作者：将月去
孙氏笑着哎了一声，她还是喜欢人多热闹的。
不过林秋然没吃几口，就陪孙氏吃的。下午忙忙琐事，等晚上萧寻回来，林秋然和他说了这事。
林秋然愁道：“我也不知道该怎么跟汤圆说，我是不想让他吃亏受欺负，可是又怕说了让他觉得是不想他惹事，给家里添麻烦。”
林秋然：“还有，他还小，交的朋友什么样我也不知道。”
自从萧寻回来，往府里送的帖子就数不过来，林秋然这些日子也参加宴会，萧寻得皇上器重，她在宴会上也如鱼得水，汤圆那想必也是这样的。
会不会有长辈特意嘱咐，要跟谁交好？
可若是连交友都要插手，那未免也管太多了。
林秋然可不想把孩子养成事事都要问她，没什么主见，疲软性子。
萧寻听完默了半响，最后拍了怕林秋然的肩膀，“秋然，其实我们不该害怕他跌跟头，有时吃亏不一定是福，但是吃亏肯定能长记性。”
林秋然美目在萧寻身上停了片刻，下意识问：“你吃过亏？”
萧寻笑了笑，“那自然，有些东西爹娘没教过的，就得自己慢慢摸索，哪儿有不摔跟头的。就比如他日后交朋友，如果这朋友接近他别有用心，那心思总有暴露出来的一日，他经过此事，下次就会好好甄别。再打个比方买东西，买贵了买坏了，吃了一次亏，下次就会注意。”
林秋然轻轻叹了口气，萧寻又道：“就算我们和他说了，他也未见得能听进去，有些弯路，还是得自己走了才知深浅。你不用太过担心，反正天塌下来，有我们二人顶着，让他知晓大是大非就行了。”
比如不可逃课，不可欺凌。
不然林秋然操太多心，得时时记挂。
林秋然听完萧寻说话，心里轻松了两分，她道：“你说得也有理，那就听你的。”
萧寻笑了笑，“那今日还练武吗？”
林秋然道：“你看看他那伤能不能练，其实也就青紫了两块，若是能就练吧。”
磕碰难免。
林秋然心情开朗了许多，等晚上吃饭的时候，汤圆还兴高采烈地说，“娘，同窗都很喜欢我带去的蒸饺。”
他既为同窗喜欢家里的手艺高兴，也为齐颂安下午没有上课，他跟几个同窗关系更亲近高兴。日后他再有事，那几个朋友都答应了帮忙。
虽然只是口头上答应，那也比没有强。
萧寻看了林秋然一眼，就好像在说，看吧，不用你管，他也能处理得不错。
林秋然笑笑，“那下次还带。”
汤圆嘿嘿一笑，“我还吃了个呢，是好吃。”
晚上，萧寻打趣，“我就说吧。”
林秋然：“你说什么了？汤圆要带吃食去书院，我可是中午就知道了。”
萧寻看她耍赖，直接把人抱起，林秋然惊呼一声，下意识抱紧萧寻的脖子，“你作甚！”
萧寻笑着问她：“我怎么了？”
夜还长，不能光管孩子。
次日，林秋然起得晚，起来后刚梳洗，门房小厮就说徐管事来了。
林秋然道：“先把人请进前厅，备上茶水点心，说我一会儿就到。”
林秋然梳妆打扮好，简单吃了几口就去了前院正厅。远看徐管事脸上带笑，见林秋然来了忙站起来，她估计应该是好事。
徐管事过来送利润，“林夫人，这月利润我给送过来了，两本账册，分别是给您的还有给小公子的，您过目。”
现在利润月中送，各地生意盘点不易，耗时长。
林秋然道：“给汤圆的从这月开始就好。”
徐管事：“夫人可是难为我了，我就管跑腿，大事都是公子做主，这是公子的意思，我哪儿敢插话。”
林秋然微微一笑，给丫鬟使了个眼色，林夏就把这些拿过来，不过她没有看。
徐管事又道：“这还有一事，近日公子收到余安知县来信，说是胥州知州李大人准备中秋进贡的贡品，提到了十三香。”
香料在老百姓日常生活中算名贵之物，如果做贡品送上去也上得了台面，而且对日后生意也有好处，基本上是百利无一害的事。
只不过给皇上用，肯定不能拿往外卖的换个瓶子送上去。
送贡品势必要改方子，若是答应此事，后面还有不少事要忙。方子是林秋然的，徐远珩不可能直接答应此事。
今日徐管事送利润事小，问这个才是正事。
徐管事道：“之后涉及改方子、选容器……今儿是五月十四，想赶中秋节前送上去，路上还要耽搁几日，怎么也得六月底就弄好，其实准备的时间没几日。公子让我问问您的意思，不做也成，毕竟相隔甚远，也不怎么回余安了。”
还剩一个半月，京城离余安过去得二十日，再送过来。
林秋然道：“除了香料，可有别的东西备选？我是怕答应了，但做出来的不尽如人意，最后耽误正事。”
徐管事：“这是有的，夫人放心，往年都会有贡品，是咱们临县的茶。”
送贡品，肯定不是小县城送，这等大事，举全州之力选个几样。
林秋然点点头，“那就做吧，能选上是好事。”
有这样好的机会，该抓住才是。
第一百二十九章 改方
徐管事道：“那下午我把要用的香料多送些过来, 缺什么夫人再同我说，我再派人送过来。”
这事若成了对香料生意肯定有好处，自然不能让林秋然自己掏钱研制香料。除此之外, 徐管事就没别的事了, 闲聊几句告了辞。
等人走了, 林秋然翻开看看利润。上个月分到她手的是一千八百两, 给汤圆的是二百两，还有一部分五芳斋的利润。
几年过去了, 师傅们做了很多新口味的点心，林秋然的心思不在点心上, 也不善做此事, 原来做的有几样点心撤了她也没管，剩下的点心几家铺子加一块利润一个月大几十两银子。
这也证明了，费心的东西会有回报, 若不费心, 哪怕开始还不错，后面慢慢地就不尽如人意了。
钱留着买铺子，租出去收租金，京城这边的铺子收租也很赚钱的, 再有房价都是涨的, 从长远看，一年下来也有几百两银子，多的林秋然能添两件首饰。
接下来就是研制香料, 说实话，这香料已经是林秋然经过现代十三香后林家再改良手艺了，当初她并未想过藏拙，所以现在根本没法子捡老本。
一想上贡的事, 她又突然想到，去年除夕宫宴她和孙氏就借口初来京城身体不适没去，今年中秋宫宴，孙氏这儿还能说年纪大，但她这肯定推脱不了的。
这几个月的事不少，林秋然打算先琢磨香料，宫宴等七月份弄完香料再说。
林秋然今日下午都在厨房做菜尝试香料，不过一下午也没什么头绪。
林秋然不禁想，如果半天就想出来，那岂不是说明香料太过简单？怎么也是上贡的东西，哪能这么容易就做出来。
十三香也是前人的心血，怎么可能那么容易。
看着时辰汤圆要放学，萧寻也要回来了，林秋然揉揉有些发酸的脖颈肩膀，从小厨房里出来了。
果不其然，林秋然刚进屋坐下喝口茶，汤圆就回来了。
他每日都这边吃饭，等吃过晚饭玩会儿练武再回自己院子，有时萧寻比他回来晚，他就先去玩，课业不着急。
汤圆这几日回来都很高兴，大约是和同窗相处得不错。林秋然没再问他齐颂安的事，但是会私下留意他有没有受伤。
不过昨儿晚上看还是好好的。
很快萧寻也回来了，天气热，今晚吃了凉面。用鸡蛋和鱼糜混着和的面，煮面用的是鸡鸭、猪骨、牛骨、墨鱼干熬制的高汤。
哪怕空口吃也是很好吃的，软弹，也有鲜味。
卤子有京城这边常吃的炸酱，咸口的，是用豆酱、肉末炒的，撒上黄瓜丝胡萝卜丝豆芽和咸菜碎，拌匀了颜色好看，也很好吃。
汤圆喜欢这个，不过他得再加点辣椒油。林秋然则更喜欢肉末豇豆、虾仁儿豆腐的路子，配着庄子送来的小河虾吃。小河虾是炸的，虾壳都酥了，撒了点辣椒粉，吃着又鲜又香。
林秋然吃了两只，不由一愣，或许可以在香料中增辣椒粉，除了花椒还有辣椒呢，能改变香料的颜色和口味，偶尔做不辣的菜林秋然也会放点辣椒调味，况且十三香本来也有花椒。有的辣椒香味重辣味轻，她这几日可以试试。
汤圆低着头猛吃，她吃了三碗面，两碗炸酱的，一碗肉末豇豆的，小河虾吃了小半盘，吃完打了个饱嗝。
“书院的饭不好吃，不及家里的十分之一好吃。”汤圆还道，“有年长一些的，中午晚上都会翻墙出去，等吃完再回来。”
林秋然道：“你年纪还小，课不能这样，若是实在吃不惯，一月有个一量日，娘可以跟你先生告假，接你出来吃。”
自然不能日日告假，他是去读书的，也不是去享乐的，但一月有个一两次是无妨的。
汤圆：“真的！”
林秋然点了点头，“自然是真的，你得答应娘不能翻墙出去，你如今还小，若是有人起了歹心，将你掳走，哪怕你跟着你爹习武，也难逃脱。想要什么和爹娘说，不要以身犯险。”
汤圆认真点头，“我知道，不会那样做的，君子一言，驷马难追！”
林秋然：“那我们汤圆还是个小君子呢。”
林秋然说到做到，等月底二十六这日，汤圆想出来，她就跟先生告了假。
孩子嘛，或许别人也这样，世家子弟谁家不娇惯，林秋然不想他过分地羡慕别人。
这回他也给同窗带了东西，还和林秋然解释，“娘，不止我给他们带，他们也会给我带，不过他们带的没有我带的好吃罢了。”
汤圆觉得自家饭，是天底下最好吃的饭。
汤圆：“我还和他们说了我是在哪儿吃的。”
林秋然估摸着，这孩子无形之中还给金鼎楼拉了不少客人，估计这月利润还能涨。
过了数日，林秋然研制的十三香终于有眉目了，如今这十三香里面都不止二十种香料了。
原来的香料去了几种，林秋然另放了干贝粉虾粉调味，争取在鲜味和香味上都更上一层楼。自然也小有成效，就比如拿煮馄饨来说，原本煮馄饨要用骨汤煮，煮好之后放紫菜虾皮儿加少许盐小块猪油，放上煮好的馄饨，淋上骨汤，这样馄饨香，汤也鲜。
都是干货，存储时间长，再有里面也有花椒粉这些，也能防虫。
但现在只需要取林秋然新做的十三香一小勺，放少许盐小块猪油，虾皮紫菜，浇上热水就行了，味道更鲜，也少了吃得多骨汤浓稠的腻味。
菌菇鲜自然也有所改良，选了黔南的几样特色菌菇，晒干后研磨成粉，又辅以香料调制，加虾粉增香，鲜味比之前更胜一筹。
六月中旬，林秋然把这些给做好了，让徐管事和徐远珩看过试过之后，这事算办完了，后头能不能选上得等余安的信，估计得一个多月后才知道结果了。
徐远珩对林秋然道：“哪怕选不上，也可以往外卖，你的辛苦必然不会白费的。”
林秋然忙活了一个月，做香料光试还试不出来，做好之后要做菜，能在菜肴中体现，才能证明香料有用。
徐远珩不想林秋然辛苦一个月，最后却失望。
林秋然笑着道：“嗯，这十三香卖了这么多年，也该改一改方子，若选不上，这边就弄新旧两样，不然有人更喜旧的，突然换了还损失客源。”
徐远珩：“那好，我明日就回余安。”
东西贵重，林秋然已经多做了几份，不过可这是要送到京城的，日后兴许还给皇上吃，若其中出了什么纰漏，谁也担待不起。
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