作者:黑鱼精
冬天和面如果和硬了,回头使用的时候会越揉越硬。硬得跟硬泥疙瘩似得,饺子皮擀都擀不动。
看到何小西端着面盆准备和面,几个孩子全都洗干净手过来帮忙。孩子们最喜欢玩面,就跟后世的孩子喜欢玩橡皮泥似的。
对于支好架子准备跟着玩的孩子,何小西一贯是比较宽容。“佳宝,把面瓢帮我端过来,佳雯,给我舀点热水来,注意点别洒了烫着。……”
何小西把一群孩子支使得跟陀螺一样。
把五香粉均匀的洒在素馅子上,吩咐他们:“拿筷子拌匀了。”几个小毛头跑去碗洞那里拿筷子。四五双筷子围着一盆馅子拌。
“佳鹤,你别捣乱,别把馅子拨到外头去了。”佳琪指导着她弟弟。
锅碗瓢盆交响曲,伴着孩子们的声音。交汇成一副不一样的烟火人生。
陆大嫂和陆二嫂在一旁洗菜切菜。因为过年,除了饺子还要再炒两样素菜。
大过年的,为了省心不吵闹,陆大嫂就没有强制要求陆二妹来帮忙。为了一视同仁,把来帮忙的陆大妹也撵回屋里歇着去了。
陆大妹这个小姑子跟着家里忙活一年了。而且明年这个时候,说不定她就是别人家的人了。陆大嫂她们就对她多了一份怜惜。
何小西前世就是做小吃摊糊口的,包饺子对她来说是入门技能。两个三个面剂子叠在一起,一下子能擀出三个面皮子来。
收获了一群小毛头崇拜的目光。一个个都成了何小西的小迷弟和小迷妹。
本地的素饺子不叫饺子,叫扁食。何小西包扁食也特别快,跟陆大嫂她们比,是专业选手跟业余爱好者的区别。
“谁去给三婶拿个拍子过来。”何小西问孩子们。因为何小西的速度太快,案板上一会工夫就没有空地方了。
几个孩子争先恐后的跑过去,给何小西拿了一个放饺子的饺子拍。
一个轻飘飘的饺子拍,是被好几个孩子给“抬”过来的。不知道的人还以为饺子拍子多重呢。引得陆大嫂她们哈哈大笑。
何小西一边包着,一边给几个孩子指导。“扁食不要样,来回三趟,把口捏严实了就行。”新手刚入门的时候,只要包得不漏馅子就算成功了。
至于花样子,那是包熟练以后的更高追求。
何小西包出好多花样子来。今天没有事先准备,如果事先准备了,还能做出各种彩色的饺子皮,包出彩色的饺子。
即便如此,何小西露出的这几小手,也把孩子们镇住了。
“三婶,给我包一个带花边的。”
“这种圆的我也要。”
……
锅屋里一片欢声笑语。
陆大妹也过来了,帮着干活不愿意走。
“看把你能的,臭显摆什么。”陆二妹显然是知道,过节没人愿意跟她计较,变本加厉的说着讨人嫌的话。
孩子们都护卫的站在何小西跟前,做出一副防备的姿势。
何小西眼皮都没抬,看都没看陆二妹一眼。对孩子们说:“我要包一朵花,谁要?”
孩子们都被吸引过来,叽叽喳喳的围着何小西,“我要,我要两个。”“我也要两个。”
把陆二妹晾在一边,一个人也不搭理她。这种人,这种时候,你搭理她反而是给她脸。就该这样晾着她。她才更难受。
从后世来的何小西知道这样叫冷暴力。杀伤力不亚于暴力伤害。
一直到吃饭的时候,都没有一个人理她。吃饭的时候,闫氏看到大家都不搭理陆二妹,也觉出点什么来。
也不理坐在她边上的陆二妹。何小西正纳闷她这是怎么了呢,就听到她问:“拥军媳妇,你那榨菜卖得才好吧?”
何小西一愣,暗想:无事献殷勤,非奸即盗。叫苦不迭:“就是挣点辛苦钱,挣不着什么钱。再说也不是我的,我娘家人做的,我就帮着卖卖。”
“不是你的买卖,你怎么能使唤咱们家的人?”陆二妹终于抓到何小西的小辫子一样。大声声讨何小西。“还用咱们家的驴车。”
才说好的事,一次都没有让陆佳云去呢,陆二妹就打听到消息了。看来她跟她娘的四只眼睛都盯着自己呢。
何小西慢条斯理的夹了一个饺子,蘸了点汤料咬一口。细嚼慢咽的吃了。
陆厚廉两口子和他们二闺女就眼巴巴的盯着何小西吃东西。何小西掏出手帕擦擦嘴:“你们也吃啊,看我干嘛?”问得要多无辜有多无辜。
“那还有,不够锅屋里还有没下的,够吃的。”
陆厚廉两口子:(____)我们没担心不够吃。
陆二妹:(__へ__╬)装疯卖傻也别想蒙混过关。
其他人:(=^▽^=)这饺子真好吃。
第486章 太平
大过节的不能吵架磨牙,所以,何小西在内其他人都一副饺子真美味,我要用心品尝的样子。努力无视脑残,粉饰太平。
“问你话呢,你没吃过饭?”陆二妹蹬鼻子上脸。“啪”一下把筷子拍桌子上,指着何小西的鼻子质问她。
何小西相信,如果不是大过节的,她真敢说你饿死鬼投胎呢。
“说话归说话,不要指指戳戳的,让你这么一指,我胃口都倒了。”何小西的言外之意就是,你恶心着我了。
何小西说话的同时,陆爱国也把筷子拍在桌子上。对着他爹娘陆二妹说:“你们要吃饱了就赶紧走吧,没吃饱就别说话,赶紧吃。”
闫氏赶紧低头吃了一个水饺。
吃完了,看大家没有追究的意思,把筷子放嘴里嗦了嗦。“一百块钱呢,那么些钱,这要是买烟,都够你们爹抽好几年的。”
何小西暗想:原来病根子在这里呐。说烟是准备挑唆着陆厚廉来找她麻烦。
“吸烟有害健康,还是少抽点好。”何小西语气诚恳的说。
何小西说完,陆厚廉迅速抬起眼皮子看了她一眼。但是没敢说什么。
“唉,养儿养女有什么用,这大过节的,一分钱都没个人孝敬我和你们爹。”闫氏改变策略,开始念叨着诉苦。
又没分家单过。本地没有没分家给孝敬的规矩啊?
不过,别人家的家财都是掌握在老两口手里。怎么花钱?钱花到哪里?花多少?都是自己做主。
陆厚廉两口子自己不争气,把管家的大权给弄丢了。现在反过来觉着从儿女手里要钱花不方便了。早干嘛去了?
虽然麻烦是何小西引来的,但是这事还真轮不着她做主。所以何小西就缩着头埋头苦吃,装作听不懂。
“娘在问你话呢,你怎么一顿饭时间净装憨。”陆二妹却不愿意放过她。
“哦⊙_⊙!问我啊?这个家里我算老几啊,上面有大哥二哥,还有爹娘,轮得着我说话吗?”何小西笑呵呵的回答她。
“要不等等,等过了年我进城给你三哥去个信,问问他,让他拿个主意。”何小西现在是血厚防高。任凭陆二妹怎么放大招,都不接招。
“你们几个赶紧吃,别光跟着看热闹,吃饱了我还得收拾碗筷。”何小西指着几个孩子,指桑骂槐。
“都赶紧吃吧,大过节的,消停点不好吗?”陆爱国结束了这个话题。
“吃饱了休息一下都赶紧睡觉去,明天早上得早起跟我一起过去,大妹你去不去?”何小西问陆大妹。
陆大妹心里是想跟着去。但是她这么大姑娘了,还跟着嫂子跟前跟后,连回娘家都跟着,有点不好意思。
“去吧,跟着玩去吧,到了亲戚家里别调皮。”陆大嫂赶紧跟着打圆场。
陆家目前没有回门的闺女。只有大伯娘家有一个闺女,还嫁得远。几年也没法回来一次。所以初二这天也没什么亲戚过来。
要不怎么说,人人都想儿女双全。就初二这天就能看出。儿子媳妇们都带着孩子回娘家了,就剩下老头老太太,家里冷冷清清。
实际陆二妹也只是个十来岁的孩子。对于走亲戚,心里也很羡慕。闫氏的娘家,都是只进不出的货色。多少年了,陆家两代人也没有走过姥姥家。
可何小西跟她不对付,除非吃撑了才会邀请她。难不成把她带回去给自己添堵啊?
陆二妹对着闫氏又皱眉头,又使眼色。想让她娘帮着她说句话。闫氏哪里耐烦管这种事情,低头吃饭不理她。
何小西见到这种情形,哪有不脚底抹油的道理?呼呼两口把饺子汤喝了,“我到外头溜达一圈,你们吃完把碗筷放着我回来刷。”
几个孩子也呼噜呼噜,把饺子汤喝下去。喊着何小西:“三婶等等我,我也去。”
本地讲究吃完饺子,再喝一碗饺子汤。称为,原汤化原食。
今天家里轮到何小西刷碗,她回来还得收拾碗筷。陆大嫂一挥手:“都去玩吧,今天我替你刷碗,别赶着回来了。”
今天吃的都是素食,碗也容易洗。所以何小西也没觉得有什么可愧疚的,嬉皮笑脸的对着陆大嫂道了谢。带着孩子们,呼啦啦就跑出去玩了。
留下陆二妹气得吹胡子瞪眼,却拿她没办法。
第二天一早,何小西还没起床呢,佳霖就带着弟弟过来堵她的被窝了。“三婶,你怎么还没起床呢?咱们什么时候走?”
何小西真是哭笑不得。这帮孩子,没走过什么亲戚,估计兴奋的一晚上都没睡好。
其实去何家也就几步路的距离,平常也没少去。只不过今天去的意义跟平常不太一样。有一种仪式的感觉,所以孩子们挺新奇。
陆二嫂一边笼着头发,一边追过来。看得出来,他们两口子也没起床呢。也是被孩子们吵醒的。
何小西赶紧起床。
早饭都没吃就被催促着走亲戚去了。何小西心想:她该是水洞村最不矜贵的出嫁女了,别人都是等着娘家哥哥来接了才去,她自己腿着就去了。
呼啦啦一群人进了何家的院子,把何小东都吓呆了。问她:“怎么来这么早?有什么事吗?”胆子小的得给吓出毛病来。
何小西赶紧解释:“没什么事,就是待在家里也没事,就早点过来看看有什么需要帮忙的。”给自己脸上贴金。
她可不敢说是孩子们没走过姥娘家,等不及来过把瘾的。还不得让人给笑死。
“大毛哥呢,出发了吗?”何小西问。
“出发了,跟大春一起去的。”何小东回答,“你们吃过饭了吗?没吃让你嫂子给做点。”
渡口停航。最近天气回暖,清泉河上的冰层又不稳定。要早去早回,在冰层没化开之前把人接回来。下午就只能绕远路再把人送回去。
“来的太早了,都没吃呢。”何小西说,她也不跟她大哥客套,“我自己做点先吃着。你们呢?吃了吗?”
何小东他们起得早,因为何大春两人要赶早出门。所以吃得也早。
何小西进了锅屋,就看到锅屋里的案板上放了一个大猪头。何小西知道猪头的用途,是准备回头渡口祭祀用的。
第487章 紧张
只是,渡口的船已经转给何滨兄弟用了,怎么祭祀的三牲还要自己家准备?
不过,何小西不是小肚鸡肠的人。猪头在这里,肯定有在这里的理由。就算何滨兄弟不懂规矩,马氏也会提醒他们。
家里有现成的荤馅子,何小西和了点白面准备做猫耳朵。猫耳朵是本地一种类似馄饨的吃食。