开在高中门口的小饭馆 第77章

许大爷第三百次看着饭馆紧闭的大门唉声叹气，没有小音在，日子都不好?咯。他摸了摸自己?的肚子后?掏出了手机开始看云禾的小饭馆系列。

嘉佳每天都在跟小杜打赌，赌阿音姐到底回不不开门。

总而言之，大家真的好?想念虞老板……做的饭菜啊！

十一月尾巴，降温降得猝不及防。嘉佳打了个喷嚏，她?戴上了口罩让怡灵注意点不要被传染了。

同一时间，因为降温感冒而请假了的小棠宝戴着口罩跟嘉佳姐姐大眼瞪小眼。

“嘉佳也感冒了吗？我做了皮蛋瘦肉粥，过来?喝一碗暖暖身?子。”虞妙音喊。

第九十二章 皮蛋瘦肉粥+炒猪肠粉……

天气一凉, 来碗热乎乎皮蛋瘦肉粥正好。虞妙音揭开锅盖，米粒跟炸开了一样随着咕噜咕噜冒起来的泡泡翻滚着，黑乎乎的皮蛋和嫩粉的肉丝也在翻滚着, 虞妙音撒上一把青翠鲜嫩的青菜碎, 粥多添了一分亮色, 她倒了些香油进去, 浓浓的香味便飘了出来。卖相和香味都一等一的好, 虞妙音取了几个碗出来。

一阵冷风裹着热乎乎的香味卷过来，嘉佳忽然觉得这次生病生得很值得。

“来，喝几口暖暖身?体。”虞妙音端出来给大家。

还没到?开店时间, 所以她也不忙, 能闲下来喝一碗热粥, 虞妙音端着碗跟郑阿姨说，“郑阿姨, 等你不那么忙了，也出来喝碗粥暖暖身?子?。”

“好，谢谢小音。”郑阿姨干活更加卖力了。

“好香，谢谢阿音姐，还是热乎乎，要是每次生病都能喝到?你做的粥我愿意天天生病。”嘉佳格外陶醉地闻着皮蛋瘦肉粥的味道。

“傻嘉佳，生病了多难受啊。”虞妙音说，粥的米水比例刚刚好, 浓稠顺滑，喝一口从嘴巴滑到?喉咙, 整个人?都变得热乎乎的，舒服。

“好喝，我感觉我的感冒都好多了。”嘉佳说, 粥里面还有皮蛋和瘦肉，两者的香气完美地融入了粥里面，舌尖上满满的咸香气息。

“这皮蛋也好好吃。”没有腥味，说来也奇怪，嘉佳不爱吃皮蛋，但阿音姐煲的皮蛋瘦肉粥她能喝一煲。

“这个皮蛋是我在赵老板那里买的，上次中秋节做月饼用的蛋黄也是她那里买的，你要是喜欢也可以找她买。”遇到?好的老板，她也开心。

“我缺你的手艺，阿音姐那里可以买到?呀？”嘉佳说，捧起碗三两下把粥喝完，人?也跟着暖烘烘的，连感冒的难受都减少?了几分。

公园里。

一群闲得没事的大爷们正带着“长枪大炮”拍鸟，秦有义也在，做菜是他的第一爱好，那第二吗，自然就是拍鸟了。

拍鸟人?之一的袁建军也蹲在地上调整参数、半蹲着找角度，仿佛眼?里只有这些鸟。一只北红尾鸲飞上枝头，袁建军按着快门，“咔哒咔哒”的连拍声?不绝于耳，直到?那只鸟飞走了袁建军才停下。

“袁大爷，你也在啊，好久不见啊，又来拍鸟啊。”刚拍完鸟回来的秦有义远远地朝袁建军招手。

他跟袁建军算是忘年?交了，而袁建军对秦有义来说，也像恩人?。

十几年?前，袁建军到?秦有义开的早餐店吃了一顿湿炒牛河，此?后?有事没事他便来吃一顿。他喜欢秦有义的手艺，喜欢他做的湿炒牛河，偶尔也会约上三五好友一起来。

再加上还有共同的爱好，一来二去，两人?渐渐熟了起来，逢年?过节也会来往。某天，秦有义想把自己的店盘大，袁建军二话不说拿出十几万借给他，所以才有了今天在云城“遍地开花”的鲜满楼。

可以说，没有袁建军，就没有今天的鲜满楼。

“好久不见啊，袁大爷，最近怎么不见你来鲜满楼吃饭啊？”因为袁建军的慷慨，他到?任何一家鲜满楼吃饭都是免费的，哪怕袁建军带来自己的祖宗十八代，那也得免费。

“哦……这个啊，这个，我最近忙啊，可想你做的湿炒牛河了，还有阳仔做的，手艺也是一等一的好。”袁建军摸了摸鼻子?，心虚。

前几天，吃到?了虞老板做的蛋炒饭感受到?降维打击后?，他失去了几分信心，甚至想去拜虞老板为师进修深造，可惜啊可惜，虞老板并无?收徒打算。

好在今天，多年?的老顾客还在，并夸赞她的手艺。

这是唯一让秦有义心生安慰的事情，“袁大爷，你肯定还没吃午饭吧，要不就来我的酒楼里吃，今天我掌勺，肯定比我那些徒弟做得好吃。”

袁建军继续摸了摸鼻子?，哎呦了一声?：“我也想咯，想你做的炒牛河想了好久了，别?家都做不出你家这个味道。但是我今天有约了，得闲再来。我先走了啊，先走了，我那老友已经?给我打了好几个电话了啊……”

袁建军边说边走，话还没落地，人?已经?一溜烟跑了。

秦有义憨憨傻傻地笑着朝他挥手，心里想，还有人?喜欢他做的湿炒牛河，证明他一点也不差。

说到?吃的，他也饿了，今天还是去虞老板那里吃吧，那碗蛋炒饭，他到?现在还念念不忘。

十一点左右，何丽带着礼物过来给小音，她还按照小苒的审美给小棠宝买了很多衣服，小棠宝都格外地喜欢，疯狂地向两人表达谢意。

何丽看着墙上的菜单，好久没有小饭馆，又多了这么多新品，今天有豉油皇炒猪肠粉，还有排骨蒸猪肠粉，她都想吃，但一个人吃肯定吃不完啊。

不过嘛，她可是有一个可爱的女儿的，何丽跟小苒打商量：“宝宝，你吃豉油皇炒猪肠粉，妈妈吃排骨蒸猪肠粉，然后我们交换着吃好不好，这样能尝到?两种菜的味道，而且还不浪费。”

“好呀。”小苒说。

厨房里，虞妙音把猪肠粉拿出来斜着切切成成一小段，米浆的香味飘了出来。切好后?，根据食客们的点单，她先做豉油皇炒猪肠粉，一个锅可以一下子?出好几份，方?便。

锅里油热了，虞妙音倒入切好的猪肠粉炒到?两面焦黄后?后?倒入自己调制的豉油皇。这豉油皇是真的香，她用过这个豉油皇炒竹升面，食客们吃后?都赞不绝口。豉油皇跟热锅一碰，极其?热烈浓郁的香气便随着那滋啦一声?的响声?一起冒了出来。

香懵了。袁建军一打开店门，迎接他的便是这一股又正又靓的豉油皇香味。还好他来得够早，不然就排不上队咯。

煎炒出来的猪肠粉格外地美味，虞妙音翻炒几下，让圆溜溜的猪肠粉地在锅里滚动着裹上酱色和香气，越炒越油润滑顺。原本透白的粉皮吸收了酱汁后?变得酱色浓郁，那热乎乎的香气更是随着翻炒的动作一次比一次浓烈，飘出来后?勾得外头的食客仰着脑袋去看。

仿佛长颈鹿那般。

郑阿姨端着猪肠粉给顾客们送，虞妙音抽空去做排骨蒸猪肠粉，她把提前用调配好的豉汁和生粉腌制过后?的排骨铺在猪肠粉上面，大火开始蒸。

“这个好香啊，宝宝拿个碗过来，咱们一人?一半。”何丽眼?睛都看直了，她给均分出来给小苒，平时她都会多分一些给孩子?，但小音炒的猪肠粉太香了，她舍不得啊。

分完后?，何丽赶紧拿起筷子?开始大吃一口。卷卷的猪肠粉一点也不松散，但碍于这个猪肠粉有些滑溜溜，她一次只能夹一小段开始吃。

满满的锅气焦香气还有豉油皇的热气在猪肠粉卷起来的缝隙中溢了出来，然后?被一块吞进胃里，还是那么Q弹。她吃了一小段还没有完全咽下去就又夹了一小段继续吃，整个人?满足得不得了。

搞得她都想回来开店了，这样，她开店开累了就坐在小音的店里吃一顿恢复一下精力。

小苒也格外喜欢猪肠粉，她吃过肠粉，但没吃过猪肠粉。本来以为猪肠粉跟猪肠有关，但意外地，猪肠粉跟猪肠没有一丁点关系。相反，它好香特别?地香。

小孩的脸埋在碗里面，她有些贪心地往嘴巴里面塞了好几段猪肠粉，把自己塞两侧嘴巴塞得鼓鼓囊囊的后?才开始嚼。

外面看着酱色浓郁，吃起来也是香气满满。卷起来的里面也依旧香润，渗进来的酱汁跟米浆气结合在一块，平添了不少?滋味。

“好吃，这个好好吃，妈妈我们能不能再多买一份呀，我还没吃饱。”小苒吃饭挺慢的，但每次来小音这里吃饭都吃得格外地快，这不，没多久就把一份豉油皇炒猪肠粉吃完了。碗里面干干净净，如果不是泛着油光，真的看不出来是用过的。

“宝宝再等等，还有排骨蒸猪肠粉呢，吃得太饱就吃不下去了。”她们现在是五分饱，如果再点一份吃完肯定就饱了，胃里剩下的空间还是留给排骨蒸猪肠粉吧。

小苒点点头，“好。”

两个人?刚吃完豉油皇，袁建军的那份就上来了，他刚看着别?人?吃馋了很久了，现在终于吃上了，香啊，太香了。飘出来的香味简直要把人?的魂勾走了。搁古代，给他这样一份猪肠粉逼供，他认，他什?么都认。

虽然馋，但他还是用最后?一丝意志掏出自己的摄像机给这份猪肠粉拍了一张照片。

等拍完后?，袁建军马上把碟子?端到?嘴边开始大口吃，这样既能闻见喷香的香气又能防止猪肠粉滑落，一举两得。

这一口猪肠粉下肚，好吃到?袁建军短暂地忘记了自己妈妈的名字。吃进嘴巴里的香气比闻到?的香气还要重几分，猪肠粉裹着豉油皇，外皮还有些焦焦的，真的是香到?不行，好吃到?他忍不住跺脚。

外皮很入味，里面的也不寡淡，牙齿一层一层咬下去，每一层的好吃程度都不一样，外皮煎得焦焦香香，豉油皇的极其?香浓，第二层会淡那么一分，但依旧好吃到?不行，最后?一层透出来猪肠粉本身?的米香。但因为大口嚼着，最里层跟最外层的香味会结合在一起，不得了不得了，太好吃了。

袁建军放在桌子?上的手机叮叮咚咚地响着，他按灭了，手机弹出一条消息后?屏幕又亮了，他又按灭了，不多时，便又亮了。反复几次后?对面一个视频电话打了过来，声?音响彻小饭馆。

“臭老头，你这是多少?年?没吃过饭啊？”

接通电话的那一瞬，袁建军还在争分夺秒地吃着猪肠粉，吃得满嘴油光，确实有点像好几年?没吃过饭。

这是袁建军的好友之一梁玉声?，他生病了呆在医院闲出屁了，只能不断打电话骚扰好友。

被骚扰的袁建军哼了一声?：“你懂什?么啊，这可是虞老板炒的猪肠粉，你没吃过羡慕我吧。”

梁玉声?哼了一声?，虽然说他看不惯好友的吃饭方?式，但他也确实被面前这一份豉油皇炒猪肠粉吸引到?了，再加上他住院，嘴巴简直要淡出鸟了，看到?这样一份猪肠粉，说不馋都假的。

但他断不可能表现出来，梁玉声?说：“这算什?么好东西，这么破的小饭馆，能炒出啥好东西，老袁，给我送点吃的过来呗，我女儿天天给我吃白粥，遭不住啊。”

“你要吃啥？”袁建军刚想报小饭馆的菜名，梁玉声?就快速开口，“给我去鲜满楼买份炒牛河，还有你吃的炒猪肠粉，也给我打包一份。”

刚推门进来的秦有义，就听见了刚刚还在跟他说有空会到?他那里吃饭的袁大爷的声?音，而且他还说出了极其?扎秦有义心的话。

“今天不吃鲜满楼，我跟你说，这家店甩鲜满楼好几条街，我最近天天来这吃，你没口福咯。”

秦有义：T-T

第九十三章 排骨蒸猪肠粉

袁建军还在滔滔不绝, “我跟你说这个猪肠粉真的巨香，比那个鲜满楼的还要香。”

袁建军陶醉地?闻了一下猪肠粉的香气，又?快速夹了好几段开始吃, 弹牙又?顺滑的口感, 焦香气和锅气以及最里?层的米香味融合在一块的复合香气被吞了下去后, 他又?说：“香, 实在是太?香了。”

梁玉声：“至于吗？”

袁建军：“跟你这种没吃过?的人是说不清楚的。”

第一次来小?饭馆, 他也是这么想的，毕竟论环境，这里?肯定比不上鲜满楼的包间, 而且是这里?还没有?服务员。但吃过?一次, 袁建军就沦陷了。从此以后再也不去鲜满楼了, 日日来这小?饭馆吃好吃的。

这手艺简直甩鲜满楼几条街啊。

站在原地?听着袁建军说话的秦有?义走也不是，不走也不是是。不走的话, 多年的老友情谊该往哪里?搁，他的面子往哪里?搁，走了的话……

虞妙音锅铲快速翻动着，带出阵阵香气，豉油皇的香味极其香浓，勾得人根本走不动道。他要是走了，哪里?还能吃到这么好吃的豉油皇炒猪肠粉啊？

正?思考往那边坐才不会?被发现，坑爹的秦在阳惊喜地?大喊了一声：“爸, 你也来这吃饭啊？”

他风风火火地?进来，留下站在原地?尴尬秦有?义后又?朝坐着吃饭的袁大爷打招呼：“爷爷, 你也来这吃饭啊？”

袁建军艰难地?回过?头看了看秦有?义：“是啊，是啊，好巧……”

最后, 袁建军暴风吸入猪肠粉，又?打包了一份猪肠粉和两份排骨蒸猪肠粉才匆匆离开。

秦有?义伤心是伤心，但也认了，输给虞老板，他心服口服，就是这臭小?子。秦有?义咳咳两声，悠悠道：“做了这么多年还没有?虞老板做得好吃，你有?脸在这吃饭吗？”

端着猪肠粉的秦在阳默默点点头，说不出反驳的话语。

秦有?义把秦在阳的那份猪肠粉“抢”了过?来，说道：“先让我吃。”

抢过?来的猪肠粉果真更?加美味，外面那一层酱色浓，还带着小?火慢煎煎出来的油亮的浅黄的焦边。外皮的酱香气极其浓郁，咬到最里?面则是米香味极重的，层次丰富。

香懵了，秦有?义吃得很快，没多久就干完了一大盘猪肠粉。虽然他做得不如虞老板好吃，但两人开店的时间是错开的，虞老板主做午晚餐，他还多做一个早餐。

手艺比不过?，那就卷开店时间。

医院里?。

袁建军捧着好吃的进了病房，梁玉声穿着病号服，躺在病床上看电视。

见人来了，梁玉声腾地?坐直了问袁建军，“好吃的呢，在哪里?？”

献宝一般，袁建军把豉油皇炒猪肠粉和排骨蒸猪肠粉拿出来给梁玉声看。

酱色油亮的肠粉斜斜地?切成了一小?段，在餐盒里?里?堆得高高的；另一份是排骨蒸猪肠粉，透着米白的猪肠粉没有?浓郁的酱汁，嫩滑多汁的排骨铺在上面，翠绿的葱花点缀其间，餐盒底下还淌着浅浅的汤汁。卖相和香味都绝佳。

还没有?吃，梁玉声就已经忍不住夸，“这么香，老袁你终于做人了。”