九零之玉荑厨神 第56章

　　让周泰准备的食材全都装在筐里，分门别类的放在案板上。

　　陈白微过去看了一眼，洋葱土豆胡萝卜全切了，牛肉也都切成了块。

　　她点了点头，突然问周泰，“你是海城人，这道菜应该吃过的吧？”

　　周泰愣了下，然后老老实的回道：“吃过的，我舅舅在家做过。”

　　这在海城是很大众的一道菜，几乎家家户户都会做。周泰家是在乡下的，没来这边之前倒是没吃过，来了之后在他舅舅家住着，吃过好几次呢。

　　不过他本人不是很喜欢咖喱，总觉得有点辣口，味道怪怪的。

　　陈白微就随口一问，听到回答后就往李师傅那看了一眼，然后嗅了嗅，突然扬声说道：“李师傅，您那个土豆丝再放一勺子醋，不够酸啊！”

　　李师傅笑呵呵的应了，“好嘞，马上就加。”

　　周泰在灶房这边跟着陈白微忙了这么些天，几乎天天见到这个场景，每次陈白微只要嗅一下味道，就知道菜里有那些不足的地方。

　　之前他都忍着没问过，今天没忍住，想打听一下诀窍。

　　“小陈师傅，你是怎么做到，闻一下味道，就能。”他指了指自己舅舅那边，说了句。

　　陈白微听到周泰的问话，想了想，这其实算是习惯吧！

　　上一世的她嗅觉就很敏锐，她爷爷发现之后，就经常对她进行训练，几十种配料放在面前，全都盖上，然后通过空气中的味道，准确的指出每一份配料的方向。

　　在几十口大锅同时做不同菜的厨房里，精准的指出每一口大锅做的是什么菜，用了什么调料。

　　这样年复一年的训练之下，她就形成了这种闻一下，便能指出每道菜有什么不足的习惯。

　　后世的时候，有人形容她是天才厨神。

　　其实她自己知道不是的，嗅觉敏锐的不止她一个，但不是所有人都能像她一样。要不是通过了那么多年的训练，其实她也未必能这么灵活的运用自己的嗅觉。

　　天才这个称呼，不是随随便便得来的，背后的付出的努力，必然是不少的。

　　“这个啊，可能是天生的吧。”陈白微眼睛微闪，带着几分高深莫测的装逼光环。

　　周泰她观察过，就是一个很普通的人，在厨艺这一块，并没有太多的天赋。学这种也学不来，就算从现在开始，到达她这样，那可能也得花小半辈子的时间。

　　所以还不如跟着她学两招实用的，像这种闻味辨菜虚头巴脑的操作，除了装逼，日常生活中谁用得上啊。

　　周泰沉默了，这句天生的，将他那股想学的念头给打趴了。

　　天才陈白微没察觉到周泰那点小心思，水一烧沸，就让周泰把切成小块的牛肉倒下去。

　　这个年代的肉类都还干净得很，煮一会牛肉的味道就很香了，陈白微将上面浮沫给撇去，然后看了看汤色，心里满意。

　　这牛肉的质量都能和丰后牛肉相比了，用来炖汤还有点浪费呢，做牛排或者是烤肉才是最佳的选择。

　　陈白微又往里面倒入两勺黄酒，再放入一串生姜，盖上锅盖慢慢的炖。

　　周泰就在旁边盯着，要是李师傅或者吴师傅那有活干，就赶紧过去帮忙，也不让自己闲着。

　　陈白微则从口袋里抓了把炒制的核桃，坐在一旁一口一个的咬着。

　　这核桃是陈跃他外婆送来的，一袋子新鲜的，陈白微晚上回去看到了，就招呼陈跃一块剥开，把核桃仁全取出来。

　　核桃仁都装满了一个小筐，陈白微秉着有食材就绝不浪费的原则，将这些核桃仁做了好几种口味。

　　什么琥珀核桃仁、芝麻核桃仁、糖浆核桃、挂霜核桃还有个椒盐核桃。

　　做出来之后就装在罐子里密封着，想吃的时候抓一把。

　　反正陈跃这几天在家，闲得没事就吃核桃，美其名曰补补脑。

　　陈白微看着他那傻乎乎的样子，觉得这孩子确实该补脑了。

　　今天她随手抓的核桃仁是琥珀核桃仁，其实就是拿白糖和蜂蜜做的，颜色棕红色又亮晶晶的，有些像琥珀，才有的这个名。

　　陈白微往里面加了些麻油，蜂蜜也加了不少。每一块核桃仁都裹着浓浓甜香的味道，入口也不会甜得发腻，外头还撒了一层熟的白芝麻，很是香口酥脆。

　　她一口一个的吃着，小小一把很快就被她吃完了。把手给拍了拍，陈白微就把周泰给叫了过来。

　　“把锅盖揭开，等两分钟，再把胡萝卜倒进去。”

　　周泰听话的将锅盖掀开，牛肉炖久了的香味自然而然的弥漫开来，就像往常陈白微炖的汤一样，轻轻松松的就把其他菜的香味给压了下去。就连李师傅做的又酸又辣的土豆丝都扛不过。

　　“要不要试一下牛肉有没有煮好？”周泰话一出口，就恨不得咬舌头。

　　有小陈师傅在，哪需要问这个问题。

　　好在陈白微也没在意，只摇摇头，“不用，看着钟，两分钟后就往下放胡萝卜。”

　　周泰松了口气，老老实实的将锅盖放到一旁，然后专心的盯着钟，想着待会得把这个时间顺序记下来，以后就按照小陈师傅的做法走。

　　一样一样的食材按照陈白微叮嘱的时间往下放，那股牛肉混和香味就越发的浓郁了。

　　就算天天跟着陈白微一块做菜，周泰也忍不住吸了吸鼻子。这咖喱都还没放呢，味道都已经香成这样了，等放了咖喱味道肯定更加的醇厚。

　　咖喱是最后放的，一大锅的牛肉汤需要用到的咖喱不少。

　　一块块的将咖喱放下去后，融入散开到汤汁里，这牛肉汤汁就变成了金黄色，味道也鲜而香浓。

　　陈白微自己也很久没吃过咖喱了，这会就盛了一碗尝尝。

　　汤有点烫，陈白微喝了一口，眉头就舒展开了，味道微微的辣口，还有一股淡淡的椰奶香，中间带一点点胡萝卜的清甜，味还不错。

　　她把碗放下，对周泰扬了扬眉毛，“行了，盛起来送到窗口吧。”

　　话音刚落，外面就传来了提醒上菜的铃声。

　　周泰连连点头，“好，这边我来忙，小陈师傅您歇着吧。”

　　陈白微又取了个碗打了满满一碗，就端到外面去坐着，没多久，一个小胖子就连跑带跳的从门口进来。

　　“姐，我来啦！”

　　陈白微视线在小胖子的肚子上滑了一圈，然后凉凉的说道：“陈跃，你是不是又胖了？”

　　陈跃嘿嘿一笑，熟门熟路的取了餐盘到几个窗口去打了菜和饭过来。

　　那些打菜的婶子都认识他，一个个的打得还可多了。

　　等他端着满满的餐盘的回来，坐下的时候对陈白微说。

　　“姐，你能不能不要天天关注我胖不胖的问题上，要不是你做的菜太好吃了，我能每天吃这么多吗？”

　　陈白微扯了扯唇角，“你这意思还是我的错咯？”

　　哟，那怎么敢说嘛！陈跃可怕他姐以后不让他来了，赶紧的摇头，语气谄媚而讨好。

　　“没有没有，还不是我陶醉在您做的菜中无法自拔，所谓的胖不胖，我已经不在乎了，而且你不觉得我胖嘟嘟的挺可爱的吗？”

　　他厚颜无耻的捏了捏脸颊上肥肉，试图给他姐卖萌。

　　陈白微成功被他逗笑了，眼睛弯弯的，“你这张嘴可真行，算了算了，赶紧吃吧。”

　　得了准许的陈跃赶紧将那一碗咖喱牛肉汤端到面前，拿起勺子美滋滋的喝下一口。

　　“唔，咖喱牛肉汤，姐你做的可真好喝。”

　　陈白微就撑着下巴，看他刺溜刺溜喝了两口。然后拿起筷子，夹起一块炖得软烂又颤巍巍的牛肉。

　　陈跃将牛肉送到嘴里，然后享受的嗯了一声。

　　牛肉酥而软烂，一口下去，就像是化开了一般。中间有一点点肥肉，一点不腻，反而很是滑嫩。裹着浓郁的咖喱汤汁，汤味浓厚不说，还非常的鲜美。

　　他就跟个小猪仔一样，埋着头唏哩呼噜的将满满一碗的咖喱牛肉汤全给吃完了。

　　将碗往旁边一放，他摸了摸肚子，才开始准备吃打来的饭菜。

　　这会外面传来阵阵脚步声，陈跃都习惯了，头也不回的说道：“都来了。”

　　话音刚落，小食堂大门就一窝蜂的涌进来不少的学生，个个都像饿极了的狼，百米冲刺的往窗口跑去。

　　其中大家伙的目标都只有一个，那就是打汤的窗口。

　　整个食堂也瞬间喧闹了起来，学生们吵闹得很，什么你怎么插队？你怎么还想着打两碗呢，一人一碗不知道啊。

　　还有什么给我尝一口，待会我给你分一口之类的。

　　这是现在食堂的常态了，第一次碰到这场面的陈跃还吓到了，现在都习以为常。

　　要是他学校有个像他姐手艺这么好的师傅，他每到饭点也得百米冲刺啊！

　　陈白微看到胡斌他们进来的时候，下意识的往后看了一眼，就看到沈清岩也抬头往她这边看。

　　想着虽然这个姐妹有些轴，但还是要打好关系，陈白微有点别扭的对他笑了笑。

　　沈清岩点了点头，跟旁边的胡斌说了句话，就抬步往她这边来。

　　陈白微心跳有些加快，正要站起来的时候，周泰端着一份饭走过来放到她面前。

　　他傻呵呵的笑着，对陈白微说道：“小陈师傅，你先吃饭吧，等咱们吃还得一会，你身体不好，不能饿着。”

　　陈白微愣了下，对周泰道了声谢的功夫，沈清岩已经走到了面前。

　　无瑕顾及周泰，陈白微站起来看着沈清岩，“沈总教。”

　　沈清岩眼神扫过旁边的周泰，落在陈白微身上。

　　“晚上记得去小操场。”

　　陈白微加快的心跳一下子回归了正常的速度，并且有点心如死灰。

　　“哦！”

第47章

　　看着沈清岩消失在小门后面, 陈白微气呼呼的坐下。

　　她现在又觉得沈清岩不是姐妹了，他简直就是□□裸的直，直到能用来橇地球的那种直，比钢筋还要直千百倍。

　　这一天天的差点没让她给表演一个原地去世。

　　周泰在沈清岩离开之后, 就赶紧脚底抹油的溜了，刚刚那个总教官的眼神太吓人了，对视的时候他腿都软了。

　　陈白微在食堂忙完, 也没先回家, 而是不情不愿的去了小操场。

　　这会天还亮着，校园各处都散落着追追打打的学生。

　　原本以为沈清岩没这么快来的，结果一抬眼就看到沈清岩坐在小操场旁边的一个围栏上，正抬着头看天。

　　陈白微心一跳, 眼神从他的下巴滑到突起的喉结, 线条流畅, 硬汉的那种天然的像催, 情药一般的性感，让人很想伸手去摸一摸。