作者：黑鱼精
辣汤还简单些，只要提前烧一锅老母鸡汤。这道汤，是本地特色吃食之一。据说最早起源于宋朝的彭城，也就是如今的海城。
说是辣汤，并不是加的辣椒进去调味。而是添加的胡椒粉。
何小西和了一块面团，放置半小时醒着。之后洗成面筋。面筋和洗下的面水都留着备用。
做好的汤里有鳝鱼丝，也有鸡肉丝，有些做法还要加豆腐皮丝。
面筋要等到汤烧沸，扯开在汤里搅成絮状。之后把洗面筋洗下来的面水倒进去。面水的作用跟勾芡相似，使辣汤细滑浓稠。
鸡蛋絮要等面水放下去以后再打进去。顺序反了了话，鸡蛋会糊成一块块的疙瘩状。
最后才是放盐和胡椒调味。
忙碌了一天的人，一碗辣汤喝下去，健脾开胃，醒神解乏。人立马就精神了。
糟鱼就要麻烦的多了。要提前准备，文火慢炖一夜。
最好的材料就是用本地特有的一种叫曹鱼的小鱼。这种鱼是鲫鱼的一个亚种，长不大。最大的也不过巴掌大。
这种鱼因为刺多肉少，并不受大家喜欢。但是却是做糟鱼的最佳食材。
把鱼杀好，抹上调味料，放入坛子里腌制入味。
腌制好之后拿出来挂到阴凉通风处风干。热油入锅炸至变色。
加上各种调料，武火炖开，文火慢焖。直到把汤汁收干。
调料里最重要的是酱料。这道菜的特色就是酱味足，口味重。
刺酥肉烂。吃的时候不用吐鱼骨头，全鱼都能吃下去。
最适合干重体力活的的人吃。
老武今天帮着何家干活，跟着众人一起回来的。闻到何家饭菜香味，抽抽鼻翼：“真香啊。”
实际他们那边的伙食平日比何家的伙食好。就是大锅菜，又没有做出味道来，当然不如何小西精心准备的好。
“一起吃点吧。”陆友富招呼他。
他们这会是用部队士兵的身份做掩护。按着规矩，不拿百姓一针一线，当然也就不能吃百姓家的东西。
上次的接风宴也是沾了佟岳驰的光。加上两个院子之间有个月亮门，不用从大门通过。何家的大门一关外人也看不到。也不担心会被人发现。
何小西做的饭菜味道实在太过美味。上次吃过以后，让人至今念念不忘。老武就有些犹豫。
老武这人，不像袁毅，成日都板着张脸。他这人随和的多。
陆友富和何小东又殷勤相劝。“好吧，今天再叨扰一顿。”
何小西准备的菜挺多，非常丰盛。但是一下增加了三个人，菜估计没问题，主食肯定不够了。
何小西就拿出和面的瓦盆，准备和点面擀些面条添补。
“别麻烦，小陈，过去把咱们的饭盛过来。”老武吩咐身边的一位小公安。
小陈回来的时候，不仅端着一盆米饭，还带着一群尾巴。
板着脸的袁毅，如果不是手里拎着个饭盆，跟来抓违纪似的。
何大毛依旧看他不顺眼。但是碍于何小东在场，没敢再挑事。不过也不停的拿眼睛瞟人家。
佟岳驰和老张也过来了。
何小西有点傻眼，这下估计菜也够呛能够吃的。
“那个，小陈你再去端盆菜过来。”老武只能笑着吩咐着。
何小西无力吐槽：难道换个地方吃饭，饭菜会比较香？
确实是比较香，尤其是那一大盆糟鱼，吃的个个赞不绝口。
何小西对老武这人印象不错。感觉这人挺心细的。
刚才她刚去端面盆准备和面，他就察觉了可能主食不够。后头又来了些人，她就想去锅屋里看看还有什么菜能再添上两样。结果这人就让人再去端了菜过来。
大家边吃饭边说着闲话。何小西才知道为什么这人观察周围的情况这么仔细了。
跟袁毅是原国军反正过来的不同，这人一直在国民政府里做秘密战线工作。可不得是胆大心细么？
何小西知道，建国初公安部门里好多人员都是原来的秘密战线上的人。所以后来的特殊时期，这个部门遭到的冲击是最严重的。
不管是袁毅这样反正过来的人员，还是老武这样的老地下党。总有些敌伪时期的问题是没有人给作证的。说不清的问题就得审查。
最后一条糟鱼，何大毛眼疾手快，一下子夹了过去。袁毅的筷子慢了半拍，下去_了空。
何大毛这人就是欠收拾，占了便宜闷声发大财不好吗？他非得嘚瑟，吃个鱼把嘴巴吧唧的山响，身子还跟个不倒翁似的晃悠着。
主人这么馋客人，也太失礼了。
被何小东在桌子底下给踹了一脚，终于老实了。
“鱼做的不错，”老武怕大家尴尬，夸着。
“大家若是喜欢，等农忙完了，让大毛多抓一些，再做了请大家来吃。”何小东客套着。
何小西无辜躺枪。还得附和她哥的话：“今天太忙了，做的有些少，等忙过这几天，多做些。”
何大毛作死，给自己多揽了个活不算，还把何小西也扯了进来做苦力。
何小西冲着何大毛送过去一个皮笑肉不笑的笑容。
何大毛屁颠屁颠的跟着她后边出去了。
对自己刚才的嘚瑟，悔得恨不得以头撞墙。估计这些日子攒的些钱又保不住了。
“大毛哥，家里的奶粉不够喝了，再给买些。”买奶粉是真的，不掏钱也是真的。
这人不惩罚一下，都不知道自己姓什么好了。
第292章 剁手一族
何大毛喜欢乱花钱，总是管不住自己的手。
这还是生活在物资匮乏的这个时代。若是生活在物资丰富的后世，再有多元化的购物渠道，便捷的物流服务，这小子绝对是妥妥的剁手一族。
即便如此，他也总是能找到别人找不到的购物渠道。从他介绍的路子买回来的奶粉，比外头卖的要便宜一些。
看何小西没有给钱的意思，何大毛期期艾艾道：“妹子，哥的钱不够买的。”
何小西哪里会不知道他的德行。钱装在他兜里自己都能长腿往外跑。他要是能存下钱才是太阳从西边出来，从东边落下去呢。
“家里也没有钱了，都拿去进货了，”何小西给的理由还算合理。
何大毛放心了，只要何小西不是因为刚才的事情生气了，这钱就不算惩罚。应该还有希望回来。
何小西就是要让他放松警惕，认为这些钱还能回头。把奶粉赊回来之后，人家问他要钱他就用自己的钱先还上。
等他慢慢把钱快还上了，何小西又总能找到其它理由再让他去赊一些东西回来。然后他再次陷入分期还款中。
等他回过味来的时候，他乱花钱的坏毛病也基本治愈了。
再之后就是持续数年的困难时期，哪里还有钱给他挥霍。他的坏毛病被迫又巩固治疗了几年，居然彻底治愈了。
何小西本来还没狠下心治他，谁知道他非得惹人生气，上赶着找修理。
他这毛病的形成跟经历有关。他被抓走的时候，只有十二三岁。个头矮也是因为在队伍上年龄小受欺负总吃不饱，营养不良造成的。
后头成了老兵油子，又跟着别人学会了一身臭毛病。虽然回来后改掉一些。但是从小养成的坏毛病，哪里是好改掉的？
把地里的活都干完了，粮食也都晾晒好堆到家里。
何家在新居的东厢房里做了两个泥墩子盛放粮食。做泥墩子盛放粮食，也是此地的一个特色。
本地存储粮食，主要有四种方式。最好的方法当然是用大缸和坛坛罐罐这些器物盛放。不仅防潮，还能防鼠。
但是买这些得要钱，农民没这多钱，这种方法就用不起。
也可以用口袋盛，或者用芦苇自己编席折子把粮食圈起来。
这两种方法防鼠是个大问题。农家的土墙毛地，对老鼠防不胜防。
大家折中一下，创造出这种泥墩子。用泥土糊出一个圆柱状中空的容器，解决了防鼠的问题。还能防火。
据说有人家发生了火灾，房子都烧成一片废墟，泥墩里的粮食除了最上面一层烧焦了，底下的依旧安然无恙。
就是防潮的问题没法解决。
何二喜的爹何泥墩的名字就由此而来。跟满囤、满仓这种名字寓意是一样的。
“现在先用泥墩子凑合着，等咱们家挣钱了，咱们买它十几口大缸回来专门装粮食。”小驹跟着打下手，这话说的一股子咬牙切齿的味道。
小财迷对于家里现在没有钱了，装粮食的大缸都买不来的事实耿耿于怀。
几家人的钱都压在了货物上，还借了不少外债。不仅是没钱买缸，就是陆友财跟何小西的亲事，估计都要简办了。
何小西笑问：“十几口大缸，有那么些粮食往里面装吗？”
小驹的话有些熟悉，就像是前世听过的那些段子里说的，等我有钱了，就买别墅，一下子买两栋，一栋自己住，一栋养猪。
小财迷被笑得不好意思了，挠挠头：“嘿嘿。”
他们在屋里忙着，狗黑在门外伸头往里看。
帮着狗黑和木丫逃婚私奔，陆友富绝对不能出手帮忙。他连知道这事都不合适。所以知道也要装作不知道。
何小西也装没事人。这事她也不好参与太深。所以她看到狗黑之后，给陆友财使了个眼色，让他出去看看狗黑有什么事。
陆友财在走之前，要给狗黑两人谋划好。怎么走，在哪里落脚。去了之后怎么谋生。
前世两眼一抹黑的情况下，狗黑都敢带着人走。何小西就不信了，他们给狗黑铺好了路，他还能不敢走？
_陆友财跟狗黑躲到了一边嘀嘀咕咕说了半天话。
“走了，他说了什么？”何小西问。
陆友财得意的笑。“他向我打听海……城的事。”
何小西蹙眉，狗黑做事这么毛糙？这是他们也有心促成他们私奔。如果他们另有想法，跟陆友盛告密。他们就是跑到海城，也可能被抓回来。
陆友财见何小西不高兴，问她:“有什么问……题吗？”
煤城去海城谋生的人不少。就像她前世那样，就奔着海城去投奔别人。后头又认识许多同乡。
所以这事要是做的不严密，陆友盛知道了他们走的方向，有了具体地方。想把他们抓回来，是很容易的事情。