顾氏私房菜有神奇疗效 第173章

白菜本就是佩琪爱吃的青菜,她甜甜笑着应好,夹起根白菜开吃。

乐乐这孩子吃完肥牛后,正在想是先吃素炒白菜还是吃南瓜烤蛋奶,这会听了张阿姨和佩琪的话,干脆道:“奶奶,你帮我夹点白菜吃吧。”

李奶奶刚也吃了点素炒白菜,同样觉得这青菜炒得够味很够香很是好吃,这会听了孙子的话自然是应好,拿起他那盒饭直接夹了三筷子大白菜。

“谢谢奶奶。”

乐乐拿起筷子开始尝这素炒白菜,滑腻咸香,咬起来软烂带着点爽脆,还能尝到些许白菜原汁原味的清甜。

他吃完又夹了白菜接着吃,感觉这白菜比平时家里做的要好吃些。

可是好吃在哪呢,乐乐边吃白菜边想,最后得出个大概的答案——这些白菜很清甜,裹着的酱汁咸香滑腻,连带着这素炒白菜也跟着好吃起来了。

他想到刚才奶奶和张阿姨说的,以后回家要试着做苹果瘦肉水和豆芽焗肉片,那么:“奶奶,这个素炒白菜好好吃,回家你能不能也试着做这道菜啊?”

李奶奶刚把这道素炒白菜的做法琢磨得七七八八,和自家做的区别大概就在多勾芡了淀粉水,再就是白菜本身足够新鲜美味。

这会孙子仰头满脸期待地看着自己,她自然是满口应下:“好啊,等回家我也试着做下这道素炒白菜给你吃,只不过味道我也不能保证有没有今天这么好吃哈。”

乐乐顿时咧开嘴角笑着:“谢谢奶奶,你放心吧,只要你做了肯定就是好吃的白菜,我肯定吃很多的!”

李奶奶笑着应好,又问他要不要再吃点白菜,见这孩子点头,又帮他夹了三筷子的白菜。

在奶孙俩商量回家后要做这道菜的时候,佩琪看似在吃白菜,耳朵也悄悄竖起在听。等他们说完后,佩琪望向妈妈,对上妈妈疑惑的眼睛还俏皮地眨眨眼。

得,张丹烟明白这姑娘的意思了,哭笑不得地保证:“行啦我知道了,回家肯定会做给你吃的。”

佩琪顿时笑开花:“好的,谢谢妈妈。”

“我再给你夹点白菜吧。”不用女儿多说,张丹烟主动说道,见她连着点头这才拿过她那盒减少不少的盒饭又夹了三筷子白菜给她吃。

还别说这素炒白菜看着平平无奇,吃起来又勾人心弦,多勾芡了淀粉水真的就是给这道菜加了精致的门面,让人尝着新奇吃着喜欢。

四人一致地吃着这道素炒白菜吃,很快就把这盒份量挺多的菜吃完了,一根菜叶都不剩。乐乐甚至要了盒底的菜汁在喝,真是一点也舍不得浪费。

李奶奶笑道:“没想到今天第一份吃空了的是青菜。”

张丹烟点头:“今天的素炒白菜确实好吃,我们四个战斗力还是很不错的。”

佩琪摸摸自己的肚子说道:“我还能吃呢。”

乐乐喝完白菜汤汁,眼睛已经望向下一个目标:“对,我还能吃南瓜烤蛋奶的。”

话音刚落,有人进来:“都在吃饭呢?闻着好香啊。”

张丹烟笑着点头:“是啊正在吃饭,你吃过了吗?”

护士拿着记录本和笔:“吃过了,你们吃的顾氏私房菜吗?闻着就很香。”

不怪乎她知道顾氏私房菜,不知道从哪天开始病区这边SMA孩子的家长都爱点这家饭馆的菜,每回中午去巡房都是一种折磨,无它,那些菜品的味道太香了,看着也诱人。

有同事问过后在办公室里说,她们也才知道这家饭馆,上网了解后顿时心动沦陷。可惜这家饭馆没有线上外卖,跑腿代买的费用又太贵了。

说实话护士们私底下也在奇怪,这些家长怎么会这么舍得花钱让跑腿代买这家饭馆的菜品,经常是好几个人拼单着买,那频率高得几乎是隔天一次了。

她们知道,哪怕现在药物纳入医保,SMA家庭的负担依旧挺大的,除了药物费用外还有康复费用,在这边住院康复不止有康复医疗费用还要伙食费。

偏偏她们每回点顾氏私房菜都是全点所有菜品,看着就很丰盛,有时候两三家人一起吃倒也不会浪费。

每回过去如果碰巧遇上她们在吃顾氏私房菜,那必然是满脸享受和轻松愉快的。

后来护士们某天也一起下单了跑腿代买顾氏私房菜,送过来吃上后瞬间爱上这家饭馆的菜品,实在是太香了,吃一顿能幸福一整天。花这钱吃顿美味的饭绝对值得!

李奶奶笑着点头:“是啊,今天点的顾氏私房菜,两个孩子都爱吃,味道确实不错。”

乐乐仰头:“姐姐好。”

佩琪咧嘴笑:“姐姐好。”

“你们好,乐乐先来吧。”护士笑着打招呼,拿出拇指型血氧仪夹在乐乐伸出来的手上检测,看到结果后在记录本上登记,又询问今天是否有解大便。

乐乐点头:“有的。”

“好,佩琪也来吧。”护士记录好后给佩琪测血氧,看到结果后记录下来,再询问同样的问题。

佩琪回答后,等护士把自己食指上夹着的血氧仪拿走才说:“谢谢姐姐。”

“不客气。”护士问张丹烟,“你们有见到张桂苗吗?”

张桂苗是靠厕所墙那一床,张丹烟:“她们好像说中午去饭堂吃饭,估计待会吃完就回来了。”

“行吧,那你们慢慢吃哈。”护士说道,准备转身去下一个病房。

李奶奶:“哎好,辛苦了。”

张丹烟:“慢走。”

等护士走出病房拐进隔壁病房,四人才接着吃起午饭。

这会就剩最后的南瓜烤蛋奶还没吃了,一个圆形打包盒里放着圆形开了盖的南瓜,绿色偏深色调的南瓜外壳看起来很是养眼,内里的瓜肉是金黄偏橘的,南瓜里还藏了烤成金黄色带着点焦糖色的蛋奶,可以想象如果挖开表面这层焦脆的蛋奶皮,里面的烤蛋奶应该会是蛋挞内陷那样q弹细腻的口感。

当时下单的时候李奶奶还在和张丹烟商量,不知道这烤蛋奶有多大,点一份的话够不够大家吃。

光是看这价钱的话,一份38块钱就感觉份量应该不算很大,就像那汤一份58块钱和一盅汤16元相差还挺大的。

最后两人一商量,已经点那么多菜品了,如果点两份南瓜烤蛋奶回头大概率吃不完放着也是浪费,等晚上再吃这种东西味道就差了好多,还是点一份南瓜烤蛋奶尝尝鲜就好了。

回头如果份量小的话,那么两人不吃,留给乐乐和佩琪吃好了。

这会看这南瓜烤蛋奶,南瓜是普通的大小但耐不住够深啊,里头的空间大估计藏了不少烤蛋奶,用勺子挖着吃也能吃不少了。

店家也在这装了南瓜的打包盒里塞了四根勺子,也不知道是凑巧还是什么的,或许是照着四盅汤的份量来算的吧。

张丹烟把这盒南瓜烤蛋奶捧起来,不用她多说,李奶奶帮忙把靠近孩子这边餐边板的餐盒顺势给推进去一些,腾出空间让张丹烟把手头上的南瓜烤蛋奶整盒放下。

“行了,你们两个用自己的勺子好了,试试这南瓜烤蛋奶味道怎么样。”张丹烟笑道。她拿了一柄勺子递给李奶奶,招呼着,“份量看着还挺多的,我们俩也都尝下。”

李奶奶接过勺子笑着应好,等乐乐和佩琪都各挖过一勺去吃后,这才伸出去挖了一勺南瓜中间裹着的烤蛋奶吃。

最先入嘴的是表皮呈诱人焦糖色看起来很是酥脆的部分,稍微咬下去就能感受到细微的咔嚓声,不算太响全都闷在口齿间,咬起来还挺浓稠黏糊的,能尝到鸡蛋香和牛奶香,还挺甜的。

吃完这层稍微酥脆浓香的表皮后,往里吃到的是鲜香滑嫩的烤蛋奶,充分发挥出鸡蛋香和浓郁牛奶香的东西,糖的甜香也交融在其中吃起来不会过分齁甜也不会说太寡味,甜得恰到好处。

李奶奶吃着这烤蛋奶,感觉嘴里这口怕是比那新鲜豆腐还要嫩滑,就勺子上剩下这小半口,轻轻晃动几下这淡黄色光滑的烤蛋奶晃动得颤颤巍巍的,吃进嘴里满口浓郁的蛋香、牛奶香,甜丝丝的很是醇厚,隐约还能尝到些许南瓜的清甜香。

乐乐也吃完一大勺的南瓜烤蛋奶,兴奋道:“这个烤蛋奶好好吃啊,滑溜溜的咬着又有蒸水蛋的香又有牛奶的香,还甜甜的!”

佩琪吃干净勺子上残留的烤蛋奶说道:“我觉得这南瓜烤蛋奶的味道有点像蛋挞里裹着的奶香馅,表层那个脆脆的皮就像蛋挞皮,不过还是这个南瓜烤蛋奶要好吃点。”

李奶奶和张丹烟听了笑,说两人夸得很实在,就是这么好吃!

第120章 制订国庆菜单。

张丹烟刚才吃了也觉着这烤蛋奶的味道有点像蛋挞里的蛋挞液, 或许是原料中都有鸡蛋和牛奶的缘故,不过显然南瓜烤蛋奶吃着味道要纯粹醇香些,或许在热量上比之蛋挞也会少一些。

眼见佩琪和乐乐又挖了勺烤蛋奶笑呵呵地吃了起来, 她也忍不住再挖一勺。

只不过不同于两个孩子只挖烤蛋奶喝, 这回她沿着南瓜肉边缘伸下去挖烤蛋奶时稍微用力些穿透南瓜肉连着挖上一些到勺子里。

吃的时候张丹烟依旧是先吃勺子外围的烤蛋奶, 口感细嫩滑腻如同果冻还带点很软的q弹, 蛋香和牛奶香交织在一起甜香醇厚,很是美味。

饭后吃点甜品真的会幸福感翻倍, 这会她就是这种状态。

吃完勺子上大半的烤蛋奶, 再往里吃南瓜肉,张丹烟不出所料地验证了这南瓜肉也很好吃, 软糯甜香。

这种甜不同于烤蛋奶加了糖烘托出来的甜,是源于南瓜本身很清爽浓密的甜。

南瓜肉估计是连同裹着的蛋奶一起烤的,这会吃起来要稍微干一些, 又有烤过后的微微焦香, 一咬就散, 还吸收了蛋香奶香,味道比吃单纯的蒸南瓜肉要丰富许多。

她忍不住分享:“李奶奶还有乐乐佩琪,你们也试下挖这南瓜肉吃,超级无敌香,味道不比烤蛋奶差!”

佩琪第一个支持妈妈:“好, 那我也试试。”

她刚好吃过又一勺烤蛋奶,这会伸勺子探进南瓜内部直用力挖那南瓜肉, 勺子倒是戳进去一些了,但佩琪的力气不足以深戳进去挖出一勺南瓜肉来。

张丹烟见状笑道:“我来帮你吧。”

她接过佩琪手中的辅具勺子帮着在南瓜里挖出一勺瓜肉给佩琪吃。

李奶奶见状也帮着乐乐挖了一勺南瓜肉给他吃,再用自己的勺子也挖了一勺扎实的南瓜肉:“我也来试试这南瓜,刚闻着味道就觉得不错, 只不过光顾着甜些的烤蛋奶去了。”

老太太是刷手机冲浪才知道,自己老年跟着儿媳妇吃甜品才发现自己也是有个甜品胃的,吃到甜品整个人心里美滋滋的,知道自己这个年纪不好吃太多糖油混合物平时也能忍住,这嘴巴一碰上就容易上瘾失控。

想到这她不好意思地笑了笑,吃起勺子上的南瓜肉来。

咬上一口感受了下,李奶奶脑海里冒出“软糯香甜”四个字。

是真的特别软糯吃起来粉粉的,带着烤过后的适当干糯,又带着南瓜特有的清甜香。

一口南瓜肉嚼几下就能咽下,一勺能吃两三口,吃完她就发现了,这南瓜肉吸收了蛋香牛奶香,怪不得吃起来这么香,比平时家里煮南瓜饭吃到的南瓜肉香得多了!

乐乐吃完南瓜肉也夸:“嗯这个南瓜确实很香,就是小红书上那些博主说的糯叽叽的,带着丝丝甜味。”

佩琪也很喜欢这口南瓜肉:“我感觉南瓜肉混着烤蛋奶一起吃是最香的,比蛋挞还要香。”

“你们俩喜欢吃就好。”

张丹烟和李奶奶又分别给自家孩子挖了勺南瓜给他们吃,自己也跟着吃点。

吃到最后先停下来的还是她和李奶奶,乐乐和佩琪充分展现了遇上美味的甜点胃口是可以无限延伸扩大的。

明明刚才在吃完素炒白菜后,一个两个已经在喊着饱了,结果这会还能一勺又一勺接着吃南瓜烤蛋奶,瞧着很是轻松的样子。

张丹烟忍不住开口劝:“佩琪,差不多就行了啊,吃不完晚上还可以加热继续吃。你要是撑到了,就要难受一下午的。”

佩琪倒也听劝:“妈妈,我再吃一勺就停。”

闲着的左手配合着竖了个“1”的手势,脸上是平时撒娇讨要奖励时卖萌的表情。

张丹烟眼里也溢出笑意来:“行行行,那就吃最后一勺啊!”

佩琪笑着点头应好:“肯定的。”

她抓紧吃眼前还剩半勺的南瓜烤蛋奶。

乐乐听着这一出,心领神会,望向奶奶不等她开口忙保证道:“奶奶,我也再吃一勺就不吃了。”

李奶奶笑得慈祥:“可以,乐乐真棒!”

果然两个孩子凑一块就是好处多多,这会吃饭互相学着吃,就连该克制的时候也是一起克制。

平时晚上闹着看手机不肯睡觉,但凡有一个愿意睡了,另外一个准毫不犹豫放下手机躺倒,非要比谁最快睡着。

早上也能比谁最快起床洗漱收拾好,比谁去做康复项目迟到次数多,她和张丹烟只需要偶尔给些奖励就够这俩孩子高兴的了。