作者:叶修老婆
今天榨油机肯定是不能带回家了,等厂长他们之后的决断,等她什么时候再把其他的榨油机做出来,他家的这个才可以“功成身退”吧。
……
“妈,咱们家的花生品质这么好的吗?竟然能榨这么多的油?”
被亲爹吩咐把花生油给送回家的周存志很是惊喜,这可是六斤多的花生油啊,够他们家吃很久了。
“哇,好多的花生油!”徐慧雪看到满罐子的花生油也非常惊喜。
这可是六斤多的花生油,足够她们家吃到明年去了。
陈素问看着花生油也有些满意,这个出油率她是真的满意的,起码比之前的多了很多。
十斤的花生能够出六斤多的油,这可是好了很多了。
“老大家的,把花生油拿进去放好。”陈素问让儿媳妇把油拿回去放好,就让周存志回去上班了。
“你赶紧回去上班,耽误了这么多工夫工资不要了?”
周存志:“……”
行吧,他就回去继续上班。
而且他对自己父亲做的那个榨油机也是很感兴趣,之前他可是跟着父亲一起做的,没想到它竟然这么好用。
周存志回到机械厂,跟着父亲和厂长他们一群领导研究把榨油机做成大型的,这样能够让其他榨油厂的出油率也提高。
周青云做的这个榨油机的出油率是真的挺高,就算榨油的原材料不是经过末世进化的种类,出油率也比现在的高了五成,这已经很好了。
机械厂这边非常热闹,厂长秦革命和副厂长宋丰年他们带着其他人一起做,希望能够给她们厂里做出新的产品。
而另一边的陈素问,则是盯着儿媳妇炒菜。
“老大家的,你的这个厨艺不太行啊。”陈素问看着儿媳妇做菜的样子,忍不住说她。
徐慧雪:“……”
她看着抱着胳膊站在旁边看自己动手的婆婆,敢怒不敢言,她是真的很想怼婆婆。
她原本厨艺就不太行啊。
她的厨艺水平很一般,就只是能把食物做熟而已,美味什么就别想了。
她们家做饭最好吃的应该是婆婆陈素问自己才是,第二就是三弟妹沈文秀了。
但陈素问当了婆婆之后就很少下厨,有儿媳妇可以使唤的她,怎么可能还自己辛辛苦苦干活?
徐慧雪想到这里,连忙给陈素问扬起了一个笑容,“妈,您也知道我做菜的水平不好,让我做这些不是糟蹋了油和菜吗?”
“妈,不然您来做这个菜,怎么样?您这么厉害,只有您亲自动手,这些东西才不会被糟蹋啊。”
厨艺第二好的三弟妹在坐月子,轻易不能下厨房,不能干别的活儿了。
那么她就只能让厨艺第一好的婆婆来做,这样好东西不就可以不被糟蹋了吗?
今天早上她可是很难得抢到了一块猪蹄,还有一条四五斤重的草鱼。
另外还有一条两三斤的黑鱼,是买回来给坐月子的沈文秀补身体的。
陈素问看着已经杀好的两条鱼,还有那块一斤多的猪蹄,微微挑眉,“你说的对,让你来做的确是糟蹋东西了。”
“让开,我来。”
她穿越到现在都没有下过厨,的确是有些手痒了。
末世前的时候陈素问是摆摊卖小吃的,每天都要下厨,回到家就不喜欢干活了。
收摊回家后要么是吃摆摊的时候剩下的东西,要么是周青云下厨做的。
有时候周青云加班没回来,她要么是点外卖,要么是吃别的摊子上的东西,要么就是去小饭馆那边吃。
末世之后她觉醒的异能,让她的厨艺更胜一筹,她也没有天天顿顿都下厨。
基本上都是挑一个时间,准备一大堆的东西备好菜,放在空间里存着,等什么时候想吃了就拿出来蒸熟了吃。
要蒸熟了吃的东西,就选择准备比较适合蒸的蒸菜,准备起来倒也不是特别麻烦。
还有另外一种就是做熟了以后存在空间里,想吃的时候拿出来吃。
她的空间就只是很单纯的储物空间,虽然空间容量很大,但除了储物之外什么都不能。
她的空间没有灵泉,也没有土壤可以给她在里面种田,或者是养殖动物。
就像是乾坤袋、空间戒指、空间手镯那种单纯的储物空间,但这个空间也有好处。
那就是东西放进去的时候是什么状态,拿出来的时候还是什么状态,空间时间流速是静止的。
陈素问在空间里囤了很多的东西,其中最多的还是各种书籍和各种种子。
当然也有各种粮食和食材,药材。
“去把猪蹄给收拾了,用火燎一下,再把它刷干净,最后焯个水。”
陈素问一边吩咐儿媳妇,一边将两条鱼拿过来收拾。
黑鱼将鱼肉片下来,鱼头和鱼骨剁成段,放到锅里煎至两面金黄,加入开水炖煮。
鱼汤炖煮奶白色,将鱼骨捞出,鱼汤里面的鱼骨、鱼刺都捞干净。
生姜去皮剁成蓉,放到鱼汤里,酸菜切成细丝,也放到鱼汤里煮。
煮得差不多之后,下入已经用葱姜腌制过的鱼片,鱼片烫几秒就可以熟了。
不辣版的酸菜鱼做好了,陈素问就把沈文秀给叫出来,让她自己把酸菜鱼端进去吃饭。
另外一条草鱼她也做酸菜鱼,只是这一次她放了一些辣椒,就只是微微辣的味道,适合她们这群不能吃辣的人吃的版本。
猪蹄她直接放花生一起炖煮,除了花生之外她还放了黄芪和党参,炖煮的这个猪蹄就是药膳版本的了。
另外还炒了红薯叶,放蒜末和一个小米椒炒的红薯叶非常好吃。
另外还炒了一个白花菜,就是很鲜嫩的龙葵,她们这边都叫白花菜。
新鲜的白花菜很清甜,有一些长得有些久的就有些苦,但还是很好吃的。
红薯叶和白花菜都炒了,她最后又炒了一个干煸豆角,豆角的外皮都有一点点皱的那种干煸的做法。
猪蹄需要炖煮很久,中午就没必要吃了,所以中午的这顿饭就只有酸菜鱼、清炒红薯叶、清炒白花菜和干煸豆角。
酸菜鱼就是一道汤,陈素问就没有再多余做另外的汤了。
“哇,今天是什么好日子,竟然做这么多的菜,还油汪汪的。”
周敏放学回家看到饭桌上的菜满脸的惊讶,今天的菜也太丰盛了吧?
她说的“丰盛”是这些菜的油水很足,不是简单的清水焯一下,不沾半点油星的那种。
第26章 老爸,你怎么这么优秀
房间里的沈文秀吃着只加了姜蓉和酸菜的酸菜鱼,心里满满的都是幸福。
这可是黑鱼做的酸菜鱼,一整条两三斤重的黑鱼全都给她吃了。
沈文秀非常满意。
对她弟弟腿断了这件事虽然忧愁,但她也做不了什么,她都借钱给弟弟做手术了,其他的她根本就帮不上忙。
现在吃到了这么好吃的酸菜鱼,她把所有的烦恼都抛在脑后了。
“妈,今天的菜是你做的吗?天啊,您什么时候做菜这么好吃了?”
周存宗一边夹菜吃一边震惊,他妈的厨艺好他是知道的,但他没想到今天的这顿饭能好吃到这种程度。
酸菜鱼酸辣可口,辣度刚刚好是他们可以接受的。
很多人对粤省人的刻板印象就是不能吃辣,其他人能不能吃辣周家人不知道,反正周家人是吃不了的。
陈素问她自己也一样。
她能吃辣的程度,大概就是后世那种卫龙魔芋爽的那种辣度,能吃两包就很不错了。
甚至她之前煮螺蛳粉都不会放辣椒油的,因为她根本就吃不了加了辣椒油的螺蛳粉。
周家其他人也差不多。
他们能吃辣的程度,大概就是放两个小米辣而已,再多就吃不了了。
今天的这道酸菜鱼酸酸辣辣,其中的辣味并不是很突出,是那种香而不辣的味道。
周家人都特别喜欢,尤其是周存宗,他用鱼汤泡饭吃,吃得头都抬不起来了。
“青菜也很好吃。”周敏对焯红薯叶和白花菜都很满意,当然干煸豆角她也是很喜欢吃的。
“妈,以后您经常做饭吧?”周敏满脸期待地看着自家妈妈。
陈素问白了她一眼,“经常做饭?我闲得慌啊?”
“你们都这么大了,还让我天天伺候你们,想得倒是挺美的啊?”
“你们都长大了,不知道孝顺自己爹妈吗?还想要爹妈伺候,白养你们这么大了。”
“尤其是你周敏,你也应该学会做饭了。”
“你要是考不上高中,下乡去当知青,必须得学会做饭,不然还指望别的知青给你做饭吃吗?”
“就算你不下乡,你以后搬出家门也得要自己学会做饭,不可能天天回家蹭饭吃。”
陈素问顺势说教女儿,说得周敏闭上嘴低下头,不敢再说让妈妈经常做饭的事了。
“还有你们俩。”陈素问说得女儿低头不说话,又把话头转向了两个儿子。
“你们俩也得给我做饭,别跟我说什么男人不应该做饭这话,你们爸爸都会做,你们也必须会。”
“上班怎么了?你们爸爸下班回来也做过饭,你们还想比你们老爸悠闲?”
周存志和周存宗连忙点头表示以后一定会经常做饭,爹妈忙不过来的时候,他们肯定不会推辞的。
其实周存志和周存宗现在都有些想吐槽了。
不知道什么时候开始,他们得自己洗衣服,现在还得自己做饭了?
但看着沉着脸的亲妈,还有一副“老婆说什么都是对的”的亲爹,只能闭上嘴了。
自己洗衣服做饭也挺好,减轻了老婆的负担。
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