作者:海底玫瑰
“男人不能光听他说什么,要多看他做什么。”
“今天小顾的表现也不错,比你爷爷当初有眼色多了,还会主动下厨,主动洗碗呢。”
苏尧其实脑子依旧乱乱的。
但既然想不通,她就不想了。
顺其自然吧。
不管顾高阳是真的结婚粉,还是喜欢她,或者是有其他更加高深、她暂时搞不清楚的计划,她都不去猜测研究了。
如果相处开心,那就继续相处。如果相处不开心,大不了就打开天窗说量化,奥运会结束后两个人就分道扬镳。
现在最重要的依旧是奥运会餐饮!
顾高阳发现,自己只是洗了个碗的功夫,苏尧又回到了之前对他公事公办的态度。
苏尧拿着手提包,把外套递给他,催他出门。
“时间不早了,咱们赶紧出发吧,不然今天要迟到了。今天上午,我们一定要确定奥运会菜品单!”
顾高阳穿着衣服往外走,还不忘给苏奶奶道别,“好好好,奶奶,我们先走了哈!”
路上,苏尧全程严肃脸,开始说前几天查资料的收获和对奥运会菜品的想法。
顾高阳觉得严肃认真的苏尧格外美丽动人,脑子里只有一句话“小苏师傅真美”在无限循环。
气得苏尧在等红绿灯的时候,狠狠拍了他一巴掌,“你在想什么!有没有专心听我讲话?”
顾高阳忙咳嗽一声,把脑子里的循环句从脑袋里清除,“听听,我在认真听呢。你也可以听听我的意见……”
两人在车上就奥运会菜品的话题聊了一路,一直聊到公司停车场才罢休。
第135章 它似蜜 还是感情戏的一章
有顾高阳坐镇, 公司里又少了张秘书这样的搞事精,加上早上顾高阳的文章狠狠激励了大家的工作积极性。
多重原因作用之下,奥运会菜品在当天的例会上, 彻底确定下来。
但奥运会菜品定下来, 并不意味这件事就算彻底定下来了。
顾高阳需要将相关菜品交给上级部门,后续可能根据领导的意见进行多次修改。
修改后的菜单才算是真正定稿。
菜品确定后, 还需要根据奥组委那边的需求准备食材。
奥组委那边对食材要求多且细,有一套很全面的规章制度, 个别食材甚至规定了原产地和供应商。
为了节省后面准备食材的时间,有一些常用的调料和食材,苏尧和顾高阳这边可以提前准备。
就这些提前准备工作,就够顾高阳和苏尧两个人忙得了。
两个人虽然一整天都一起在公司呆着,甚至还面对面开了一个会议, 但愣是没有时间聊一句私话。
临近下班, 苏尧好不容易有时间喘口气, 发现顾高阳三分钟前给她发了信息。
【尧尧,晚上想吃什么?】
苏尧当真认真想了想,【它似蜜。】
三个字看得顾高阳摸不到头脑。
这是甜品吗?应该是甜品吧?会不会太甜了些, 当晚餐真的可以吗?
感谢万能的互联网,帮助他找到了问题的答案。
它似蜜, 也叫它似密, 也叫蜜汁羊肉,是一道清真名菜。
它似蜜的名字是当年慈禧太后取的, “这道菜甜而入味, 它似蜜。”①
顾高阳回复道:【没问题。下班我送你回家,晚餐就安排这道菜。】
早上没开车上班的苏尧,晚上如果不想坐顾高阳的车, 就只能打车或者坐公交车。
在后两者的选择上,她屈服了。
但她特意要求,等下班十分钟后在停车场集合。
顾高阳看到这条信息,忍不住笑起来,只觉得苏尧真可爱,比前一天更可爱。
……
顾高阳开车送苏尧到家的时候,他线上下单让人送来的食材都已经送到了。
他进苏尧家的动作
,比早上熟练多了。
一进门先脱外套挂好,换拖鞋(拖鞋是苏奶奶今天临时根据他的尺码买的),挽着袖子进厨房,自己就找到围裙系起来了。
他看苏尧要进屋换家居服,很贴心地说:“尧尧,我先去厨房把食材处理一下。”
苏奶奶坐在沙发上,看着眼前的一切,嘴角的笑容压都压不下去。
孙女做饭好吃,看来这未来的孙女婿也是个爱下厨的,她未来有口福啦。
顾高阳对着菜谱,开始处理羊里脊。
蜜汁羊肉这道菜,可以选用羊后腿肉,也可以选用羊里脊。
考虑到羊里脊肉质更加细嫩,他选用了后者。
先将羊里脊切成薄片,再加入甜面酱、湿淀粉搅拌上浆。
湿淀粉是干淀粉内加入一点点清水后化成的粘稠状浆糊,它会让呆会需要油炸的羊里脊保留更多的汁水,但又不至于崩水珠。
等待羊里脊腌制的时候,他用醋、酱油、绍酒、酱汁等调好卤汁备用。
这个时候苏尧已经换好家居服进厨房了,扫了一眼操作台,发现顾高阳动作挺麻利,把前期工作都做好了。
“你这动作很快啊,直接开火炒吧。”
“倒油,油温烧到六成热,倒入羊肉,快速划散。”
苏尧觉得,如果顾高阳真的是自己的徒弟,她一定会很喜欢他。
因为他太聪明,动作太麻利。
很多细节不需要她多说,顾高阳自己就可以注意到。
倒油后,会注意转下锅,让油尽可能覆盖锅面。
倒羊肉的时候,会记得倒的位置低一些,轻一些,免得溅油。
都是一些只有经常和锅铲打交道的人才可以注意到的细节,偶尔她徒弟也会遗忘的细节,但他全部注意到了。
看得出来,他是真的真心喜欢下厨,而不是为了讨她欢心。
顾高阳看锅里的羊肉在高温的烹饪下变成灰白色,“尧尧,这应该可以捞起来了吧?”
苏尧回神道:“对,可以捞了,你捞起来控下油。”
接着就是这道菜最关键的一步,做酱汁。
锅里留油,倒入白糖,小火翻炒,最关键的是锅铲不能停。
“锅铲停了,白糖就糊了,后面的酱汁也会有糊味,影响整道菜的口感。”顾高阳手里的动作不停,嘴上还自动接苏尧的话。
苏尧诧异地看了他一眼。
顾高阳注意到她的视线,略显得意地说:“我之前可是有很认真看你的教学视频,这些基础知识你在视频里讲过很多次。作为尖子生,我肯定记住了。”
苏尧对他竖起大拇指,“给尖子生点赞!”
当锅里的白糖融化成一滩液体后,就可以把之前调制好的卤汁倒入锅中。
淀粉水在高温的作用下,和粘稠的白糖液体混为一体,形成了浆糊状的新卤汁。
这个时候把沥油的羊肉片倒入其中,简单翻炒几下,保证每片羊肉都裹上了卤汁,就可以出锅了。
这个时候的羊肉裹满了酱汁,颜色油亮,再撒上一点葱花,混着它似蜜般甜蜜的香气,看着就让人很有食欲。
苏尧忍不住用筷子提前尝了下味道。
油炸过的羊里脊肉外酥内嫩,吃起来恰如起名,甜如蜜,混着鲜嫩的羊里脊有别样的风味。
除了这道它似蜜,其他菜顾高阳就做了自己的拿手菜,小炒黄牛肉,蒜泥生菜,紫菜鸡蛋汤。
他的手艺比起苏尧来说,自然还差一些,但也足够好吃。
苏奶奶吃了之后赞不绝口,“小顾这厨艺是真不错!看来之后,你老婆有福了!”说着,她还特意看了苏尧一眼。
苏尧赞同地点点头。
真不愧是她的结婚粉,将她的厨艺学了个七八分,都快比得上她那些天天在盒饭店干活已经出师的徒弟了。
如果以后他婚后还可以这样天天做饭,那他媳妇确实有福了。
顾高阳看苏尧点头,有种被苏尧肯定的感觉,耳朵尖微微泛红,心里下定决心,之后一定不让苏尧在家也继续下厨。
都说把自己的爱好变成职业是一件最痛苦的事。
苏尧平日里要培训徒弟,在公司要做菜,回来还要做菜那可太辛苦了。
之后,他一定不让苏尧在上班之外的时间下厨,除非她自己想。
苏奶奶看该脸红的人一脸坦然,该淡定的人脸蛋红红的,一时不懂年轻人谈恋爱什么套路。
不过管它呢,只要自家孙女感情线在往前走就可以。
此后,顾高阳下班就跑来苏尧家做饭,还真的成了苏家一件习以为常的事。
一开始顾家老爷子还有点意见,等听说是在苏家做饭呢,他乐呵挂了电话,高兴地忍不住挖了埋在自家院子里的状元红喝了一大杯。
苏尧原先有点不好意思,但看顾高阳每天乐颠颠来问自己要吃什么,乐淘淘去买菜,突然觉得这样也挺好的。
至少她下班后,就再也不需要下厨了。
……
另外一边,经过前后七八次的修改,奥运会菜品可算定下来了。
奥组委那边的对接人看小苏盒饭店沟通顺畅,反应及时,加上对小苏盒饭店厨艺的信任,在给顾高阳最终确定版菜品的同时,还告诉他一个好消息。