作者：白久欢
趁着眼下是蘑菇的旺季，赶紧多采些回来晒干囤着，这样冬天才不至于短吃的。
夏天的蘑菇和春天不同，除了鸡枞、羊肚菌和竹荪之类的，还有夏天独有的鸡油菌、青头菌和红菇！
准确来说，夏天才是各种菌菇最多的季节。
众人一大早便匆匆带上干粮，背着篓子往山坡上走。
负责采集的江清月和宋冬梅也不甘示弱，早早地就吃好早饭准备出发。
宋砚担心暴雨过后山里不安全，便主动提议自己和宋夏江今天和她俩一起，也一块去捡蘑菇。
两人自然是高兴还来不及。
四人跟随大部队缓缓向山坡上走去，刚走到山脚下，便看到各种各样的蘑菇如雨后春笋般纷纷从草丛和枯叶里探出脑袋来。
来不及细细辨认，四人便忙双手并用地摘了起来。
打算等回家以后再做分类。
除了蘑菇，几人在树林里还发现了不少的木耳。
木耳是老朋友了，自然是全部都要带回家。
摘完木耳，几人继续往前走，在一片长满杂草的山坡上，大家又发现了不少的地皮菜。
地皮菜又叫雷公屎或者地木耳，其实是一种藻类。
虽然在如今蘑菇遍野的季节显得有些不起眼，但是这东西营养价值也很高。
而且晒干了之后可以存放很久。
吃的时候用水泡开洗干净，用来炒辣椒或者鸡蛋都可以。
江清月和宋冬梅两人这几个月配合默契，主打一个只要能吃，绝不放过、绝不嫌弃。
所以两人看到这一地的地皮菜后，二话不说便蹲下来开始捡了。
但是宋砚和宋夏江两兄弟的风格却明显不一样，打猎的时候都是挑着来的。
而且两人明显有些看不上这小得可怜的地皮菜。
才刚捡了一会，宋夏江便捅了捅宋砚。
“这里挺安全的，附近都是人，要不咱们俩先去前面探探路？”
宋砚扭头四下观察了下，随即朝着江清月和宋冬梅说了一声，便先起身往前面走去。
江清月和宋冬梅哦了一声，连头都来不及抬。
又马不停蹄地开始捡地皮菜。
捡啊捡，捡到最后俩人脖子都酸了。
“冬梅，我看要么算了，这实在太多了，明天再来，咱们先去前面找他们吧！”
宋冬梅点了点头，“也好，也不知道他们在前面捡到了什么好东西，这么半天也不回来。”
两人正说着往前走，突然就看见了宋砚和宋夏江的身影。
见两人步履轻盈，篓子里也不像是装满了东西。
宋冬梅便哼了一声，“怎么样？刚才还看不起我们这捡雷公屎呢，前面是不是也没有好东西？”
话音落，宋夏江已经从宋砚的篓子里小心翼翼地拿出几朵红褐色像云朵的东西来。
“你们看这是什么？”
第181章 蘑菇中毒
江清月虽然没吃过，但是还是见过的。
当下便认了出来，“这是灵芝？”
宋砚笑着嗯了一声，“没错，这是赤芝。”
赤芝是常见的灵芝品种，也是药效最好的。
灵芝素有仙草的美名，不光可以用药，也是吉祥富贵的象征，从古至今都是王侯将相青睐的珍贵中药材。
江清月和宋冬梅上了几个月的山了，这还是头一回碰见，不免震惊。
“你们在哪碰见的？！”
宋砚往前面指了指，“在前面的深山里，那边不太安全，你们还是别过去了。”
“怪不得，我说怎么一直没见过呢！”
“三哥，你们在里面还弄了什么好东西，快给我们看看？”
宋砚见她头都快伸到篓子里了，连忙取下篓子，拿出几朵白色的野生银耳来。
野生的银耳虽然不似后世种植出来的那般大朵，形状也并不圆润。
但一朵一朵的煞是洁白好看。
江清月平时没事就喜欢熬个什么小甜汤，尤其是在寒冷的冬天。
所以看到这银耳是尤为的高兴，“这银耳长得真好！”
宋砚见她双眼放光，就知道她这是真喜欢，甚至比见了刚才的灵芝还要高兴。
当即便后悔摘得有些少了。
“这些先带回去，要的话明天我再进去一趟找找看，里面应该还有不少！”
江清月这回没跟他客气，“要！”
这么点银耳还不够她们几个两顿喝的，多弄点晒干了冬天才有得喝。
今天已经收获了不少好东西，想着回去还要收拾分类，所以并不恋战，打算等明天一早再来。
一回到大院，几人便把今天摘来的蘑菇全部给倒了出来。
捡去杂草，再按照颜色品种大致分门别类。
留下来一部分今天吃的，剩下的全部摊在屋子前晾晒。
还有今天捡来的一堆地皮菜，这东西虽然好吃，但是收拾起来特别麻烦。
本身就是长在杂草缝隙间的，免不了沾上不少的杂草石沙。
张素娘和吴氏两人耐心地坐在板凳上，一点一点地挑着。
同样也是先捡一盘子出来等下炒了，剩下的全部晒干留着以后慢慢吃。
除此之外，新鲜的银耳和木耳处理不好也容易引起中毒，保险起见，便都打算先晒干了再吃。
至于那几朵灵芝，宋砚原本提议是趁着新鲜炖了汤给大家补补，可是几人都舍不得，最后没办法，也只能暂时先晾干了收起来。
等到以后派上用场的时候再拿出来！
今天晚上大家打算简单吃个清淡的炒杂菌和炒地皮菜。
因为家里的母鸡还没开始下蛋，炒鸡蛋是不成了，就直接用辣椒配着炒。
自打进山以后，宋冬梅越来越勤快，会的也越来越多。
之前在山下的时候还只能给江清月打打下手，如今渐渐已经能够掌勺了。
见江清月炒好了地皮菜，便主动请缨道：“三嫂，今天这蘑菇让我来炒吧？”
江清月也乐得轻松，只是叮嘱道：“那你多炒一会，记得炒熟了。”
“放心吧，我又不是没做过。”
江清月见她那么自信，便也放心地去外面准备小葱和薄荷去了。
等菜洗好回来，锅里的蘑菇也炒得差不多了。
江清月仔细看了看，随即点头，“可以了，准备起锅吧！”
说完，便自顾自去看鱼汤，见汤底熬得奶白，鱼肉也已经酥烂，便把刚才摘的薄荷和葱花丢了进去。
这样煮出来的鱼汤一点腥味也没有，还能提鲜。
虽然晚饭做的清淡，但是大家吃得都很开心。
就连吴氏和几个哥哥也夸宋冬梅那碗蘑菇炒得不错，味道鲜美又清爽。
宋冬梅头回被大家夸，高兴得有些上头。
只觉得浑身飘飘然的，看什么都有些不真实。
“三嫂，你看，咱们这院子外面怎么长了那么多蘑菇？明天都不用去山上了，直接在院子里摘就行了。”
江清月愣了一瞬，“哪里有蘑菇？”
“那不是吗？咦，这蘑菇怎么开了那么多花，五颜六色的真好看。”
听她这么一说，几个人都傻眼了。
本来还以为这丫头是高兴疯了，怎么连说话都疯言疯语的？
江清月和宋砚相视一眼，脸色顿时凝重起来，“冬梅，你还有哪里不舒服？”
宋冬梅脸上挂着笑，晃晃悠悠地站起来往外走，“你们这群孩子，都天黑了怎么还不回家吃饭，在院子里瞎跑什么呢？小心一会回家挨揍。”
这时，全家人脸上皆是惊恐的表情了。
“冬梅，你别吓娘。”
江清月赶紧跑进厨房，抓了一小把盐，又倒了一大碗的凉白开给搅匀了。
盐水端出来之后，宋砚和宋夏江两人已经把跑出去的宋冬梅给抓了回来。
等把人按在了椅子上，江清月便要去灌盐水。
宋冬梅望着碗里的水傻乐，“三嫂，这哪里来的酸梅汤？”
江清月只好趁机哄道：“我刚刚煮的，凉丝丝的可好喝了，乖，全部喝完。”
“都是我的？”
“都是你的。”