北宋小饭馆 第83章

  她选的是肉质鲜嫩的小公鸡,收拾干净以后在盐水里腌制了一晚上?入味儿,摆摊前拿出来风干着,再用酱清、蜂蜜、花椒粉、盐调成汁子,抹在鸡身上?各处,里外?都抹,腌制了半上?午。

  烤前在表皮刷上?蜂蜜,入炉烤了一会子,已经瞧见鸡皮滋滋冒油,一股极香的味儿飘出来。

  她饿了。

  待到出炉,黄娘子瞧见那鸡的颜色,咋舌,“这瞧着都流口水了!”

  她忙着给每个人碗里盛出糯米饭,这是做烧麦的馅儿。

  没空做饭,便吃这个,再配上?新鲜出炉的烤鸡。

  黄樱中途就在不停咽口水,太香了。

  鸡皮刷了蜂蜜,烤出来金黄油亮,裹了一层焦糖色。

  家里桌儿也?没地方了,大家都蹲在地上?吃。

  黄樱撕了个鸡腿儿给宁姐儿,小丫头忙不迭咬一口,烫得直吸溜,还不肯松口,两只?眼睛睁大,惊叹,“哇!”

  允哥儿:“好好吃!”

  黄娘子早就忍不住了,一口咬下去,乖乖,皮儿脆的,里头爆汁,每一丝鸡肉都入了味儿,嫩得一咬便化。

  黄樱已经忍不住眯起?了眼睛。

  吃一口油津津、粒粒分明的糯米饭,再咬一口鸡肉。

  鸡皮上?的蜂蜜烤出来焦糖风味儿,带着一丝丝甜,一点儿都不会腻,反而像是前菜,引起?了胃口,咬下去,鸡肉滑嫩,一口爆汁,汁水在嘴里迸发,连骨头都是入味的。

  力哥儿嗦着骨头,舍不得扔掉。

  “好好吃。”

  杨娘子和杨二郎都惊呆了,将骨头嗦得干干净净。

  大家都忙了一早上?,精神本已有些疲惫,这一口下去,个个眼冒红光起?来。

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  作者有话说:[让我康康]来了

第44章 到处是真香

  吃完饭, 再喝一碗热乎乎的鸡汤。

  黄樱熬的鸡汤清亮、黄澄澄的,点?缀鲜嫩嫩的绿葱花儿,瞧着便?喜人。

  喝起来带着股清甜儿, 很是浓郁,一点?儿也不腻。

  她蹲在台矶上, 一只手端碗,细细品尝着。

  这会子天儿又阴了起来,彤云低低压着,冷风细细地?往人领子里头钻。

  看来要变天了。

  这次礼部试难熬呐。

  她补的那?块儿窗纸旁边又破了个缝儿。娘正凑在那?儿嘀咕, “这纸忒不经用了些。”

  黄樱也凑过去瞧, 边看边仰头将最?后一口喝完,杨娘子忙将碗拿走去洗。

  “我上次熬的浆糊还?有呢。”她打发允哥儿, “在床边那?个放针头的抽屉里,油纸包着的。”

  允哥儿忙取来, 娘便?倚着墙, 一点?点?将旧纸撕了, 重新糊了几层油纸上去。

  “忒难看了些, 要是来个人瞧见了, 成甚麽样?儿?赶明儿得空新买些苏子油纸来糊过。”

  黄樱打量着, 家里虽穷, 黄娘子却很会过日子, 家里收拾得整整齐齐、干干净净, 爹糊的窗纸很是齐整,瞧着便?好看。

  补上去的着实破坏了那?份美感, 她笑道,“等忙完这阵子便?让爹糊,家里也该添些桌椅, 且再合算合算。”

  她伸了个懒腰,胳膊上酸疼缓过来些,她甩了几圈,继续去做开?酥面包了。

  做完,已是两个时辰过去,胳膊酸得不像自个儿的。

  她忙送去灶房烤。

  爹一盘盘往窑炉里送,热得满头的汗,瞧着脸更黑了些。

  她倚了案板揉着两个手臂,龇牙咧嘴的,“那?压面的车子爹可得早点?儿想?出来,累死?我啦!”

  黄父替她擦了擦汗,“剩下的爹来做,你歇着。”

  黄樱笑得美滋滋的,“那?哪行呐,我还?指着这笔钱开?铺儿呢!”

  她转身拿两个开?酥碱水结,咬了一口,不由?深吸一口气,感觉浑身一股劲儿涌出来,竟是立刻就?有干劲儿了,“这也太好吃了。”

  黄父笑,“你自个儿想?的,别人都说你手艺好。”

  黄樱笑,“那?是自然!”

  她将烤好的端出去晾着,继续做剩下的整形。

  比起开?酥,整形便?轻松多了,她爱做这个。

  允哥儿在一旁瞧得目不转睛。

  黄樱早料到他喜欢这个。

  这可颂整形简直是强迫症福利,将面擀成一张方方正正的长方形,切掉边缘不齐整的部分?,拿一把长尺子分?割三角形,卷起来。

  每个步骤都像复制的,每个可颂都充满了线条和?层次美感。

  宁丫头直咋舌,看着她,两只眼睛直冒星星,“二姐儿好厉害!”

  允哥儿也忙点?头。

  黄樱笑笑,捏了捏允哥儿的脸,真像个小松鼠腮帮子鼓鼓的。

  她的手一离开?,允哥儿忙揉揉脸。

  “娘唤呢,你们去瞧瞧。”黄樱听见隔壁娘叫了。

  两个小家伙忙跑了。

  本来爹要自个儿做一辆车,但太忙了,竟一直耽搁下来。这几日更是腾不开?手,便?叫令哥儿帮忙赁个车来先用着,总不好占着三婶子家的,他们有时还?要用的。

  这不,他们才忙着,令哥儿便?拉着车来了。

  黄樱正把个开?酥碱水结给?机哥儿尝,机哥儿一吃,惊为天人,说甚麽都要帮忙,“凭这个滋味儿,二姐儿将来必定要有一番作为,你们不是缺人?吆喝叫卖总没有人比我更在行罢?”

  黄樱确实忙得焦头烂额,忙笑道,“正想?着要劳烦你呢,这下可自个儿撞上来了,哪有不要的道理。”

  天儿竟是越发阴沉,才下午,已经快要黑了。

  黄樱忙将车放好,令哥儿还?急着走,她忙塞了包糕饼给?他,“路上吃呢!”

  令哥儿自打上次吃了,便?念念不忘的,偏这些日子去外地?送货,好久才回来,他笑道,“我们一起的都想?吃呢,改日带他们去你摊子上买!”

  说着忙赶着牛去了。

  黄樱开?始招呼机哥儿帮忙装车。

  爹看着窑炉走不开?身。

  “爹,你和?杨二哥在家里烤着,不必去了,我们先去卖,有机哥儿足够了。”黄樱跑到灶房,跟爹说。

  “好。”

  她又配好一些面粉,叫杨二郎和?面。

  自个儿带着两个小娃娃、杨娘子、机哥儿出去摆摊。

  ……

  久住刘员外家客店。

  王耀、贾已等人瞧着孙悠那?群人疯魔般抢着买黄家糕饼,不由?目瞪口呆。

  本是去嘲讽的,谁知自个儿讨了没趣,没人搭理他们。

  不由?气得狠了,回去路上极尽贬低,嗤笑,“真是没见过世面。”

  “是极,”贾已最?是气愤,“哼,整日里不思做学问,贪图些口腹之欲,当真丢我辈读书人脸面,某耻于与?之为伍!”

  “当?真鼠目寸光,难不成吃了那?糕饼便?能高中??既如此,我等数十年寒窗苦读算甚?莫要笑掉大牙了。”

  “是极是极!都是些平日里不读书、尽想?歪门邪道之人。”

  “令人不耻。”

  其他人莫不点?头附和?,一时间同仇敌忾。

  到了客店,见那?群人竟还?在堂内议论纷纷,神色激动,围着孙悠几人,好不热闹。

  王耀不由?冷嗤,“哼!”

  愤愤拂袖离开?了。

  堂中?众人安静一瞬,继续沸腾起来。

  “那?鸡子糕我还?要带回家去,给?我娘子尝尝!”

  “我各样?儿都要带些,杭州没有的!”

  “休说杭州,便?是东京也从未见过呢!”

  “哐!”王耀摔上门,“岂有此理!”

  他身边三个同乡,唤作李通、苟玉廷、闫积的,家中?窘迫,本连上京的盘缠也凑不起。

  王耀听闻他们为此愁苦,便?道,“大丈夫何必为金钱所累,某正要去,同行便?是。”

  三人皆仰赖他接济,自是同仇敌忾。

  李通道,“宗显买些肉饼、麦糕、稠饧、乳酪,滋味儿定胜他们千倍的!”

  “正是!”

  王耀脸色这才有些缓和?。

  苟玉延道,“咱们不必与?他们计较,考试要紧,还?是趁着温些书才是。”

  “也是。你们去罢,我歇会子便?起来温书。”