作者：将月去
林秋然道：“娘，等我月份再大些，也不方便一直做菜了。再说赚钱也不耽搁过节呀，明天晚上娘烧菜，等我从徐家那边做好了，咱们一块儿过节不就行了，今儿我还买了月饼，明日吃条鱼。”
孙氏点点头，往外卖的林秋然做，家里吃都是她来。她常看林秋然做菜，也管烧火备菜，就按照林秋然的步骤做，放点香料也比之前好吃。
林秋然还不知道是做好送过去还是去徐家做，若是去徐家做，还能卖些十三香菌菇鲜再赚一笔。
试菜她打算做青椒酿虾滑，赵实都说了徐家是大户人家，做生意的，那指定是能买到虾，有虾虾滑她就能自己做。这个菜要摆上去，试菜肯定能过。
秋季丰收，什么都有，林秋然能做的菜也多了。
孙氏道：“明儿咱卖啥？”
林秋然道：“红烧鱼吧，过节家家户户桌上都有鱼，咱们做好就省着他们再做了，素菜还买豆腐跟尖椒。”
这两样跟红烧鱼搭配起来还不错，尖椒的辣味也能压住鱼的腥味。
孙氏觉得这样也成，让萧大石下午去跟摊贩订鱼，先买三十条。
这提前订订得又多，价钱能给便宜一些，也就多费事跑一趟的事儿，但本钱就能低了。
今天赚的钱，林秋然还数了数，总共九百一十二文，虽不及昨儿的流水，但是本钱也低，只有四百六十文。
下午林秋然好好睡了一觉，醒来就跟着赵实去了徐家试菜。
林秋然不止看到一个烧菜师傅来试菜，她过去的时候还等了会儿才叫她进去。
林秋然进去的时候赵实就在外头等着，过了半个时辰林秋然出来。赵实问道：“可成了？”
林秋然点点头，“嗯，成了。”
和她想的不太一样，她以为只是厨子的主意，结果是府里的管事盯着试菜，他们对入口的东西讲究，连十三香和菌菇香都没让林秋然用，不过林秋然在厨房找了香料，自己磨了一点。
她打算卖卖香料呢，眼下连说的机会都没有，不过她还是打算做两罐新的，明日带过来。
试菜林秋然就做了尖椒酿虾滑一道菜，试完菜管事尝过就点头了，明日她做这道，还有宝塔肉红烧肉。
总共三道菜，给半两银子，定金给了一半，很是痛快。
林秋然心里高兴，回来还从街上买了两斤肉，打算晚上做猪皮冻，明早包灌汤包吃。
日日吃鸡蛋，她也吃腻了。如今家里赚钱，她吃好一点，孙氏和萧大石也能吃好点，这几日醒的时候两人早饭也吃完了。
不用想都知道二人糊弄，稀饭饼子，倒是每日给她蒸三个鸡蛋。
回家之后，林秋然把猪皮焯水之后切条炖上，如今这个天猪肉放一晚倒也无妨。
次日一早，她听见外面的动静就起来了，先去看了看猪皮冻，已经成型了，再看家里，孙氏在洗衣服，萧大石出门去买鱼了。
孙氏隔两天就得洗一次，这个天做菜也出汗，得勤快些，她道：“还早，多睡一会儿。”
林秋然道：“昨儿睡得早，醒了就起了。”
“娘，我先蒸包子去。”
孙氏哎了一声，心里疑惑，咋早上包包子，这会儿发面还赶得上不？
林秋然去了厨房，把肉馅儿和猪皮冻混在一起，也没发面，擀了薄皮包灌汤包直接上锅蒸熟。灌汤包，要的就是一咬流汤的口感，连葱姜水林秋然都多抓了一碗进去。
等萧大石回来包子也蒸好了，林秋然招呼俩人吃饭，“娘，今儿中秋，我们一块吃饭。”
孙氏温柔笑笑，“嗯，我这把衣服晾上就行了。”
俩人没吃过这个，夹起来包子皮透亮，都能看见里面的汤。
林秋然只嘱咐了句小心烫，就没再管了。
她尝了一口，味道不错，若是猪皮冻用高汤熬，味道肯定更鲜美。
喝完汤，林秋然才吃包子馅儿，她喜欢的馅儿的是不成丸，有嚼劲吃着又不散，这是萧大石昨晚用刀背剁的，口感刚刚好。
孙氏知道里面有汤，但吃得时候还是吓了一跳，鲜美的汤直接流到了嘴中，味道没得说。
这可是好吃，就是做着费事。
每一回她都觉得林秋然做的菜已经够好吃了，可是再吃别的，就会觉得以前自己见识短。
孙氏让林秋然多吃点，林秋然吃了六个灌汤包，又喝了碗鸡蛋汤。
两斤肉包的包子不少，吃完她道：“天热，你和爹都吃了，别放坏了。”
孙氏和萧大石节俭惯了，这么好的东西真怕放坏了，每回林秋然这么说，都会吃得一干二净。
林秋然吃完先去烧鱼，洗干净手刚给两条鱼裹了面糊，她就听见门口热热闹闹有动静，再抬眼，门口进来一群人。
可不就是一群，走在最前头的是个六十多岁的婆子，头发花白，拄着拐杖，人有些瘦，髋骨高，看起来有些刻薄。两边搀着她的妇人看着还算年轻，三四十岁的样子，后头还跟着几个，从老婆子这儿分了两拨，看着像两家人。
这几个林秋然一概不认识，她下意识看向孙氏和萧大石，二人都站了起来，脸色变得很难看。
林秋然突然想起那日在赵家，只不过在赵家她是在门口看着，在萧家她在屋里，当日也没这么多人。
萧大石从屋里出去，挡在台阶前，他皱着眉道：“娘，你咋来了？”
林秋然细看这几人跟萧大石有两分像，她听孙氏说过，萧大石在萧家村还有些兄弟，只不过好些年前关系就断了，具体原因孙氏没说。
但是亲兄弟之间关系断了，大约闹得很不好看。
白氏拄着拐杖进来，眼风斜着看萧大石，“我咋就不能来了，自己儿子搬家，搬到县城住，我还是听别人说的。你真是翅膀硬了，长本事了！”
孙氏包子也不吃了，从屋里出去，但没吭声。林秋然看了眼外头，继续给鱼裹面糊，鱼和菜都买来了，肯定得做，这都杀了不能这么放着。
这几人穿的都是布衣，估计白氏左边的是一家，右边的是一家，几人进来后，眼睛就一直看宅子，有个七八岁的男娃抬眼看进厨房，拉着他娘道：“娘，有鱼！还有包子。”
“嘘，等会儿，中午就能吃了。”
萧大石脸色更难看了，林秋然不禁想，屋里都没让进，还想来吃饭。
白氏瞪了眼孙氏，又看向萧大石，“萧寻走了你不跟我说，搬家也不说，我都不知道你有没有把我这个娘放在眼里！”
萧大石道：“该说的二十年前就说清楚了，时辰不早了，以后你们来县城，不用特地来看我们。”
当初说的好好的，以后各家过各家日子，这会儿又来是为何？
白氏拔高声音道：“你是我儿子，我生你养你，你就得孝顺我，这是天经地义。再说，萧寻走了，以后谁给你养老送终，还不是指望你的侄子，你这会儿断得干净，以后有你后悔的时候。”
孙氏看不下去了，她道：“不敢劳烦，我们有秋然呢！”
儿子没了，媳妇儿还在，用不着别人。
白氏道：“儿媳妇顶个屁用，就算她肚子里有一个，能不能生下来还得两说，就算生下来是男是女也不知道。自家人不知道护着，偏偏护个外人！等哪天她改嫁了，有你们哭的！”
眼看萧大石孙氏要送客，白氏小儿媳李氏扯了扯白氏的袖子，“娘，你这说啥呢！”
李氏道：“大哥大嫂，娘就是刀子嘴豆腐心，好意也成坏话了。三娃，你快喊大伯大娘呀！”
三娃不过四五岁，眼睛挺大，对着萧大石喊了声大伯，又叫孙氏大娘。
李氏笑着道：“大哥大嫂，娘这些天总记挂着你们，还说萧寻走了，以后三娃给你们养老送终。都是一家人，过去的事儿就过去吧，何必记在心里膈应人呢。”
李氏拉拉孩子，“三娃，你快去找你大娘和嫂嫂。”
三娃盯着鱼，口水都要流下来了。林秋然怕他进来，她从厨房出来，把门关事，“慢着，按理说你们也是长辈，我做晚辈的不该插嘴。”
“可是做辈的没个长辈样，做晚辈的也不用尊着敬着了。你们今儿若真是为了我爹娘日后打算，怕他们没人管而来，我还真能说声大义，可是这么一家人过来，进门就是骂，连哥嫂伯娘都不喊，还是看我爹娘脸色变了又说起好话。看你们一个个，眼睛就黏上宅子了。
为了什么不用我多说吧，你们哪儿是为了我爹娘以后，分明是想把这宅子占为己有，口口声声说侄子为他们养老送终，可是我爹娘这么多年都就没见他们孝敬，就这样的人谁敢指望。”
林秋然看门口围过来几个人，是左右邻居，她又道：“今儿可是中秋，连礼都没有，就这侄子，哪来的孝心。再说了，我娘就算去邻居家说个事儿也会带两把菜呢，你们倒好，上门连个葱都不拿。”
白氏气得直哆嗦，指着林秋然骂不孝，她看着萧大石，“你就让她这么跟你娘说话。”
李氏：“秋然，你可是误会了，我们今儿不就是为了大哥大嫂的以后，你便是要把孩子生下来，也是要改嫁的……大哥，你是男人，一家之主，咋让儿媳妇骑头上呢。”
萧大石本来也让林秋然管家，那咋了，连宅子都是林秋然的名字，现在林秋然就是一家之主。
林秋然道：“今儿我把话撂着，萧家就是我管。爹娘，你们要是想孝敬他们，那就搬回萧家村去住，要是想留在这儿，那就听我的。”
白氏道：“这是我们萧家的宅子，凭啥搬走，你一个外姓人，轮得着你在这儿说话！”
白氏胡搅蛮缠的功夫孙氏领教过，萧大石也领教过，孙氏拉了拉萧大石，给他使眼色让快点把人弄走。
白氏拄着拐杖砸地，“老二家的老三家的，咱们今儿就在你大哥家过中秋了！”
林秋然就没见过这么没脸没皮的人，她弯腰捂着肚子，道：“娘，我肚子疼！”
孙氏和萧大石脸都吓白了，林秋然指着那边一群道：“娘，都是他们气的……”
白氏更吓一跳，萧大石人老实，可逼急了什么都干得出来。左右邻舍指指点点，“这可好，为了宅子什么都干得出来，你们看看！”
白氏拍拍李氏的胳膊，“走，快走！”
林秋然这儿出了事儿，左邻右舍看热闹的也都走了。
孙氏她急着道：“娘这就给你叫大夫去。”
萧大石眼眶都湿了，林秋然冲孙氏眨眨眼，小声道：“娘，我没事儿。”
孙氏心都提到嗓子眼儿了，“没事儿？”
林秋然看看门口，“他们都走了吧，我这不是想个法子嘛，不然得什么时候走，还真留下吃饭呀。”
孙氏道：“那倒也是，可也不能这么吓人，刚真是吓死我了。真没事儿？”
林秋然摇摇头，直起腰来，这孩子皮实，如今也就显怀些。
林秋然：“你看，真没事儿。我烧鱼吧，他们应该是回去了，还得过中秋呢。”
差两刻巳时鱼做好了，孙氏出门前，嘱咐林秋然把门锁好，林秋然答应了好几遍，孙氏才放心出门。
中秋鱼卖得极快，二人回来得早，中午三人简单吃了些了，等到下午林秋然睡了一觉就收拾收拾去了徐家，还是孙氏给送去的。徐家宅子大，很像林秋然前世见的江南园林的建筑。
她过去的时候，徐家几个厨子已经忙活开了。鸡鸭鱼肉摆了一桌，没做好的、做一半的、做好了的……琳琅满目。
厨房给她留了两个灶，离晚饭还有一个多时辰。
这三道菜林秋然都做过，但不做大锅菜，肯定会更细致一些，做出来味道也会更上一层楼。
红烧肉用砂锅炖的，每一块大小形状几乎一样，只选五花三层分明的，其他的一概不需要，但做大锅菜的话，那么一整条五花肉不管肥多瘦少还是瘦多肥少的，林秋然肯定会都放上。
在徐家做，每道菜得注重样子，不然就算好吃，依徐家见多识广，也会觉得粗鄙。所以连摆盘她都格外注意，以往就盛到盘子里，包括在驿站给几位大人做菜也是，但是在徐家她是挑模样最好看的，一块块捡出来，把油亮肥糯的肉皮对着上面。
卖给老百姓，一斤二十文，卖给徐家，一盘就要九九八。
总共摆了十六块，摆好之后，再淋上汤汁，盘边干净纤尘不染，瓷白的盘子装着红亮的红烧肉，这道菜就算好了。
管事进来看，看了一眼便满意地点点头离开了，听说这林娘子之前做席面的，他还担心大锅菜恐难登大雅之堂，还算聪明。
林秋然等他离开继续做宝塔肉，肉已经炖好了，就差切好蒸了，这道菜的样子就更好看了。就连尖椒酿虾滑都是一条一条的摆好，而且摆得不多，小巧且精致。
林秋然还雕了几朵萝卜花儿摆在一旁，一起看着赏心悦目。
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