装钱的抽屉里，一下午便塞的满满当当，全天收入大约四?十镑，利润十几镑。
黛莉估计，经过了丽莎那一番作?为，未来店里每天都能多三四?百人来光顾。
加上?原本店里日常营业十四?小时的客流量，一共就?是七八百人。
很显然，仅仅四?个人来维持店里的日常经营已经不够了。
黛莉算着账目，恰好弗莱德与纳什先生也得了空，他们一人举着一只三明治在啃，又?从口?袋里掏出了今天卖货的订单支票。
他们二人今天卖出了一百多瓶酒，加上?她今天在法德伦府出售的，刚刚好消耗了一千多瓶，不仅卖空了仓库里的，店里的酒品也销了一些。
“一千瓶酒，不到三天我们就?已经全部卖出去了。”
尽管纳什先生这两天鞋底儿都要走烂了，但他依旧感觉不到疲倦，口?吻里颇有些得志。
“快算一算，这批酒一共赚了多少钱？”弗莱德一边啃三明治一边催促。
黛莉接过来订单记录条和支票，翻开她的账册本。
先用上?每个订单的不同批发价减去成本价每瓶二十六便士，再将仓库租金和运货费，以及酒税全都除开。
“总收入一百五十四?镑，除去成本后的净利润是，四?十八镑。”
“存上?店里这几天的营业额与这笔销售额，这下我们的银行账户里的现金就?能有四?百镑了。
再卖两三千瓶酒，加上?店里的营业额，凑个八九百镑，我们就?能提前把借款还清。
剩下的那两千瓶酒，能卖出多少钱，就?都是我们自己得了。”
黛莉满意的把账本合上?：“从下个月开始，我们每个月就?能收到五十镑的股息，店铺的酒水利润也能再多两成。”
弗莱德与纳什先生听完，都快不认识英镑这个词了。
“那我们是不是可以再多雇两个员工了？”
弗莱德不好意思的挠头?，他还想稍微喘口?气。
话音刚落，他面前的黛莉就?递过来了一张计划招人的表格。
“我正计划给店铺登报，扩大厨房的生产力，放开外送订单的接单量。
这得再往店里招募三个员工，再买一辆送货的马车。
加上?罗恩，就?是四?个人，可以两两错开分两班倒，维持送货和店内的杂活儿。
未来还能让罗恩在店里住宿，守货值早班，负责早起?开门营业，每周给他两天假。
厨房里可以再添一口?锅炉，添一个厨娘。
也雇佣一个专门跑腿运送熟食进店里摆货的。
再雇一个专门分装商品，给点心打包，装盒的人，这些人的雇佣条件，依旧是以过去的规矩为准。”
“要有家庭的，最好是上?有老下有小，二十五岁以上?的，并且，家里要是有人在公办场所?工作?更好，这样掣肘多，不怕有事儿。”
弗莱德靠在柜台边抓了一颗巧克力吃了，又?掐指算起?来。
“没问题，我可以去附近的邮局或警亭，或找你姨父问一问，看有没有适合的人选。
这么一来，就?要多出六个员工了？这工资倒是不算什么，两天的营业额就?能赚回来。”
“只不过，这么多人操作?起?来也需要空间，克拉克街那幢房子，恐怕就?不适合继续住着了。”
纳什先生听着，也认同这个观点。
“这也是，厨房里摆上?三口?炉子，揉面备菜的地方就?得挪到现在的餐厅里。
储藏室，阁楼，二楼的两个房间，也得用来囤积面粉和包材，做打包室。”
“这边的杂货店里，阁楼也囤了货，二楼的两个储物间已经不够用了。
账簿室不能动位置，三楼现在住着一间，以后也要用来给员工做守店的宿舍，还剩下两间房。
外送订单放开后，进货量会比现在更大，也得用来囤货。”
纳什先生想，他们家是时候租赁一套好房子住一住了。
丽莎拿着一把鸡毛掸子，将所?有货架划拉了一遍，凑到柜台边说道：
“这事我有看法，贝德福德广场附近正有几套公寓在出租，每周四?五镑，一年大约需要二百镑左右的租金。”
“虽然不便宜，但我认为这笔钱可不能省，生意做大了，少不了要与大客户，大商人往来，既然来往，更少不了互相走动。”
“如?果?不住个体?面宽敞的地方，怎么与人家来往，加深私交呢？”
“况且那地方去哪儿都近，来多罗斯街，也有大道可走，未来要开设分店，每天巡店也很方便。”
纳什先生听了，打趣丽莎：“你如?今办事也是越来越像黛莉，开始一套一套了。”
看着丽莎手中的鸡毛掸子即将扬起?来，纳什先生又?赶紧描补：
“不过句句都很有道理?呢，那我们就?按这么办吧。”
黛莉坐在柜台后捧着脸。
“我来写信联系吧。”
…
第51章 一克朗 拿来吧你
清晨， 车窗外的?街头下着朦胧的?细雨，大波特兰街附近弥漫着浓郁的?白雾，玻璃上挂满水痕和雾气， 将?整个世界变得模糊。
黛莉戴着一顶缀有绢布百合的?浅蓝色宽檐帽，形制规整的?棉衬束胸与裙撑吸了?潮意，紧紧的?将?皮肤贴合。
她坐在镶有软衬与黄铜挂绳钩的?车厢内， 看向车窗外凄清的?景色，耳畔传来规律的?车轮噪音，心情感到一阵惬意。
法德伦府里的?仆人虽然口袋里有钱， 但实?在聒噪，送货后难免得讲解， 说的?她口干舌燥。
应付完波利太太，为昨日的?事情提供了?反馈，又恭维她了?好些话， 此刻黛莉感觉自己脸颊肌肉都僵僵的?。
马车夫对伦敦的?街衢烂熟于心， 依旧畅通无阻在白雾中穿梭。
黛莉抬起?手?，扯下了?荷叶边的?棉布手?套， 抬起?手?指， 朝玻璃上划了?一道， 抹开玻璃上的?水雾。
半晌后， 裘德路的?街景出现在眼前，又穿过狭长?的?克拉克街，马车才安稳的?停下来。
她天蒙蒙亮就出门了?，此刻刚刚清晨， 正是家中忙碌的?时候。
黛莉攥着手?套钻出马车，很快就回到了?家中，她跨进门槛里， 耳朵里就听见了?厨房“咣啷咣啷”的?操作声，以及里面的?交谈声。
听起?来，玛丽正在厨房里面试一个新?招募的?搬运工。
黛莉摘掉帽子挂在门后晾干，扭头走进了?厨房里。
外面下大雨，天色黑漆漆的?，厨房里又背阴，这会儿?挨着操作台挂了?两盏煤气灯，德拉妮正站在那儿?给一大盆面团切剂子，装进吐司盒里。
玛丽与新?招募的?搬运工站在烤炉前，指点着大炉与小炉的?容量，哪一炉专做什么食物，要?掐准时间?来运送。
新?来的?搬运工是个五十岁出头的?太太，穿着一件酱红色棉布长?裙，头顶上包着布巾，身材微胖，一脸老实?巴交的?模样颇具喜感。
她姓格瑞维亚，说话有北方口音，是这一片街区里一个邮差的?母亲，住在附近的?小巷子里，昨夜玛丽思索着符合条件的?人选，就想好了?要?找她，这会儿?刚把人请来。
格瑞维亚太太哪里都好，可就是年?纪大了?记性不怎么样。
她为了?不耽误事儿?，正捧着纸笔记录着玛丽说的?话，打算贴墙上。
黛莉也认识这位邻居，她走进厨房里。
“格瑞维亚太太，早上好啊。”
“噢，黛莉，早上好。”
格瑞维亚太太扭过头，看见黛莉，忽然想起?来了?什么，她从围裙里掏出一封信，递给黛莉。
“对了?，这是今早我儿?子托我捎过来的?信，是给你们家的?。”
黛莉接过信件一瞧，来自律所，她揭开火漆戳，将?信拿出来瞧。
玛丽也凑过来瞧。
忽然，她双手?合十，惊喜地说道：“专利通过审核了?？”
信上是律师的?字迹，他?说，她们家提供的?钻石曲奇的?技术专利文?件通过了?审核与查验，专利代?理律师先生已经收到了?专利局的?回执。
它的?配方和技术要?点与其他?烘焙专利不存在冲突，且具有独家的?创作性，也通过了?公示期，专利证明很快就能制作好发下来。
黛莉曾对玛丽说，这种曲奇的?配方和口感是她在外面道听途说来的?。
但市面上任何一家饼干厂和点心店里都没有这种神奇的?曲奇。
在玛丽看来，她只是根据形容和食材内容，调整了?比例，加以口味改良复刻了?出来。
而并非是在创造这个世界上的?第一块钻石曲奇。
她本以为，这申请专利或许会存在难度，或许市面上已经存在了?这样的?专利。
所以，眼前的?顺利通过对于玛丽来说着实?是个惊喜。
“既然专利局已经通过了?审核和公示，那这配方就是我们的?了?。”
黛莉淡定的?将?信折起?来收好，她不禁想，这小小一块饼干，成就了?后世的?一代?食品行业传奇。
现在她手?上有了?这门专利，只需要?把它带到大众视野，那就是源源不断的?利益。
当然，对于未来的?曲奇创作者，黛莉心里的?恻隐之心又转瞬即逝，在利益面前，只能算他?命不好。
既然抢都抢了?，为了?一视同仁，不如再多拿来吧你一点其他?的?经典食品。
她抬头看向玛丽。
“做榛果巧克力糖球的?食材和模具都买好了?吗？”
玛丽点头：“都买好了?，这两天忙，等厨娘和帮手?都雇到了?，我就开始研究。”
小小的?巧克力球，照黛莉的?说法，最里面是榛子，裹一层软的?巧克力酱，外面还要?拼两个半圆的?饼干脆壳，再裹一层能够凝固硬化的?巧克力和坚果碎，实?在是够复杂的?。
玛丽光是听了?，就感觉需要很长的时间来尝试。
“说起请厨娘这事儿，我还有些拿不定主意，到底请谁来合适呢？”
要?找一个可靠的员工帮忙搬运东西**力活儿?并不难，只需要?寻找社会关系稳定的?就好。
但要在满足以上条件的同时，找到一个有手?艺的?厨人，那可真是比较难了?。
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