作者：海底玫瑰
顾高阳想到前一天晚上，老爷子拉着他语重心长说的一番话，什么追求女孩子要温柔细心有耐心，什么小苏看着不错当顾家儿媳妇绰绰有余，让他抓紧之类的话，只觉得心情复杂。
他第一次发现，自家老爷子想象力很丰富，还特别爱拉郎配。
他没提这些，只是含糊地应了一声。
苏尧忍不住笑，说：“老爷子这么照顾我们，过阵子我一定要给他写个贵宾卡，让他免费来用餐。”
顾高阳提醒道，“小苏师傅，现在小苏盒饭店可不是你的一言堂了，贵宾卡这件事必须要走账。”
苏尧生怕顾高阳又要给她上财务课，随便找了个借口就挂了。
学院里有人顶替，苏尧上了几天课，渐渐在教学和在分店巡视教学中找到了平衡。
她早上在培训学院教学，下午就开始轮流去各个分店。
巡视到第三号分店的时候，她想不到又看到了豆豆父子两人。
看了眼时间，这个时候距离苏尧去牡丹市已经过去了七天。
这意味着，豆豆父子两人在小苏盒饭店里竟然足足吃了整整一周。
一周不见，苏尧恍惚中觉得两父子似乎都圆了一些些。
看到苏尧，豆豆就扑上去，扁着嘴委屈巴巴地问：“姐姐，最近你为什么都不来店里？”
苏尧弯腰抱起他，点了点他的鼻子，“姐姐最近在其他地方忙工作，一直没空过来。你和爸爸最近一直都是在店里吃饭吗？”
说到小苏盒饭店家的盒饭，豆豆神色立马委屈变兴奋，跟小鸡啄米一样用力点头。
“姐姐，你家的盒饭太好吃了！我吃了一周都没吃腻！”
豆豆爸爸这个时候，起身走到苏尧的面前，递出了自己的名片。
“小苏师傅，认识这么几天，我还没做个自我介绍。我叫汪科，是一家新成立的创投基金的负责人。”
苏尧接过名片，发现豆豆爸爸，也就是汪科的这张明信片很讲究。
这是一张纯黑的名片，不知道是用纸张印刷的，黑色中还隐藏着星星点点的金色。
名片内容很简单，上面就写着破浪创投基金汪科几个字。
她这个时候想明白，为什么豆豆父子在小苏盒饭店连续吃了这么多天的盒饭，怕是汪科藏了考察的心思在。
之前被弘逸创投基金拒绝，她心里其实藏着不服气，只想赶紧找到一家愿意投资的创投，狠狠打那个什么刘崇阳的脸。
想不到身边还藏了个创投基金的负责人。
不知道这家创投基金如何，但不管如何，找投资人应该和买菜没区别，在真正付款下单的时候，完全可以多和几家聊聊，琢磨一下行情。
带着如此淳朴的想法，苏尧对汪科的态度立马变得热情起来。
“想不到豆豆爸爸你竟然是个创投基金的负责人，真人不可貌相，年轻有为啊。不知道您在我们店里吃了连续一周，是否发现我们盒饭店有什么需要整改的呢？”
汪科理解苏尧突然对她的热情。
苏尧之前大老远跑去牡丹市拉投资，却扑了个空，自然是想更快找到合适的投资商。
经过一周的观察，他发现，当时顾高阳在路演上说的几个当时听着有些夸张的地方，确实就是客观事实。
第一，小苏盒饭店作为盒饭店，已经建立起了品牌效应，生意特别好。
第二，店里的主厨说，他的厨艺是苏尧指点过的，还说了很多小苏盒饭店之前的事迹。
苏尧真的是如顾高阳所说，是个神厨。
但投资不是上大街上买白菜，考虑的东西需要更细致更全面。
汪科提出了自己的疑问，“小苏师傅，我发现你之前做过的大部分的菜谱都是一些名菜谱。名菜意味着味道好，众人皆知，但也有一个不足。”
“那就是太老了。”
苏尧听多了别人对自己厨艺的夸奖，还是第一次听到这样的评价。
可她细细琢磨一下，发现汪科说得很对。
她会的菜谱，都是几十年前甚至几百年前由古人或者她的前辈创制的，相对来说，这些菜谱确实很老。
她赞同地点点头，真心夸赞：“豆豆爸爸，你说得很对。你不指出来，我还没发现这个问题。”
汪科随之提出了自己的请求，“那小苏师傅，你有信心挑战一下新派菜吗？比如芋泥香酥鸭。”
芋泥香酥鸭？
苏尧认真思索了几分钟，发现在自己的菜谱名单里，确实没有这道菜。
芋泥和香酥鸭的结合，光是听名字，就感觉会是一个全新的碰撞，苏尧瞬间来了兴趣。
“我这两天研究一下，过几天联系您带着豆豆来品尝。”
第112章 芋泥香酥鸭 第一遍试水
苏尧心底惦记着芋泥香酥鸭这道菜, 和豆豆父子聊了一会儿，就打车回家了。
是的，苏尧现在还是打车一族。
即便她辛苦考下了驾照, 可先有李石夫妻挖公司墙角, 后又有顾高阳主动加入小苏盒饭店，让盒饭店变得正规的同时, 又增加了很多的支出。
苏尧买车的计划就暂时被搁置了。
最近天气热，苏尧就放弃了共享电动车, 选择打车。
说曹操，曹操到，苏尧刚因为打车的时候刚想起李石夫妇，这边她就接到了派出所的电话。
派出所的民警说，经过一系列的侦查, 李石夫妇为了减轻罪责, 选择退回所有非法所得, 其中就要退苏尧25万元整。
这就意味着，李石夫妇在小苏盒饭店工作了三个月，贪污了两个月, 就贪污了足足25万元。
退回来的这25万元，对于正着急用钱的小苏盒饭店来说, 算是一场及时雨。
苏尧对办案民警再三感谢, 挂了电话就联系顾高阳，把今天碰到的两件开心的事都说了一遍。
顾高阳说：“汪科这个名字, 我听着感觉很耳熟, 但一时想不起来了。我回去找人多打听打听一下。”
至于民警退回的25万元，苏尧想转到国味餐饮的公账上。
顾高阳拒绝了。
“李石夫妇贪污是发生在我入股之前，那个时候小苏盒饭店你就是老板, 李石夫妇贪污的是你应得的收入。现在退回来的钱款，应该就给你个人。“
苏尧觉得他说的有道理，想想自己现在也是拿月薪的打工仔，不再是之前一个月赚大几十万的富婆，就收下了这笔钱。
现在的小苏盒饭店可规范了，许学义作为小苏盒饭店的财务总监，有一份详细的账单，每周都会及时更新。
苏尧的收入现在分为两部分，一部分是拿工资，另外一部分是拿分红。
只是现在小苏盒饭店还在快速发展期，分红需要用于企业发展，苏尧实际上只拿了工资这一块的收入。
这意味着，创业一年多，苏尧的月收入从之前最高40万，又回到了一个月的固定五万月薪，是国味餐饮上下工资最高的一个人。
顾高阳一个月工资也就一万五。
苏尧一开始不想拿这么高的工资，但许学义说，这是苏尧应得的。
一个月五万，是她这个水平的厨师应得的水平。
苏尧这才作罢，她现在买了房，又没有其他的支出，一个月五万足够她和奶奶两个月用了，还略有剩余呢。
但和前几个月相比，收入缩水了很多就是。
所以小苏盒饭店赶紧拉到投资，她的收入才能继续多起来。
……
苏尧回家后，就开始研究起芋泥香酥鸭。
看着视频里被炸得表皮酥脆的芋泥，刀子划开芋泥，漏出了被淡紫色芋泥包裹在其中的鸭肉，光是看着就是一种极致的视觉享受。
她摸了摸下巴，感觉做法不是特别难，就是这个创意显得十分与众不同。
对于这道新式菜，她有些跃跃欲试。
第二天，苏尧从菜市场买菜回来，把正在浇花的苏奶奶吓了一跳。
苏奶奶拎着浇水壶，拍着胸.脯说：“尧尧，你吓我一跳，你今天怎么没去忙，还买了那么多菜？”
苏奶奶放下水壶，帮着苏尧把手上的大包小包拎到厨房。
苏尧神秘地说：“我今天想做个新菜色，奶奶你呆会帮我尝个味。”
“可以啊，我今天就不出去了，在家里帮你试菜，我和我那些老姐妹说一下。”苏奶奶听到苏尧要在家里做新菜，明显比苏尧还激动。
苏尧看着奶奶充满活力的背影，心里涌起一股温情。
芋泥香酥鸭的步骤不难，主要的分为三步，制作香酥鸭，制作芋泥，最后将香酥鸭和芋泥结合在一起。
苏尧特地在菜市场买了几只小一些的鸭子，将鸭子处理干净，加入料酒等调料进行腌制。
趁着鸭子正在腌制的时候，苏尧将她特意买的芋头削皮切成大块放上蒸笼。
这里头用的芋头也有讲究，要用荔浦芋头。
因为这类芋头会更加粉糯，制作出来的芋泥口感更好。
芋泥蒸好的时候，鸭子差不多腌制好了。
腌制好的鸭子用厨房用纸擦掉身上多余的水，去除香料，烧热油，直接下锅炸。
在高温的刺激下，之前腌制鸭子的香味渐渐被激发。
苏尧选的鸭子比较小，炸个五分钟就可以捞起来了。
刚出锅的鸭子，浑身焦黄，闻着香味就格外诱人。
苏尧偷偷用筷子夹了一点吃，鸭子咸香酥脆，单独吃就很好吃了。
但这道菜这个时候，进度才过了三分之一。
苏尧戴着厚一些的手套，小心将香酥鸭的骨头剔除，只留下纯正的鸭皮和鸭肉。
如果不喜欢吃鸭皮，其实可以考虑把鸭皮去除。
但苏尧这次的鸭子炸得很好，鸭皮最为酥脆，她就全部保留了下来。
蒸笼里的芋头蒸了半个小时也好了，全部倒出碾碎，加入猪油、玉米粉、糖、盐和泡打粉，将后续加入的调料和芋泥充分混合。