作者：春溪笛晓
光是基础的面食就有包子、馒头、面条、粉丝等等，再发展一下衍生品，还可以出现各种各样的糕点。
现在虽然也能蒸一些米糕吃，但是对比起面粉做出来的糕点着实有些粗糙，而且做起来很不方便，若是能用石磨大规模地将五谷磨成面粉就省事多了。
扶苏不仅光靠嘴巴说，提到每种面食时还会在纸上简单地把它画出来，线条虽然简略，样子却很生动，看得旁听的蒙恬都饿了。
蒙恬看向嬴政。
嬴政岿然不动地听扶苏讲完，才问：“这石磨什么时候能用上？”
扶苏道：“怀才回禀说已经做好一个，今天就能试磨，若是能用，其他的照着做就好。”
嬴政点点头，接着问：“膳房那边能直接做？”
这倒是提醒了扶苏，他说道：“是孩儿忘记了，我叫人去赶做些蒸笼，晚膳可以用来蒸包子和糕点。”
嬴政点点头，接着绷着脸敲打道：“不可太重口腹之欲，食物能入口就行了，一味追求什么食不厌精脍不厌细不可取。”
食不厌精脍不厌细是孔仲尼的说法。
孔仲尼是齐鲁之学举足轻重的人物，说是奠基人也不为过。根据他弟子在《论语》里的记录，孔仲尼吃饭还有许多讲究，陈粮不吃，旧肉不吃，肉切得不好不吃，酱放得不对不吃，外面买的肉干和酒也都不吃，每顿还必须有姜！
嬴政在赵国生活过很长一段时间，后来接触的也大多是三晋之学，不管是吕不韦还是李斯、姚贾，都崇尚经世致用的学问，对于齐鲁那边整的那些虚头巴脑的东西一点都不感兴趣，还是秉承着知己知彼的想法才捏着鼻子读过一些。
读是读过了，该不认同还是不认同，该不耐烦还是不耐烦。
所以教训扶苏的时候，嬴政才会把这话搬出来让他消停些。
扶苏不意外嬴政会这么说，上回他没给嬴政送腊肠就想到会被这么教训。
他本也不是贪图口腹之欲的人，要不然也不可能在云阳县那边吃那么久的粗茶淡饭。
扶苏被敲打了也不觉得难过，只认真解释道：“我是看几个年纪小的弟弟妹妹牙没长齐，吃东西费劲，才想着能不能把吃的做得软和些。”
嬴政见扶苏仍是那一本正经的模样，摆摆手让他回去。等扶苏一走，嬴政想和蒙恬聊两句，看见蒙恬正襟危坐的模样又闭上嘴。
这家伙少年时就正正经经，长大后也不太爱聊天，向来是有一句说一句，和他闲聊起来没甚意思。
嬴政道：“既然是用来做磨坊的，你由着他们去便是。”
蒙恬领命退下了。
没过多久，李斯拿着新做好的籍册来让嬴政过目。
上回在云阳那边看过扶苏做的粮册，李斯便让人学了过来。
后来扶苏捣腾出雕版印刷法，李斯按照需求分别做了钱粮册子和人口籍簿等等，直接拟好一个模子让人雕出来，刷刷刷地就能印出一大批，负责整理的人只要往空缺处填好数字或者文字就好，非常方便，李斯直接让人把今年的上计数据全部用新籍册存档。
嬴政看了觉得不错，想到年底那场败仗，他又让李斯做了个新册子，让各地男丁自己上报年龄，方便他按照年龄征调士兵。他准备年初兴兵攻赵、韩，争取早日拿下“三晋”之二！
李斯照着嬴政的要求做好年龄统计的册子，只是免不了有些疑惑：“大王，不是先取赵魏？”
既然想要一统天下，他们君臣几人自然时常商量如何攻取六国。
从地理位置来说，赵、魏、韩是连在一起的，他们早年都是晋国世家，后来晋国王室衰微，他们瓜分了晋国的土地，也就是有名的“三家分晋”。
嬴政年中曾提过想先取赵、魏，再逐一攻取余下诸国，也召朝中将相商量过几轮。李斯和姚贾作为外交能手，平时得负责统筹面向各国的间谍行动，自然也旁听过相关讨论。
听了李斯的问题，嬴政走到舆图前看了一会，随口说道：“取了赵、韩能对魏国形成合围之势，魏国不过囊中之物而已。赵国杀了我大将，韩国又背弃誓约，自然得先拿下他们。”
李斯闻言没再多问。
正事聊完了，嬴政又状似无意地和李斯聊起扶苏，说扶苏觉得弟弟妹妹牙口不好，居然琢磨出个能把麦粒磨成细粉的石磨，准备弄些香软可口的新吃食出来。
嬴政说道：“这小子，心思整天不放在正事上。”
李斯在心里暗自嘀咕：才六七岁的小子，遍地撒欢才正常，能有什么正事？
虽然心里是这样想的，李斯面上可不敢表现出来。他思维敏捷，嬴政把话讲完了，他也把嬴政的意思分析完了：嬴政的意思明显是让他好好夸夸扶苏这一举动。
李斯心思电转，口里便笑道：“公子本性纯善，友爱弟妹，着实难得。”
接着李斯开始变着花样论述扶苏此举代表着他关心身边的人，亲近自己的亲人，看到别人难过自己也难过，看到别人忧愁自己也忧愁，并且还愿意想办法去解决问题，真是个既善良又聪明的孩子啊！
最后李斯还总结了一下，说都是大王养儿子养得好，才能教出这样的扶苏。
嬴政听完浑身舒爽，非常满意，摆摆手让李斯继续统计全国男丁的年龄去。
作者有话要说：
嬴政：啥时候能吃？
扶小苏：父王不喜欢，还是不给父王送了
*
注：
①秦朝没有磨相关出自科普读物《秦朝穿越指南》
②食不厌精，脍不厌细一段出自《论语》：食不厌精，脍不厌细。食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食，割不正，不食。不得其酱，不食。肉虽多，不使胜食气。唯酒无量，不及乱。沽酒市脯，不食。不撤姜食，不多食。
③按照《史记》，统计男丁年龄在下一年，现在提前了。
第29章 包子
扶苏在小不点们的围观下画起蒸笼图样，叫人拿去找匠人赶做一批。
其实不做蒸笼，膳房里的厨具凑合凑合也能用，不过蒸笼蒸出来更能保证卖相和味道而已。他琢磨了一下，又开始给小不点们画未来的面食菜谱，给他们先过个眼瘾。
小不点们虽没见过更没吃过，不过听扶苏一形容，想象力丰富些的口水都要流出来了，更加积极地绕着扶苏打转。
中午用过午膳后，他们还恋恋不舍地不想走，还是扶苏说会让人送去给他们，一屋子奶团子才乖乖回去了。
蒸笼这东西，有陶制的，有青铜制的，也有竹制的，其他的都不太方便让人赶制，扶苏让人做的便是竹制的。
竹蒸笼和竹筒饭一样，蒸出来的包子热腾腾，吃起来自带一股清甜香味。
饶是扶苏对吃食不是很上心，跟嬴政以及小不点们解说了那么久以后自己也有点馋了。
等怀才把第一批面粉送进宫后，扶苏见外面天色不错，索性亲自走膳房一趟，直接寻几个手艺好的厨子把面食做法教给对方。
扶苏领着人前往膳房，厨子们听说扶苏来，都急忙出来迎接。
膳房的人平时大多干些粗活，露脸的事轮不到他们，见的最多的也不过是来取膳的宫女和内侍，对扶苏这样的贵人十分好奇，只是没什么拜见贵人的经验，你推我挤地都让别人先上前。
扶苏在云阳县与百姓往来颇多，对许多虚礼不甚在意，先让他们不必拘谨，又问起前些天的竹筒饭是谁做的。
一个身形笔挺的青年站了出来，青年约莫二十七八岁，身形挺高大，只是脚有些高低不平，走起路来微微跛脚。他说道：“小的梁季，见过公子。”
扶苏含笑问道：“你在家中排行第四？”
梁季点头应是。
普通人家中哪懂怎么给孩子起名字，一般叫大郎二郎三郎，讲究些的叫伯仲叔季，都是按照排行来起的。
扶苏和梁季他们聊了几句，便直入正题，要他们学一下面食的基本制作过程。
今天要做的是包子，发面得等挺久。
扶苏也没亲自做过，不知道具体要多久，便让梁季他们自己摸索一下。
只要面能发好，接下来就简单了，要馅料的就加馅料做成包子，没馅料的可以做成馒头，就是少了点滋味，可以在和面时加些去掉膻味后的羊乳或者做好以后沾蜂蜜吃。
梁季等人认真听着扶苏讲解包子的制作过程，他们都是多年老饕，对食物的好坏有十分敏锐的分辨能力。
听扶苏讲解完面食的几种基本做法，所有人都跃跃欲试。
倘若面粉真的有扶苏说的那么好使，那么他们平时能做的花样就多了，再也不愁大王吃腻了他们做的东西！将来他们老了，不能再胜任膳房的工作，也能留个一技之长传给儿孙，让他们的日子过得更体面些。
梁季等人都听得认真，不过第一批面粉数量有限，还是嬴政分派给扶苏的梁季几人拥有尝试第一次发面的机会。
扶苏见他们分好面粉有条不紊地开始忙活，接下来已经没有自己什么事，也就不再多留。
从膳房回去后，扶苏收到了嬴政命人送来的一批书，还让人带了个口谕说是别人新送过来的，既然你闲着没事可以多看点书。
即便嬴政的语气不像什么好话，扶苏也不恼，有新书看他当然高兴，一个下午便愉快地消磨在书堆里。
虽然已经回宫，但在云阳县养成的写读书心得习惯还在，扶苏每看完一卷书还是会和以前一样归纳总结一下书中所得。
还没到晚膳时间，膳房那边派人跑腿送来一份新鲜出炉的包子，想让扶苏看看做得对不对头。
扶苏让人做的蒸笼有大有小，这便是用小蒸笼蒸出来的，一笼里头只有寥寥几个包子。
他打开蒸笼，一阵米面自带的香气便扑鼻而来，吃了许久的饭和粥，乍然见到面点，扶苏还是蛮怀念的，当下便拿起一个包子掰开看看里头的模样。
包子的外皮发的很好，不是那种能打死人的实心包子皮，掰开之后便能感觉到它的香软。
里面的馅料也调得很好，有菜有肉，还隐隐泛着油光，显见是下足了料，一时间米面香、肉菜香、淡竹香扑鼻而来，闻着叫人食指大动。
立在扶苏身后伺候的人都忍不住咽了咽口水。
扶苏先尝了半个，随后把剩下几个包子分给了其他人，让人答复膳房就按这个做。
很快地，第二批包子出炉了，按照扶苏的吩咐依次送到各宫去。
扶苏还特意让人留了几笼，分匀送去给族庶长和李斯家。
等包子都分配完了，扶苏想到嬴政虽然不喜欢他弄这些，但身为儿子的有了新鲜吃食合该送一份给父皇，便也让怀德跑一趟，送一笼包子给嬴政。
对于梁季他们的领悟能力，扶苏是非常满意的，叫人送了赏钱过去奖励他们。
毕竟，往后还得他们变着花样多捣鼓些好吃又有趣的食物哄奶娃娃。
扶苏把事情都吩咐下去，他才坐下吃新送来的一笼包子。
怀德回来时，便看到扶苏一个人坐在那儿解决面前的包子。
许是白天太过热闹，如今夕辉满天，夕阳从窗外照进来，显得独坐在那的扶苏有些孤单。
怀德上前替扶苏煮茶。
扶苏见怀德来了，让他别忙活，拿两个包子去吃。
怀德谢恩过后，问道：“公子，这也是仙人教你做的吗？”
扶苏一顿，微微地笑了。他说道：“对。仙人寿命绵长，仙术了得，什么地方都去过，什么吃食都尝过，后来他每去一个地方，便把当地的食物都记录下来，包括它的味道、做法和起源，我看过一部分，也就记下了。”
这位“仙人”不是他师父，而是他的一位师兄。
他这位师兄爱吃如命，什么东西都想尝一尝，有次去历练时明知道东西有毒，但因为好奇那下了毒的菜是什么味儿，他竟然还吃了下去，硬生生提前结束了那次历练。
据说有人从因果镜看过那个小世界的未来，给那位师兄下毒的人后悔了，一辈子都对师兄愧疚不已。
对方一定想不到，他师兄是因为贪吃才“慨然赴死”。