作者:长明洛
饱满的虾仁送入口中,首先是辛辣的口感直接刺激到味蕾,紧接着麻辣咸香各个味道轮番而上,让人吃了还想吃,根本停不下来。
因为是刚出锅的,所以虾的温度还是有些烫手的。
不过苏小暖完全顾不上烫,一个接一个地剥着虾。
第三百一十四章 秘方
小龙虾并非生活在海里,所以京城出现这东西出现并不奇怪。
唯一让苏小暖感叹的就是,没想到这里已经有人敢于尝试这东西了,还真是大胆。
一开始苏小晴看着这东西,心里有点害怕,看苏小暖吃得那么香,她也顾不上怕了,小心翼翼地剥了一个放进嘴里。
刚吃进去她就惊讶地睁大了眼睛。
肉质很特别,跟她吃过的鸡鸭鱼羊猪肉都不一样。
这东西吃起来很嫩滑,似乎还有些弹牙,很有嚼劲,麻辣的味道已经全部被肉吸收进去了,咬一口就会流出咸香的汤汁。
“好吃。”苏小晴吃了一个之后,就不再害怕了。
她剥得越来越快,不停往嘴里塞。
没多久,她的小嘴巴就红彤彤的。
“喝点水,别辣到了。”苏小暖把刚才买的酸梅汤往她跟前送了送。
白氏和林猎户也很喜欢吃,只是娘亲不太能吃辣,所以吃不了多少就得停一会儿。
“要是有不辣的就好了。”苏小暖随口说道。
从旁边走过去的摊主正好听见了,笑着说:“那可不行,不辣的不好吃。”
他也试过用其他料来炒,可就是不好吃。
苏小暖听了眼睛一亮,难道这摊主还不知道蒜蓉和十三香味道的小龙虾也很好吃吗?
肯定有人不能吃辣,要是有其他口味的小龙虾,肯定会卖得更好。
她察觉到这是一道商机,把这件事暗自记在了心里。
吃完小龙虾,他们一家人就回家去了。
回到家之后,苏小暖装作不经意地跟娘亲说:“娘,咱们明天买一点小龙虾回来吧?”
“娘可不敢吃辣了。”白氏连忙摆手。
这东西是好吃,可她受不了这么辣的。
“咱们做其他口味的呗,我觉得用蒜蓉做肯定好吃,就是你之前给我们炒包菜粉丝那次用的蒜蓉。”苏小暖说道。
“会不会味道不对啊?”白氏有些担心。
她觉得,蒜跟小龙虾看上去一点都不搭配。
也正是因为小龙虾熟了之后是红彤彤的,看着跟辣椒有几分相似之处,所以才会有人试着用辣椒炒小龙虾,没想到味道还挺好。
“试试呗,我估计这东西也不贵。”苏小暖拉着白氏的胳膊撒娇道。
五十文就能买做好的那么一大盆,所以她猜测生的肯定更便宜。
白氏无奈,只好应下:“好好好,那娘亲明天就试试。”
第二天,白氏买了小龙虾回来,她还特意向卖小龙虾的摊主问了清洗的方法。
回来之后,她就钻进厨房,忙活着研究用蒜蓉炒小龙虾了。
正好这几天不忙,除了找跟麻辣烫铺子合作进货的蔬菜和肉菜铺子之外,就没别的事情可做了。
“娘,你在炒什么?好香啊。”苏小晴闻到香味,蹦跶着来了厨房。
她看到锅里已经发红的小龙虾,大大的眼睛立马就亮了。
“我们今天还吃这个吗?我好喜欢吃。”苏小晴觉得自己的口水又要开始泛滥了。
白氏好笑地看了她一眼,“这是娘自己调的不辣的调料,还不知道味道咋样呢。”
“这么香,肯定好吃。”苏小晴笃定地说道。
等小龙虾出炉,白氏喊一家人都过来尝尝味。
苏小暖刚洗干净手就忍不住剥了个放进嘴里,果真同样好吃,而且一点都不辣。
蒜已经熟透了,一点刺激的口感都没有,吃起来跟土豆一样软糯,而且还融合了汤汁的咸香。
“好吃,这个我觉得咱们都能拿去卖了。”苏小暖边吃边说道。
白氏可惜地摇摇头:“可惜咱们家已经决定开麻辣烫铺子了。”
“还有个办法,咱们拿着配方,去跟那个摊主合作。”一直没做声的林猎户说道。
苏小暖正有此意。
“这倒也是个法子,下午我再琢磨其他吃法,看能不能多研究出几个。”白氏眉梢都带上了喜意。
说起来,赚银子这种事情说难也难,说简单也简单。
对于心思活络,头脑聪明的,赚钱可能比喝凉水还容易。