九零之玉荑厨神 第90章

　　“我就是很喜欢她，就像我当初一看到你就特别喜欢你一样，非常非常的喜欢，不过你放心吧，在我心里最爱的肯定是你的。”

　　沈清岩微愣，陈白微怕他说自己，揪着人衣领就噘着嘴，“看在我这么喜欢你的份上，是不是该亲亲了？”

　　把嘴堵住就行了，反正不能骂她。

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　　性感小野猫只要一撒娇，冷面无情的沈清岩就束手无策了。

　　还能怎么办，只能顺着毛，日后在慢慢□□了。

　　陈白微勾着沈清岩的手走进厨房的时候，付班长正在那教训几个小兵，他鼻子坏了闻不出来豆腐坏了，这群人还能闻不出来，做事这么不认真，晚上都给我跑圈去。

　　气势汹汹的付班长教训完了，回头看到沈清岩瞬间态度恭敬，“沈团长。”

　　沈清岩摆摆手，“没事，白微过来做点吃的，你们继续。”

　　陈白微点头，她听说小美人饿了，主动要来给小美人做点吃的。

　　“付班长给我点面粉吧，我做三碗面条出来。”陈白微决定来个方便好做的。

　　面粉很快就送了过来，陈白微快速用鸡蛋将面条揉好，开始拉面的时候，想了想，换了个手法。

　　细如发丝，轻如云朵，这是她的拿手绝活，云丝面。

　　就是材料不足啊，味道可能会欠些火候。

　　付班长在旁边看得眼珠子都快脱眶了，在陈白微把面条拉了六道的时候，就鼓足了勇气想说差不多了吧，可以下锅煮了。

　　结果陈白微一直拉到了二十多道，拉到面条根根都细得快看不见了，才停手了。

　　“这，这么细的面条？”付班长惊疑不定的问道，那不是入锅就化了？

　　陈白微点头，对自己拉出来的还不算满意，“嗯嗯，这是云丝面呢，讲究的就是细如发丝，本来要是拿炖了几天的高汤来揉面，味道会更好的。”

　　付班长咽了口口水，做这个面条，这么讲究的吗？

　　水烧开了，陈白微将面条下进去，稍微烫了会，味道一调好，就捞了出来，面条窝在清汤中，点入一点点香油，再撒上一点香葱，浓香的滋味就被勾了起来。

　　要不是付班长亲眼看着面条揉出来的，都要以为这不是拿鸡蛋揉的，而是高汤揉的了。明明煮面用的就是清水，怎么味道就这么香呢？

　　要被陈白微知道了付班长的想法，她肯定得皱眉。

　　这顶多就是云丝面的简易版，真正的云丝面做出来，满屋子菜的香味都给它让路。

　　“行了，清岩，端走吧。”陈白微拍拍手，将围裙取下来递给付班长，“付班长，我走啦，锅里还有面，你们捞出来尝尝吧。”

　　沈清岩将面端起来，对付班长点点头，就和陈白微一块出去了。

　　人一走，付班长就捞起筷子，连碗都顾不上拿。

　　他要尝尝，这云丝面的味道，到底有多好！

第74章

　　付班长以为自己夹起来的这筷子面会断的, 毕竟都煮了这么久，面这么细, 轻易夹断也很正常。

　　但没想到的是，不仅没断，这么细的情况下，居然还挺好夹起来。

　　付班长把面条举得高高的, 然后张大了嘴, 慢慢的送到嘴里。

　　“嗯？”他疑惑了一声。

　　为什么这么细的面条，居然还挺有韧性的？不不不不, 不仅如此，这面条怎么会这么鲜？又韧性又软和, 还鲜到人骨子里去了, 一口吮到嘴里的之后, 这鲜香的味道就充满了整个口腔, 叫人从嘴里到天灵盖上, 再到整个身体，都酥酥麻麻的。

　　锅里剩下的不多了, 旁边几个被他训得不敢动弹的兵那口水咽得都快把自己呛到了。

　　那声音听在付班长耳朵里，都叫他不好意思吃了。

　　“别做这种模样, 搞得跟在食堂干活, 我还不让你们吃似的。把碗拿过来, 一人分一点尝尝。”付班长忍痛说道。

　　“得嘞, 谢谢班长。”

　　“嘿嘿, 还是班长最好了。”

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　　那天陈白微和吴烟见过一次之后, 再想到这小美人，陈白微还都挺魂牵梦萦的。

　　导致沈清岩每次听陈白微说起吴烟，心头都起了一点危机感，总感觉好像哪里不大对。

　　而陈白微和宋冬梅的店面，也进行到了收尾的时候。

　　宋冬梅招了个厨师来，就是她说的那个店铺出了事，就没再开店的。姓钱，叫钱乐。

　　陈白微后来了解到钱乐生意做得挺好的，客似云来，但店铺是租人家。人看他生意好，就故意抬租金，直接翻了五倍，还天天在店里白吃白喝，客人都给赶跑了。

　　他脾气有点爆，没忍住，就拿了把菜刀劈在桌上，当时把那户人家的老太太也吓晕过去了。

　　然后那家人就报了警。

　　本来就是混不吝的一家人，硬让钱乐赔钱。

　　钱乐没办法啊，又是个外地人，弄不过，只好赔了钱，但这店是开不下去了。

　　他还彻底的烦了，觉得开店也没意思，不如到别人酒楼或者饭店里去上班，这就撞到了宋冬梅手里。

　　钱乐这个人长得五大三粗的，但陈白微刚见他的时候，让他做了一份花雕豆腐。

　　见他在豆腐上面细心的雕刻出花样的时候，就知道这人是心细温柔的。

　　能拿起菜刀劈桌子上去吓那一家人，估计也是被逼急了。

　　原本她还担心自己开过店的到别人的酒楼来上班，会待不住。但像他这种情况，就不用太担心这种情况了。

　　而他们的饭店，名字也给取了，陈白微直接拿他们家玉食楼的名字。

　　他们家的酒楼有两家总店，一家叫八珍楼，一家叫玉食楼。八珍主要做的八珍宴，一场宴席是八道冷盘，八道热菜，八份汤品，八份糕点等等，足足八十八道，山珍海味应有尽有。

　　但一般很少会做一整套的八珍宴，大多数是分开点的。

　　至于玉食楼，自然也有玉食宴。相较八珍楼的奢华宴席来说，玉食宴则要稍微低调一点。

　　上辈子的陈白微一直是呆在八珍楼的，主要是负责八珍宴里面的菜。

　　八珍楼对她来说意义不一样，所以就决定用更低调一些的玉食楼来给自己开的这家店命名。

　　到了开业头一天，宋冬梅紧张的在陈白微身边转圈圈。

　　而陈白微和钱乐还有招来的几个帮工，则淡定的做着菜。

　　装修团队给他们忙了这么久，还有店里的服务员们也训练了一段时间，他们决定给大家伙打个气，好迎接明天的开业。

　　陈白微用勺子舀起一块鸳鸯膏蟹，塞到宋冬梅的嘴里。

　　这膏蟹是蟹黄拆开，然后把青豆捻成泥，再把白肉香菇还有瘦肉以及虾仁都剁成泥，混合鸡蛋清调好味道，分成两份后，一份拌入鸡蛋黄和蟹黄，一份拌上青豆泥。

　　两只螃蟹，一只呈清红色，一只呈精青色，造型美观绝伦，当然味道也鲜美绝伦。

　　宋冬梅咬着勺子，舌尖不由自主的探到了那处软滑鲜美的膏蟹，“我这还急着呢，你倒好，给我塞起了吃的。”

　　把膏蟹吃完了，宋冬梅有些气恼的瞪了陈白微一眼。

　　陈白微抿着唇笑了笑，分散她的注意力，“好吃不好吃，小李师傅要吃的菜，我今天都给做了。婶婶，你再帮我尝尝佛手排骨吧，差不多了，就开始上菜。”

　　“你做的还能不好吃？随便做都是好吃的。”宋冬梅捏了捏她的鼻子。

　　陈白微笑弯了眼睛，“那你都说我做的好吃了，还着什么急呢？”

　　宋冬梅想想也是，现在这厨房里的香味都能把人熏晕过去了，别说味道还个顶个的好，但凡是来吃过的，就没有舍得走的。

　　那还操心什么生意好不好的？她应该操心的是生意太好了怎么办才对。

　　想明白的宋冬梅瞬间轻松了，美滋滋的捏起了一块佛手排骨。

　　这佛手排骨，不是直接拿排骨做的，而是将排骨枝拆骨脱肉。然后将骨头剁成一根根五厘米长左右的枝条。

　　脱离下来的排骨肉混合瘦肉及肥肉、虾仁肉、荸荠、方鱼、生葱、红辣椒剁成茸，然后镶在枝条上捏成佛手状，沾上面粉压实。

　　油炸的时候沾上新鲜的鸭蛋液，炸到熟透就可以了。

　　宋冬梅美滋滋的嚼着外香里嫩的佛手排骨，又捏起一块准备拿出去给儿子吃。

　　刚走到外面，就看到沈清岩带着一伙人在门口，摆放着送过来的开业花篮，仪式感还挺足的。

　　“清岩，来了啊，怎么还带这么多花？”宋冬梅把手里捏着的那块佛手排骨塞到自己儿子嘴里，上前招呼人。

　　沈清岩把抬起头，对宋冬梅点点头，“冬梅婶。”

　　宋冬梅其实年纪没比沈清岩大多少，刚开始的时候被沈清岩叫冬梅婶，她还挺别扭的。

　　但沈清岩每天板着个脸，面无表情叫人的时候，挺唬人的，她应着应着也习惯了。

　　“白微叫我把胡斌他们都带过来吃饭，这是他们要带的，说是刚开业，得热闹热闹。”沈清岩解释道。

　　宋冬梅连连点头，热闹热闹也好。

　　“那摆好了，就快进来，菜都准备好了。”

　　胡斌嗅着大街上都弥漫的香味，早就憋不住了，“嘿嘿，那我们就打扰啦！”

第75章

　　服务员们依次端着菜上桌, 陈白微和钱乐足足做了三桌子菜，服务员一桌, 装修团队一桌，陈白微他们一桌。

　　陈白微从后厨出来的时候，就看到沈清岩居然在和小李师傅说话，门口花团锦簇, 煞是艳丽。

　　“怎么还送这么多花来？”后世挺流行开业送花的, 现在就已经这么时髦了吗？

　　“刚好路过一家新开业的花店，岩哥就下了车, 人家店主问我们买花干嘛，岩哥说你这边新店开业来着, 人家就说送花篮合适, 我们看岩哥买了, 就也买了些。”胡斌端着一杯茶, 对陈白微说道。

　　“啊？你们岩哥也买了花？”陈白微来了兴趣, 跑出去看了下，一眼看出来那全是向日葵的花篮是他买的。

　　走过去看的时候, 上面挂的祝福字条下就是沈清岩的名字。

　　陈白微仔细看了会，就背着手高高兴兴的往里走。

　　“到门口去干嘛？”沈清岩跟小李师傅聊天的时候, 眼神一直注意着陈白微, 见她跟小陀螺似的忙忙转转的, 还跑出去了。

　　陈白微指了指那些花篮, 仰着脸朝他笑, “看你送的花呀, 那向日葵我很喜欢。”