作者：薄荷雨
没错，那位哥们儿长了个挑食的舌头，却没有一双能下厨的手，所以他大部分时间都是在外面解决伙食，加上他的身份是记者，所以经常出差，每到一处都会去寻找当地的美食。
但问题是，这位记者他是跑财经新闻的。
“赚那么多钱拿来干什么？不就是为了提高自己的生活质量？我不擅厨艺不要紧，反正我在家吃饭的时间也少，我就想着在我有生之年吃遍全国，等到老了，写一本回忆录，专门回忆各地最有特色的美食。”
这位哥们的志向很接地气，但是目测离他退休还有三十多年，估计这个愿望要实现比较困难。
“很多美食和地方特色小吃现在都很难见到正宗的了。比如我曾经在某个小城吃的虾饼，现在基本上没人会做，因为那种虾饼需要的虾是河虾，还必须得到水质清凉的地方去找才能找到。一个虾饼就需要二三两小虾，可有时候一天都抓不到一两斤。成本太高而且太不确定，这种虾饼也就慢慢的失去了市场。”
记者很叹息，但是也明白这是市场的淘汰规则，不适应或不能满足市场需求的，只能被淘汰掉。
“没错，所以我才想要尽我所能找到这些快要失传的手艺，不说继承并发扬光大，至少让大家知道，曾经有过这样一道美食。”
“英雄所见略同。这样，咱们留个联系方式，以后我要是遇到这样的美食就跟你说，能不能学到手就得你自己想办法了。”
开业第一天最大的收获不是营业收入，而是遇到了知音同好，陈馨觉得就已经十分值得了。
第39章 奇怪的客人
“怎么样，今天收入如何？”
“还行，比预计的要好。”陈馨打了流水单出来看，“把唐哥他们的消费减除的话，今天的收入支付工资和水电耗材没问题。”
虽然说第一天算个开门红，但是没人能肯定天天都这样。毕竟咖啡这东西不是大众饮品，他们想要立足下去，除了增加开发其他项目外，找活动入驻也是必要的渠道。
让大家意外的是，陈馨的手艺莫名就成了卖点。
这年头虽然大家还不能说特别的富裕，但什么时候都有一群先富起来的人。他们平时或许很低调，但是对于自己喜欢的东西丝毫不在意价钱，更何况一盘十几二十的炒饭对他们来说根本就不需要考虑。
最初两天陈馨还没反应过来，后来某天她有事儿就没到店上，结果领班小胡打电话给她，说有客人专门过来吃饭的，这会儿人不走了，非得要他们提供服务，还说是什么老顾客介绍过来的。
小胡不敢得罪客人，又怕是真的老顾客介绍，这样就不是得罪一个了。没办法她才跟陈馨打的电话。
陈馨是抱着张璋去打疫苗了，听到说有客人非要吃她炒的饭，也是万般的无奈，只能先带张璋到店里。
到店之后看到那位客人，很瘦，虽然称不上皮包骨，却也瘦得有些触目惊心。因为瘦，眼睛就特别大，看人的时候那种阴测测的感觉，难怪小胡招架不住。
“你，是不是身体不太好？”陈馨第一眼看到对方就觉得对方怕是厌食症患者，但是她也没听说过厌食症患者还主动到餐厅吃饭的。
“老乔说你做饭很好吃，我想尝尝，钱不是问题。”
对方说话的态度不算好，虽然看上去很有礼貌，但是隐藏在表情和语气中的烦躁有眼睛的都能看到。
陈馨没有计较这点，她虽然没怎么接触过厌食症患者，但是也知道这种病跟心理因素有很大关系。至少这位客人没有完全的放弃自己，她还想要吃饭，想要活下去。更何况，也许人家不是厌食症呢？
然后下一刻，客人就自曝了情况。
“你可能猜到了，我是厌食症患者。”女人有些焦躁的开口，语速很快，根本不给陈馨说话的时间，“老乔介绍我来的，说你这里饭很好吃，让我来试试。”
陈馨很耐心的听完她的话，观察了一下之后才开口问她是否是因为减肥而引起的厌食症。
“你问这么多干什么？”女人很警惕。
“姐姐不要着急，我没有恶意的，如果你觉得不安，可以让乔哥过来陪着。”陈馨给她倒了一杯柠檬水，温热的，放到她面前，“因为我需要知道你引发厌食症的原因，才能让你做到不排斥食物。比如你是觉得自己太胖了，强行减肥才引发的，那么我们可以选择健康的素食餐。如果是因为压力大引起的，可以通过健康的荤素搭配兼搭花果茶来改善你的情绪状况。还有其他种种可能，都是需要对症才行。”
陈馨温和的跟她聊天，说饭怎么吃才健康才符合自己的需要，这是有很大的学问的。营养师为什么这么走俏，就是因为一个好的营养师并不是只提供营养元素的分析，而是从你生活的各种状态入手进行调整，让你在达成目的的同时不会损害到健康。
“我两方面都有。”女人好半天才放下些防备，“我的工作必须要面对镜头，但是你应该知道，镜头会让人看上去比平时要胖，为了维持最佳的视觉效果，我们都会克制自己的食欲。”
陈馨很了解，那些当红的艺人每天吃草不说，连吃草都不能尽兴的吃，日子也是很难过的了。
“去年夏天，我因为身体原因服药，然后上镜效果变得极差，之后领导就调整了我的工作岗位。”女人抿嘴，十分不愿意提及当初的事情，若是知道会弄成现在这样，她宁愿去做幕后，也不会时刻如同在走钢丝。
她虽然没有继续说下去，但是陈馨差不多已经知道了病发的原因。
“姐姐这种病症需要医生的治疗，我只能说配合医生的治疗方案给你提供一点辅助。这样吧姐姐，我先给你做一点吃的，你试试看能不能吃下去，如果可以，我会根据你的情况专门给你拟一个菜单，你需要拿去跟你的主治医生进行沟通，看上面的食物有没有跟你的药物有冲撞的。如果没有，我们可以进行下一步的饮食改变。你看可以吗？”
女人皱眉想了想，万般不情愿的点头。她起身很不想正视自己的身体状况，但是这种时候已经不是她愿不愿意的问题了。年前她就差点进了医院，丈夫也因为她的问题一气之下带着孩子调到老家工作，两人虽没有离婚，可分居时间一长，不离也得离了。
陈馨带着女人去了操作间，给她在操作间外的小房间安置了一张椅子，可以看到她在里面的全部操作。
对于厌食症患者来说，心里治疗比身体治疗更重要，但是如何刺激她产生要吃东西的欲.望，这也是治疗的一个难题。很多厌食症患者都是因为觉得自己太胖了所以才强行让自己不吃，久而久之就成了厌食症。
如果在恢复期一上来就给他们大鱼大肉，效果绝对是反的，并且还可能加重他们的厌食情绪。
陈馨从冷藏柜里取出小黄瓜，生菜，紫甘蓝，番茄和一块鸡胸肉。
又拿雪梨合着芹菜榨了汁。
饮料先端给了看着她操作的吕沂蒙。
“这雪梨很甜，加了半根香芹在里面，你试着喝点。既可以补充维生素，芹菜又能预防血管疾病，对身体很有好处。”
吕沂蒙没有吃过这种蔬果混合汁，她以前喝果汁都是单一的，偶尔也会拿各种水果混一下，但是梨子和芹菜混一起，能喝？
她本就没有食欲，只强迫着往唇边凑了凑，一抿，淡淡的甜味让她还能接受，问着有芹菜的香气，但是尝是尝不出来的，只有梨子的清甜味。她试着抿了一小口，基本上就是刚润湿嘴唇的量，感觉了一下，好像不恶心，又才小心翼翼的再度抿了一口。
第40章 她是厌食症患者
因为吕沂蒙是为了保持身材才得了厌食症，所以陈馨基本上给她准备的食物全是素食，唯一的一道荤也是减脂餐常用的鸡胸肉。
冷冻的鸡胸肉经过解冻后剖成两半，擦干水分，用胡椒碎和盐腌十分钟。平底锅不放油，烧热之后将鸡肉直接放上去煎，到两面金黄时用筷子轻轻戳一下，能穿透就是熟了。
另一边的玻璃碗里面是腌鸡肉的时候就过水断生的胡萝卜，还有一小块蒸透的土豆以及直接切成小圆片的小黄瓜，切得极细的紫甘蓝丝，用淡盐水稍微泡了几分钟的生菜叶。将鸡肉用筷子拨散成粗条，放到生菜碗中，加入自己调好的沙拉酱拌匀即可。
因为看着陈馨做的，各种菜都清洗得很干净，全程没有用到一点油，而且沙拉酱也是淡酱油和果醋调和成的，吃一口微微带着酸甜，加上生菜的清脆，小黄瓜的脆甜，紫甘蓝微微的涩口，调和在一起却有一种很美妙的滋味。
东西做得并不多，分成了三碗，其中一碗里面只有鸡肉土豆跟小黄瓜和番茄片。这是给张璋小胖子吃的，他也够重了，偶尔吃点减脂餐也算调剂一下肠胃。