作者:长明洛
白氏会同情他们才怪。
苏小暖搂着娘亲,好生安慰了一阵子。
“娘,以后咱们要是常住镇上,就把肉包子和肉夹馍也接来吧。剩子和小妹出去玩的时候,也能让它们帮忙照看。”苏小暖舍不得自家的两个萌物,要是以后他们要在镇子上开麻辣烫店,肯定就没多少时间回家了,这两只不知道得有多孤独。
到了镇上,虽说离山是远了些,但他们能天天给肉包子肉夹馍买新鲜的鸡和鱼吃,倒也不会亏待了它们。
“嗯,行。”白氏想了想,点头同意。
她知道自家那一猫一狗聪明得很,肯定能保护好两个孩子。
接下来的几日,他们一家人都在忙活开铺子的事情,肉夹馍和肉包子也被接到了镇子上,陪着小妹和剩子一同玩耍。
等到了这一日,阳光明媚,万里无云,正是个开业的好日子。
恰好店里的装修,食材全都准备好了,娘亲也调配出了一种新的调料。
她在新的调料里加了几味去火的草药,味道更加麻辣的同时,还掺杂着草药的清香,口感丰富不说,还能防止吃了上火。
一切都已准备就绪,苏小暖家的店铺就在敲锣打鼓声中开业了。
镇子上的人都没听说过“麻辣烫”这种新奇的东西,再加上前几日苏小暖就让人修好了“骨汤麻辣烫”的牌匾挂在店门口,但是却偏偏不开门,勾起了很多人的好奇之心。
这天终于开业,不少人都很感兴趣地走进了店里。
“小姑娘,你们家这骨汤麻辣烫是怎么个吃法?”有个带着头巾,小贩模样的男人上前问道。
“客官您瞧,这边是选菜的地方,您把想要的菜放进盆里,到那边去称一下算银子,我们后厨再给您煮出来就好了。”苏小暖脆声解释道。
她知道这样干巴巴的说出来,肯定没人想吃,于是就提前做好了几份麻辣烫摆在进门的桌子上。
红油漂浮在骨汤表面,下面是各色各样的蔬菜和肉,咸香麻辣的味道飘了出来,惹得人食指大动。
苏小暖还特意请了几个人当“托”,什么都不用做,就坐在位置上吃麻辣烫即可。
其他食客见他们吃得狼吞虎咽,当下胃口大开,有好几个人走到柜子前面挑选菜色。
这里没有冰箱,苏小暖他们只能用冰块来保鲜,并且当天的菜当天就处理掉,这样食材就不会不新鲜了。
不到一刻钟,第一波真正的食客就吃上了他们点的麻辣烫。
“好吃,又麻又辣又烫嘴,怪不得起这个名字。”之前询问的那名小贩笑着说道,随后便顾不得点评,趁热吃起了自己的麻辣烫,时不时还“嘶嘶”的倒吸凉气。
紧接着更多食客上前选菜,选口味,一份麻辣烫的价格大概只要十五文左右,对于村里人很多,但是对于镇子上做生意的人来说,却是微不足道的。
而且这样吃很适合赶时间的人,不用去酒楼大吃大喝,也能吃到花样繁多的菜。
头一次尝试他们家麻辣烫的人,都给出了大大的好评。
“骨汤麻辣烫”的名声就这么打了出去,相信会有越来越多的人来他们店里尝试新吃食的。
第一百一十三章 招人
忙碌了一天,麻辣烫店总算到了关门的时间,苏小暖累得腰酸背痛,用手握成拳不停在腰间敲打缓解酸痛。
白氏看了心疼不已,帮着她揉肩膀,“明天你别来了,娘一个人来就行。”
“哪能我歇着,让娘亲干活?”苏小暖用灵力缓解了一下酸痛,顿觉舒服多了。
娘亲没有灵力,肯定比她更累。
苏小暖拉着娘亲坐下,不顾她的反对,站在她身后帮她捏肩膀捶背。
“娘,我有个主意,咱们不如请王婶子来帮我们的忙,这样你也不用这么累了,还能帮王婶子家添点进项。”苏小暖灵光一闪,提议道。
白氏听了这个提议眼睛一亮,可随即她又犹豫了起来,“不成,我们两家关系好,但要是牵扯上银子,就不好说了,难免会生嫌隙。”
白氏多年的经验告诉她,最好不要跟朋友有金钱上的牵扯,不然很容易闹翻。
虽然她相信王大嫂子的为人,但是日积月累总会有不合拍的地方。
“娘,你想太多了,王婶子不是那样斤斤计较的人。”苏小暖却觉得双方人品都信得过,是不会有矛盾的。
“行吧,那就听你的,反正咱们一时半会也找不到更合适的人。”白氏叹了口气,应下了。
苏小暖不想把自己困在这个店里,她还得留出时间继续写话本,而且她最近突然看了本书,突然对制香感兴趣了。
她也不知这兴趣能维持多久,但总归目前很喜欢,不如就多看几本相关的书籍。
“娘,再过几日,我们再招两个信得过的人吧,我们两个就不用在店里忙活了。”苏小暖看着娘亲如此劳累,也是心疼不已。
白氏却固执的不肯休息,连连摇头,“忙了这阵你就在家歇着,娘还得来。家里的地你不让娘种,现在又不让我忙活店里的事,娘整天在家里闲着吃白饭啊。”
苏小暖好说歹说,白氏就是不愿意歇着。
无奈之下,她只好退而求其次的说道:“我不来店里了之后,总得再找个人来管账吧。”
店面是双层的,照目前的情况来看,基本上一到饭点桌子就都坐满了,所以至少需要一个人在后厨,一个人在前面擦桌子端菜,还得有一个人负责管账,顺便负责添菜。
林猎户人高马大,他待在店里显得很逼仄,所以他的任务就是买菜买肉,然后帮着一起洗干净处理好。
白氏自然在后厨忙着煮客人要的麻辣烫,王大嫂子来了之后可以帮忙做做擦桌子的活,但是她不会算账,所以他们店里还是得再重新招一个人。
其实白氏也可以在前面管账,只是她容貌秀美,恐会招惹上不老实的地痞癞子。最好还是重新找一个账房,让白氏在后厨忙活。
“是得再找一个。”白氏点头道。
苏小暖这才松了口气,再找一个人进来,好歹能在不忙的时候帮忙摆摆桌椅,擦擦桌子,这样娘亲就不用这么累了。