作者:君以倾
“没问题啊,小姑娘,你做什么我们就吃什么,你这手艺就是做两个鞋垫子都能好吃,至于钱,你大爷有钱,等会咱们加个飞信,到时候给你转钱。”
宋珍没想到大爷这么潮流,还擅长手机转账。
“不过大爷你们要是有什么忌口可以跟我说。”
大爷摆摆手,“我和我们老婆子啥都能吃,就是我家老婆子吃不了太辣。”
宋珍点点头,“行,那大爷晚餐我给你们送过去。”
“不用送,我有车,等会咱们加上飞信,晚点做好了你给我发消息,我过来取就行。”就他骑个电动三轮车几分钟就过来了。
“好。”
“对了,大爷,这些菜多少钱,我给你。”宋珍说着指了指筐里的菜。
“都说了这菜是送你的,要什么钱啊,不要说这么生分的话,快把你的飞信打开,咱们先加上联系方式。”大爷已经点开了扫一扫等着加宋珍。
宋珍还想说话,但是大爷那急切的模样让她只能先加上联系方式。
大爷等加上宋珍的飞信就骑上电动三轮车离开了,不再给宋珍开口的机会。
看着地上这筐菜,宋珍有些无奈地笑了,本来想感谢大爷和老太太的,现在这是又欠下人情了。
把这些菜都收进厨房,宋珍就开始琢磨起晚上做什么了。
要只有宋挚和李森两个人,宋珍就随便做了,甚至随便炒两盘蔬菜都行,当然了,平时宋珍还是不会做纯素的,但是现在加了赵玉山导演和大爷两口子,那就得好好斟酌一下。
只是在村子里采购食材是有些不够了,还得去镇上看看的。
素菜村子里多也新鲜,只是肉有些贫乏,尤其是河鲜海鲜类的,像是鱼虾这类高蛋白的正适合宋挚吃。
宋珍想了一下就给大爷发了消息。
去镇上不方便,宋珍想问问大爷村子里面有没有可以送她去镇上的人,她可以付一些报酬,村子里的人熟悉村子到镇子的路,也不怕迷路。
不过两分钟,大爷就给宋珍推了个微信,是村子里拉送客的人。
这边时常有剧组过来拍摄,还有游客会来这边玩,虽然大爷不知道他们这个偏僻的村子有什么好玩的,但就是这些人让村子每家每户都富起来了,因而衍生了面包车拉送客这个生意。
加上微信说明自己的需求,不过五分钟院子门口停了一辆面包车。
开面包车的是个皮肤黝黑的年轻男人,没有多说什么,宋珍付了钱男人就开车送人去镇上。
这个时间点没人,所以宋珍是包了车子的来回,单程都是十块,来回的话就十八块,包车贵一点五十块。
路程不远,七八分钟就到镇上了,因为包车所以男人直接载着宋珍去了镇上的集市。
因为下面村子旅游业有所发展,镇子市集为了方便游客吃饭买东西,所以一天到晚都是开着的。
男人在市集外面等宋珍,宋珍拿着自己的布袋进了集市里。
别说,一个小镇的集市并不比之前拍摄地那里的菜市场冷清多少,这边还有不少卖吃食的,宋珍本来是过来看看买菜的,但是没走两步就被不远处的油团给吸引去了。
一个个白色的面团下到大油锅里面,长柄勺子筷子在金黄的油锅里面翻动着里面的面团,很快白面团就慢慢涨大,白色的表皮也因为油温而慢慢变成金黄,很快锅里面就是一个个金黄色的油团。
空气里面满是油炸物的香味。
宋珍深吸一口气,嘴里已经不由自主分泌起了口水。
太香了,油炸物的香味真是别的做法比不上的。
宋珍也没有犹豫,立马上前点了两个油团,看到边上桌除了点油团还点了豆浆,她也学着多点了一碗豆浆。
点完那油团就上来了,豆浆也紧随其后。
宋珍刚才之前远远看了一下,这会油团上到自己面前了,她才算是好好观察了一下油团的模样,无论是油温还是炸制时间都刚刚好,这表面看上去色泽分布均匀,凑近闻到的也是满满油香,这材料也是好材料。
咬下一口,外壳是微微的酥,内里则是绵软,还带着一点嚼劲,油香和面香完美结合在一起,满口都是香,丝毫不腻人的。
宋珍脸上忍不住露出一个享受的表情。
真好吃啊!
吃了两口油团,宋珍又喝了一口豆浆,淡淡的甜味冲淡油团的余味,真是一种享受啊。
两个油团吃完,宋珍也把豆浆给喝完了。
这一次宋珍吃的非常满足,因为美食所以她的心情非常好,逛起集市也格外有劲。
宋珍逛的时候发现有人在卖鱼,虽然已经是下午了,但盆里面的黑鱼看起来也还鲜活,宋珍直接要了一条大的,还让摊主帮忙杀了,等会她回来取。
定好了鱼,宋珍又去猪肉摊上买了好几条肋排,在看到角落里有两只猪蹄,宋珍也定下来了。
没走两步宋珍又看到了新鲜的羊肉,没忍住宋珍也买了几斤,最后又去买了一些调料以及姜蒜辣椒等。
蔬菜村子里面不愁,但是这些调味料村子里面种的也就够自己吃,主要不是宋珍喜欢用的那几种,干脆就买一些回来。
买好菜之后宋珍去取了自己的鱼,路过油团摊子的时候,宋珍也给宋挚和李森带了两个,虽说这东西热着比较好吃,但是冷了又是另外的味道。
临出集市的时候,宋珍还看到了品质不错的糯米,然后又买了两斤。
宋珍两只手都拿满了东西,而且重量还不轻,这才几个人吃就已经提的很吃力,要是以后做盒饭,无论是买菜还是拉盒饭都不是靠一双手就能拿住的。
晚上在网上看看,买个跟小饭馆里一样的想小拉车吧。
宋珍还没走走到面包车边上,年轻男人看到宋珍提了那么多东西立马就下车过来帮忙一起提。
来的路上几乎没说过话的年轻男人在看到宋珍买了那么多东西,忍不住说了一句,“买那么多菜啊,能吃的完吗?”
“可以的,谢谢啊。”宋珍回答的同时还不忘跟年轻男人道谢。
年轻男人摆摆手,“没事,那我们就回去吧。”
没一会,面包车就在院门口停下了,男人帮宋珍一起把东西都拿进了屋子,临走的时候男人步子顿了顿,最后还是扭头再次开口。
“我叫周磊,以后如果有需要去镇上随时都可以叫我,次数多的话价格还可以再便宜一点啊。”看宋珍的样子,像是要在这里住上一段时间,这去集市也不是一次两次,周磊想要揽下这个长期生意。
虽然不确定要在这里待多久,但肯定不是两三天能拍完的,就按现在这人数来说,宋珍去集市的次数也绝对不会少,因此对于周磊的优惠,她也没拒绝。
“好的,我基本每天都得去一趟镇上,要不明天开始你就早上来接我?”
虽说那集市白天都开着,但有些肉菜还是早上比较新鲜,反正都要买,不如早上早些去买上。
听到宋珍的话,周磊脸上是压不住的欣喜,他没想到宋珍这么快就定下了自己的车。
“好,那这车费就一次四十。”
宋珍点点头,有优惠她自然不会拒绝,“什么时候不用我会提前跟你说。”
“没问题。”
谈下一笔长久生意,周磊离开的时候脚步格外轻快。
等人一走,宋珍提着刚买的菜走进了厨房,系上围裙就打算动手了。
一想到晚餐,宋珍感觉自己浑身都是力气。
等着吧,让你们都好好见识一下她宋珍真正的手艺。
作者有话说:
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抱歉,来晚了
第24章
嫩红带白的鱼肉在宋珍的捶打下变成一盆肉泥,在白皙修长的手指捏挤下翻滚在锅在中,转眼就浮上来变成一颗颗雪白的鱼丸。
没一会,鱼丸在锅内的定型,宋珍就把鱼丸捞出放置在一旁。
三两下就把排骨砍成一块块大小一致的麻将块,放调料腌制一会,宋珍准备做一道话梅排骨,酸甜口的,宋挚肯定爱吃。
这次宋珍买回来的羊排格外新鲜,而且能看出来是好好喂养长大的,价格不菲。
其实这羊肉最好是炖煮,但这不是在草原上长大的,那羊肉才叫一个鲜,宋珍这羊排打算拿来烤制,烤的滋滋冒油,撒上孜然辣椒粉,那味道就不用说了。
自从来找宋挚之后,宋珍已经很长时间没吃过羊肉了,所以今天这羊排她也是起了给自己解馋的心思。
只是这厨房里面也不好烤,先腌制好,等会放到院子里烤。
至于多出来的猪脚,宋珍是给老太太准备的,老太太扭伤了脚,吃什么补什么,且不说老太太热心热情,光是送来的这些菜,宋珍也想谢谢老太太。
给钱大爷和老太太都不会收,那宋珍就想在别的地方补偿给她。
猪蹄黄豆汤。
不过因为是清炖,猪蹄就一定要处理干净,不然就会有一股猪毛臭味。
论起来这猪蹄汤最是简单,但是要做的步骤却并不比其他菜简单,光是让猪蹄拔毛都花了不少时间。
厨房总共两口灶,一个锅需要拿来焖煮米饭,只有另外一口锅可以拿来做菜,要是做了猪蹄汤,那一时半会就做不了别的了。
还好,宋珍从角落里发现了一个煤炉,这还是之前在小饭馆的时候发现的好东西。
有一次出门采买的时候发现有人用那小煤炉炖煮东西,方便移动也节约地方,后面宋珍还发现拿它炖煮东西,味道也堪比柴火灶,但比其方便太多了。
在煤炉边上还有一筐蜂窝煤,宋珍超级惊喜的。
宋珍掏出了自己之前在影视城那边买的砂锅,把猪蹄黄豆汤给炖上。
随后就出了厨房。
这间小院子的设计很方便,厨房朝外开了一间小门直通后院,后院是荒废的一个小菜园。
宋珍开了小门走出,找了一些石块搭了一个小灶,等会拿来烤羊排。
进厨房看排骨和羊排都腌制的差不多了,宋珍先把羊排给烤上来,把铁丝网往那个临时搭建的小灶上一放,再把羊排给放上去就可以了。
羊排安排好就进厨房料理其他的菜。
时间不早了,按照往常的情况,再过一会人就回来了,而到现在手机上也没有李森发来的消息,那就没意外。
宋珍厨房里面做着菜,时不时透过开着的小门看看外面的羊排。
这边宋珍有条不紊地做着晚饭,剧组那边拍摄也非常顺利。
准确来说是今天下午导演的心情很不错,哪怕中途有演员出了一点问题,但是导演既没有发脾气也没有拉脸,反倒是安慰了一下演员,演员当时就受宠若惊,后面拍摄也顺利了起来。
导演这种好心情还体现在方方面面,往常一点小失误,导演都会找那一块的负责人狠狠骂上一通,今天就是轻飘飘的叮嘱上一句就算了,让不少人都狠狠松了一口气。
虽然这次被放过了,但下一次可不一定能碰上导演的好心情,所以之后做事情还是得小心小心再小心。
等下午的戏份拍摄完,剧组就宣布放饭了,像是几个主演自己准备了的就回休息处吃饭,大部分工作人员以及群演就去拿盒饭。