又喊了一声。“这人怎么越来越傻了。”

　　他挠挠头，很快就不再关心黄谨了，而是又陷入了自己的思绪中，“读档，读档，一定有一个办法能让机器来读档，答案一定就写在仙脑里，很近了，很近了，马上就能想到了……”

第359章 地方小吃诞生记（下）

　　仙脑这个东西, 对于买活军的高层来说，并不算是什么秘密，因为谢六姐并不会避讳对仙脑的使用, 她用仙脑就像是用仙手机, 仙录音笔等一切东西一样落落大方——落差感当然不是没有了, 书记员要累死累活地记会议记录，锻炼自己写字的速度, 但谢六姐其实可以通过赐予录音笔让工作变得简单。马脸小吴当然也会想，那我这么辛苦为的是什么呢？

　　理由当然是有的，也在会议上多次说过，众人都能明白其中的道理，所有的仙器，凡是要用到电的那些，对于本方世界来说，都是超出了时代的东西, 谢六姐有能力保证身边的近人用上一些特殊的仙器，但是，如果这个东西无法仿造, 又让大家形成了使用习惯, 那么，当失去它之后, 统治也会因此受到动摇。

　　对仙器的使用只能是锦上添花，作为一种奖赏, 或者是将其作为研究的对象, 力图进行仿制, 就像是手机, 谢六姐可以送给信王, 送给皇帝，给他们玩耍，但是她绝不会把手机引入到政务系统之中，成为所有人必须的一种配置。

　　也是因此，黄谨等人虽然见到过仙脑，但还没有使用它的殊荣，与生俱来的好奇当然是有的，谢六姐在心情很好的时候也会给他们上一堂课，解释仙脑中的原理，但是，小佘这样的，自信自己可以明白仙脑运行原理的人，还是比较少的。

　　这就是区别科学家和普通人的时候了，科学家对于仙脑，有一种强烈的好奇，总是想要去学习其中的道理，想要拆开仙脑看一看，而普通人如黄谨，甚至连敲打键盘都感到畏惧，只是看着谢双瑶在上头输入拼音，选择汉字，并且让电脑发出声音，放映电影——他当然看过很多次仙画了，但，看着谢六姐把仙画变到屏幕上，用计算器来进行复杂算式的运算等等等等……黄谨还是会头晕目眩，感到一阵本能的畏惧。

　　仙脑能帮上小佘什么忙呢？黄谨依然是想象不出来的，他可以看得出，连部长也没有丝毫头绪，连翘迄今为止也没有自己上手操作过电脑，她很怕自己把电脑搞坏，而且，用电脑必须学会用键盘——总之，顾虑是很多的，他们这些和谢六姐关系深厚的高级吏目，也不愿有太多太非份的要求，免得给谢六姐带来压力。

　　这些仙器该如何派上用场，六姐心里肯定有数，大家也都有自己的猜测：哪怕是比起来神奇程度要低得多的自行车——在木轮自行车可以量产之后，不知为什么，人们便逐渐地去掉了‘仙’字，只用自行车三个字来叫这种东西了，并不分仙界、本界——这话扯远了，总之，哪怕是自行车，在木轮自行车量产以后，原本的老自行车也被逐渐回收了。

　　可想而知，日后一辆真正道地轻便的橡胶轮自行车，得卖到多少价钱。这就可以见到六姐对于仙器的定位：仙器，最开始的取出是为了仿制，仿制成功之后，原产品便会被当做最顶尖的奢侈品，在很小的圈子里置换到巨大的资源。只有真正的心腹和权贵，才能拥有那么一两件。

　　除了那些消耗品以外，手表、血压计，这些都是几年内有希望能仿制出来的。手表的仿制，也得益于机床的发展，现在生产工具的精度提高了很多。至于血压计，这个东西也受到了大家的关注，因为现在量血压毫无疑问还是一种特权，虽然量出了高血压也没有什么药可以用，但买活军内部凡是有些本事的人，都很热衷于千方百计地去搞一个量血压的机会来。

　　血压计的原理其实很简单，不过是要用到橡胶，大概五年十年后，这东西总是能普及的。这种是属于确定可以仿制的东西，而仙脑是确定无法仿制，黄谨和连翘的科学知识，大概是买活军高层里中游偏下的水准，他们可以勉强地明白水银血压计的原理——和气温计、气压计差不多，都是对一种无形数据的转换，也需要用到水银。

　　但是，谢六姐解释的仙脑原理，一整套0、1这样的东西，还有什么二进制，那就让人太难以明白了，根据黄谨的观察，甚至谢六姐本人对于这种学问也是不甚了然，只是照本宣科而已，连她都不懂，可见仙器的深奥。再说，即便大家懂了，又有什么意义？仙脑要求的可不仅仅是一种新的运算方式，也要求了极小极细致的零件，按现在天下的工艺水平，恐怕数十年内，连仙脑后盖上用的小螺丝都造不出来呢。

　　连翘和黄谨对申请仙脑的兴趣都不算很大，也不觉得这能帮到小组什么。但是商量之后，还是决定满足小佘的要求，对技术专家的照顾，是攻关小组潜在的指导方针。哪怕佘四明只是借机想要弄一台仙脑来研究，这封信也得发出去——攻关小组现在的专家就三个人，后勤可还有两个呢，还不都是为了照顾走路有时都会撞墙的佘四明？

　　两个后勤里，一个是特意从云县调来，照顾起居的中年阉人常太监，还有一个专门做饭的，就是佘四明的姆妈，佘姆妈现在每天用公款给小佘买鸭头吃，自己还因为做饭能得一份报酬——主意是黄谨出的，连翘也欣然同意。佘姆妈乐得赶着做了两大锅卤鸭头，上任不久就送给他们个人一大包，“这个下酒是最好的，可惜你们都是衙门里的人。我这几日每天在灶上卤点鸭货养卤水，香味传到街上，那些大老倌人都敲门争着买鸭头去下酒呢！”

　　衢县最近的确掀起了一股吃鸭头的风气，也不止鸭头，兔头、鱼头、鸡头，这些以前没人要吃的东西，现在都成了人们争食的美味，有些甚至还卖得比正经肉还贵呢。不过，佘姆妈借了公家的柴灶卤鸭货，就算是为了养卤水，其实也还是不合规矩——就像是聘请她进组烧饭一样，都是轻微地违反了买活军的相关规定，有损公肥私和人情连带的嫌疑。如果被人举报，连翘可能是要负责任的。

　　不过，有啥办法，谁叫佘四明是技术大牛呢……这也是攻关小组不成文的一种默契了——买活军这里，倒也不是完全没有特权，不过享受一些小特权的往往是技术专家而不是各色官僚，官僚们都是人人自危，越是有希望上进的，就越是谨慎，就怕一个不小心，政审分比不上同侪，然后晋升可就慢了一步——对于想卷的人来说，政审分的及格线当然不是60分，而是比竞争对手再多一分。

　　技术专家和官僚相比那就不一样了，政审分多少，影响的只是福利，和晋升关系不大。而且他们所要求的特权也多是一些无伤大雅的事情，比如佘四明，就爱吃姆妈做的饭，满足了他，小佘心情一好，思考效率一高，提前半个月解决问题，这里好处哪是几百文工钱能比的？

　　黄谨对于连翘的考量也是很清楚的，他心中当然也会算这一笔账，不过这并不妨碍他的感慨：黄谨刚入买活军的时候，觉得此地的百姓过的已经是神仙日子，不假外求了，他当时的心情是震撼而又不可置信的，见惯了敏朝那里，文恬武嬉，有志者曲高和寡的局面，怎能相信买活军这里，只是换了个主君，便人人都有一番不同风貌，俨然是再造了个‘君子之国’了？

　　待到他誓死投效，尽弃从前所学，逐渐融入买活军的学识体系中之后，从大同社会的方方面面反照此刻，却又有本能的迷惑与怀疑，不知是否该真的相信大同社会为历史的必然，因那大同社会中所描述的景象，对黄谨来说，且不说科技，只在人性上，似乎便超出了他的想象。

　　再到此刻，已经半信半疑地将大同社会接纳为自己的信仰以后，再看周围世事，有时又会有一种隐约的无奈了——即便是连部长，也会松松手，为技术专家通融一点，将他母亲聘来做饭，一来是小佘爱吃，二来，也是给刚造好房子的佘家多添一点收入，也算是自己这面对佘专家的一点示好和结交。就像是陆将军也一样注意和黄谨等人交际一样，这些小缺点，就如同是社会机器上的锈迹，即便是在买活军这样一个先进的社会中，也始终难以摆脱、消弭。

　　这或许是生产力尚未达到这个水平，又或者是人性中难免的劣根性。这种阴暗面，和光明如影随形，黄谨一方面也难以免俗，投入这种阴暗之中，不住经营人脉，一方面却又因此有些感慨，这些逾矩的地方，一开始总是无伤大雅，也全都是好心，似乎并不能造成太大的损失，但是，千里之堤溃于蚁穴，吏治风气的伏笔，就在其中一点点地被埋下了。

　　即便是连部长，都尚且不由得被捷径吸引，大同社会中所描述的完全无私的境界，究竟是否完全违背人性呢？到底可不可能？每当此时，黄谨都不由得生出一点怀疑来——固然，买活军的体制仍是其余政权完全无法比较的，黄谨不会因为一些失落就怀疑自己的选择。只是他无论如何也不能发自内心的相信，有朝一日，每个人都能拥有大同层次的觉悟。

　　至少，黄谨就不能全然无私，他的确可以为大业献身，但有时，在某些时刻，投机取巧仍然是他的本能，尤其是投机取巧并不是为个人谋取利益时，似乎就更理直气壮了，不过，大多数时候，黄谨至少还是可以把这种取巧的私心压制住的，他也至少可以意识到，社会发展的速度，某一方面而言，也在于衙门该如何限制这种阴暗，完全消灭大概是不可能了，但可以通过种种政策制衡，将其压制在一个很低的水平。

　　“说起来，最近连部长在衢县逗留，只是为了我们攻关小组，还是又有别的要务了？怎么这都七八天了，也没见您来视察视察工作。”

　　连翘并不会每日都去小组宿舍探望，因此自然不知道佘姆妈用公家柴火私卤鸭货的事情，佘四明是个睁眼瞎，根本不注意这些，连洗漱都要人提点，于梅香心细，又是后宅、衙门里历练出来的，倒曾和黄谨谈起这事，“咱们的宿舍紧挨着县衙，这香气太招人了，一问之下，还当我们攻关小组日日大鱼大肉的，吃喝不完的卤味还往外卖。这样下去，影响不好。”

　　影响不好是可大可小的事情，佘四明肯定不在乎这个，黄谨身份特殊也还好些，但连翘位高权重，多少双眼睛盯着，黄谨便婉转地说起佘姆妈的鸭货。“……已经在衢县有些小名气了，恰好衢县最近都在传说，小佘聪明，是为了爱吃鸭头的缘故，所以现在佘姆妈鸭头卖得非常好，我们宿舍外一到饭点就有人等着，去晚了咱们还吃不到呢。”

　　连部长一听就知道，这是有点情况了，她眉毛先挑了一下，大概是为了表达对佘姆妈的无奈，又马上说，“也是我们都疏忽了，事前该说好的。”

　　这件事于黄谨，好友的母亲，也算长辈，只能轻轻一点，佘姆妈没有领悟，就不好再说了。若是讲得再明白，或者直接做出要求，那就等于是给佘四明添麻烦了，违背了照顾他的初衷，这样要紧的关头可不好分心。连翘想了片刻，很快做出决断，道，“这样吧，不如在县里给她开一间食铺，专做卤货，这锅公家的卤水就让她带去，卤鸭头、兔头，鸡头，都可以卖，一个小小的摊子，本钱也不用太多，再一个灶头，平时到了饭点就做饭，我们小组都从她这里包饭，佘四明也还是可以点菜，这样一来，她赚到钱，佘四明有饭吃，两全其美，你说如何？”

　　黄谨其实也是这样想的，不过连翘是分管领导，也没带对接秘书可以商量，他不好擅自做主，只好这样婉转暗示，闻言立刻一笑，欣然从命，心道，“以连部长的精明厉害，肯定不止记下佘姆妈这一笔——佘姆妈一个没见识的妇人，还以为这里还是乡下，薅点公家的好处没什么，这也很很正常，真正要负责的其实是……”

　　正想着，连翘已道，“不过，这件事由你来说，是常平康失职了，他是怎么办事情的？你回去以后帮我带个话，让他立刻来见我——后勤上的事，后勤不管，还要专家来管，分了你的心，这就是他的工作没做好了！”

第360章 常平康受气

　　“你明知道这是严重违规的事情——除非有危及生命的紧急情况逼迫, 任何时候用公家的东西组织为自己牟利，不管金额多少，都可以直接开除, 或者严重警告，扣政审分。常平康, 你不会不知道吧, 你是后勤的组长, 佘姆妈的直管领导, 佘姆妈被开除，你也会被扣政审分的——”

　　“我也会被扣分, 佘四明也会被扣分, 因为你没有做好你的工作，而我是选拔你的领导, 我也要负责。还有佘四明，什么都不知道, 还在那一门心思地弄他的课题呢, 帽子就扣下来了，纵容家属牟利, 你怕伤了情面, 几句话不说，最后你伤的是母子间的情分，你让佘姆妈以后还如何自处？”

　　连部长声音不大，但语调却很严厉, 犹如狂风骤雨一般，责难向只有一点屁股尖尖搭着椅子的常平康宣泄过去, 常平康双腿都抖得和筛糠一般, 若不是买活军有严厉规定, 只怕早已要伏在地上叩头请罪了，满口只道，“请部长息怒，请部长息怒！是属下，属下……愚钝，属下想着，这卤水的确也是要养的，本不能熄了火，横竖那鸭头也是佘姆妈自己出钱买的，似乎并不算是占了公家的便宜……”

　　这样说倒也是有道理，不过，连部长是半点都没被说服，只是冷冷地哼了一声，“你的那些龌龊心思，我还能不清楚吗？常平康，我告诉你，政治课本，你还得好好学学！你这个人，有能力而无觉悟，每走一步就都很危险！叫人怎么放心继续任用你？”

　　“回去吧！好好做事！把佘姆妈好好送走，道理说清楚，别给我又闹出事情来！若是耽搁了佘四明用脑，我唯你是问！”

　　“是，部长，属下一定再不出纰漏！”

　　常平康满面惶恐，仿佛被连翘说得忐忑不安至极，拿手背不断擦拭着额前豆大的汗珠，弓着身，正要背对着连翘慢慢退出屋子，被连部长又瞪了一眼——买活军这里可不兴这个规矩！因此，他只好赶快转过身去，飞快地退出屋子，这才拿袖子狠狠地擦了擦脸，就着袖子的遮蔽撇了撇嘴，便垂下头，用自己习惯的小碎步，快速地走出了衙门的院子。

　　在衙门内部，如常平康这样走路的吏目不多，倒是墙角的一些杂役，对常平康露出留意之色，阉人和阉人之间是很容易互相识别的，常平康对他们点了点头，自顾自地往门外走去，倒是不曾上去攀谈——阉人之间的交际，自有相应的促进会活动，常平康来到衢县时间不久，还没赶上，大可以到促进会上再好好结交。

　　此时已经是日暮时分了，厨房里烟雾缭绕，佘姆妈正在做晚饭，常平康一到，立刻上去帮着拉风箱，“小梁子呢？”

　　“上街买菜去了——黄大人想吃个草木灰炒猪肝，草木灰是有，猪肝让小梁子去看看，若有就买了，若是没有，留话预定，明日也能吃上。”

　　草木灰炒猪肝，这是一味有些冷门的菜色，连常平康都没听说过，佘姆妈自然也只能琢磨着做，这就是在攻关小组做事的好处了，一般都有厨师能点菜，否则，黄谨要吃到这味菜，还要先交个厨师朋友，一般的饭馆，即使给钱也不愿做，就怕做出来不好吃，砸了招牌。

　　常平康是男人，力气大，他拉了几下风箱，火力一旺，灶里的烟气就少了。佘姆妈不用一边看火一边做饭，手脚也更麻利起来，很快就做好了四菜一汤：他儿子最爱吃的鸭头兔头，还有鸭掌、鸭翅，鸭架子烧汤，一会儿先喝几碗再下米线，也是买活军这里经济的名小吃，今晚的荤菜就是这个了。

　　另外三个菜：糖醋莲藕，银鱼干炒银豆芽，这叫二银菜，也十分鲜美，还有一碗韭黄炒蛋。各样都是一大海碗，哪怕是三五个大汉甩开腮帮子痛吃一通那都是够了的。佘姆妈的手艺的确是好。

　　卤味有很大一锅，佘姆妈先往外盛鸭头、兔头、鸭掌鸭翅，随后，她用一个大笊篱在锅里捞了十几下，把锅里的残渣都捞起来，这叫‘净汤’，也是为了显示自己并没有占公家的便宜。再自然地将一大锅已经先洗好的鸭头、鸭掌倒进锅里。这就是她要卤着去卖的那一锅了，主要是利用厨房里这口喂了多少油多少肉的好卤水，这卤水煮出来的东西就没有不好吃的，哪怕是豆腐，卤老了也香喷喷的，佘四明一顿饭可以吃三四碗老豆腐。

　　常平康呢，虽然没有说，但是他爱吃鸭掌，佘姆妈从公家的那碗卤味中夹了一个递给他，“常组长，你帮我尝尝味儿。”

　　“佘姆妈做的肯定好吃。”常平康也没太谦让，笑着说，“如今都叫我们这宿舍出的鸭头是状元鸭头，好些新结交的朋友都想托人情来买呢！”

　　佘姆妈高兴得满面涨红，不断搓手，“都是借了四明的势，不然，原也老做这个，只不见人夸。”

　　或许的确是有佘四明引发的流行在推波助澜，但是，佘姆妈的手艺的确也好，尤其是对辣椒的运用很到位，不像是一些店铺，惜辣椒如金，一切食谱全都按老规矩来，只有在用到茱萸的时候，换用辣椒，也不像是有些店铺大放郝嬢嬢辣椒酱，懒得自己去炸辣椒油，认为费事、危险，也赚不到什么钱。

　　佘姆妈的菜肴里，对辣椒的应用是很丰富的，现在民间有的辣椒酱，还是以油泡为主，还有人做辣椒鮓、辣椒粉的，佘姆妈则喜欢将辣椒剁碎了，加盐腌渍，这种鲜椒酱和油浸的辣椒酱相比，更加清爽开胃，加入到鸭头之中，把卤水里卤好的鸭头捞出来，再加鲜椒酱、稀释过的卤汁，一点芡水，大火熬到收汁，端出来的鸭头，一个个深褐色的，挂着红彤彤的辣椒粒，又有一层薄薄的芡汁，亮晶晶的。