作者:花果山老妖
她从未见过。
就算是她们方家来了客人,她也得带着女儿避开。
哪像江家。
似乎在这里,男女毫无差别,他们没有争吵和不开心,所有人的脸上都挂着笑,瞧着特别温馨。
看着让人心里暖暖的。
照耀在脸上的阳光,从左脸移到了右脸。
西晒比起大中午,有之过而不及。
云岚的额头滑落两滴汗水。
她身后的丫鬟,立马放下手中的烤串,掏出帕子,帮她擦拭着。
伺候的极其妥帖。
又过了一刻钟,张金兰抓着四串烤鸡腿肉过来。
是家里刚杀的母鸡,每只鸡两只腿,一共四只,都在这了。
“云夫人,宛如小姐,两个小少爷,来,刚烤好的鸡腿肉,快尝尝。”
鸡腿肉取了骨头,用刀拍打了一百多下,再用提前调好的料汁腌上两刻钟,便可以拿去烤了。
特别费工夫。
是方才江福宝传给大伯娘的绝招。
当然,用的依旧是老借口。
屡试不爽。
大伯娘本想给她留一块鸡腿肉,被江福宝拒绝了。
有客人来,自然要紧着客人吃。
她随便什么时候吃都行。
毕竟今天家里实在太多好吃的了。
江福宝坐在专属的小椅子上,抓着一串烤鸡翅,吃的特别香。
比起鸡腿,其实她更喜欢吃鸡翅。
可惜说出来没人信。
谁会喜欢吃肉少的呢。
第156章 个个吃的肚饱
鸡翅没有腌,只刷了蒜末。
撒点调料,烤出来就是蒜香鸡翅,香的掉牙。
可惜,小肚子有限,只吃了一块,她就停下了。
烧烤不抵饱,哪怕一次性吃到撑,歇一会,就又想吃了,这么吃吃歇歇,可以吃到天黑。
江福宝靠在小椅子上,休息着。
眼睛却看着方家几人。
“好吃!我原先以为鸡肉很柴,没想到竟然这么嫩,江家祖母,请问,这个鸡腿肉,是如何做出来的?样子与我先前吃的不同,难道是烤之前腌制过?”
不愧是家中开酒楼的。
方昌义一眼就发现了。
可惜,腌制的调料,他尝不出来。
家中酒楼做菜只有盐、酱油、醋和糖。
至于料酒,也是用平日喝的酒代替。
只有做肉,才会放姜片蒜叶去腥。
“方大少爷说的很对,鸡腿比起旁的部位,肉本就较为嫩,加上取掉鸡骨用刀拍打了许多下,把肉拍软了,也就不柴了,在软的口感下还能特别有嚼劲。”
朱迎秋在一旁解释着。
“原来鸡肉拍打肉就会变样,婶子你可真聪明,既然鸡肉可以,那旁的肉,应该也行吧?”
头一回听到这个说法。
方昌义差点惊掉了下巴。
他脑子转的很快。
已经想着试试别的肉了。
江福宝默默的勾起嘴角。
确实可行。
现代卖的牛肉丸,不就是捶打出来的。
都捶成肉糜了。
却特别好吃。
当然,她说的不是科技狠活的那种。
“昌义哥哥你真笨,我帮阿奶揉腿的时候,阿奶的腿都会变软,其他的肉肉当然也会啦。”
江福宝故作天真的说道。
“原来如此,我竟不如一个三岁的孩童聪慧,看来我那些书都读到狗肚子里去了,怪不得爹总说我自恃清高,真是惭愧。”
方昌义有些羞愧。
手里的鸡腿肉都不香了。
“才没有呢,昌义哥哥只比我二哥大一岁,却考上了童生,我二哥到现在还在启蒙呢,昌义哥哥已经很厉害啦。”
江福宝哪知道她无意间的一句话。
竟然害的这娃自闭了。
只好拉出不在场的二哥相比起来。
“阿嚏——”
镇上的三山学堂里。
正在读书的江同木打了个大大的喷嚏。
与他关系缓和不少的孟不咎瞥了他一眼。
“哪有人大夏天伤寒的啊,你还真不是常人。”
孟不咎的声音不高不低,却被夫子听见。
“咳咳——”
夫子假装咳嗽两声。
警告了他一次。
毕竟是山长的外孙,总要给点面子。
至于其他人,哪有这个待遇。
平日里夫子在堂上讲课。
基本上没人敢说话。
这年头,在堂上闹腾夫子是真拿木棍打啊。
江同木也怕。
他连回话都不敢,就低下了头,默不作声。
时间逐渐的流逝着。
太阳爬到山坡下,只露出一个头来。
短短的一下午,两家相处的竟然好似认识十几年的熟人一般。
临别时。
方宛如十分不舍。
她拉着孙来娣姐妹俩的手,眼睛变得湿润起来。
云岚也抱着江福宝,舍不得放手。
她从未见过这么可爱这么讨喜又聪明的乖孩子。
方昌义兄弟俩,也跟江家几个大孩子聊得很来,几人在一旁也不知道说些什么。
丫鬟打手吃的肚子饱饱候在门外。
两个车夫也打了个饱嗝,他们牵着马匹,调转了马车的方向。
天下没有不散的宴席。
等方家全部上了马车后。
张金兰让两个儿子抬来两筐,从后院刚摘下来的黄瓜茄子等蔬菜。
不光如此,她还让大儿媳去村里买了不少菌子干,都是山上捡来晒干的。
这已经是农户人家能拿出来的最有诚意的礼物了。
想到方家爱吃烧烤,问过孙女的意思后,张金兰又独独装了一些调料。
不多。
也就够做三顿的。
让方家拿回去自己做。
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