作者:月九安
她低下头,开始把揉好的面团分成均匀的小剂子,然后揉搓成光滑的小圆球。
唇角却是微弯起来,心里感觉开启尬夸模式的观众们都怪可爱的~
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桃酥饼的做法简单,但莱做事更是利索麻利,没要一会她的桃酥饼就已经快烤好一盘了。
但莱烤制桃酥饼,烤箱里预热的是180C的高温,时间是18分钟左右。正在烤制第一盘的时候,她也没闲下来,而是继续揉着面团。
因为这次的抽奖人数,但莱打算抽六十六名观众,所以就有得她忙活嗷~
“叮”的一声,第一盘桃酥饼已经新鲜出炉啦。
直播间的观众们下意识的深吸了一口气,轻嗅着在厨房漂浮的这股香甜的酥饼味,陶醉的闭上了眼睛。
撒着黑芝麻,冒着香甜热气的桃酥饼,把观众们们肚子里的馋虫都勾了出来,引得她们口水直流。
【蛋白糖:呜呜呜,以我匮乏的用词量,只能夸一句好香啊!】
【喵呜喵呜:啊啊啊啊,这个时间点,就刚好是喝下午茶的时候啊!好馋~】
【恶龙吐泡泡:上回阿莱抽奖蜂蜜味小饼干,我有幸中奖了。蜂蜜小饼干味道绝了,超好吃!希望这次还能中,保佑保佑!】
但莱把考好的桃酥饼都整整齐齐的摆放在油纸上面,等待放凉冷却,她声音轻缓的说:
“大家在家尝试烤制桃酥饼的时候,若是出炉后,颜色上色较为浅淡,可以在放进烤箱里多烤几分钟哦”。
听到了但莱的话,观众们都是边咽口水边记小笔记。
毕竟大家看阿莱在做桃酥饼的时候,整个过程都挺简单很容易上手的样子。所以许多观众的内心都在蠢蠢欲动,若是没抽中,就等着直播平结束后,自己动动小手~
看完阿莱做的香甜酥脆的桃酥饼干,现在直播间的观众们就都开始超级期待香芋梅花酥了嗷。
【守护星际上最好的雪狼酱:阿莱阿莱,香芋梅花酥的做法简不简单呀?】
但莱想了想,她眉眼弯弯的笑了笑,“香芋梅花酥的做法要比桃酥饼干稍微困难一丢丢,不过也差不多啦。你们看完直播后,肯定就能学会的啦”。
阿莱的话音一落,直播间的观众振奋了,心底充满十足的信心。纷纷摩拳擦掌,就等到把香芋梅花酥的做法也学会后,朝着厨房奋勇进军!
【今天我瘦了吗?:阿莱,小本本已经准备好了,今天你教的两样美食,我肯定都能学会!】
【百香果摇摇乐:听到阿莱说香芋梅花酥的做饭只比桃酥饼稍微难一点,我就放心了,那么我肯定也都能学会嗷~】
【白云糖:呜呜呜呜,期待期待~】
直播间的观众已经都迫不及待了,但莱也不磨蹭,她笑着点点头,把料理台面稍微清理一下,然后开始着手准备做香芋梅花酥。
但莱买回来的香芋品种,口感软糯不会沙还很甜,非常适合做成馅料。
香芋削皮切成小块,但莱开火烧锅然后放进去蒸熟。
她把蒸好的软糯的芋头块趁热拿着用具压成泥,然后在里面放入了黄油和适量的清香蜂蜜以及糖粉。
软软糯糯的芋头泥泛着香甜甜的气息,颜色是浅浅的紫色,非常的好看漂亮~
【啵啵你:实不相瞒,看到阿莱做香芋馅的时候我就吞口水了】
【白云糖:害,谁不是呢QAQ】
【恶龙咆哮:这么香甜甜的香芋馅,让我直接吃我都愿意!】
但莱把做好的香芋馅放在一旁后,然后开始制作油皮面皮,并细致讲解道:
“做油皮面皮的时候,大家需要用到中筋面粉、糖、凉水还有猪油。一起揉的时候,要揉到出薄膜哦。这样烤的时候,外表才会很好的起酥”。
直播间的观众们看的认真,可当看见但莱打开一个瓷罐,从里面挖出来几勺白花花的东西,她们齐齐的疑惑了,这是啥?
难道就是阿莱所说的“猪油”?可市面上好像没看到有卖的呀QAQ
才看到第二步骤,直播间里不少观众的心里就打起了退堂鼓,突发觉得事情有点不对,香芋梅花酥的做法好像敲难嗷!
不太像是看一遍直播就会学会的亚子QAQ。
但莱把已经揉出薄膜的油皮面皮用保鲜膜盖好,放在一旁醒面。
然后她开始准备制作油酥面皮,她抿唇笑了笑,开口说道:“制作香芋梅花酥,外部的油皮面皮和包在里面的油酥面皮都至关重要。做这两步的时候,大家都要细心一点哦”。
说完,但莱就在低筋面粉同样放入猪油和凉水,用筷子把这些搅拌均匀后,盖上了保鲜膜。
“油酥面皮会很沾手,所以整个过程中大家使用筷子或者是橡皮刮刀就可以。做好后,需要放进冰箱冷藏静置”。
但莱的声音轻缓柔和讲解也细致,可对于她的每一个步骤,直播间的观众们眼睛虽然看会了,可大脑拖后腿了QAQ。
观众:“……好难嗷~”。
而在接下来的视频中,直播间的观众看着阿莱制作香芋梅花酥的过程,更是齐齐地都处于一种呆滞的状态,就仿佛听数学课的学生一样,迷迷糊糊dei~
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但莱把已经包好香芋馅料的柔软面团,稍微压扁一点,然后她拿着刮刀在面团上等距的切成五片:
“做到这步的时候,大家要稍微注意一点,就是在面团圆心的位置需要留白,这样做出来的就是五瓣梅花的样子。烤制出来后,非常的漂亮”。
看到阿莱的这步动作,直播间里的观众瞬间兴奋了,激动了!
观众们就像是在考场做卷子的学生,看遍了整张试卷,总算找到了一道会算的题目了一样,那种激动的心情无与伦比!
【咯咯哒:啊啊啊啊,这个步骤我会!我会!发出尖叫!!】
【恋爱循环:超激动啊啊啊!!我总算学会一道步骤了QAQ】
【大海真美:哈哈哈哈,这个步骤我可以!!】。
但莱看着直播间的弹幕,她水润清澈的双眸微微睁大,像只猫儿一样。
过了片刻,她才反应过来蓝星传统糕点香芋梅花酥的做法对于直播间里的观众而言有点困难了嗷。
作者有话要说: 观众:“眼睛已学会,脑子拖后腿了QAQ”
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第42章 毛绒绒
首都, 生命研究院。
王亮趁着午休的时候, 他去保安亭取了一个快递。拿着包裹,他心里美滋滋地往研究大楼回。
万万没想到,昨天阿莱抽奖的时候,自己锦鲤运爆棚也中奖了。看直播的时候, 桃酥饼和香芋梅花酥就把他馋的不行。
这回能亲口尝尝,可别提多开心了。
“小王, 拿着一个快递怎么这么开心?”。刚吃完午饭,从饭堂楼回研究大楼的前辈路过看见了, 打趣的说, “是不是女朋友给你寄过来的礼物啊?”。
王亮摇摇头,眼睛亮晶晶地笑着回道:“不是, 是我看直播抽奖抽到的礼品。里面是点心, 老师要不要尝尝?”。
口中说着话, 王亮就立马想把快递袋给拆了。
前辈连忙笑着拦住他:“别,我年龄大了牙口不行, 点心碰不得, 只适合你们年轻人”。
“老师, 主播烤制的点心味道特别香,也不会很甜, 你尝尝味道就知道了”。
王亮刚从学校毕业没多久,有幸来到生命研究院学习后,对各个部门的前辈都很尊敬。前辈们也不会摆架子,都很和蔼。所以这次王亮抽奖得到礼品后, 他分享欲爆棚。
前辈迟疑了一下:“行,那我就来一点”。
王亮咧嘴笑笑,三下五除二就把快递外包装给拆了,露出了里面精美的包装礼盒。
打开一看,就见到了整整齐齐的放着五块桃酥饼和五块香芋梅花酥。
主播在包装礼品的时候,非常用心细致,每一块糕点都用专门的透明密封小袋给分开装好。不会受潮,吃起来也很方便。
王亮给研究院的前辈各拿了一块桃酥饼和香芋梅花酥。
前辈低头望着手里的两块颜色金黄,撒着黑芝麻,外表精致的糕点。
她愣了一下:“小王,这糕点叫什么名?我在甜品店都没看到过有卖的”。
“圆形的叫做“桃酥饼”,旁边的是五瓣梅花形状,叫“香芋梅花酥”。这些都是主播自己烤的,她出的有教程”,王亮笑着说。
“这手艺真不错,尤其这“香芋梅花酥”做的真精致好看”。前辈感慨一声,同时觉得汗颜。主播这手艺,她一大把年纪了都比不上。
“小王,你说主播发的有教程,是在哪个平台看的?我也去瞧瞧”。
“在人类直播平台上,主播的ID叫做“阿莱”,王亮挠挠头,继续开口,“不过主播现在已经换直播平台了,要想看她的最新直播,就需要去“月亮直播””。
前辈点点头,笑着说:“行,我回去就上直播平台瞧瞧”。
“老师,主播不仅会做甜品,她做菜的手艺更是绝了,色香味俱全!”。
王亮还没谈女朋友,平常工作结束后,除了多看书提高自己,也没其它别的消遣。
唯一感兴趣的就是看看直播,而刷到阿莱的直播也是偶然,因为他本来是冲着人类直播平台的“知识科普”频道去的。
不过那天,阿莱的直播间热度高的很,在当日热度排行榜上面的排名十分靠前。
他心里好奇就点了进去,从此以后就一发不可收拾。天天盼着阿莱更新,成为了她的铁粉。
一老一少走进了科研大楼,王亮卖力的向前辈“安利”阿莱。
前辈认真地听着,心里对主播的好奇更甚,都想着等会回休息室了,要不就上“人类直播平台”先瞧一眼?
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王亮和前辈不是在同一个部门,两人进了科研楼的大厅就分开了。
他是在“基因链研究”部门工作,是顾博士的助理。
在生命研究院,最多的就是各种实验室和无菌间,所以各个部门的办公室都较为紧俏。
在加上王亮是顾博士的助理,所以他两人就是在一间办公室办公。
王亮只要一想到自己走运被分到了顾博士的手底下工作学习,他在学校就崇拜的偶像,王亮嘴角的笑容咧的就更大了点。
王亮进了办公室后,他看到顾博士不在办公位置上。
不过他干净整洁的办公桌面上,他常用的白色马克杯却不见了,王亮就心想顾博士应该去隔壁的茶水间了。
喝茶?配点心刚好哇!
王亮没丝毫犹豫地从礼品盒里拿出了几块桃酥饼和香芋梅花酥,整整齐齐地放在了他的桌面上,然后就回到他靠门位置的办公位坐了下来。