他的视线落在油纸包上，“荀博士去了黄家摊子上？”
老头儿将书案上那本《文选》捡起，面上一派云淡风轻，“路过罢了，买了两样吃食给家里小孙女。”
他乜着蒋学正手里之物，貌似是荷叶儿包着一团米饭，“蒋学正吃的甚？滋味儿如何？今儿怎不吃孙家的宽焦薄脆了？”
“唤作荷叶糯米鸡的，滋味儿——”蒋衡举了举手中之物，清了清嗓子，“便那样。早上孙家人忒多，某急着来，便只能从黄家买了，略略垫个肚儿罢了。”
荀博士笑呵呵的，“原来如此?。老夫还纳闷，蒋学正每日不吃宽焦便不安生的。”
他猛地想起甚麽，将个抽屉打开，瞧见里头绳儿串起来的百来个铜子儿，喜上心头，忙拿到?手里。
两人出?了博士厅，一个往东，一个往西，各自家去了。
心里都冷哼，好生能装的老东西。
……
黄樱正忙着包桃酥饼，摊子上人闹哄哄的，“哪来的平头车呐，哎哟，这牛快一边儿去！”
她抬头瞧，见是个面生的黑脸青年，正巴巴地往她摊子上瞧，手里牵着牛鼻环，被人指指点点便不敢过来了。
黄樱笑道，“劳驾，地方小，平头车便停在那儿呢！”
“哎！”
乔牛车儿忙将牛鼻绳拴在表木上，期期艾艾地走了来。
他一瞧摊子上各色物儿，脸上满是茫然。
好大?的笼屉，白?气热腾腾地冒着，那娘子揭开锅盖儿，他瞧见里头都是没见过的吃食，还有?桌上众人吃的汤馉饳儿，好香一股子滋味儿飘来。
还有?个好大?的铁铛，里头油“滋啦”“滋啦”，众人管里头那叫“水煎月牙儿包子”，白?嫩嫩面皮，撒了黑芝麻和绿葱花，瞧得人眼睛一亮。香味儿不停往鼻子里涌。
那小娘子跟前挤满了人，争着抢着要买。他都挤不到?前头。
好容易挤到?中间，又被挤了出?来。
黄樱瞧见了，忙问?，“郎君买甚？”
乔牛车儿忙往衣角上搓了搓手，紧张道，“那蜜枣、蜜豆馒头怎没了？”
黄樱吃了一惊，仔细将他打量了一眼，依稀才?想起来，貌似是先前买过的。
有?人笑道，“你?都多久没来，那馒头早便没啦！如今哪样儿不比馒头好吃呐！”
说着，见有?人挤到?他前头，气得一把将人后领子抓住，搡到?后头去，“臊你?娘的，没瞧见轮到?我了，挤甚挤！”
众人将那插队的骂将出?去，臊得那人涨红了脸，骂骂咧咧的，“谁挤到?前头便是该谁，那地儿写了你?的名儿不成！”
两伙人说着吵起来了，撸起袖子破口大?骂。
这个“你?他娘的！”
那个“扯你?娘的屁！”
黄樱手里动作快得都有?残影了，允哥儿将油纸都搓好了放在一旁，若有?那要好几样儿的，他便跑来跑去帮着拿。
趁着两伙人吵架，不少人跑到?前头，忙道，“鸡子糕、桃酥饼都要五个！”
黄樱手里动作不停，忙朝着那吵架的，“大?家别吵，一个一个来，很?快的，今儿做的多，都能买到?呢！”
那带头的一瞧，一跺脚，“该死！”
忙跑来，将个前头的推到?身后，“我分明排在前头的，敢插老子的队！”
那被他搡的正是前儿捡风棱帽的王能儿。
他“哎呦”了声儿，“蒋大?郎，怎恁不讲理，分明是你?跑去与人吵架了，难道我们白?等你?不成？”
蒋大?郎：“鸡子糕、桃酥饼各捡五个来。”
“哎！”黄樱立马替他包好了，收了钱放进布包里头。
王能儿早瞧了半日了，赶紧上来先买肉桂卷：“五十?五文钱的捡五个来！”
黄樱立即给他包。
“小娘子，今儿又有?新的呢！”
黄樱笑道，“官人喜欢这肉桂卷，不如尝尝蜂蜜炉饼，不同的风味儿，也是极松软的，正好这试吃的还剩最后一块儿了。”
王能儿忙用竹签子插了送进嘴里，“哎哟！怎恁松软！”
这蜂蜜小面包都是昨儿晚上烤好的，今儿一早上吃起来与刚出?炉的差不离，仍然是云朵般柔软。
“这蜂蜜炉饼怎卖？”
黄樱笑，“这一份是四个，猪膏的十?八文钱，另一种加了香料的二十?五文钱。”
“这小块儿压根尝不出?滋味来，只记得个香甜，咽下去便没了影儿了。给我捡一份二十?五文钱的来，我仔细尝尝！”
黄樱立即包了递过去，笑道，“您拿好咧！俺家这糕饼实在要大?口吃才?过瘾的。”
她一说，王能儿便咽了口口水。
那肉桂卷，一口下去，真觉得世?间绝无能越过此?吃食的。
正好王明金王员外也来了，踮脚瞧着，惊奇道，“这才?两日，竟又有?了新的？”
王能儿隔着油纸捏了捏那蜂蜜炉饼，果真好生松软，棉儿一般，闻一闻，有?股蜂蜜味儿，夹杂着香甜味儿，直往鼻子里涌来。
这谁还忍得住。
他立即咬了一口，不由瞪大?眼睛，喝！
不由将嘴里那个用手拿住，没成想，这四个小的，轻轻一撕便撕开了。
再一瞧那连接处，竟能撕下一条条细腻绵密的松软面皮儿来，跟那浮云一般细腻、柔软。
嘴里仿佛咬的是云，又香甜又松软。
底下还是酥脆的，一口下去，焦糖和芝麻香味儿溢了满嘴。
他瞠目结舌，“这，这是怎做的。”
他忙咽了下去，索性两只手捏着，试着去撕开。
王明金在一旁瞧得真真儿的，也瞪大?了眼睛。
只见那面卷子撕开竟也像是棉花团起来了似的，一撕一片儿，又拉丝儿又白?得雪一般，除了棉花和云朵，教人想不出?来像个甚麽。
王能儿撕上了瘾，边撕边吃，一会子就下了肚。
黄樱笑道，“滋味儿可好？”
王能儿忙道，“再捡五份这个来！”
忙将钱递过去。
他咋舌，简直不敢相信，跟王明金两个面面相觑，“乖乖，这是怎做的！”
黄樱笑，这便是她要擀两次卷子的原因。
头一次擀卷可以?拍掉大?气泡、初步整理面筋。
第二次便是将留下来的小气泡分部均匀，也让面筋结构更均匀紧密。
这样发酵的时候，面筋会顺着卷子的方向?，一层一层延展、生长，烤出?来的面包组织便能如绸缎般细腻光滑，气孔均匀绵密，撕着吃的时候，还能拉出?丝来，一片儿一片儿的，真跟撕棉花一样。
放进嘴里便如同云朵一般柔软，用后世?的话说，叫做空气感。
王明金忙道，“我也要五份来！肉桂卷要五十?五文钱的，也要五份！”
“好嘞！”
他拿到?手里迫不及待咬了一口，“喝！”
忙又学着王能儿撕着吃，简直两口一个。
吃完，意犹未尽，脸色涨红，“蜂蜜炉饼这个名儿实在屈才?！此?物该叫‘绵云炉饼’才?是！”
黄樱笑，“哎！还是您起的名儿好！那便叫做‘绵云炉饼’了！”
还得是本地人会起名儿。
这“绵云”二字，可谓概括了小面包的精髓。
她笑着递上一份试吃，“王员外可要尝尝这油酥条和油酥角？也是今儿新上的呢。”
王明金直想将那绵云炉饼吃个够，满脑子那柔软的口感。
他再看向?黄樱，已是大?为震撼了。
这小娘子太让人出?乎意料。他以?为鸡子糕和桃酥饼便是人力极致，没成想她又做了肉桂卷，刚以?为肉桂卷是决不能超过的，谁承想今儿又有?这绵云炉饼！
单论这做饼的手艺，黄小娘子堪为一代奇才?！
他心情?极复杂，瞧着那新的油酥角和油酥条，光是闻，便有?一股儿极香的味儿飘来。
“给我各捡一份来！”他捋着胡须，“我瞧明白?了，你?这糕饼，非得大?口吃才?不辜负。”
说着哈哈笑了起来。
想来他四处搜罗吃食，人生能尝此?美味，当真大?快人心！
黄樱便给他捡了两个包起来。
她做吃食，除了自个儿喜欢，便就是想让别人也吃到?。
看到?大?家这样喜欢，她自然欢喜。
王明金拿着那开酥碱水扭扭棒打量着，能瞧得出?油酥层，竟是层层分明，比纸还薄，足有?十?来层！
好精细功夫！怕是东京城里都找不到?第二个这样手艺的了。
只是有?股好生古怪味道，他仔细分辨，才?闻出?来是碱味儿。
他如今已不再怀疑小娘子手艺，但仍是疑惑，“怎一股碱味儿？”
黄樱笑眯眯道，“您尝了便知。这是我新想的一种滋味儿，与寻常的都不同。”
允哥儿扯扯她，“二姐儿。”
黄樱低头，也给他包了一根。
小孩儿捧着忙咬了一口，幸福得眼睛眯了起来，“真好次！”
王明金不再迟疑，也一口咬下去，“咔擦——”数十?层酥皮在齿尖破开，耳边仿佛还能听见声音，浓郁的碱味儿、咸味儿、甜味儿，还有?说不出?的那股子香味都混在一起。
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