作者:长明洛
小时候关系再好,现在也都已经分别成家了,那是两个家庭。
他们又不是白吴氏的爹娘,凭什么无条件帮她?
但凡白吴氏稍微明点事理,苏小暖敢肯定,能帮的娘亲一定会帮。
可惜她偏偏就是个不讲理的,不仅把家里的银子都拿去给兄弟花,还总觉得别人帮她是理所当然的。
这样的人,永远帮不起来,只会惹一身腥。
“二姐,我们明白了。以后我会好好学医术,以后像二姐一样,挣好多银子。”苏小晴晃了晃头上的两个小揪揪,咧开嘴巴笑得明媚。
“我也要用功读书,将来考取功名,就跟姐夫一样。”剩子同样攥紧拳头,满腔的雄心壮志。
苏小暖颇感欣慰。
她其实不奢求弟弟妹妹能成材,只希望他们两个将来能保持一颗赤诚的心,坦然面对生活的高峰低谷,过好属于自己的每一天。
平凡人也有平凡人的幸福。
她刚教育好两个小的,就闻到了一阵飘过来的肉香。
“娘,是不是骨头汤炖好了?”苏小暖眼睛一亮,嘴里的口水不由自主地开始分泌。
有一个厨艺很棒的娘亲真是太幸福了。
“鼻子真灵,都洗洗手,准备吃饭了。”白氏笑着道,她刚掀开锅盖,待熏腾的白雾散开,就看到了一锅奶白的骨头汤,大骨头一半沉在汤下面,一半露在外面。
她没放太多调料,只放了八角葱姜,还有盐和几滴白醋。
只是闻着这个味,就知道骨汤定然美味。
一家人围坐在桌前,白氏一人盛了一大碗骨头汤,里面都有一两根骨头。
买的时候已经让人把骨头给砍开了,所以能很轻易地看到骨头里面的骨髓。
苏小暖最喜欢吃这个了。
她用一根筷子固定住筒子骨,另一根筷子戳进去,把里面肥嫩的骨髓都挖了出来,跟水一样。
骨髓吃进嘴里,不用嚼就化了,满口都是浓浓的肉香。
有肥肉的香味,却没有肥肉的腻,特别的口感让苏小暖忍不住把碗里的骨髓都给吃光了。
“骨髓好好吃。”苏小晴学着她的动作,忙活了半天,才只挖出了一小块。
不过她尝了一口,顿时觉得费这么大功夫是值得的,又埋头继续忙活去了。
苏小暖吃完骨髓,又喝了一口汤。
汤汁奶白清亮,上面漂浮着少量的油星,入口微咸,有大料去除腥味,还有水葱来提鲜,味道实在鲜美。
骨头上的肉味道也丝毫不逊色,瘦肉炖得不柴,肥肉炖得不腻。
苏小暖用筷子夹下来一块肥瘦相间的肉放入口中,味道略淡,咸味几乎没有。
不过这样一来,肉的香味就更加浓郁了,清晰地在唇齿间回味。
“肉要是不咸,你们可以蘸着蘸水吃。”白氏拿出一个小碗来,里面放着盐和辣椒粉花椒粉。
她用勺子舀了一勺骨汤,倒进小碗中,又用筷子把调料拌匀。
炖骨汤的时候,要是放太多盐,汤就会很咸。
为了让孩子们多喝点暖融融的骨汤,她就没放多少盐,只是这样一来,肉的咸味就淡了。
不过肉可以搭配蘸水来吃。
苏小暖试着夹起一筷子肉,放到小碗里面蘸了蘸又捞出来。
“吃起来怎么有点像烤肉?”她尝了一块沾了蘸水的肉,这种香香辣辣的味道,还真跟烤肉差不多。
“这就是咱们上次吃烧烤的调料,”白氏笑着看了眼林猎户,目光中满是柔情,“你林叔说那次的调料配得好,我就重新调了份一样的,不知道当蘸水好不好吃。”
第二百二十三章 正月十五
苏小暖吃了两块肉,又喝了一口热乎的骨头汤,“好吃,这个调料正好,咸味香味辣味都有了。”
“那就好,肉多吃点,汤也多喝点,娘看着你们几个都太瘦了。”白氏喝了口汤说道。
“娘,我们哪瘦了?”苏小暖看了看自己,又看了看大姐和弟弟妹妹。
都是比较匀称的身形,不胖不瘦,正好。
白氏指了指门外面,刚才他们一块玩雪的方向,“你看外面玩的孩子,好几个都长得胖乎乎的。”
苏小暖哭笑不得。
她可不想像那几个肉嘟嘟的小胖孩一样,不然她自己都会嫌弃自己的。
不过她也知道,有一种瘦,叫娘亲觉得你瘦。
所以苏小暖没有反驳,听话地多吃了几口肉。
吃完饭,本来跑出去的苏小晴,又高兴地跑了回来。
“咋了?”苏小昕疑惑问道。
“大姐,外面又下雪了,好大的雪啊。”苏小晴抖了抖身上刚落下的雪花。