作者：刀丙
吴秀蹲在渔获堆旁，手里正掂量着条巴掌宽的小鱼，见姜枝和姜山进门，笑道：“你们父女可算回来了！快来看看咱们今天的收获，今天大树他们的运气不赖。”
她把小往旁边一放，指着最上头那条半大的大头鱼对姜文说：“这条肥，刺少，给你们阿爷炖着喝汤，补补身子。”
说着又扒拉出来几条个透明的有手臂长的小银鱼，“这几条鲜活，让你们小婶收拾干净了，晚上片点鱼片吃。”
韩磊几人住的地方小，廉租房区人也多，便想着把属于他们那条变异金枪鱼分解了再拿回去。
姜河和姜海就帮忙分解鱼肉。
两人一人握一把厚重的大刀，刀刃先顺着金枪鱼脊骨划开。
两人一左一右，借着刀的沉劲往两侧扳，骨缝里的筋被挑断，偌大的鱼身便从中间剖成两半，露出内里红色的鱼肉，肌理间还浸着透亮的油花。
随后是分块。
姜海按纹路下刀，每一刀都稳准落在预设的位置，将带皮的鱼腹肉先片下来，又把背脊处紧实的肉切成规整的大块。
姜河则处理靠近头部和尾部的部分，肉质虽然没这么好，也仔细切成大小均匀的块。
两人配合着，很快近千斤的金枪鱼就被利落分成了二十多份，码在铺了冰的木台上。
而姜树兄弟和牛大力、韩磊几人围着那条十几米的带鱼站成一圈。
牛大力攥着一把长柄刀，从带鱼头部下刀，顺着脊骨一路划到尾部，“兹啦啦”地将鱼身剖成两半，腹腔里的内脏被韩磊几人用铁钩勾出，丢到一旁的桶里。
姜树兄弟和阿松几人则分守两侧，一人扶着鱼身，一人持短刀，按先前量好的尺寸下刀——每一刀都稳准，将宽近半米的鱼肉切成等宽的段，带鳞的表皮泛着银白的光，落在铺了帆布的地上，没多久就码成了整齐的几排。
最后的变异章鱼更好处理了。
怎么切都行。
这么多人配合着，很快就处理完这些大家伙的尸体。
三家人十分默契地分了七八条小鱼和每家二十斤的鱼肉、章鱼肉给姜旺。
姜旺原不想要，被姜树几人美其名曰指导费给堵住了嘴。
得了一箩筐的东西，姜旺眼睛一下红了。
他没想到，自己也能分到些吃的。
原本姜旺也只想着还之前姜枝兄妹送食物帮他赶跑恶人的情分。
没想到……
光是那七八条小鱼，加起来也有上百斤重，够他们一家子吃很久了。
到时用一条十几二十斤的小鱼也能换到一两个月的青稞。
今天姜树他们给的鱼肉，省着点吃，能让他们熬上大半年！
姜旺不善言辞，此刻都有些哽咽了，“大树，谢谢你们……”
姜树笑着说：“旺叔，这是你应得。”
今天若是没有姜旺，他们其实没办法能收获这么多。
等分好收获后，众人又继续忙活起来。
柳絮也在帮忙将那些掏出来的鱼内脏一一检测了，能吃的就放在一起。准备等下给叶青云做个炒鱼杂。
不能吃的全部喂给外面的肉毯菌去。
姜老爷子坐在厅堂的门口上，笑着看着众人忙活。
全家人都动起来，简直热闹得不行。
姜枝停住脚，看了眼身旁的姜山。
姜山原本蹙着的眉早松开了，眼神温和，落在院子里那堆忙活的人影上，连带着嘴角都牵起点笑。
风里飘着点鱼腥气，混着叶青云从屋里端出来的豇豆酸。
菜刀声、说笑声、老爷子的叮嘱声搅在一块儿，明明是挤巴巴的小院子，却热闹得像要溢出来。
姜枝心里头那点从行政楼带出来的沉郁，像是被这股子活泛气轻轻托起来了，连带着鼻尖都有点发酸，她往姜山身边靠了靠，轻声笑：“老爸，今晚你说老妈会不会做酸菜鱼？”
姜山笑道：“家里没有酸菜，哪里做得了酸菜鱼。”
姜枝心道：那可不一定。
姜父一边抬脚往院里走，一边笑着说：“行了，搭把手去，这么些鱼肉，可别忙到大晚上的。”
父女两默契地都没打算在今晚提起即将来到灾难。
眼下先把这顿饭做了，谁也不能破坏今晚的丰收之夜。
被姜枝猜中了。
虽然家里没有酸菜，但叶青云准备用酱豆、萝卜和豆芽做一道风味差不多的酸汤鱼。
豆芽还是之前在韩磊那边买的，叶青云一直没舍得煮。
这次用来做酸汤鱼正好合适。
选用的是变异石斑。
将腌豇豆舀进热油里。豇豆遇热“滋啦”作响，咸香混着点发酵出的醇厚酸意先漫了出来，随后跟着丢进切好的萝卜片翻炒，萝卜的脆生气裹着腌豇豆的酱汁香，倒也有几分别样的鲜。
等炒得差不多了，便添热水烧沸，抓一把豆芽撒进去，看它们在汤里舒展了，才把片好的鱼片一片片滑下锅。
鱼片在酱色的汤里慢慢浮起，白嫩嫩的裹着汤汁，萝卜吸足了味软而不烂，豆芽脆生生地撑着清爽。
没有酸菜也不影响，这腌豇豆混着萝卜豆芽，倒熬出了独一份的家常鲜。
章鱼叶青云打算用之前柳絮给的仅剩的面粉做成拳头大小的章鱼烧。
她在在灶前支了口平底铁锅，先把搅好的面糊舀进模具孔里，待底层凝出薄脆的壳，便往每个孔里塞进攥干的白菜碎，又撒上大榕果树果子丁和填上剁成泥的章鱼肉，混着紫莹莹的蓝莓丁一起填进去，最后再补上勺面糊后，才用筷子翻个身。
等章鱼烧在锅里鼓成圆滚滚的拳头大小，外皮烤得金黄发脆，她拿筷子一戳，里头软乎乎的，果子和蓝莓的甜香混着白菜的清爽冒出来。
就这么做了三十多个，每人都有份。
韩磊他们的金枪鱼不适合拿来煮，叶青云便让他们自己折腾烤金枪鱼。
姜树拿出烤网回到厅堂里。
院子到底还是太冷了，姜树几人厅堂大门的薄棉帘布绑起来透风，直接在厅堂里烤起了金枪鱼。
韩磊蹲在一旁的砧板前，拣出块足有半臂长的金枪鱼肉砖，那肉砖粉白透亮，即便天气冷，也能看到肌理间浸着细密的油花。
片出的肉厚约一厘米，宽足有十多厘米，边缘齐整，摊在盘子里时，还带着凉，但也透着新鲜的鱼腥味。
烤网支在厅堂正中的烤火盆上，下面火烧得正旺，红焰舔着网底，把铁丝烤得发烫。
姜树刚把烤网架稳，韩磊就递过一盘鱼片。
肉片刚搁上烤网，“滋啦”一声就冒起白烟，上面清洗过的鱼肉沾上的冰碴遇热化成水珠，滴在炭火上，腾起股带着鲜气的雾。
不过片刻，鱼片边缘就蜷起微焦的边，原本粉白的肉慢慢转成浅褐，肌理间的油花融了，顺着网眼往下淌，落在火上又溅起串火星，把鱼肉的香烘得更浓——没等撒调料，单是这烤出来的脂香混着鱼鲜，就把屋外吹进来的寒气都冲散了些。
姜树闻着这味。
只觉得太爽了。
这日子就是他想过的日子啊！！
最后撒上叶女士自制的河蚬调料，那个鲜香诶！
而牛大力的带鱼。
叶青云也是做成了香煎的。
这一次，众人又围在了一起。
姜旺没有留下，他心里惦记着家里人，早早带着属于他的那一份回了家。
姜树还想去请了蔺老爷子过来，只不过对方早早休息了，只能等第二天再给人送过去。
厅堂里烤火盆烧得旺，把寒气都挡在了门外。
长条木桌被各式鱼鲜摆得满满当当。
烤金枪鱼排泛着焦香，外皮脆内里嫩，虎杖汁一淋，鲜气直往人鼻子里钻。
那一大盆的豇豆炖鱼还咕噜咕噜冒着热泡，萝卜和豆芽吸足了汤汁，软乎乎的裹着咸香。
还有香煎的带鱼段，外皮金黄酥脆，肉却嫩得能抿化，连鱼骨缝里都是咸鲜的。
叶青云：“来来来，快来吃。今天辛苦这么一天，收获不小，总得庆祝一下。”
她最后把章鱼丸子挨个盛进碗里，一众人就迫不及待地尝起来。
那章鱼丸子递到每人手里时还热乎着，咬一口，脆壳裹着软嫩的内里，甜酸鲜混得正好，倒比寻常章鱼烧多了份清润的果香。
其他几样菜色——
香煎带鱼皮脆肉嫩，咸香回甘。
烤金枪鱼外焦里嫩，脂香混着烟火气，虎杖汁淋上去更清爽。
酸汤鱼酸香微辣，鱼片滑嫩，连豆芽都吸足了鲜。
每一口都都让人觉得泡在幸福里。
这一晚，炭火暖，鱼肉香，连呼吸里都裹着鲜气。
没人记得数究竟吃了多少，只知道筷子没停过，笑声也没断过。
直到每一个人肚子撑得溜圆，才恋恋不舍地放下筷子。
窗外的风还在呼呼刮，厅堂里却暖得像开春。这是入冬以来，众人吃得最满足的一次。
姜枝望着眼前的烤火盆和满桌余温未散的碗筷，还有众人眼角眉梢的笑意，只盼着日子能就这么定住。
风在窗外怎么刮都好，天再冷也无妨，只要这满室的热乎气、身边的人都在，就这样，一直这样，就够了。
*
与此同时，黄显明拨通了南方基地的通讯仪器。
通讯仪器的指示灯刚跳成稳定的绿色，对面便传来钱队长带着糙意的声音，劈头就问：“老黄？是不是发生了什么事？怎么非得急得通联？空间传送器不能递消息？你知不知道这通讯器启动一次，得耗掉多少资源？”
黄显明没有马上将预言的事说出，而是问，“你们那边现在什么情况？入冬了吗？”
钱队长，“早入了，不过温度还能接受，还在零度以上。”
说到这他玩笑道：“怎么样，要不要趁着现在变异生物减少，路况也安全，搬来我们基地啊？”
上一篇：逼我断亲，住牛棚我暴富你们哭啥
下一篇：返回列表