到了午休时间,陈宇颂躺病床上睡觉。等到两点多闹钟响起,他才清醒下坐起来。
轮椅就停放在床旁,刹了手刹的,他挪动着先把双腿垂下去,再一手撑床沿一手撑着轮椅,左腿用力,整个人挪到轮椅来坐好。
隔壁床的中年大叔早就醒来出去了。
他拿起手机发语音给老妈:“妈,你今晚不用送饭过来给我吃,中午我和徐枫出去外面吃,还打包了些肉菜在这,晚上我加热吃就好了。”
他妈隔三差五晚上会过来给他送饭,昨天就发语音说今晚要送饭过来喊他不用订医院的饭。
一时半会没有回复,陈宇颂先去上了个厕所。因为有之前上厕所摔倒的惨案在,他现在很小心。
好在康复科病房的厕所入口很大,里面空间也比较宽敞,轮椅可以直接划进去,停在马桶旁再挪过去就好了。
上完厕所出来后,陈宇颂拿上手机划着轮椅去坐电梯,下去康复科运动大厅那做项目。
下午有作业治疗和运动治疗两个项目,中间有段休息时间,等做完已经是五点。
陈宇颂本来想直接回病房的,想起好友的话,再加上今天出去的感觉还不错,干脆坐电梯下楼逛一圈再回病房。
他提着放在床头柜的打包袋,划着轮椅去开水房,拿出两盒肉菜放进微波炉里加热。
五分钟后,陈宇颂提着用打包袋装的两盒肉菜划着轮椅回病房。得亏有打包袋装着,不然肉菜连着打包盒太热,还真没办法一下子提回来。
他从抽屉里翻出留的一次性餐具,打开盒盖顺滑香味飘散开来。
陈宇颂顿时回忆起那顿美味的午饭来,嘴里口水疯狂分泌,赶忙撕开塑膜纸拿出竹筷子夹了片回锅肉吃。
重新加热过的回锅肉还是那么香,咸香带辣,蒜香十足,肉片吃起来油润润的,香而不腻。
陈皮牛肉饼重新沁出陈皮的醇厚香味,牛肉吃起来嫩滑咸香,还能感受到肉的油脂香。
连着吃了些肉后,再来上块薄荷煎蛋,焦嫩的鸡蛋混着薄荷叶香,微微凉感在嘴里蔓延开来,瞬间清爽不少。
吃得正起劲时,身后传来中年大叔的声音:“小伙子,你这吃得什么啊这么香?我还没走进病房就已经闻到了。”
陈宇颂是把床头柜的吃饭板拉出来放着两盒肉菜,正对着床头柜坐轮椅上夹着吃的。
他听到声音回过头,见中年大叔单手拄着拐杖,一手提着外卖袋,就知道是刚在楼下取外卖袋回来。
“大叔,我吃回锅肉、陈皮牛肉饼和薄荷煎蛋呢,中午和朋友出去吃打包回来的。”
“哦这样子,中午你放着我也没闻到什么味,没想到加热后这么香。”中年大叔笑道,眼睛瞟向他桌子上那两盒肉菜,被酱色浓郁的五花肉、看起来挺清淡的牛肉饼和薄荷煎蛋诱惑到,咽了下口水走到床边坐下。
他打开自己买的外卖,一份东北盒饭,一个椭圆打包盒上三分铺着青椒肉段、地三鲜、番茄炒蛋,几乎看不到下面的白米饭。
每一道菜看起来都油汪汪的,色香浓郁,点餐前他看着手机外卖软件上的配图就已经馋了,怎么这会看着就觉得有点腻呢,闻着也没有想象中那么香。
陈宇颂接着吃肉菜,余光瞥见隔壁床的中年大叔坐在床边就着床头柜拉出来的横板吃饭,吃得没滋没味的,还是时不时往自己这边望。
中午吃得挺饱,他其实这会也不太饿,想了下陈宇颂开口问:“大叔,要不你尝下我这肉菜?”
中年大叔脸上一喜,又不好意思:“不好吧,剩那些你自己都不够吃。”
陈宇颂:“没事,我中午吃得撑,现在不太饿,你回来之前我也吃了不少了。你帮忙尝下这家饭店的肉菜味道,我和朋友都觉得特别好吃。”
中年大叔听到这位,立马高兴应下:“哎那好,味道肯定是差不了的,我还没进病房闻到那点香味都已经馋了。”
他拿了东北盒饭的盖子,重新拄拐走三四步过来。
陈宇颂往他那盒盖上夹了四片回锅肉、两块陈皮牛肉饼和一角的薄荷煎蛋。
没办法,他刚吃了不少,这会剩的就那么一点。
见他还要夹,中年大叔忙出声说道:“够了够了,全给我了你吃啥?谢谢你啊小伙子。”
他拄着拐杖回到自己病床这边,将盖子连着上面的肉菜放在床头柜上,又端了那盒盒饭过来:“来,我们互相尝下味道,我这东北盒饭你别嫌弃啊。”
“怎么会嫌弃,大叔你不用这么客气,你留着自己吃就好了。”陈宇颂忙摆手。
中年大叔坚持:“那不行,你分我吃的我得分你点才行,不然我哪里吃得完,不用和我客气。这些肉菜你也试试,还有我看你没有白米饭,也弄点过去吃吧。”
陈宇颂拗不过,只好用筷子各夹了些到自己打包盒里,又弄了些白米饭:“够了大叔,我这些就够了,再多真吃不下,我挺饱的。”
中年大叔见他说真的才没有勉强,又道了声谢后才回到自己病床坐下,拿起筷子第一瞬间赶忙伸向小伙子给的肉菜。
他先尝了片回锅肉,肥瘦相间咬起来咸香浓郁,带着点微微的辣意,又好像有点甜口,甜咸混在一起怪香的,拌上口米饭特别好吃。
连着吃了两块回锅肉后,中年大叔才夹了块陈皮牛肉饼尝尝。
和以前吃过的牛肉饼不同,这回的咬起来能感受到牛肉的鲜嫩,醇厚的陈皮香渗透到每一寸牛肉中,吃起来带着点甘香,还有香菜芹菜味混在其中,吃起来油润润的又不会说干巴,口感很好。
同样拌上一口饭吃,中年大叔突然意识到,不是只有那种荤香重口的肉菜才好下饭,像这种偏清淡的陈皮牛肉饼也很好下饭。
前面两样肉都超乎想象的好吃,连带着对这道看起来稍显奇怪的薄荷煎蛋都跟着期待起来,中年大叔夹了唯一的一角薄荷煎蛋吃。
尝起来感受到焦香嫩滑的鸡蛋,鸡蛋香好像也比平常吃的要浓郁些,能够尝到其中薄荷碎叶的草本清香,中年大叔正要默默在心里给这道菜打上个一般的评价时,突然嘴里蔓延开一股薄荷的凉感,瞬间清爽不少。
他顿了顿,突然意识到这道菜的精髓在于清爽,薄荷的凉感是关键。
鸡蛋香和薄荷的清香融在一起,吃起来很是清爽,那点薄荷的凉感让刚吃过不少荤肉稍显油腻的口腔瞬间清爽起来。
好吧,他改变刚才的评价,这道薄荷煎蛋也是有妙处在的,在尝到薄荷的凉感和整道菜的清爽后,还是挺不错的。
起码和回锅肉还有陈皮牛肉饼搭在一起,是般配的。
将一角薄荷煎蛋全部吃完后,中年大叔竖了个大拇指:“小伙子,你这些肉菜是真好吃,比我这盒饭不知道好上多少倍了。你们中午是去哪家饭店吃的呀?”
陈宇颂就着饭吃回锅肉,只觉得不愧是下饭菜,就是比单独吃回锅肉要香一些,陈皮牛肉饼搭配饭吃也不错,薄荷煎蛋早就吃完了。
他还吃了些大叔分享的肉菜,都挺不错的,比医院饭堂的伙食要好些,但比起顾氏私房菜又能感受到明显的差距。
这会听到大叔的夸赞,陈宇颂笑道:“倒也没那么夸张,不过确实味道是要好些,网上很多人也说这家饭店味道好,不少人推荐呢,叫顾氏私房菜,在云江区素里街那边。”
他知道大叔也是江市本地人。
中午和好友在病房这边,他俩就都打开小红书搜了顾氏私房菜关注了饭店的官号,也是刷了一会才意识到,这家饭店不说大火,起码也是小火了。
官号每天发的今日菜单笔记有很多网友点赞收藏评论不说,还有一些到店吃饭的顾客晒美食照,引得不少没法去吃的网友在叠楼中楼疯狂说馋了想吃。
除此之外,还有很多网友自己发的美食分享、探店感受。
那些笔记很多都是路人用户发的,没有什么收钱发广告的痕迹,神奇的是哪怕这些路人用户没有什么粉丝,发出来的有关顾氏私房菜笔记数据都挺不错,点赞评论数至少有几十,几百上千的更是常见。
小红书平台不可能这么偏爱顾氏私房菜,逢笔记提到顾氏私房菜就给流量推荐,只能说每天有一群固定的用户关注着顾氏私房菜,会刷看相关的笔记,且活跃度很高。
也就是说顾氏私房菜有批固定的网络看客,这五个字本身就自带流量。
就像他和徐枫,不也是去店里吃过一次,就上小红书搜索关注了顾氏私房菜的官号吗?
倘若他们是先在小红书刷到顾氏私房菜相关笔记,看到那些色香诱人的美食照和一条条真实踊跃的评论,肯定也会忍不住想去店里尝尝味道的。
中年大叔点点头:“顾氏私房菜,行我记住了。云江区素里街这边我还真没去过,听起来像是老街,等我恢复好点去看看。”
说完一拍脑袋,“不对啊我还可以点外卖吃,不用非得到店里去吃。”
陈宇颂无情地打破他的期待:“大叔,这家饭店没有开线上外卖,真要吃的话得下订单让跑腿去店里买了送过来,跑腿费还挺贵的。”
“啊居然没有开通外卖,还挺少见的。”中年大叔听了瞬间没了高兴。
陈宇颂点头:“对的,饭店生意很好,我们吃饭全程店里就没有空出一张桌子来过,都是一桌接一桌的,门口还有不少人排队。”
“饭馆不差生意,自然不用开通外卖来线上平台开拓生意,她家只有一个厨师,每天午晚做的肉菜都是有限的,卖完就暂停营业。”
中年大叔点点头:“这样子,刚吃的那些肉菜那么香,饭店生意指定好,那只能等我方便了再过去店里吃了。”
他憨厚笑了笑,“说不定哪天我实在忍不住了,就舍得花钱让跑腿帮忙买了送过来了。”
陈宇颂笑道:“好啊,回头大叔你想喊跑腿买顾氏私房菜时记得喊上我一起。”
“好,到时候肯定喊你。”中年大叔笑着应道。
他低头接着吃那咸香的回锅肉,每一片都吃得回味,毕竟就那么几片。陈皮牛肉饼吃完后嘴里还有淡淡的陈皮香,那一角薄荷煎蛋是最先吃完的。
吃完后,中年大叔开始吃自己点的东北盒饭,起初嫌弃得不行,觉得哪哪都比不上刚才吃的顾氏私房菜,后面慢慢吃着吃着也就勉强吃出点香味来了。
毕竟也是自己盼了一下午点来吃的。
过了会,陈宇颂病房里陆续来了好几个前后隔壁和对面病房的病友,都是来问他晚上吃啥这么香的。
“你好,请问下你晚上吃的是哪家的肉菜啊?我们在隔壁闻着香味都挪不开道了。”
“对啊对啊,要不是怕打扰你们吃饭,我刚就想过来问了。”
“我小孩闻着你这飘过来的香味,一直嚷着说医院饭堂的饭菜难吃死了,非让我过来问问说今天吃不上,明天必须吃。”
“对啊帅哥,快告诉我们这是哪家饭店的肉菜吧。”
陈宇颂把顾氏私房菜的店名、地址以及没有外卖只能到店吃或者跑腿,另外店里生意很好必须早点去,晚了排队还可能碰上食材卖完的情况、可以上小红书或者微博关注顾氏私房菜看每天菜单等都说给这些病友或者病友家属听。
因为这些病友不是一窝蜂过来,都是陆续过来的,他这些话也重复说了几遍。
不过陈宇颂没有半点不耐烦,能够分享自己发现的宝藏店铺给别人去吃,他也高兴。
今天不管是出去呼吸新鲜空气,还是去顾氏私房菜吃到美味的肉菜,都让他心情愉悦,好像骨折后一直把自己困在心灵的困境中,一下子就找到契机走出来了。
他希望有更多病友能吃上美味的顾氏私房菜,如果能让他们心情好些,那就是意外收获了。
五月三十一日晚上,素里街的顾氏私房菜在八点准时结束营业,木门阖上,只能从窗户透出来的灯光猜测里面还有人在忙活着。
周姐在后厨洗碗池这边洗碗筷盘子刷各种锅,等洗完后又将这些餐具擦拭干净放到消毒柜里去消毒。
顾清秋则在堂铺收银台这边操作着电脑汇总这个月的流水计算利润。
看到表格自动算出来的六位数利润后,她满意地笑了笑,只觉得这个月没白忙活。
等把店里五月的账目整理完后,含利润的发送到自己手机上保存,单纯流水的保存一份到收银台电脑这边。
顾清秋又调出员工工资单,目前只有周姐一人,她用excel升成一张工资条,发到自己手机上。
接着上二楼去用打印机打印出来。
这台打印机是五月中旬买的,这款机器比较方便,可以电脑连接打印,也可以直接用手机微信传输文件、照片直接打印,价钱也不会说太贵。
像这会打印工资条也方便,以后饭店里的流水账目那些要整理打印出来留底也能用上。
顾清秋看着打印出来的工资条,确认没有错误后拿着下楼。
周姐已经从后厨忙完出来,拿着拖把在堂铺这边拖地了,见到顾清秋下来笑着打招呼。
顾清秋点头应好,随意找了张椅子坐下,先玩会手机。
小红书账号上登的是饭店官号,一点进去就是无数的点赞收藏评论提示。
还有不少@的,多是网友发顾氏私房菜相关的笔记,顺带@自己这个饭馆官号。
有时候顾清秋闲着没事会点进去看,就当是关心下小红书这边的饭馆舆论情况了。
多数笔记都是来饭店吃饭的顾客晒图分享吃饭感受,好评居多,多数都是强烈推荐网友过来吃的,还有很多关注顾氏私房菜的网友自发去她们发的笔记下各种发“饭饭、饿饿”表情包,一片欢乐。