庶女上青云 第56章

等回到顾府后，小舅舅还特意又寻了易大家一回，将自己师傅的名帖递给她：“你可以去学武，顺带去看沧州铁狮子，那是大周广顺三年精造，历经许久都仍旧闪亮，据说能镇海，被称作镇海吼……”

絮絮叨叨跟易大家分享旅途见闻。

这回雪中游虎丘的经历太过有意思，困在深闺中的小娘子们都意犹未尽，就连遇到邓毅连这样不好的插曲都被大家自动忽略。

四姨娘找到太太汇报了这件事，太太也无所谓：“我听老爷说过，他如今与邓家交好，想必是那邓公子为人孟浪，好在有惊无险，也就算了。”

易大家等不及去沧州学武术，自己拜托了太太在苏州寻女镖师。

以顾家地位此事自然不难，太太很快就寻了两位女武师进宅教导大家习武健身。

易大家自己学，还要自己学生学：“不如让小娘子们都跟着女武师学些拳脚功夫？”

顾介甫闻言大摇其头：“难道要拳打公婆，脚踢丈夫不成？”

不过太太劝他：“女孩子身子骨强健，以后也好说婆家，再者日后生育时也能少遭不少罪。”

顾介甫便应了下来。

于是小娘子们的老师就又增添了两位，变成了六位老师，五门课程，每天忙得团团转。

轮到有空第三次结社时已经到了腊月二十七，顾一昭准备了咸菹和麻羹豆饭①。惹得社团姐妹们嚷嚷：“怎么能用这样乡野的粗糙食物应付？”

顾一昭笑：“黍曤是选了今岁新出的豆和米煮出来的，咸菹是用各色杂菜干加糯米胡麻汁腌渍出来的，一会你们别跟我讨要。”

大姐也笑：“《祢衡别传》云：十月朝，黄祖在艨艟上会，设黍曤①。这可是于古有征的。”

姐妹们吃起来却觉得风味不同：切成碎末的霜燕菜干咸菹油爆双脆，猪肚头和鸭胗一起打花刀腌渍后大火爆炒，几乎是片刻功夫就能爆炒出锅。

猪肚头微微有点柔韧，又有点脆，而鸭胗花是极致的脆爽，两者大火热油爆炒后火候刚好，这时候再加上咸菜末，正好可以缓解内脏的油腻。

整道菜又脆又爽，微微带咸香，下着热气腾腾的饭正好。

菁菜干咸菹则被切成了细丝，垫在了葱油鲍鱼片下面。

硕大的两头鲍被切成了薄片，而后用热油泼过淋上了葱油与豉油汁，现在这个年代的豉油没有加添加剂，所以更加香醇。

顾一昭吃起了鲍鱼片，柔韧而清新，因为片成薄片所以很好咀嚼，被热油激发出来的葱香混合着菁菜干咸菹细丝独有的咸香，滋味复合。

原本菁菜干咸菹切成细丝后就很有嚼劲，咔嚓咔嚓的脆爽口感配上柔韧的鲍鱼片，两种口感让牙齿大满足。

葵菜干咸菹爆火炒熟加水煮，再选用硕大的大青鱼片成了鱼片，用豆面浆糊满后下酸汤煮熟，起锅前撒上厚厚的青花椒、茱萸、麻椒，而后浇上一勺滚汤的热油。

“又辣又酸，又香。”曦宁吸溜着舌头，眼睛被辣红了，不停大口喝着菊花茶，可还是舍不得停下。

鱼片爽滑，内里的肉嫩嫩的，蒜瓣一样四散分开，青花椒的麻辣和葵菜干咸菹的微酸配合，酸中有辣，辣中带酸。

里头的葵菜干咸菹是整条腌制，已经失去了葵菜本身的绿色，变成了灰绿，但菜叶柔韧，还单着脆爽微酸，吃下去之后极为开胃。虽然本身有咸度，但腌菜的盐在鱼汤中煮过之后稀释不少，反而咸度适中。

这似乎配上那干巴的黍曤下饭接辣正好。

六娘子适时开口：“今天几道菜虽然选用了粗陋之物，做出来却很精致，每一样都好吃，可见菜也不可貌相，不如我们以此为题各写一篇赋？”

这就是学霸思维吗？

上学时春游要写观后感，在古代吃顿美食还要写赋。顾一昭狂掐人中。

自有二娘子上前闹她。姐妹们打闹做一团，近日里萦绕在顾一昭与曼宁心头的阴影也散了不少。

【作者有话说】

咸菹和麻羹豆饭①：《荆楚岁时记》

②（《钱多处白丁横带运退时刺史当艄》）

针对评论区宝宝们的问题回答一下：

一、全员不会在18岁之前结婚，但会定亲。

二、女主永远不会有同胞弟弟，弟弟在天堂[狗头]

三、姐妹排行表：

1曼宁 13岁

2曦宁 8岁

3时宁 8岁

4晃宁 8岁

5一昭 7岁

6星宁 7岁

7映宁 7岁

8智宁 1岁

9晚宁 1岁

其余角色年龄：

赵飞鸾 15岁

萧辰 13岁，比女主大5岁

仰鹤白 15岁

第41章

苏州作为大雍最为繁华的都市之一,新年庆贺活动格外隆重。

满院子都在接灶神、挂钟馗像、贴春联，顾一昭便也给自己住的煨芋居贴了春联，贴完后便约上姐妹们四下串门,去各个院里点评谁对联写得最好，谁毛笔字好。

弘哥儿自己在被老爷吩咐要写好家里其他各处空院子的对联。

顾家那么大,什么梅坞探雪、沁芳渠、万字锦纹栏t杆回廊、画舫码头,什么里门、内门、仪门，处处都要贴对联，上上下下也得几百对。

弘哥儿苦着脸。

红日社就帮他写，因着上次大家一起玩时李宾和卢兰陵也顺势加入了红日社，所以也帮着写,十几人分了一下才算分完。

小舅舅不耐烦写对子，却拿了剑在拜石轩舞剑：“帮你舞剑助兴。”

弘哥儿：……

顾一昭:！

这大概跟赶deadline时听歌是一个道理。

先是要摆九子冰盘，是将柿饼、果仁、核桃仁、桂圆、蜜枣等各色点心摆成一个圆盘状,寓意团团圆圆。

顾一昭：原来古代也有果盘啊。

再就是各种象征团圆的吃食都摆上：象征团圆的肉圆、长得像元宝的蛋饺、代表长寿的长庚菜。

初次之外，还有各种年糕也安排上：猪油年糕、桂花年糕、撑腰糕。

做成元宝、寿桃、扁担吉利形状的团子、酱蹄筋、熏鱼、三腌三晒的酱汁肉,将酱肉、海蜇皮、蛋皮饺一层层铺上去做的膳盆①,还不能忘了一壶香气四溢的桂花冬酿酒。

米饭内藏着熟荸荠,称为“掘元宝”。

因着顾家是北人,饭桌上还有热气腾腾的饺子。

年前他们几个男孩子还一起玩藏彄（钩）之戏①，据说源自钩弋夫人，然而顾介甫知道后板着脸，说这游戏不吉利,会让人生离死别，男孩子们都不再玩这个了。

大年三十这天家家具肴蔌,一起吃着岁暮饭。

顾介甫念着夫子们背井离乡,也邀请了他们一同来吃团年饭,除了他们还有崔题、卢兰陵这两个亲戚。

因此三十这一天顾家格外热闹，正宴在梅坞探雪摆开，男女分坐一厢，围坐圆桌。

几个小娘子们因着冯女官、黄绣娘、易大家的存在而不敢多说话，屏风那头有了朱夫子的威慑弘哥儿好容易治好的口吃毛病眼看又要犯了。

太太就取笑：“往日里各个皮猴儿，今儿个倒如避猫鼠一般。”

“娘~！”二娘子羞得蹭蹭太太胳膊，撒娇不许她多讲。

其余几个小娘子忍不住去看自己亲娘。

姨娘们坐在旁边另一侧小圆桌上，今日过年，被禁足的大姨娘和二姨娘也都出来，虽然面色不好，但都也含笑，免得触了老爷霉头被不喜。感受到女儿的目光，姨娘们纷纷抬头微笑。

唯有三姨娘无依无靠，四下打量一眼，满脸不忿，见老爷扫视过来又赶紧低头，看自己“元宝茶”里头青橄榄随水浮沉，心情也似那橄榄一般酸中带涩。

饭后喝了青柏酒，西边湖上燃放起了烟花爆竹。顾家的爆竹，连放三声，代表着连升三级。

火树银花，东风花千树，顾一昭看着满夜空的焰火，在心里默默祷告，这是她来大雍的第一个冬天，惟愿日子会越过越好，平安喜乐。

易大家观看爆竹燃放后的白烟，笑道：“我看烟的方向，应当刮了东南风，明年是个丰收好年景。②”

隔着屏风，小舅舅佩服的声音传过来：“《四季风雅》中记载爆竹可看风云卜田事，没想到今日得见。”

四姨娘也笑：“我以前种田时也听有经验的老农阿嫂说过这事，不过我们乡下穷，也就地主老财放得起爆竹，寻常没见过。”

大姨娘、二姨娘、三姨娘齐齐撇嘴，都在嘲笑四姨娘出身贫寒。

四姨娘却浑然未觉，还在拍太太马屁：“都说贵人稳重，今日爆竹这么大，太太肚里的哥儿都没被惊动，可见是天生的宰相苗子！”

旁边郑妈妈、二姨娘赶紧接腔，都说：“太太必然生儿子”云云。

三姨娘摸了摸自己肚子，眼中的嫉恨一闪而过。

顾介甫最喜嫡子，闻言大喜。

太太不好意思：“我们凡夫俗子，只记挂着多子多福，倒叫易姐姐见笑了。”

易大家拍拍她臂膀：“景宜何必多心，我又何笑之有。”，丝毫不嘲笑太太。

小舅舅在屏风那头越发钦佩。

燃放了爆竹，又摆上瓜果点心，大家坐在一起投壶、玩叶子牌来消乏困意，太太身子重先去休息。到后半夜几位夫子们都告辞了，小娘子们还在熬。

据说三十这天通宵熬夜是守岁保平安的意思，所以大家坚持不懈，即使后半夜又饿又困，仍然没人愿意走。

曦宁就提议：“不如叫厨房做些吃的来？”

顾一昭有前世的经验，便附和：“不如摆上铁篦子、火盆，我们自己动手烤肉吃。”

“自己烤肉？”大家都惊讶。

“到时候你们就知道了。”顾一昭故意卖个关子。

厨房很快就按照要求送上来许多铁篦子、火盆，还有各色切好的食物和竹签。