她哆哆嗦嗦打开门， 寒风当头一吹，困意立即散了。
灶房里?竟亮着幽微的光。
“爹？”
黄樱掀起帘子，爹静静坐在灶台前，只?有炉膛里?透出翕微火光， 照着爹黝黑的脸。
那双憨厚的眼睛里?不知在想甚麽。
爹已将水烧好了。
她忙舀水洗脸刷牙， 手碰到热水，太?幸福了。
她甚至不舍得?拿出来。
“爹， 我的大青伞怎没见？”她记得?昨儿放在墙角的。
黄父捅了捅灶膛，火更旺了些。
“我去了趟你赁的地儿， 大青伞、泥炉儿、铁铛、桌凳碗筷都放那儿了， 旁边卖酱辣菜的王娘子替你看着。”
黄樱吃了一惊， “爹你几?时起的？竟这样早？”
黄父憨笑， “水开了。”
一晚上低温发酵， 馒头发得?刚刚好。
黄樱和爹两个人， 将笼屉放到锅上蒸。
五层大笼屉， 一屉足足四十几?个。
蒸馒头很快， 要不了半个时辰。
昨晚包的大饺子已经冻硬了。
黄樱垫几?层麻布到竹篾篮儿里?， 再将水煎包放进去，足足装了一篮儿。
再将鸡子糕也装了。
每次做五十个鸡子糕， 差不多是他们家?人力的极限。
还有和面，当真是力气活。全靠爹揉，黄樱自个儿完全不行。
她这几?日都在琢磨厨师机的原理， 想要让爹做个类似的机械装置。
怎么都比光靠人省力。想赚钱还得?增加销量，产量跟不上也不行呐。
馒头蒸好，黄樱先拿了，跟爹蹲在灶前吃。
烫呼呼的，暄软蓬松，红豆沙又香又甜，一口下去，人都精神许多。
爹借了三婶的车，他们直接将笼屉搬上去。
娘带着真哥儿看家?，赶着替他们缝袄。
宁丫头和允哥儿打下手，娘给他们裹成球儿，“宁丫头烧火，允哥儿给爹搓油纸，好好干活。”
宁姐儿困得?眼睛睁不开，被娘裹衣服拨弄得?前摇后晃，“晓得?了！”
允哥儿跟着爹，圆墩墩地跑前跑后帮忙，一会儿递绳子，一会儿拿锅铲。
……
今儿比往常出门子早了一个时辰。
爹拉车，黄樱在后面推，风真大！
她缩了缩脖子，脸冻得?疼，“宁姐儿，允哥儿，好生跟着么？当心?墙角冰滑。”
“嗯！”小孩儿齐声。
到了市井，灯火通明。
外城来的小商贩已经摆了摊，各家?饮食铺子热气腾腾，香味儿飘得?满街都是。
黄樱瞧见个眼熟的小孩儿，上次帮人跑腿儿，这次还带着个小丫头，衣衫单薄，穿着草鞋，正携着磁缸子吆喝，卖发牙豆儿。
小丫头还没宁姐儿大，跌跌撞撞挎着篮儿，里?头是盛开的老?桩梅。
两人脸冻得?发青。
旁边还有卖蒸梨枣、黄糕麋、宿蒸饼的。
虽说他们家?日子已经不好过，这些人比他们还难过呢。他们是赁不起屋的，只?在街巷里?搭了棚屋，胡乱住着。
又走了两步，碰上驴子驮着卖木炭的，黄樱一问?，这寻常木炭已降价到二十文一斤！算是正常价了，当然，不能跟富贵人家?用的那些香炭比。
“路上雪化啦，路通了，这炭价自然下来了。”
黄樱很高兴，“想必石炭也有了呢！”
这些日子大雪阻断了运输，他们每日买柴便?要花不少钱。
相比而言，炭又经烧，又便?宜，火也更旺，比柴经济许多。
爹也笑，“回头去炭场买石炭。”
“好嘞！”黄樱搓了搓手。
北宋已经大量开采石炭，——也就是煤炭了。
因着价便?宜，下层百姓用石炭还更多些。
“昔汴都数百万家?，尽仰石炭，无一家?燃薪者”。①
别的不提，光说东京城周围的炭场，便?有二十多个呢！足见用量之大。
冶铁、制瓷用硬碳多些，普通百姓图便?宜，会买煤渣来做成煤饼或煤球。
只?不过这石炭烟大，熏人，富人家?取暖是不用的，宫廷、贵族人家?用无烟的硬木炭多些，那价格便?是石炭的百千倍。
市井唱卖声此起彼伏，她也清了清嗓子，唱卖起来，“蜜枣馒头——蜜豆馒头——五文一个咧——”
宁丫头跟着她唱，稚声稚气，“又香又甜的黄家馒头咧——”
……
昨儿旬休，家住东京城的太学生纷纷回家?，大多赶着晨课回来。
也有那家?在外地者，趁着旬休外出，上瓦舍妓馆厮混，至次日方回，赶着进太?学前打打牙祭。
若是进了太学，一旬不可?外出，只?有膳堂可?吃。
膳堂……不提也罢。
附近饮食，要数南街最为繁盛。
李家?南食分茶店，南方学生旬休必要去的。
还有李庆糟姜、丁家?素茶、曹婆婆肉饼、段家?爊物、吴家?从食、梅家?、鲁家?鹅……及其他瓠羹、汤饼，乃至冠朵、襥头、腰带、书籍铺席，入市便?点了灯烛。
酒店沽卖、小贩吟唱，都是常见到的景象。
天儿冷，时间又紧，几?个太?学生缩着脖子急匆匆走来。
“曹婆婆肉饼要买些存着，这头三日，便?只?用这个，届时用火一烤，那饼皮兹拉冒油，滋味别提了。”
“还有李庆家?糟姜！若到了后几?日，实在要吃膳堂，有这糟姜，便?是‘有味三闾羞’！可?救我一命！”②
“既有糟姜，再买些王娘子酱辣菜，就炊饼吃也好过膳堂呐。”
“是极是极！赶快些，将这十日吃食都买够了，某不想吃膳堂！”
南街上各家?饮食铺子已习惯了这群太?学生旬休后囤积的习惯。
太?学里?头有学生三千，他们都准备了多多的各色饮食。
王家?脚店的青白酒幌子在寒风中猎猎作响。
一个头包布巾，腰系青花手巾的娘子站在门前，笑着招呼，“新?进了高阳店的清风、玉髓酒——若是饮食，百味羹、三脆羹、索粉、煎爊肉，郎君们来尝尝呢！”
几?人并不停留，他们心?中已有打算。
“咦？好香的味儿！”
街上各色饮食味道混杂，其中有一股格外突出，香得?出奇。
几?人循着味儿扭头，瞧见熟药惠民南局前头街边儿，邻着卖酱辣菜的小摊，新?多了一个小娘子，围了好些人。
青布幌子被风吹得?上下翻飞，上面黑墨写了大大的“黄家?”二字。
最稀奇的，要数那个头上只?三根毛大口吃饼的小娃娃画。
一群人指着嘀咕。
再看那干净利索的小娘子面前，好大一个铁铛！不知在煎甚麽，香味儿便?从那里?飘来。
好些人被那股味儿吸引，都扭头瞧。
桌上两个小娃娃擎着勺儿，吃得?满头大汗，端起碗连头都埋进去了，竟是吃得?干干净净。
瞧着便?让人咽口水。
“那不是崔蕴玉么？”韩悠刷地打开洒金扇，“他不在学斋温书，竟也贪图口腹之欲？呵，走，去瞧瞧！”
“韩二！那曹婆婆肉饼？”同舍的王珙拉着他，有些急。
秦晔：“急甚麽，崔仲平那个炮仗也在，走，瞧瞧去！能瞧崔蕴玉的热闹，吃十日膳堂又如何？”
王珙：“……你们瞧去，我自个儿买饼。打死我也不吃膳堂。”
说完扭头便?进了曹婆婆店。
韩悠：“出息。”
扭头正要走，又瞧见一个人。
“哟，这不是泽之兄么？”韩悠将手搭人肩上，“自打杜兄升入内舍，子勖甚是想念呐！崔蕴玉在前头买吃食，走，一起去瞧瞧！”
原来这韩悠本与崔琼、杜榆等人同为?外舍生，如今他们二人一人升入上舍，一人升入内舍，只?他仍在外舍，心?中便?有不忿。
杜榆将他的手放下，笑道，“正要去。”
“哦？泽之兄知晓所卖何物？”
杜榆温和地笑：“瞧了便?知。”
那一身青袄的小娘子手脚麻利地掀开榆木大锅盖，灯火下，热气扑面而来，围观众人不由咽了咽口水，好香！
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