古代吃货生存指南 第89章

　　翌日晌午，一行人在官道上歇息吃午食，大家和前几日一样，用瓦罐将水烧开蒸软干馍蘸酱吃。

　　眼看着那位小姐又要厚颜过来攀谈了，谢珣动手了。

　　他按照姜舒窈的书信上所写的，将早就切好的腊肉扔进瓦罐锅里，瓦罐锅底滚烫，不一会儿就听到滋啦滋啦油脂迸溅的声音。

　　熏肉外层紫黑干燥，内里确是深红软嫩的，带有熏食独有的炭香味，一入瓦罐，立马呛出了香气。

　　谢珣用筷子在瓦罐里拨弄两下，给熏肉翻面，这时候香气更加浓郁了，白嫩的肥肉部分受热逐渐转化为透明色，晶亮油润，似一层软弹透亮的滑玉，滋滋地往外冒着咸香的油水。

　　姜舒窈信中说她将这熏肉处理得细致，无论是干煎，还是用大葱炝，或者是配着竹笋、青菜炒制，甚至直接用水煮面都是美味的。

　　因害怕哭哭啼啼的女人而离谢珣很远的东宫众人这个想起了何为“义气”。这丰富浓郁的咸鲜肉香味一下子就让她们想到了同样美味的小吃街，然后就想到了姜舒窈。兄弟之间有福共享有难躲开，但谢珣不一样，他是简简单单的兄弟吗？他是姜舒窈的夫君！

　　有莺莺燕燕扑到谢珣面前，他们还秉着他成亲前的习惯，有多远躲多远以防被殃及池鱼，但现在他们清醒了。谢珣成亲了，妻子是姜舒窈，有莺莺燕燕扑上来他们却躲开了，这对得起姜舒窈吗？义气而在？

　　于是他们浩浩荡荡地走到谢珣身边，诚恳地认错。

　　谢珣脸上带着若有似无的冷笑：“不必抱歉，你们何错之有？毕竟曾经我也连累过你们，钻进了别人给我设的圈套，差点娶了设计之人。”

　　众人脸皮臊得慌。

　　谢珣将瓦罐从火堆上拿走，放在泥地上，然后拿起被蒸湿了的馍，往里面夹了几篇熏肉。

　　熏肉煎制过后微微缩小，肥膘部分显得薄透了许多，而嫩而不柴的瘦肉部分裹上了莹亮的油水，边角部分水汽被油煎走，带着微微的焦脆。

　　谢珣在一群人的目光注视下，将自制熏肉夹馍放入口中。

　　咀嚼的第一口，一股咸鲜味就迅速冲占了口腔各处。腌制熏烤过后的熏肉完全没有了肥肉的那股腻，油水变得又香又醇，咸味被馍冲淡，只剩复杂的鲜味。

　　有花椒、桂皮、丁香，砂仁等大料的复杂药香，也有甜面酱、黑面酱等酱料的酱香味，还有熏制时果木的果香味，以炭烤味打头，以无穷的鲜结束，多日的疲惫都在这口肥而不腻、油香鲜咸的熏肉中散尽。

　　即使瓦罐已经拿离了火堆，但是那股浓郁霸道的咸鲜油气仍然萦绕在附近上空，勾得就地歇息的兵士们不断吸气。

　　“真香。”

　　“肉怎么会那么香？不像单纯的肉味儿。”

　　“是咱们没见识吧，老大肯定吃过这种肉。”

　　连六啃着自己的干馍，越啃越没劲儿，听到他们的讨论更觉得嘴中无味，往远处挪了一些，远离这诱人的香气。

　　可风将这香气四处吹开，走哪都躲不开，连在马车里梳妆打扮的小姐也撩开了车帘，吸着鼻子闻是哪儿来的香气。

　　连六看看自己手里的干馍，叹了口气，默默地结束今日的午食。

　　谢珣毫不留情，将瓦罐里的熏肉片吃得只剩下两三片，有人端来茶盏，他饮下一口，浑身都舒展了。

　　他掏出信纸，指着一行字念道：“若是赶路中途歇息，路边有野菜，也可择点儿同熏肉一同炒。”

　　谢珣能不计前嫌真是太好了，一群人连忙进林子里找野菜，用泉水洗净后返回，在谢珣的指挥下，将野菜放入瓦罐里。

　　野菜嫩生生的，又粘着清冽甘甜的泉水，往瓦罐里一放，顿时逼出清香的水汽来。熏肉的肥油被煎化了，在瓦罐底部留了厚厚一层，油热以后，与野菜碰撞，顿时发出噼里啪啦的响声。

　　野菜被油煎软了，溢出的汁水与熏肉的油水混合在一起，散发着无比诱人的香气。野菜熟了之后将瓦罐拿下来，可见里面泛着一层透亮的油水，野菜的汤汁与熏肉本身的油混合在一起，完美融合了清香甘甜与咸鲜醇厚。

　　挑出一根野菜，绿油油的野菜裹着透亮油润的色泽，放入口中，清脆爽口，油香四溢。熏肉的味道如此霸道，将本身浓郁的熏香味与咸味渗透到了野菜里，不需任何调味品就能让野菜可口诱人。

　　众人一哄而上抢完野菜后，瓦罐底部还留有汤汁。

　　他们对视一眼，有人将干馍掰开，放进去泡一泡。野菜放的多，多余的油分早已吸进了野菜里，留下的汤汁更多是野菜的清新蔬菜汁，熏肉也被这汤汁煮嫩煮软，放入干馍后，干馍吸饱汁水变软变涨，既有熏肉的醇厚鲜香，又有野菜的甘甜清爽，还有干馍泡软变暖后的淡淡面香味。

　　众人来不及细品就狼吞虎咽着将馍吞下，到口里没嚼了的时候，才反应过来没有细嚼慢咽享受美味。

　　只能咂摸着嘴巴，回味刚才的滋味。

　　就在这时，他们避之如蛇蝎的娇滴滴大小姐走了过来，她眨着水汪汪的大眼，娇声娇气问：“那个，请问各位大人，你们吃的是……”她无比自信，觉得他们一定会怜香惜玉。

　　话还没说完，就感觉这群风姿绰约的少年郎们齐刷刷转头，如狼崽护食一般看着她，仿佛她不是女人，而是要与他们厮杀夺食的恶狼。

　　她懵了，直接被吓得倒退几步，一时没弄清楚状况，灰溜溜地回到自己的马车上。

第88章

　　午食过后, 大家继续赶路。

　　夜里到达驿站，众人停下稍作整歇。

　　谢珣喜洁，到了驿站第一时间便让人抬些热水来沐浴，刚刚迈入浴桶准备好生沐浴一番，忽然察觉不对劲儿，他怎么隐隐约约感觉屋外有人在晃动。

　　此时不比寻常，出门在外有小厮守着门, 如今无人守门, 谁都可以进来。

　　虽然这种想法很诡异，但谢珣还是觉得要小心一点，莫要让姜舒窈以外的女人看了他的身子。

　　他定下心神，仔细地听着门外的动静。

　　“咚。”外面的人只是轻轻敲了一下门便顿住了动作, 应该是听到了屋内轻微的哗啦水声。

　　就此一个动作, 就能判断出屋外是何人。

　　谢珣站起身来, 伸手勾衣服，就在此时，屋外传出动静。

　　“啊！”一声凄厉的女子的尖叫声划破长空。

　　屋外的小姐转身, 差一点就撞上在她背后默不作声的蔺成。

　　驿站的烛火本就黯淡，蔺成半张脸隐匿在摇晃的阴影中, 实在是可怖。

　　小姐捂住心口，吓得花容失色：“这位大人, 你有何事？”

　　蔺成性子好, 但也不是无条件的好性子。

　　他皱眉看着在此处的小姐, 神情不大好：“你在这儿站着做甚？”

　　他看看谢珣的门, 又看看她，似乎猜出了她的意图，脸上露出嫌弃的神色：“这位小姐，请你自重。”

　　小姐曾不小心听到过京里的长辈谈及谢珣的婚事，约摸着知道姜舒窈与谢珣成婚背后的故事。在她看来，谢珣就是个脾气好家世好而且很好赖上的玉面郎君，前途无量，是京城最优秀的儿郎，只要豁出去脸面，谁知道能不能博到桩好婚事。

　　她冷下脸来，厚着脸道：“公子请慎言，平白无故污人名声实非君子所为。”

　　她理直气壮说完，觉得谢珣再次成不了事，便转身准备回房，谁知一转身，背后不知何时站了一大群人。

　　他们同样黑着脸，齐齐地把她看着。

　　“啊！”她再次尖叫一声，勉强认出来这些人是白日见到的大人们。

　　可为什么，他们的眼神如此可怕，仿佛是民间传说里深夜出来觅食的恶狼，眼睛冒着幽幽绿光。

　　她被吓得倒退几步，差点撞上蔺成。

　　她定定心神，刚才的底气全无，不敢从这群人面前走，便准备从蔺成那条道绕路折返回房。

　　“啊！”一回头，本来只站了蔺成一人的走廊上不知何时又多了几人，一群人眨眼间就将她包围了。

　　白日一个个都俊朗无双、贵气翩然的公子们，现在就像变了个人似的，看她的眼神都变了。

　　她咽咽口水，小声道：“请问……可以给我让让路吗？”

　　关映瞥她一眼，大家都是从小被灌输君子之风长大的公子哥，哪怕是自己被莫名其妙的女子歪缠时，也不会说重话。

　　可此时他却开口了。

　　反正夜深人静的，此处只有他们，谁管什么君子不君子的。更何况白日他们已经醒悟了，此时不管，如何对得起姜大小姐。

　　“谢大人已有妻室，你深夜来此是为何事？”

　　“我们让你同行是行善，随时都能把你丢下。”

　　“行了，谢大人不是你能肖想的，你想要纠缠他，先得过了我们这关。”

　　小姐被他们刺得满脸通红，难以相信自己的耳朵：“你、你们？”过他们那关是怎么一回事啊？莫非他们还是婆母不成？

　　蔺成不耐烦地让路：“快走吧。”

　　小姐又羞又气，想要反驳却又畏惧这行人，毕竟人家之前客气是处于君子作风，现在他们撕破脸面了，她就没有依仗了。

　　她“哇——”地一声哭出来，跌跌撞撞地跑走。

　　东宫这群人看她回房后，一颗心勉强落地。

　　他们你看我我看你，默契地打招呼：“睡不着？”

　　“是呀，出来转转。”

　　“今夜月色甚好。”

　　“巧了巧了。”

　　实际为何来此，大家都心知肚明。

　　他们在谢珣门口站了一会儿，谢珣房门终于打开了。

　　他鬓角微湿，一看就是刚沐浴完。

　　众人顿时警觉，幸好今晚出来觅食了，否则谢伯渊清白不保，他们如何向姜舒窈交代呢？

　　谢珣一看他们躲闪的眼神就知道他们为何来此，但今日他们有功，谢珣也不想和他们计较，便道：“进来吧，我取些熏肉，咱们去把熏肉热一热。”

　　谢珣和他们入了厨房，厨房正巧有米，谢珣想着姜舒窈信里提到的熏肉做法，便道：“宵夜吃些养胃的吧，熬些肉粥可好？”

　　驿丞怎么可能让他们亲自动手，听到动静后便披上衣裳来了厨房，听到谢珣的话，连忙抢下做饭的活计。

　　谢珣并未推脱，将姜舒窈说的做饭法子说与他听。

　　驿丞点点头，虽然觉得这样做饭似乎太过简单，但还是照做。

　　大米清洗后入锅内熬煮，待到清甜纯净的大米香味溢出以后，放入切成丁的熏肉继续熬煮。熏肉的咸鲜味渐渐与醇厚的米香融合，肥油渗透入大米中，白粥表面浮起微微的油光，瘦肉被煮烂，隐匿于白皙稠烂的米粥之中。

　　驿站不大，房间都留给了贵人住，兵士们就在大堂随便挤着。夜晚的风祥和温柔，裹着鲜香味渐渐飘入大堂内，刚刚铺好褥子的兵丁们闻见这香味，顿时停住动作，不断吸着香气，腹鸣如鼓。

　　连六住的房间离那位小姐近，她一进屋就开始哭嚎，硬生生将他的瞌睡虫嚎走了。

　　他起身穿衣，准备出门晃悠一圈避避瘟神，一推开门，一股鲜香绵柔的香气瞬间钻入了鼻内。

　　“咕噜咕噜。”他肚子叫了几声，嗅着香气寻到了厨房。

　　因为大堂是兵丁睡觉的地方，他们去大堂吃宵夜实在是不厚道，所以大家就打算在厨房凑合着吃，反正也都不是瞎讲究的人。

　　驿丞熬完粥后就回房歇息了，谢珣便主动承担了分粥的任务。

　　虽然没有小火慢熬，但大米依旧被煮得软融，或许是肥肉的胶质融入到了粥里面，让粥似勾了芡似的，黏糊糊的，米汤裹着深粉色的肉丁和油汁，泛着淡淡的柔和光泽。

　　翠绿的葱花点缀其间，给白皙浓稠的米粥增添上一抹清新的亮色，看着像是一碗简单素粥，实则大家闻着味儿都知道该有多么美味了。

　　连六摸到厨房，一看厨房里挤的这么多人，想起今日晌午谢珣煎的肉，顿时明白了这香味儿从何而来。