作者:猫眠儿
吸猫撸狗是要付出代价的。
两个憋笑的人连忙上前,把他们的姐姐从小动物的喜爱中解救了出来。
今天余春妮和成国安两人依旧在买下的地皮那边帮成凉看场子,现在距离午休还有一点时间,不会这么早回来。成凉看时间还早,想着反正闲着也是闲着,遂决定今天的午饭由她来做。
说出这个决定后,成菀和成琅两人表情凝重,看向她的目光充满怀疑。
“喂你们这是什么意思?”成凉不满了。
“姐……你会做饭?”成菀咽了咽口水,为了家里人的生命安全着想,勇敢地发声。
“那当然了,简单的饭菜我还是会做的!”成凉自信地回答道,“我之前在外面打工,可是跟餐馆的师父学过几手的!你们就放心吧~”
成菀和成琅还是有些犹疑,可他们的想法并不重要,成凉把两人赶回房间玩自己的去后,就脚步轻松地向厨房走去。
事实上,她还是撒了个小谎。原身并没有餐馆打工的经历,大学里的兼职也多以发传单和做家教为主,真正碰过锅铲的次数寥寥无几。不过会做菜倒也是事实,只是这门技能是她上辈子就掌握的。
上辈子刚开始的二十几年,成凉是孤儿院的孤儿,能够小学初中高中大学一路学下去,全靠好心人们的资助。等她上了大学,为了赚取学费和生活费就去影视城跑龙套,偶然之下被一个剧组看重演了个女N配,也算是慢慢开启了演艺之路。
然而这个道路她依然走得艰难,为了把赚到的钱省下寄给孤儿院,成凉舍不得吃舍不得穿,连饭也开始学着自己做尽量不点外卖。等到后来演了个御膳房小丫鬟的角色,还真从原本职业就是厨师的御膳房总管那学了几手,成功让她做出来的饭菜的美味程度往前大跨了一步。
话说回来,她其实还挺有做菜的天赋的嘛。
之前没有说,只是一时想不起来而已。现在想起来又刚好有机会,她当然是要给家人露一手的啦。
进了房间她先是煮上了一锅米饭,防止等下菜做好了却没饭可以吃的情况发生。
接下来才是做菜。
打开家里旧冰箱的门,成凉假装从里面找食材,将原本存放在空间里的远古兔肉给取了出来。整整十斤的肉,让她差一点没拿稳。
不动声色在周围观察了一番,并没有人,成凉才放心将肉取出,不客气地一刀切成两半,一半留下使用,另一半套上厚厚的保鲜膜再扔回冰箱里。
家里的蔬菜并不多,调料倒是足够,成凉思考了一分钟,就决定做一道,麻辣兔肉。
先将兔肉剁成小块,也不知道远古的兔子个体有多大,剁成块的肉没有多少骨头渣,肉上纹理分明,还没做成菜就让人觉得味道不会差。
将兔肉浸入冷水中,加入料酒、姜片和葱段去腥,水烧开捞出。在这个过程中,成凉已经准备好了其他的调味料,葱姜蒜辣椒花椒,辣椒粉花椒粉,还从一个犄角旮旯里找出了余春妮以前用来做茶叶蛋的各种香料,想了想,最后从冰箱里拿出了一瓶豆瓣酱备用。
热锅放油,加入各种作料炒香,去除杂质后再将沥干的兔肉倒入其中,再次加入料酒和适量白醋,将兔肉慢慢翻炒至金黄。
香味已经慢慢出来,炒熟后的兔□□积缩小了一点,每一小块看起来都圆滚滚的,很有弹性,劲道十足的样子。
成凉看差不多了,先将兔肉用锅铲全部划拉到锅子的左半边,然后才在锅中放入了切成小块的葱姜蒜和豆瓣酱,铁锅往右边倾斜,油浸在豆瓣酱中,锅铲轻柔地旋转,炒出红油,最后将它们和兔肉翻炒均匀,让每一块兔肉都裹上红艳艳的颜色。
香味在这一刻彻底爆发,厨房的上空飘荡着兔肉混合着油脂的香味,明明其中没有放任何的蔬菜,可成凉还是闻到了几丝似有若无的青草香气。
想来是兔肉自带的。
这样一想,就更加羡慕远古的居民了呢,居然每天都能吃到味道这么好的肉!
小小的厨房门是挡不住这么霸道的香气的,本来呆在各自房间的成菀和成琅不知道什么时候站在了厨房的门口,两人像是饿极了的丧尸一般趴在门上,那幅馋样,跟一个星期没吃过东西似的。
成凉感觉到自己附近有人,转头一看,当即就笑了出来,对着他们做了个再等等的手势,就继续埋头动作了起来。
现在这道菜其实还只进行到一半,说好的麻辣还没有加上呢,看着一旁准备好了的剩余调料,成凉加快了手上的动作。锅铲在铁锅上空不断飞舞,另一只手也没闲着,不停往锅里加调料,最后倒入开水漫过兔肉,锅盖一盖,进入了最后的收汁阶段。
“呼——”成凉吁了一口气,抬手擦了擦额头上的汗,心里对这道菜最后的味道有了大致的估算。
肯定能惊艳到所有人的舌头的。
门外的两只恶鬼已经走了进来,缠着成凉不停问她“好了吗好了吗?”。
“还没有,还要大概二十分钟,我想这段时间你们可以先去外面休息一下?”成凉已经在水槽处洗菜了,她打算再做一个清炒青菜,说不定到时候可以用来解腻?
先前拿豆瓣酱的时候她还发现冰箱里有几颗鸡蛋,也不知道是不是大花和小花生下的,不过她决定等下也用上。
摊几个荷包蛋也能算是一道菜了!
“不行!”两个小的想也不想就拒绝了,“就算还不能吃,我们也可以留在这边吸吸味道,真的好香哦,肯定很好吃!姐你用什么做的啊?”
“兔肉啊。上次带回来我随手塞冰箱里了,差点就忘记了。”成凉云淡风轻地回答道。
“啊啊啊啊!姐你居然忘记这么重要的事情,那我们岂不是晚了好几天才吃到这个肉?”美食面前,成琅的关注点偏移而不自知。
两人看向成凉的目光充满了控诉,而成凉,只能无辜地朝他们耸耸肩,顺便让他们走到角落里去站着,不要耽误她做菜。
两人听话照做,乖乖站到了一边,不大的厨房中,伴随着锅铲的碰撞的,是偶尔响起的重重吸气声和吞咽口水的声音。
二十分钟后,当炖煮着麻辣兔肉的锅盖被掀开,其中包裹许久的香气犹如火山喷发一般喷了出来,浓郁鲜香,麻麻辣辣的气味直冲着人而来,成菀两人连声道自己都要被香“死”了!
也更加饿了。
“先把菜端到桌子上,可别偷吃啊,我再炒两个菜就好了!”成凉将兔肉装到盘子里,搓了点白芝麻上去点缀,吩咐弟弟妹妹帮忙端上桌。
等兔肉被端走,她用最快速度炒完青菜,摊完荷包蛋,一转头,就看见两人一人一双筷子,夹着兔肉美滋滋地吃着。
成凉:“……”得,之前的话算是白说了。
不过好在两人还算控制住了,一块小小的兔肉在他们嘴里停留了最起码有十分钟,最后才依依不舍地吞咽下去。也正是因为他们如此做法,才保住了成凉好不容易做完的菜。
菜才刚摆上桌,门口处就传来匆匆的脚步声。
是余春妮回来了。
她一进门,先是闻到了一股迷人的麻辣香气,深深吸了一口,才朝着厨房的方向大声喊了一句:“小凉,是你在做菜吗?做的什么,真香!……黑子,你给我站住,乖乖在外面呆着,再往前走一步我就对你不客气!”
之后就是黑子委屈的呜咽声和余春妮把门砰的一下关上的声音。
“妈你回来啦,我菜已经做的差不多了,你把爸也叫回来一起吃饭吧?”
“可是那边……”余春妮担心他们两人都不在,山上的人会有其他动作。
“没事没事,也就今天了,让你和爸和尝尝我的手艺。”成凉比两人都要来得放松,“我看村里的大家都挺好的,应该不会趁机偷懒,你让爸走之前和他们说一下就好了。再不来,这兔肉估计就没有他的份了,你闻闻,可香啦!”
成菀和成琅在一边疯狂点头,同时也劝着余春妮快点把人叫回来。
这样他们就可以开动了。
要是一开始没吃过兔肉可能还不会这么急切,可谁让他们受不住诱惑偷吃了一块呢,现在就变得更加想吃了。
“行了行了,你们别点头了,点这么快晃得我眼花,也不怕头晕。”余春妮提醒了一句,就出去厨房外面给成国安打了个电话,让他赶紧回家吃饭。
成国安是七分钟后赶到家里的。在这七分钟里,所有人都等得望眼欲穿,恨不得当场就坐下大快朵颐,而阻止他们这样做的,从一开始的理智变成了相互之间的提醒。
“好想吃哦,可以开动了吗?”
“不行,爸爸还没回来呢,再等几分钟!”
成国安进家门,同样走了一遍深呼吸外加大力夸赞的流程。
桌上已经盛好了各自的饭,连筷子都被摆放在了最方便的位置,一家五口人用最快速度落座,相互之间看了看,也不知道谁说了一句“开动”,所有人运筷如飞,目标精准地伸向了最中间那盘麻辣兔肉。
麻辣鲜香,肉质细腻弹牙,一口下去唇齿留香,明明把人辣得汗都出来了,可是大家都无法控制自己的手,不把筷子伸向剩下的兔肉。
不关我的事啊,是这盘肉先动的手!
整整五斤的兔肉,虽然在制作的过程中有些缩水,但也装了满满一大盘子,却在短短十分钟内被吃了个精光。
最后一块肥嫩的兔肉,还引起了成菀和成琅两人的激烈争夺,一个说姐姐你刚才都是挑大块的吃,这块还是留给我吧,另一个就说弟弟你刚刚夹肉的速度可快了,明显吃的是最多的,还是留给我吧。
两人争论不休,吵得差点都冒出了火气,谁也没有注意到有一双筷子静悄悄地伸到了中间,用最快的速度夹走了最后一块兔肉,然后一口塞进了自己嘴里。
嚼吧嚼吧。
成国安心满意足:“嗯,兔肉真好吃~”
小女儿和小儿子意识到兔肉已经被吃掉的噩耗,瞬间看了过来,表情委屈巴巴的。
成国安心虚地撇过头,假装没看见。
全场大概还是成凉最淡定了,在吃兔肉的同时,还能抽空夹几筷子青菜或者荷包蛋解解腻,同样是有滋有味的。
等到兔肉见底,她才老神在在地通知其他人:“冰箱里我还留了一半,等什么时候我们再做一顿不就行了。”
所以现在就别伤心啦。
可是大家的反应似乎和成凉想得不太一样。
“什么,居然只剩下一盘了?”成菀心痛到无以复加,“太少了太少了,留再多也不够吃啊!”
“我们晚上就把它吃了吧!”成琅舔舔唇在一边建议道,又补充了一句,“姐姐这肉你是哪里买回来的啊,以后还能吃到吗?”
成凉:“……???”
不是,现在五斤肉都填不饱你们的胃口了吗?还有,居然没有人夸我手艺好?
作者有话要说:
成凉:心凉了,手艺都没人夸了,以后还是别做了吧。
林澍:别啊,我都没有蹭上呢!下次给我做,保证全程彩虹屁!(比心)
第73章 喝汤(二合一)
吃过午饭, 又在家休息了一个多小时, 余春妮和成国安两人脖子上挂着闺女亲手制作的生肖坠子再次从家出发, 前往山脚的遮阳棚处。
两人约好了似的换了件领头稍微低一点的短袖, 挂在脖子上的玉坠可以稍稍冒出来一点头, 若隐若现的, 看不真切具体是什么, 但也能一眼看出他们身上多了东西。
果不其然, 半道上就有人眼尖地发现了夫妻俩身上的变化,凑过来笑着发问:“哟,春妮你脖子上挂着什么呢,看起来像是玉?”
出声的是个身材矮胖的女人,一双不大的眼睛不时透着精光,短短一分钟内瞄了余春妮脖子不下五次。虽说是一个村里的,但她平素和余春妮的关系并不好, 见面总会相互刺上几句, 由于矮胖女人有个在大公司上班的孝顺女儿,因此她总能够在争吵的过程中占据上风。
余春妮心里呵呵一笑,脸上一下子带上了幸福的笑容, 她主动把玉佩给取了出来,让矮胖女人看个仔细,嘴里说着:“这是我闺女亲手做的玉佩, 你瞧瞧做得多好啊,图形精致漂亮,还刚好就是我的生肖, 看来是把我放在心上的。除了我,全家每人都有一块,颜色还不一样呢。对了,你说这是玉?嗨,才不是呢,只是看起来像是玉罢了,我闺女说了,做这些的原材料是她一个朋友提供的,数量不算多,只能做成这个样子的。你说这年头,有一个关系这么好的朋友多重要啊!”
那矮胖女人定睛一看,发现余春妮脖子上系着的是一小块朦胧白中透着粉嫩的小猪图案雕像,虽然看着十分简单,但制作得却是圆润光滑,浑然天成,看着有一种质朴的美感。
可听着余春妮说的话,矮胖女人就不由自主降低了对这块“玉佩”的评分。哼,明明是假货说得还这么高兴,炫耀给谁看啊!
她心里对余春妮的说法浑不在意,看余春妮终于介绍完了,觍着脸说道:“是成凉那孩子做的吧?看着还不错,怎么做的啊,要不帮我也做一个?”反正也不费什么事。
余春妮一听,当即火气就出来了。别以为我看不出来你刚刚那样子就是看不上小凉给我做的玉佩,居然还好意思让小凉帮你也做一个,多大脸啊,我们很熟吗?
“不好意思了,小凉比较忙,做这些还是用上了她的休息时间呢,我这个当妈的可不忍心她在耽误自己睡觉时间。你要是也想要的话,要不还是让你女儿去给你买块真玉吧!”
“唉?怎么这样,乡里乡亲的,帮帮忙怎么啦?反正这玩意儿又不值什么钱……我也就看着有趣才想要的,春妮,你就让你女儿送我一个呗!”被人毫不犹豫地拒绝后,矮胖女人就更加想要了。
“呸!你哪只眼睛看出它不值钱啦,我女儿亲手给我做的,值不值钱我说了算!”余春妮把玉佩塞回了领子里,已经没有了继续聊下去的欲望,“算了算了,和你这种人说不清,你这么想要就让你女儿给你买,反正我是不会让我女儿帮你的。”
说完,也不管妇人是什么反应,深深地看了她一眼,就带着成国安加快了走路的速度。
此时的余春妮已经隐隐有些后悔,早知道会被这样的人缠上,她还不如不跟人说呢,自己偷着乐不好吗?
虽然女儿说过做这些的石头并不是太值钱的材料,可毕竟也是孩子一番心意,怎么能随意被外人践踏呢?
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