作者：桔梗猫
她一上午就卖出去二十来个，如今还剩不少呢，人家比她晚来，却比她早早就卖光了，真是人比人气死人啊…
“今日人多卖得快。”
“行，那你们先走吧，我还要再守一会儿，听说今天下午有从儋州过来的商船。”
“好。”
“明日见。”
“明日见。”
然而事情的转折发生在苏梨三人走的时候，突然一个大概40来岁的妇人跑了来，焦急道，“沈家大妹子，你家大丫不见了。”
“什么？我家大丫不见了？怎么回事，大丫不是在你家吗？”沈氏瞬间神色一变，手中的油纸掉落在地。
那妇人似乎有些心虚，眼神闪躲道，“我，我也不知道，早晨我出门的时候特意叮嘱她不要出去，谁知道买个菜的功夫她就不见了……”
沈氏闻言，踉跄了两步，强忍着心中的惶恐，打起精神，“你细细与我说来，你是何时出的门。”
那妇人更心虚了，缩了缩脖子道，“巳时……”
巳时，也就是距离现在已经过去了快三四个时辰，沈氏看着妇人，心里实在是恨极，却也知道如今不是说这些的时候，可她走了她这糊口的家伙什该如何是好？
就在这时，听完全部过程的苏梨赶忙道，“沈大娘，你先去吧，你的东西我们待会儿给你送过去。”
陈氏闻言也反应过来赶紧道，“是啊，沈大姐，你留个住址，我们给你送过去。”
沈氏见状这才放下心，感激的看了眼苏梨等人，将住址大致交代清楚便跟来人匆忙去了。
陈氏担忧地看着沈氏的背影，虽说与沈氏相识不久，但孩子丢了是件大事，换她只一想想若是家里谁丢了便觉得胸口喘不过气来，只希望对方能赶紧找到，莫要被拍花子拍去了，若真如此，天南地北，只怕此生都难再见。
因为这突如其来的意外，苏梨和陈氏三人原本的好心情也没了大半，将沈氏的炉子等东西搬上独轮车，这才推着吱呀作响的车子往县里去了。
清水县其实离江口码头并不太远，大约7.8里地的样子，脚程快些也就半个时辰不要就能到。
苏梨三人到县城时，守城门的又换了几人，抬了张桌子，几人就在围坐着休息。
行人不多，一人两文进城费，便顺利进了城，苏梨是第二次进县城里了，只不过昨日并没有仔细逛过，今日趁给沈大娘送东西因为几人都不熟悉县里，所以只能四处走四处打听那临水巷是在哪里，倒是将县城逛了个彻底。
苏梨发现原来古代的县城原来什么都有卖的，一路上临街卖酒的，耍猴的，骑布驴的，招呼住宿吃饭的，还有那点心铺子，南货铺子，卖书的铺子，胭脂铺子，成衣铺子，挑着担子走街串巷卖货的，真是应有尽有，好不热闹。
等走到北街，又有那卖黄纸蜡烛的，红布各式法器八卦镜的，还有打着幡算命的，看相的，实在是让三人大开眼界，目不暇接。
沈大娘就住在北街一座名叫白云寺的寺庙旁的一条偏僻寂静的小巷子里，苏梨等人去的时候沈大娘还没有回来，只能依着她嘱咐的将那炉子并凳子蒲扇放在隔壁一位邻居家里这才离去。
回去的路上遇见卖糖人的，陈氏第一次破天荒的主动给苏梨和苏桃一人买了一个，3文一个，可以自己转花样，苏桃转到了一只兔子，“好叻，一只小白兔。”
轮到苏梨，“五丫，去转啊，愣着干啥。”
陈氏推了推苏梨，苏梨这才反应过来，但是又有些难为情，虽说她如今的年龄才13岁，可内心早就已经过了十几岁的年纪，这对她而言都是小孩子才玩的了。
然而架不住苏桃又在旁边催，
“五妹，你快来。”
苏梨只得硬着头皮去转了一下，也不知道是她太大力了还是真的运气好，那指针最后竟指向了一条腾云驾雾的龙，“小娘子运气可真好，许久没有人转到龙了。”
摊主也有些惊讶，画兔子的间隙不忘出声道。
苏梨不知道这是什么意思，她从来没有玩过这个，莫非转着龙就是好运气么？这是为何？
不过很快她就知道是何原因了，四姐苏桃的兔子只用了龙不到一半的糖稀，而龙不仅画起来工序复杂，糖稀也用得超多，对于小孩子而言可不就是运气好？
苏梨接过摊主递过来的那条张牙舞爪的龙，在旁边小孩和四姐苏桃艳羡的目光中自若的舔了一口，还挺甜的，不过也就是普通麦芽糖的味道，对于苏梨这个曾吃过各式进口糖，中式糖的人而言其实味道也就一般。
但是当她手中举着这条麦芽糖做的龙的时候，心中却涌起无尽的欢喜，那种感觉竟是比吃下许多糖还要甜蜜。
人流涌动中，苏梨仿佛看见那个哭着闹着要吃糖人，却被父母呵斥，外面的东西不健康，脏死了的小女孩，终于也拥有了一条独属于她童年的“龙”
…
这边，手里拿着兔子糖人的苏桃，顿时觉得有些不香了，有些馋苏梨的龙，她将目光调转：
“五妹，你一个人吃得完吗？我可以跟你换，我可以吃完！！！”
然而以往对什么都大方分享的苏梨此刻第一次拒绝道：
“不要。”
“小气鬼。”
作者有话说：
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第30章
“我看你皮又痒了，自己手里的都还没吃完就惦记别人的，你到底吃不吃？”
苏桃被陈氏瞪了一眼，总算缩缩脖子消停下来。
三人这才一路往城外去，谁知路过西街时，巷子里一个卖鱼的老汉吸引了三人的注意，
“卖鱼喽卖鱼咯，便宜卖咯，卖完收摊咯…”
“大姐，买鱼吗？便宜卖，5文一条，就剩10条了，上午刚网的黑鱼，新鲜着呢！嘿，没死呢，你看看，它就是太阳大了晒的哩！”
“五文钱，要就给您拿上？”
陈氏心中一动，这黑鱼听说受了伤的人吃了最是滋补，她想到婆母吴婆子的脚伤，想了下，上前说道，“这黑鱼能再便宜些不？”
刚丢失一位客人的许老汉见有人来，顿时又打起精神，“已经是很便宜了，这样吧，若是大姐你要两条，就8文。”
两条八文？陈氏看了眼那木盆里要死不活都快翻肚子的黑鱼，有些犹豫，“给杀吗？”
“给。”许老汉回道。
陈氏这才上前蹲下挑了两只最大的道，“那就要这两只吧。”
许老汉见状也不含糊，伸手一捉就准确捉到了陈氏要的两只黑鱼，放到一旁的油纸上拿起棒槌就是一敲，那可怜的黑鱼原本就要死不活的，这下彻底魂归西天，老汉嘴里一边念着，“鱼儿鱼儿你莫怪，怪只怪你生来就是一盘菜。”
一边迅速将鱼开膛破肚，那速度果然一看就是杀惯了鱼的，三下两下血沫横飞，没几分钟就处理好了两条鱼，就连鱼鳃都抠得很干净。
看得苏梨那叫一个目瞪口呆，不过看着那鱼，苏梨倒是突然想起一件事，时下人似乎并不怎么喜欢吃鱼，这么大一条，起码三四斤重的黑鱼竟然只卖5文钱，虽说如今是下午，那鱼也不太鲜活，但是苏梨还是被这物价给震惊了，要知道换成现代市场上，一斤黑鱼价格就要2
0块钱左右，这样三四斤重的起码得60.70块钱呢！
没想到在这个朝代，竟然才5文一条，哦，错了，她娘买的才4文一条，苏梨觉得卖的饭食里可以再添上酸菜鱼了，毕竟若是每日都只卖火爆肥肠，总有吃腻的一天，荤菜素菜都要换着来才新鲜，而且苏梨也不满足于只在码头摆一个小摊，后面有银子了肯定是要搬到县城里开个小饭馆的，首先第一步就是要多挣些银子！
默默记下这位老伯刚才跟娘陈氏闲聊说的住址，苏梨决定待会儿回家跟娘陈氏好好商量一下这件事。
不过依苏梨这段时间对陈氏的了解，估计她肯定不会轻易就同意，只怕说服她就还要花一阵功夫。
“大姐您的鱼拿好，好吃再来。”
陈氏接过麻绳穿好的鱼，挂在那空了的木桶里，这才招呼苏梨苏桃两人回家去。
。
八月的太阳，烧得人心慌，没有代步工具，三人只靠甩火腿，回家已是接近傍晚，如果说从前爬山徒步是种爱好，到了这时就成了一种折磨人的酷刑，小溪村怎么就离县城这么远呢……
不仅要翻山越岭还要趟水过河，中间一段路还有山蚂蝗，稍微走慢了那山蚂蝗就会跳你身上开始吸血防不胜防。
苏梨当时脸就煞白了，只能拼命低着头往前走。
好在那山蚂蝗似乎近日太阳大，并没有出来为非作歹。
不过最让苏梨佩服的还属陈氏和苏桃，两人见怪不怪的模样倒显得她有些大惊小怪了。
苏梨只能自我洗脑，等日后有了银子，一定赁一辆驴车，不，牛车，还是马车吧…马车最快了，走官道也快。
但苏梨想了又想，为何她只能赁？不能买吗？而且为何她不能直接去县城里买宅子，非要继续住在小溪村……
短短时日，苏梨发现自己竟越活越没志气了……
苏家，苏梨三人回家后先是狂饮了好几大碗冷开水，这才慢慢缓过来，开始准备晚食。
因为白日的辛苦，娘陈氏已经不再坚持每日只吃两顿饭食，而是改为一天三顿了，三人简单分工一下，苏桃做饭，苏桃洗衣，陈氏则是割草喂鸡喂兔子。
夕阳西下，苏梨趁着天光，先在院子里打水将那两条鱼仔仔细细里里外外清洗干净，其中值得注意的点就是一定要将鱼肚子里的黑膜洗干净，不然到时候吃起来会发苦。
原本陈氏是要留一条不杀的，等明日一大早炖汤的时候再杀，这样吃着也新鲜，不过那老汉卖的鱼全都要死不活的，估摸着不杀拿回家养着也活不了多久，所以这才让他一起杀了。
苏梨只得将其中一条暂时放井里冰着，井里温度低，放一晚上是没有问题的，毕竟没有冰箱，也只能将就了。
冰好鱼，苏梨才将鱼拿去灶房里，路过屋檐，廊下炉子上闷着今晚的饭，此时水开得噗噗作响，将陶罐的盖子也顶得一上一下，溢出浓浓的米香，苏梨稍微将盖子往旁边挪了一下，露出个缝隙，才又继续端着鱼去了灶房。
酸菜鱼要做得好吃，好的刀工少不了，要将鱼肉片得晶莹剔透，那才叫好，只需烫上几秒便捞起来，再浇上热油花椒辣椒激发出香气，搭配酸菜的酸，酸辣又开胃，苏梨能吃好几碗饭呢。
想起酸菜鱼的滋味，苏梨也不磨蹭了，将鱼放在菜板上，转了个刀花，打斜着刀就开始片鱼，这刀是上午刚磨好的，已经磨得非常锋利，苏梨片起鱼来也是又快又稳，她曾经刚开始学厨时狠练过三年切菜的基本功，师傅什么也不教，每天只让她练切东西，切到最后知道能将豆腐切成菊花，土豆丝切成跟头发丝儿一样的才算过关。
这其中包括各种刀法练习，片鱼用什么方法，切丝用什么方法，切肉用什么方法，切羊肉和猪肉还不一样，切各种菜的刀法也不一样，得根据食材调整，俗话说得好，“一把菜刀两斤半。”说的就是学徒们对于菜刀的熟悉，已经刻入骨髓了。
将鱼片好，放入盐，酒，葱姜水抓拌腌制去除腥味，苏梨又去酸菜坛子里抓出一大棵酸菜切碎，这才烧火开始准备做酸菜鱼。
酸菜鱼的做法是很简单的，只需要将酸菜炒香，倒入适量的清水和刚刚剔除了鱼肉的鱼骨鱼头一起熬煮，煮到水沸腾时，加入鱼片，这时候速度一定要快，待鱼片稍微卷缩便要用笊篱全部捞起来，因为鱼片薄，有些人甚至都不用开水煮，直接用油烫熟，那味道更嫩滑一些。
整个过程并没有花多长时间，最后将油泼在辣椒花椒上，这道菜就彻底大功告成，热油充分激发了佐料的香气，滋地一声，像是万物生长的声音，一阵霸道浓烈的香气就此被激发出来，以灶房为中心随着风往村子里扩散开来。
有刚吃了晚饭的村民，闻到这香味，顿时感觉又饿了起来。
“你闻到了吗？”
作者有话说：
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下一本开：国子监小食摊（美食），作者内心（挤眉弄眼，小可爱们懂的）：希望睁开眼睛收藏就加10086[害羞][害羞][害羞]
第31章
“谁家在做肉啊？好香啊！”
“怎么这么香…”
一时，村子里不管吃没吃饭的人家都开始攒动起来…
离着最近的王家父子，更是深受其害，只觉得中午那顿饭食像是白吃了一般，不过说到中午那顿，王家父子至今还回味呢，两人怎么也想不明白，那猪大肠是怎么做得这么好吃的，处理得真是一点异味都没有，让人吃不够，可惜他们晚上要进山，不能喝太多酒，不然他们真想就着那肥肠喝个痛快。