这女子就是哈莉，一站起来才发现她身高比普通男子还要高，恐怕有一米九，手臂的肌肉哪怕隔着布料都很明显。
“斯坦利管家，找我什么事？”哈莉的脸对比她的身形，就显得可爱多了，声音也很好听。
“简宁先生与萝丝小姐想聘请你当农场的管理人。”到了没什么人的地方，斯坦利管家才笑着说出回答。
哈莉的眼睛一下瞪大了，猛地转头看向简宁两人，“真，真的？让我当农场管理人？”
简宁笑笑点头，“对，你愿意吗？”
哈莉是她们昨晚认识的，她是加德纳夫人农场管理人的女儿，从小就在农场里长大，不仅熟悉农场运作，还精通兽医知识、会计、耕地管理等。
完全符合简宁她们对农场管理者的要求。
“愿意啊！我愿意！！”哈莉毫不犹豫地点头，脸上浮现高兴地红晕。
她一直想成为一个农场管理人，没有谁比她更了解农场的事了，可因为她是个女孩子，基本不可能有人愿意聘请她当管理人，最多分管乳制品、家禽等部分。
所以她宁愿一直留在加德纳夫人的农场帮忙，每天农场有什么麻烦事，工人们都会来找她处理。
哈莉的父母听闻这个消息，愣了愣，默默叹气，本来就不好嫁人，现在更嫁不出去了吧……算了算了，管不了。
谁也阻止不了哈莉去当农场管理者，哈莉父母只能多问两句农场的待遇。
“基础年薪100英镑，不定时奖金，提供终身养老金契约，将来如果农场扩大了，薪酬也会增加，……”简宁细数基本待遇，哈莉越听眼睛越亮。
哈莉的父母也没什么可说的了，这个待遇比加德纳夫人的农场待遇还要好一点呢，而且还有终身养老金契约，既能满足哈莉的愿望，收入又好，甚至距离家也近，没得挑剔了。
最终在斯坦利管家的见证下，当场签订了契约，哈莉快乐得快要飞起来，给了自己父母一个熊抱，马上跑回屋里，“我去收拾行李！”
“……”人农场还没开起来呢，收拾什么行李！
简宁和萝丝偷偷抿了抿嘴，忍住笑。
哈莉人虽然年轻，但经验丰富，简宁和她说了自己希望经营一个什么样的农场，她稍作思考，就给出相当靠谱的建议。
“本地奶牛、肉牛都可以直接在加德纳夫人的农场购买，夫人的农场品质是最好的，这个我可以保证，可以先买一部分成年奶牛带牛犊一起，肉牛全部买牛犊，
配种公牛不需要买，每年来夫人的农场租借就可以了，另外暂时买三匹役用马，用来运输，这个最好去马匹市场，或者买军队退役的马也可以，…………”
简宁越听越高兴，这就叫专业人才！
第70章
简宁还想要进口奶牛，哈莉之后又列举了两种进口的高品质奶牛，一种是荷兰的荷斯坦牛，产奶量极高，一种是泽西岛的娟姗牛，适合做高端乳制品。
“伦敦就有牲畜进口商，我先去联系，先买五头，和本地奶牛混养。”哈莉一说起这些就非常专业。
哈莉在本子上写了需要购买的动物和购买途径，牛可以在加德纳夫人的农场买到，大量的鸡鸭可以去找专门的养鸡户，猪找养猪场，养羊有绵羊市场等等。
“这些地方我都去过，交给我就好，对了，农场里的工具都有吗？有没有恒温发酵室？明天我去看一下好了，顺便检查一下果园和温室，……”哈莉边说边写，一下就写了一两页。
“哈莉，你懂的真多，连进口奶牛都了解。”萝丝感叹道。
“我经常看《农业杂志》和《泰晤士报》，上面有很多消息的。”哈莉挠了挠脸颊，咧嘴一笑。
简宁把农场交给哈莉放心极了，哈莉估计会比她自己还要上心，“明天我们一起去农场，看一下缺什么，另外买动物之前，要先招些人，农场里现在只有一位养蜂人。”
“那不如明天去劳动市场吧，至少要两名长期的牧牛工，一名马夫，还有管理家禽养猪的……对了简宁先生，我认识一个人，她特别会养果树，可以让她试试吗？”哈莉突然想起来问道。
“可以，我相信你的判断，不会让我失望的。”简宁很干脆。
哈莉听了笑容更灿烂了，再次低头写计划，她一定要把这个农场经营成全克隆莫恩最好的！
朱诺躺在家中阁楼里，这里勉强挤下一张小床，周围都是乱七八糟的东西，斜顶上有个小窗户透着星光。
她已经在家待两天了，再不重新找个工作搬出去，估计父亲就要赶人了。
朱诺上一份工作是临时摘果工，可以住在雇主家的农舍里，明天再去其他农场问问需不需要果农吧。
脑海里计划了下明天要去哪些地方，朱诺闭上眼睛，睡得不是很安稳。
“给你的。”傍晚一无所获的朱诺回到家，母亲指了指餐桌上的信。
朱诺疑惑地打开，看完后笑容止不住，母亲瞥她一眼，“怎么了？”
“明天我可以去农场了。”朱诺简单说道，之后便上楼，她没有什么东西，基本都已经收拾好了，明早提包就能走。
朱诺的母亲无所谓，只要朱诺不用她养就行了。
哈莉的效率非常高，两天下来，就找齐了所有员工，并安排进农舍，大部分都是女孩子，且都有一技之长，简宁都怀疑她们是不是有个女工互助会了，不过她对此还是很满意的。
简宁给的待遇很好，缺什么就让哈莉补，不让工人生活上有什么短缺。
其他动物还没买好，哈莉先牵回来一只小边境牧羊犬和一只小斗牛獒犬，“这是我从杜克农场买来的，等它们长大，至少能省两名守夜工和两名放牧工。”
两只狗都是四个多月大，还未成年已经显得四平八稳，精神头十足，哈莉牵着绳，它们就乖乖蹲坐在地上，任由她们打量。
杜克农场有独家训狗方法，他家培养的狗比伦敦犬市的更好，只有克隆莫恩才买的到。
用特殊方法教小狗们认了主人，将来简宁和萝丝即使偶尔才来农场，也会被小狗记住的。
现在快要过冬，并不是购买大量农场动物的好时候，索性简宁不着急，让哈莉慢慢整理，先买了部分成年动物，尤其是马匹，可以趁着冬季农闲时训练。
简宁和萝丝一共在克隆莫恩待了四天，期间又教了加德纳夫人的厨娘几道新菜，和哈莉快速搭起一个农场的框架，等农场开始运营后，暂定每周送食材到伦敦。
这些食材主要自用，目前产量还太低，商用部分简宁依旧与加德纳夫人的农场合作。
第五天早上两人启程回伦敦，火车上，她们果然发现火车上提供的餐食，比如黑胡椒意面，也与简宁卖的罐头有关。
到家后，格丽塔不在，应该是去甜品店忙了，带上了丽贝卡一起去。
贝奥现在活动范围大了很多，成天不知道在哪里玩，简宁两人到家后过了一会儿，它才不知从哪里窜出来往她们身上扑。
“我要去休息一下，晚餐就不用叫我了。”萝丝这几天很开心，但累也是真的累，搓了搓贝奥的狗头，她准备狠狠睡一觉，明天早上再继续她设计图。
晚上格丽塔终于回来了，看着就非常累的样子，见到简宁后惊喜地抱上去，“你们终于回来了！”
格丽塔这几天太忙了，她不仅要联系购买甜品店需要的设备，还要招员工，还要按照简宁的计划定制宣传单，安排送货员上门时告知管家们即将开业的事情……
“我已经向《伦敦新闻画报》和《女士》杂志投放了广告，已经刊登一期了。”格丽塔在晚饭时说道。
这是简宁制定的宣传计划之一，提前预热开业。
《女士》杂志是专供上流社会女性的时尚杂志，《新闻画报》则是中产家庭必备的，都可以投放插图广告。
格丽塔专门请画家定制了几幅甜品插画，视觉冲击力更大。
丽贝卡送上这两本杂志，简宁翻开看了看，不错，很有吸引力，且凭杂志剪页，当天可以获赠一套下午茶套餐。
“明天你休息休息，我去店里看着。”简宁说道。
格丽塔求之不得，忙对女管家道：“穆里尔太太，明天早上可不要叫我，中午也不要叫我，我要好好睡一觉了！”
“好的，格丽塔小姐。”穆里尔笑着表示明白。
吃完饭，格丽塔就立刻去洗漱休息。
距离开业还有两周多，简宁第二天又增加了一本杂志宣传，《美食家》杂志是专门刊登餐饮相关信息的杂志，有许多厨师与庄园管家会订阅，要知道，很多庄园内的甜品供应商都是管家与厨师说了算。
甜品店内的情况已经与一开始大为不同，增加了许多玻璃橱柜，额外设置了一个糖果制作区，用玻璃隔开，员工在里面制作糖果，客人可以清晰地看到制作过程，很有观赏性。
简宁回来后，第一时间叫来学徒们检查他们的联系水平，最开始那批学徒们早已转为熟练工，撑起基础甜品量没问题。
新来的学徒们作为辅助，打蛋清、奶油这类事情都交给他们，并且下班后，会让他们留下练习奶油花、烤花式面包等技巧，以求尽快上手。
为了开业当天能够一炮而红，简宁还准备了一个秘密武器。
明妮子爵拿着一封精美的邀请函，卡面上镶嵌着贝母，拼贴一圈藤蔓花纹，中间是简单线条的小狐狸，因为用贝母拼贴表面凸起，背面火漆印装饰，实际是最新式的磁吸暗扣开合。
简宁对狐狸图标做了些改动，原先的图案变得更圆润，线条更简单，下方是两根简笔交叉的小麦穗。
“……恭请阁下于XXXX年11月17日拨冗莅临，见证甜蜜艺术的诞生……”邀请函中写明时间地址，明妮子爵微微勾起嘴角轻笑。
这样的邀请函一共送出去二十二封，都是有贵族头衔的客户，不仅是邀请她们参加甜品店开业，邀请函还是开业当晚三楼沙龙首秀的通行证，仅受到邀请的贵族可以参与。
另外，简宁也送出若干普通邀请函，力求当天开业足够热闹。
开业当天，福斯特甜品店门口铺设红毯，红毯上撒贝母粉，造成闪烁的效果，穿着燕尾服的侍从在外引路。
“到了，看起来有些意思。”凯特琳率先下了马车，侍女拿着邀请函交给侍从。
她是在参加某个茶会时听说了这家新的甜品店，便暗示要了封邀请函，今天与费丝一起来。
“这些店都没什么新意。”费丝也下了马车，不是很有兴致，不过反正无事，随便来看看。
“那可不一定，进去再说。”凯特琳小声道，两人跟随侍从进店。
刚进店，两人的视线就被一楼店内正中间一座一米五左右的白金汉宫吸引了，此刻它身边还驻足着几位同样赞叹的人。
“天………”凯特琳两人不由自主地走近了些。
这是座一比一还原的糖雕白金汉宫，塔楼立柱甚至砖石的纹路都清晰可见，一些部件表面粘贴金箔，摆件底部放了干冰以防融化，此时雾气飘飘。
展示台上方是水晶吊灯，光线照耀下，“白金汉宫”玻璃上闪着细光，两侧散落着半透明的花型钻石糖与实色的蛋白霜糖块，每处细节都能承受住细究。
“真漂亮，我还是第一次在某家甜品店里看到这么精致的糖雕。”凯特琳称赞道。
“确实。”费丝也不得不承认，她现在对这家店有更多期待了。
第71章
“凯特琳小姐，费丝小姐，多么令人愉悦的巧合啊。”看了一会儿，凯特琳才发现身边有认识的人，索尔兹伯里伯爵的二女儿，塞西莉亚。
“塞西莉亚小姐？”双方互相行礼。
塞西莉亚是与未婚夫一同来的，未婚夫是一位子爵阁下，此时正在一楼另一侧的吸烟室。
来到甜品店的贵族女性们，大部分都有男性亲属陪同，不乏贵族、军官、银行家等，他们都在吸烟室闲谈，这也是个社交的好场所。
刚到时他们也被糖雕白金汉宫所吸引，欣赏片刻后，就将中心展示厅都让给女士们。
甜品店提供酒类饮品，如香槟、波特酒等，男士们更偏向酒精饮料，侍者适时地推荐了店内的新品搭配，“……选用了委内瑞拉可可，包裹着咖啡奶油……”
侍者端上一根“雪茄”，声音清晰但不刺耳，为顾客介绍着，一边使用定制雪茄剪剪开“雪茄”的头部，露出红色树莓夹心，仿佛被点燃的雪茄头。
点了这个甜品的马库斯见状轻轻挑眉，与同来的连襟兰道夫笑语，“下次洛恩还想抽雪茄，你倒是可以把这个给他，哈哈哈。”
两人同时笑出声。
洛恩是兰道夫的儿子，今年才七岁，总喜欢学大人，最近正喜欢叼着没点燃的雪茄装深沉。