作者:夏虫与冰
沈云阳人高马大的,足足比夏海高了一个头,板着脸往夏海面前一站就跟一座山似的,夏海的凶神恶煞在沈云阳的气势对比下简直不堪一击。
一旁的夏瑾眼观鼻鼻观心,他是知道了夏海跟沈云霞离婚后再也没有挽回的可能了,甚至因为夏海的出轨种种,沈家把夏海是真的给恨上了。夏海现在情绪一点都不镇静,万一跟沈云阳打起来就太丢人太难看了。更甚至任凭夏海在这里无理取闹的话,也会影响到夏瑾他本人在沈家人面前的形象。
夏瑾斟酌着语句开口道,“爸,要不然你你先回去吧,陈阿姨她还是第一次来这边,你先回去带她熟悉熟悉这边的环境。我跟妈妈、外婆他们一起吃顿饭聊聊。”
夏瑾口中的陈阿姨就是夏海当初的小三陈梦雅,当然人家现在已经转正了,陈梦雅这些年都是呆在大城市,第一次跟着夏海来农村过年,夏海家里的厕所还是旱厕,家里也没有淋浴的设备,陈梦雅跟夏海回来的这几天已经因为这些事情在跟他闹了。
夏瑾没有喊陈梦雅妈妈,就中规中矩地喊阿姨,但是落在沈云阳他们眼里,夏瑾能够心无芥蒂地对破坏了他家庭的女人喊一声阿姨,已经让他们看夏瑾的目光多了几分打量了。
夏海想起今天来沈家的目的,再听夏瑾这么一说,觉得这样僵持下去也不是个办法,现在大过年的,要是撕破脸闹得太难看,他们老夏家也要沦落成为周边的笑话了。夏海心里虽然不甘心,但是思量再三,他还是点点头说道,“那正好,夏瑾你今晚就留在你外婆家吃饭吧,有什么事情就打电话给我,我先走了。”
张老太瞪了夏海好几眼,要不是夏海走得快,张老太可能要脱下自己的鞋子扔过去了。张老太猛然想起了被他们忘记的那一桌菜,惊呼道,“我们别管他了,快去吃饭吧,菜都凉了。”
沈云霞扶着已经有两分醉意的张老太进屋里,张老太嘟囔道,“他们夏家没有一个好东西,我看那个夏海这次来也是黄鼠狼给鸡拜年没安什么好心思,幸亏你跟他不在一个城市,不然他天天来骚扰你怎么办?之前他闹着要娶那个小三,现在结婚了又过来说一通乱七八糟的话,真的是脑子有病……”
张老太嘴里喋喋不休地说着似是而非的话,然后说者无意听者有心,夏瑾脸上不动声色,心里已经在暗自琢磨着张老太刚才说的那句话……什么叫作“他们夏家没有一个好东西”?是不是她这句话里的意思也包括了他,张老太在指桑骂槐,骂他之前在父母离婚的时候选择了夏海?
但是当时他根本没有办法啊,他的学校学籍都在江城,又不可能跟着沈云霞离开,他以后还要上大学甚至出国都需要一大笔费用,他也是不想连累她们啊。夏瑾在心里将自己包装成了一个白璧无瑕的圣人。
如果张老太这么看他,是不是说明沈家其他人也是这么看他的?夏瑾本来是信心满满地来的,但是现在蓦地内心有些怀疑了,他看着张老太跟沈云霞的背影,神色阴郁复杂……
在夏瑾的印象里,沈云霞最爱的就是夏珍和他了,无论做什么事情最先考虑的就是他们姐弟,沈云霞有多么在乎他们夏瑾是知道的一清二楚的。但是今天晚上他都来了好一会儿了,也没见沈云霞对他嘘寒问暖的。
难道沈云霞已经放弃他了?
夏瑾心里顿时有些不确定了,七上八下的,心神不宁起来……
第85章 .085夫妻肺片、白切鸡
众人重新坐下, 一看饭菜果然都凉了,顿时心情都被影响了……大冬天都不能吃上热气腾腾的饭菜,在他们这些吃货看来, 可以称得上是人生莫大的缺憾了。
沈玉一看连忙说道, “我跟师父去把菜热下。”沈玉拉着夏珍去厨房热菜。
沈玉做家务活挺能干,手脚利落地生起了柴火, 她一脸八卦小声地询问道,“师父, 你说夏瑾他今天来干什么的?他大半年也不联系你们一下,不可能就过来为了吃顿饭吧?”
原主小时候住在沈家的时候, 沈玉比原主年长了几岁, 还带着原主一起玩,跟原主关系挺亲密的, 但是对夏瑾这个表弟, 不说他根本没有来过沈家几次,除了几次过年过来走亲戚, 跟沈玉更是零交流。
沈玉为人处世心思还挺敏感纤细的,她跟夏瑾少的可怜的几次相处中能够感受到夏瑾不怎么喜欢沈家,更准确地来说可能就是纯粹看不上了。
夏珍估摸了一下温度, 将酸汤酥肉倒进了锅里热菜。她听了沈玉的话,笑道,“你说夏瑾啊, 你可以往好处想想啊, 说不定他就是万分挂念我们, 过来看看呢。”
沈玉跟夏珍相处久了,知道她这是在说反话,知道夏珍是心里有数,觉得自己这次是瞎操心了。夏珍虽然比她年纪小,但是绝对不傻啊,心里肯定摸的门门清了,不然怎么能成为她师父呢?不然怎么能够凭借着一己之力,带着她们发财致富呢?
沈玉放下心中的忧虑后,心情就放松了下来,立马就意识到自己肚子饿了,她这才想起在另一个锅里正温着的八宝粥。沈玉这回语气特别谄媚地开口道,“我的好师父,能不能给我盛一碗八宝粥?”
夏珍扑哧笑了,拿起铁勺在将锅里浓稠的八宝粥搅拌了一番,然后给沈玉盛了满满一碗的八宝粥。夏珍今天煮八宝粥并不是为了节日习俗,就是纯粹张老太想吃,所以她就煮了一大锅,给左邻右舍分了一些,还剩下小半锅。
这一锅腊八粥里大米、江米、黄米、小米、棱角米和红豆来熬煮,加以红枣、莲子、核桃、栗子、桂圆、葡萄、花生、玫瑰等配料来调配。看似是一锅乱炖,实则烹饪起来还并不简单,要提前预备食材,洗米、泡果、去核、精简,先用旺火煮,再用温火来炖。夏珍考虑到家里有老人,特地将着这一锅八宝粥煮地时间久了一些,这样食材被煮地更加软烂,要吃的时候可以添加些许的蜂蜜来调味。
这边沈玉跟夏珍在厨房里,浓情满满地品尝着热气腾腾的八宝粥,那边饭桌上的气氛却隐约有几分尴尬和凝滞。
沈云霞去了房间里一趟,回来的时候手里拿着一个红包,从始至终沈云霞的脸上一直带着笑,神情也是温温柔柔地如水一般。沈云霞把红包递给了夏瑾,那红包厚厚地一沓,瞧这厚度,里面的钱起码装了有五千以上。
夏瑾接过这红包,却没有弄懂沈云霞的意思,“妈,这是?”
沈云霞回答道,“这是今年给你的压岁红包,本来打算去夏家一趟带给你的,但你今天正好来了,我就提前给你了。”沈云霞的声音语调非常柔和,看着夏瑾的目光也温温柔柔带着笑的。
张老太一听,拍了下脑袋,“哎哟,你不说我都忘记这件事了,小瑾你等等,外婆也去给你包个大红包!”
夏瑾手里攥着红包,但是眉头却不禁微皱,她们这样的反应好像他今天来就是来要钱的一样,给他一个红包还以为是打发什么叫花子吗?夏瑾心中有些愤愤不平。
夏瑾企图打破这诡异的气氛,他将目光收回看到眼前这一桌菜,眼神发光,故作惊讶道,“今天饭菜就这么丰盛啊,有不少我喜欢吃的。”
张老太立马开口道,“这一桌菜几乎都是珍珍一个人烧的啊,你看她是不是特别厉害!”
沈云霞笑着点点头,仿佛无比赞同张老太这句话,沈云霞给夏瑾夹了桌上没拿去热菜的白切鸡和夫妻肺片,“小瑾你不是很喜欢吃这两道菜吗?尝尝合不合你口味呢?”
看到张老太他们一个劲地夸夏珍,夏瑾低着头,不知道心里在想着什么。他一脸乖巧地跟沈云霞说了一声“谢谢”,然后夹起一块白切鸡送入嘴里。
听到夏瑾跟自己说“谢谢”,沈云霞的表情微微一愣,夏瑾以前从没没有跟她说过“谢谢”,这一声谢谢仿佛带着一些客套和疏离,这让作为亲生母亲的沈云霞心里感觉有些难受。
夏瑾品尝着碗里的白切鸡,神情一顿,这白切鸡的口感竟然是出乎意料的好。
这道白切鸡看起来没经过多少烹饪步骤,但是细论起来也是颇为考究的,食材上选用的是肉质细腻肥嫩的三黄鸡。白切这个烹饪方法能够最大地保持住食材的原汁原味,整只鸡先需要在白卤水里面大火煮,等鸡肉熟了后在上面抹上一层麻油,既能够增加鸡肉的香味,又能防止鸡肉中的卤水流出来,让肉质风干变柴。
因为夏珍在烹饪过程中将温度控制地极好,保证了鸡肉的生熟程度恰到好处,太生了完不能入口,太熟了肉皮分离吃不出鸡味来。只有恰到好处的温度才能让整只鸡的肉质保持鲜嫩的口感,骨头中的骨髓还是处于微微带着血丝的程度,鸡皮和鸡肉相连,皮黄肉白。鸡皮因为烹制变的肥而不腻,软糯却也有弹性,吃白切鸡也是最不能少了那一层鸡皮的。再蘸上蒜蓉麻油碟来吃,更是香味扑鼻,唇齿留香。
光是一道再普通不过的白切鸡,那美妙的滋味完征服了夏瑾的味蕾……刚刚张老太说这一桌菜都是经由夏珍一手操办,夏瑾一方面不相信夏珍有这么好的厨艺,但是他内心又不得不感慨这道白切鸡真的很好吃。
夏瑾不信邪似的又品尝了沈云霞给他夹的夫妻肺片,这一道夫妻肺片淋上了重彩的红油,色泽透亮,看起来就觉得麻辣鲜香,特别引人食欲。夏珍将卤制好的牛肉、牛肚、牛舌切片后,加入秘制的卤水、红油、花椒、芝麻、香油、花生、酱油等调料和配料后,要开动的时候将调料搅拌均匀,吃上一口是口感是又麻又辣又香又脆,夫妻肺片里面的肉吃起来口感却是软糯爽滑的,滋味无穷。
连吃了两道菜,味道和口感都是超出了夏瑾的预料,他忍不住问了一句,“这两道冷盘是在卤味店里买的吗?”
张老太摇摇头,“不是在外面买的啊,今天街上很多卤味店都已经关门了,这是珍珍亲手做的,我亲眼看到的。”张老太自顾自地给自己夹了一块白切鸡,细细地品尝,好吃地她双眉舒展,脸上展现出极其满足的神色来,“真好吃啊~~你们说珍珍那双手是怎么长的?同样是鸡肉,我怎么就不能烧出这么美味的鸡肉菜呢?”
沈云阳忍不住笑了,默不作声地悄悄地解决了盘子里最后一块白切鸡,好吃地他直哆嗦。沈云阳笑道,“这大概就是珍珍的天赋吧,就像是有的人天赋是过目不忘,有的人从小就音乐天赋比较好,珍珍大概厨艺天赋比较厉害……对了,妈,我们祖上有当御厨的血统吗?说不定我们沈家祖上就有这个天赋。”
沈爱民难得开口道,“御厨啊?等我去翻翻族谱,说不定真的有。”
夏瑾见一桌上其他人其乐融融地说着夏珍的事情,他怎么都融入不进去,仿佛他跟他们之间隔着一层纱。夏瑾心想,要是夏珍的烧菜真的这么好吃,那么她们在s市开饭店、上电视大概都是夏珍的功劳了,跟沈云霞可能就没有太大关系了。
夏瑾回忆着跟夏珍生活的点点滴滴,以前夏珍真的没有展现出特别卓越的厨艺天赋,难道夏珍去了s市后受到什么高人的指点?夏瑾一抬起头眼眶微红,努力憋住了眼泪,夏瑾和夏珍面容有几分相似,长得标志好看,特别是故作柔弱的时候,让人看的心都碎了。
夏瑾立马又低下头,讷讷地喊了一声,“妈――”
沈云霞没有错过夏瑾刚刚的表情,她神色有些动容,脑海中的思绪也无比杂乱,想起之前和夏瑾生活的点滴,沈云霞内心更是触动。她都大半年没见过这孩子了,只每个月固定地给他打生活费,夏瑾不打电话过来,她实在是想念,忍不住打电话到店里,打给夏瑾手机,可惜一直打不通,应该是被拉黑了手机号码,后来沈云霞也硬生生憋住了再没有打回去过。
她现在忍不住在反思了,她是不是对夏瑾这个孩子太冷血了?