经营古镇,员工都是古穿今 第24章

  居然真有人在这儿点这道菜?

  不过容不得他想其他的,他点的翡翠鱼圆很快便上桌了。

  “客人,你的菜到了。”赵飞燕的声音很好听,虽然态度不怎么热情,但她身段优雅,让徐晨仿佛有一种置身于国宴厅的错觉。

  美食当前,一切都是虚幻。

  徐晨其实平时口味比较重,很多清淡的菜品他都觉得不下饭,吃了和没吃一样。但这份翡翠鱼圆却让他吃得十分过瘾,虽然清淡,却有滋有味。他觉得自己的味蕾似乎都被重新洗刷了一遍,似乎更敏锐了,竟然也和美食家一样能够吃出其中的微妙层次感,鲜甜味道直冲天灵盖,让他欲罢不能。

  吃到后面还添了一碗饭,把最后一点甜豆和剩余汤汁里的鱼圆碎碎拌着饭全部一扫而光。

  白瓷盘清晰得仿佛可以照见他的人影。

  风卷残云似地吃完,然后心满意足地瘫在椅子上打了个饱嗝儿。

  徐晨觉得这顿简直可以算是自己这辈子除了妈妈做的饭菜之外最好吃的,吃得也最心满意足的一顿了。而前者,其实还是带了亲情滤镜在的。

  他又看了看隔壁桌,后上的两道菜,西湖醋鱼和椒盐排骨竟也吃完了,只剩下盘子里的一些酱汁和佐料。

  “也好吃吗?”他问秦月。

  秦月一拍桌子,对他伸出大拇指:“这个!”

  秦月在吃到翡翠鱼圆的时候就知道自己这次是真撞上大厨了,能做出这样一道菜来的厨师,做其他的菜也绝对差不到哪儿去。至于西湖醋鱼……应该也能入口。

  她和徐晨一样,也是有点嫌弃这道菜的,甚至之前还做过相关的视频表达踩雷,点赞数是她所有视频之最。所以她才会听了路晓琪的话之后就果断来这里——无论是好吃还是难吃,都能制造话题度。

  没想到的是,好吃超过预期,她居然吃光了!

  “朋友们,你敢相信吗?我居然把这道西湖醋鱼吃光了!”秦月面对着手机露出不敢置信的眼神给大家看她面前光溜溜的盘子,“这可是西湖醋鱼啊!上次我恨不得把盘子都扔到西湖里的西湖醋鱼啊!而且我居然还想让厨师再做一盘上来,我保证我还能吃光,绝不浪费!”

  路晓琪看到激情满满的朋友,知道这次稳了。

  徐晨开心付了钱,决定明天再来,带几个同事一起来,大家可以多点几个菜,都尝尝。

  但除了他和秦月之外,整个中午店里都没有其他客人。

  已经忙完了的隔壁店老板坐在店门口吃饭,看着宋氏鱼馆冷冷清清,翘起二郎腿,大声和店里的帮工说:“这有的人吧就是不到黄河心不死,好心指点她几句还不领情,看着吧,估计再过个一个礼拜就开不下去咯!”

  宋五嫂和赵飞燕在店里自然听到了。

  路晓琪这才知道一早的那一幕,她翻了翻白眼:“随便他说去,别理就好了,咱们做咱们的。”

  她将秦月先送到酒店,对方要剪视频所以也不用她陪着。下午她正好去把剩下的那些广告与物料做一做,又问宋五嫂能不能推出一个适合打工人吃的性价比套餐——她虽然不担心这鱼馆的回头率和后续客源,但最紧要的是她的每周任务。

  一个礼拜里要一百个好评呢!今天一个中午过去也不过就收到两个,想来分别来自于秦月和那位男顾客,靠这个速度是铁定完不成的,还是要走量。

  宋五嫂也在想这个问题,既然这个馆子的定位摆在这儿,那做个性价比套餐也是正确的。

  “可以,我有办法。”宋五嫂明白了套餐的意思后立刻想出了一个方案,“我看中午那道翡翠鱼圆还挺受欢迎的,一份分成三份,再配个别的菜,就能组个套餐了。待明日,我再做个酸菜鱼套餐。”

  路晓琪有些雀跃:“你学会做酸菜鱼了?”

  “又不难。”宋五嫂笑道,“不过我还得练练手感,晚上恐怕就没法开门了。要不,咱们晚上就在家里吃酸菜鱼?”

  “可以可以。”路晓琪也不在乎这一个晚上,她举双手赞成,“咱们一天推一个套餐,正好我下午去把这些东西都打印出来。”

  宋五嫂点点头,钻进了厨房。

  她所生长的汴梁以及临安都靠水,爱吃鱼鲜,但两地做鱼的风格却并不相同。这一路的漂泊生活让宋五嫂的视野和口味都打开了,所以她所做的菜往往糅合了更多的风味。就好像她所斩的鱼圆,斩的时候在底下垫了一块猪皮,每斩一次便让猪皮的油脂更渗入到了鱼圆里面,这便让鱼圆的口感更加的油润顺滑,还增添了一丝与众不同的香气。

  这是她当年在汴梁看到有人捏猪肉丸子时做的,到了临安后做鱼丸时灵机一动,果然很特别很好吃,从此成为私家手法。

  和一些固守传统的人相比,她更愿意拥抱变化,尝试新鲜的东西。面对酸菜鱼也是如此,虽然来到这个时空后才接触到这一道菜,而且还是自己从未吃过的风味,更油泼爽辣,她甚至被辣到直抽气,但宋五嫂对此并不排斥,反而爱得很,积极学习。相较于翡翠鱼圆的清雅,她同样喜欢这种接地气的菜式。

  练手练到差不多了,宋五嫂把门一关,闭门谢客的牌子一挂,提着大外卖盒子悠然回家去了。

  隔壁的男老板更加得意了,以为是她深受打击。

  帮工奉承他:“还是哥你看得准,我估计他们明天要不改菜单,要不过几天就得关门了,都用不了一个月。”

  那男人只觉得自己英明神武,但一想要是真关门了那就见不到那美女了之后又有点悻悻然。

  但其实,家里面几人对着宋五嫂做的酸菜鱼大快朵颐,吃得热火朝天,不亦乐乎。

  “明天中午我要开直播!”秦月高呼一声。

  她晚上一听是来家里吃宋大厨做的菜,果然没惦记着要去吃烧烤的事。烧烤去哪儿吃都行,宋大厨的菜吃一次少一次。哎,她为什么没住在清河市呢?

  路晓琪眼睛一亮:“开直播好啊,欢迎欢迎。”

  秦月可不是每家店都会开直播的,因为视频可以剪辑但直播却不能,所以一般的店她都不开,只有吃得满意了或者是太不满意了才会直播。

  路晓琪举双手双脚欢迎。

  第二天上午,徐晨一来到公司就兴冲冲约好了中午一起去吃饭的饭搭子:“相信我,那家的味道绝对好,虽然比吃快餐贵了点儿,但物超所值。”

  有的同事一口答应,有的同事一听价位有些摇头:“那排小馆子我知道的呀,破破烂烂的,卖那么贵就是坑钱呀。”

  徐晨:“你那是老黄历了,现在这个可是大厨,绝对是在高级餐厅里做过的。”

  同事还将信将疑:“大厨会去那儿开个这样破的小店?”

  徐晨一拍桌子:“你就说去不去吧?”

  “去。”同事立刻不说话了,点头,“你们都去了我当然得要凑热闹。不过,大晨子,说好啊,要不好吃的话你晚上请吃饭。要求不高,吃个油泼面就行。”

  同事是西北人,就爱油泼面,对清淡的南方饮食不是很对付。

  徐晨:“没问题。”

  作为金牌销售,他就不信今天他卖不出去这份安利。

  中午下班时间一到,约好的三个人直接往宋氏鱼馆而去,正好在店门口遇到正在直播的秦月。

第25章 才一天,怎么就这样了?……

  “铛铛铛铛——!大家好, 我是秦时月。今天我在清河市,因为我听说这里有一家鱼馆非常非常好吃,而且它的招牌菜竟然是……你们要不要猜一猜是什么?绝对让你们大吃一惊!”

  秦月在出了酒店门的时候就开了直播。

  秦时月是她的网名。

  中午十一点多正是饭点, 人不算多但也陆陆续续有老粉丝进到直播间, 并且和秦月互动。

  【主播到清河了呀?清河市靠江, 又有不少水库,的确是喜欢吃鱼的, 我猜大概是水库鱼头?那边很多鱼馆都用这道菜做招牌。或者是翘嘴鱼?】

  【我猜肯定不是, 否则小月不会特意说会让我们大吃一惊。】

  她抛出一个谜题, 带动了粉丝们的热情。

  秦月嘿嘿嘿地笑:“你们肯定猜不出来, 根本想不到我居然又会来吃它, 而且竟然还是跨市来吃!”

  有粉丝福至心灵:【等等, 听你这个描述,不会是……西湖醋鱼吧?】

  这可是当时她点赞数最高的一期视频,上了网站首页的热门榜。这道菜的爱好者和抵制者在评论区打得不可开交, 至今还会有人在那视频下面留言。目前来看,是后者占据了绝对的上风。

  秦月嚣张地笑:“怎么样?想不到吧?我居然为了西湖醋鱼特意跑到了清河市!”

  【你疯了吧?】

  【有趣有趣,不过那不是杭州名菜吗?怎么会跑到清河市去吃?】

  也有黑粉在弹幕里笑话她:【主播怕不是已经是黔驴技穷想不出要做什么内容了,所以就挑以前数据最好的来炒个冷饭吧?】

  这道菜的拥趸则在表达不满:【早就和你们说过, 这可是国宴菜,要真的难吃的话能成为国宴菜吗?而且,这道菜历史那么悠久,本身也就是在吃个文化,没点底蕴的人吃不懂。】

  这话立刻召来了嘲讽:【咋滴?现在都卷到吃道菜还要拼文化的程度了?放过我吧,我只想好好吃个饭而已。】

  【我要学文化不会去博物馆学吗?】

  也有平和一点的人长篇大论:【其实小时候我去楼外楼吃的西湖醋鱼真的是好吃的,很嫩而且酱汁很入味,但后来这味道的确是越来越不行了。这道菜就是个功夫菜, 对厨师的要求很高,大家去吃一定要去吃那几家高档酒楼里出品的。】

  【你咋不说那几家卖得有多贵呢?动辄三四百四五百一条鱼,我有那钱去吃点啥不好?】

  评论区很快吵成了一团。

  秦月并没有阻止,只是意思意思地劝了劝架。吵得好啊,吵起来了流量自然也就来了。

  “大家别吵了,今天我去的这家,厨师的确是个大厨,而且价格也不高,这还是朋友给我推荐的,肯定不会坑我!今天正好带大家来尝尝鲜。”她远远看到了宋嫂鱼馆,加快了脚步,“走,我都迫不及待了。”

  弹幕:【不会吧?不会吧?就是前面那排小店?这里能有好吃的西湖醋鱼?】

  刚刚那位推荐高档酒楼的粉丝很绝望:【……完了!】

  【主播故意来黑的吧?特意挑这样的地方!这对你有什么好处啊?取关,取关!】

  秦月没理直播间也没解释,反正待会儿她就会沉冤得雪。

  她与徐晨一行在门口碰上了。

  徐晨正在研究门口的小木板,这是今天新增的东西。

  小木板上用可爱字体写上了“今日套餐特价:翡翠鱼圆套餐48元,酸菜鱼套餐38元,送饮料一瓶。”

  他有些惊喜,这个价格倒是好多了。

  除此之外,店里的墙上也挂上了一块大黑板,上面写着“今日菜单”。

  他好奇问赵飞燕:“今天的菜单怎么和昨天的不一样了?”

  赵飞燕看到今天中午来了这么多人,有些高兴:“五嫂说每日从菜市场买的鱼都不一样,那菜单自然也是要每日换的,用黑板更方便。”

  她说话斯文,声音婉约,瀑布一般的长发用一根钗子随意绾于脑后,虽然脸上戴着口罩但依然能从光洁的额头和一双云雾含情的美目中看出这可真是一位难得的美人儿。

  刚才还对这个简陋的环境有意见的徐晨同事们立刻闭嘴了,只是时不时会偷偷地瞥过来一眼。

  “几位客人要吃点什么?”赵飞燕今日心情好,语气也好了几分。

  几个人生怕怠慢了美人儿,立刻点起了菜:“要一个酸菜鱼!”

  “我还要翡翠鱼圆。”

  “那就再来个炸小银鱼,然后炒个青菜。”刚才最质疑的那位如今点起菜来最大方。

  他们今天约着出来就是想要点菜吃的,所以并没有考虑更有性价比的套餐。

  “行,几位稍候。”赵飞燕记下,一转身施施然去了后厨。

  同事戳了戳徐晨,低声说:“好你个徐晨,难怪这么心心念念的想要来这儿吃饭,原来是想要来看美女。你居然都不和我们说。”

  徐晨大喊冤枉:“真不是啊,我昨天就光顾着吃了,根本没注意!”

  要是注意了他今天肯定好好穿衣服,徐晨低头看了看自己略显邋遢的穿着,十分后悔。他是真的没留意,心心念念的也只是翡翠鱼圆而已。