作者:苏香兰
番茄鸡蛋炒饭酸甜咸鲜,比起其他炒饭,会偏湿一点,有嚼劲的米饭,酸甜可口的番茄与软嫩鲜香的鸡蛋,吃起来爽口又开胃。
吃番茄鸡蛋炒饭的人多了,整个店里都飘着番茄酸甜的香味。
刚来店里的顾客原本不准备吃番茄鸡蛋炒饭,闻到这个味道,在周玲问他们想吃什么时,下意识道:“番茄鸡蛋炒饭。”
两个一起过来吃饭的顾客吃完盘子里的炒饭后,其中一人道:“这种天气,就适合吃番茄鸡蛋炒饭,太开胃了。”
“是啊,我本来还觉得中午吃不下,结果吃着吃着,那么大一盘炒饭竟然都吃完了。”另一人接话道。
“这凉拌花生米也好吃,鲜香脆嫩,就是店里没有啤酒,不然可以整两盅。”
“下午还要上班,想什么呢?等晚上下班后喝两杯倒是差不多。”
“那也行,我打包一份凉拌花生米回去,咱们晚上喝。”
他们喊来周玲表示再要一份凉拌花生米打包时,隔壁桌的顾客跟着道:“我们也要一份凉拌花生米打包。”
周玲应声表示知道后,隔壁桌的顾客道:“这凉拌花生米真好吃,不光花生米好吃,里面的胡萝卜和黄瓜也脆嫩得很,越吃越有味。”
“是啊,我以前也经常买凉拌花生米吃,但都没小老板做得好吃。”
新推出的番茄鸡蛋炒饭和凉拌花生米不光堂食的顾客满意,点外卖的顾客同样很喜欢,评论区一片好评。
打烊后,周玲搞完卫生准备回家时,还没来得及出门,先看到门口的李念。
正在堂屋的阮绵蛮同样看到她,起身道:“可是小米糕吃完了?”
李念正是之前为减肥过度导致失去食欲的表妹过来买粽子,结果得到阮绵蛮帮助,做了一些小米糕给她的那位顾客。
她表妹收到小米糕后,配合和店铺相关的吃播视频,渐渐的恢复一些胃口。
得知小米糕对她表妹有用后,每次她过来,阮绵蛮都会帮她做一些小米糕。
浅黄色的小米糕松软香甜,营养美味又养胃,吃了一段时间后,有点厌食但还没到厌食症程度的小姑娘终于恢复一些胃口,除了幸福炒饭店的小米糕和粽子外,也能吃下一些其他东西。
李念今天过来,就是代表姑姑再次向老板道谢。
“还没有,我表妹现在情况已经好些了,连我姑姑做的饭菜都有了些胃口,我姑姑托我一定要来谢谢你。”李念道。
道谢自然不可能空着手,李念还带来不少水果和一箱小萝卜。
“举手之劳而已,不用客气。”道谢阮绵蛮可以收下,东西她却不愿意收。
李念见此,赶紧道:“都是家乡的一些特产而已,不值什么钱的,比如这箱萝卜,是我们那特有的小萝卜,皮薄洁白,肉质细嫩紧密,入口脆嫩,适合做菜或腌制……”
她再三表示东西不值钱,只是自家姑姑的一点心意后,留下东西就走人。
阮绵蛮见此,有些无奈,最终还是没拿着东西追上去。
等李念和周玲前后脚离开后,店里只剩阮绵蛮一人。
她将李念送过来的东西需要放进冰箱的放进去后,准备关冰箱门时,忽然看到里面的冰淇凌,顺手拿了一个出来。
精致粉嫩的包装上画着一个草莓,显示着它的口味。
阮绵蛮拿着冰淇凌在门口坐下来,欣赏完包装小心的拆开盖子。
粉红色的冰淇凌透着凉意,看起来特别诱人,阮绵蛮拿起勺子挖了一勺送入口中,随着草莓气息盈满口腔,她整个人都感觉到一阵清爽。
夏天吃冰淇凌,绝对是一种享受,她拆开吃了一口,就爱上这个味道。
原本每天忙完营业后,她都会小憩一会,然而今天,在吃完冰淇凌后,她却一点困意都没有,干脆动手收拾起李念送来的那一箱小萝卜。
整一箱萝卜看起来十分洁白,而且小巧玲珑,她拿起一根清洗过后,送到嘴边咬了一口,入口脆嫩,一点生萝卜的冲味都没有。
尝过以后,阮绵蛮觉得,这种小萝卜,比起做菜,更适合腌制。
这个大小,也没必要切,她简单处理过后,拿出厨房里空置的大坛子开始腌制。
一段时间后,等小萝卜腌制好,阮绵蛮尝了一口,吃起来辣中带甜,甜中带酸,十分脆嫩爽口。
这种小萝卜腌好以后,周玲整个捏着空嘴都能吃好几个,配粥和配面味道都很赞。
跟这小萝卜一比,店里原本腌制的酸萝卜滋味顿时逊色不少。
阮绵蛮见此,第二天去市场时打听了一下,在某家蔬菜店买了不少这种小萝卜回来。
“老板是准备腌小萝卜放到店里卖吗?”萝卜买回来后,周玲一边帮忙清洗一边问。
阮绵蛮摇头道:“天热了,炒饭比较干,看不少顾客都说最近胃口不好,给他们加一点开胃小菜。”
周玲觉得这么好吃的小萝卜当配菜白送有些可惜,不由劝了一句:“这小萝卜也不便宜,腌制也要费时间,当配菜太可惜了。”
“配菜的话分量也不会多,一个小萝卜切成薄片都能装几个小盒了,没关系的。”阮绵蛮道。
见她已经想好,周玲没再说什么。
当天中午,营业开始后,店里一如往常一般忙碌。
来店里的外卖员,在有闲钱有时间的情况下,都会在店里吃点什么。
一开始,外卖员们还会纠结一下,觉得自己跑一单统共也赚不了几个钱,反手在店里用掉实在有些奢侈。
然而,等店里好吃的东西越来越多,每次都忍不住去尝试后,外卖员们已经放弃治疗。
反正中午总是要吃饭的,既然如此,还不如就在这家店里吃,吃完后,再带着一脸满足去替顾客送外卖。
营业时间开始后,没多久,外卖员熟门熟路的进来,直接冲厨房里喊:“一份番茄鸡蛋炒饭。”
话落,他犹豫两秒,实在是有些想吃凉拌花生米,想着了不起这个月少抽一包烟,又补充道:“再来一份凉拌花生米。”
自从有了凉拌花生米后,店里的炒花生米销量都减少一些,显然,在这种季节,大家更愿意吃凉拌菜。
周玲应了一声后,没多久,用托盘端着番茄鸡蛋炒饭和凉拌花生米出来。
将炒饭和凉拌花生放到外卖员面前后,她又放下一个掌心大的碟子:“这是送的配菜,请慢用。”
低头看了眼青瓷碟中散发酸甜气息的白色的薄片,外卖员拿起筷子夹起一片送入口中。
萝卜片的口感十分丰富,酸甜苦辣咸中,除了苦,其他几味俱全,而且萝卜本事特别脆嫩,吃起来爽口又开胃。
一片萝卜片下肚后,外卖员忍不住又连吃几片,随即整个人胃口都被打开。
太好吃了!
他从来没有想过,腌制的萝卜片竟然会这么好吃,好吃到他看着碟中所剩不多的几片后,竟然有些舍不得一下吃完。
他回味着萝卜片的美味,端起炒饭吃起来。
番茄鸡蛋炒饭同样很美味,外卖员连吃几个后,才终于又夹起一片萝卜片吃起来。
萝卜片的分量实在太少,即便他吃好几口炒饭才舍得吃一片,很快碟中还是见底了。
白送的配菜,吃完后他也不好意思喊人加,遗憾地舔了下唇,继续吃饭。
等一批批外卖员从店里离开后,顾客们开始收到外卖。
某工作室。
收到外卖后,眼尖的老板头一个发现每份袋子里多出来的一个小圆盒。
常吃外卖的人都知道,这种盒子一般是装调料或是送的配菜。
想到以老板的手艺,配菜的味道肯定不会差,老板趁着手下的员工没反应过来时,飞快抢了好几盒在手上。
“老板你干嘛?”等他抢走盒子后,员工们才回过神。
被发现后,老板理直气壮道:“我胃口不好,多吃一口配菜有问题吗?”
若是点的别家外卖,那肯定没问题,可点的幸福炒饭店,那就大有问题。
员工们也知道被他抢走的东西想让他拿出来有多难,幽怨地看他一眼后,赶紧顾着剩下几份配菜开始吃饭。
尝过配菜清爽脆嫩的小萝卜片后,员工们同时瞪向老板,觉得他竟然一个人独占那么多萝卜片,简直太过分了。
未免被群殴,老板拿着自己的午餐赶紧躲进平日里不怎么用的办公室。
见他躲起来,没办法的员工们泄气过后道:“我单知道小老板炒饭做菜好吃,没想到随便送的一个配菜竟然也这么好吃。”
“谁说不是呢,就是分量少了一点。”
“白送的配菜你还想要多少。”
“要怪也只能怪咱们倒霉,遇到这么个厚颜无耻的老板,认了吧。”
“不知道这腌萝卜片店里会不会卖。”
“待会去评论区问一下老板好了,要是卖的话,我想买一点,真是太好吃了。”
不止他们这么想,发现今天老板竟然送配菜后,顾客们先是惊喜,等尝到配菜的味道后,都觉得不够吃。
于是,当天的评论区——
【nx:妈呀,没想到老板连配菜都做得那么好吃,好吃到我连汤都没放过,就是太少了,完全不够吃,老板我可以买一点这个萝卜片吗?】
【5还:萝卜片脆嫩爽口,稍微有一丢丢辣,还带一点甜酸味,吃几片后,胃口瞬间就开了,今天点的炒饭吃完后还有点不够吃的感觉。老板,这萝卜片可以直接放店里卖吗?】
【个次:谢谢老板送的配菜,实在太好吃了,今天上午很忙,东奔西跑一直没停过,中午时本来没什么胃口,吃完你送的配菜后,胃口顿时就开了,下次可以多送一点吗?或者我出钱买也行。】
……
【是山:啊啊啊!老板,你送的配菜太好吃了,根本不够吃,可以直接放在店里卖吗?最好别切片,我喜欢整条萝卜啃的感觉。】
【hq:这是用那种小萝卜腌的吧,口感和味道都太好了,比世面上的腌萝卜都美味,我觉得老板你可以直接开厂卖这种罐装的腌萝卜。】
【6日:罐装腌萝卜可以有,老板你要是做的话,我买十瓶,不,我买五十瓶支持你。】
【an:开厂什么的哪有那么简单,老板你直接在店里卖就好,我不挑,不管是整条小萝卜还是切片都喜欢。】
【kl:老板,你知道吃两口炒饭才舍得咬一小口萝卜片的感觉有多心酸吗?求求你直接卖萝卜吧,送的那点完全不够吃啊!】
……
阮绵蛮没想到,一个腌小萝卜,竟然这么受顾客的喜爱,他们不光在评论区发言,还有人直接跑到店里来买。
“老板,我家孩子苦夏,每年夏天胃口都不怎么好,整个人都要瘦一圈,那天吃了你家腌萝卜片后,胃口却是很不错,可以拜托你卖一点腌萝卜给我吗?”
店里还有不少腌萝卜,人家特意跑过来,阮绵蛮也不好让她空手而归。
“毕竟是腌制品,还是尽量少给孩子吃。”阮绵蛮用盒子装了一份腌小萝卜卖给她后,不忘提醒。
“谢谢老板,我知道的,等她实在没胃口时我再给她吃。”女顾客道谢后,高兴的拿着腌小萝卜离开。
走在出巷子的路上时,她看着餐盒中小巧玲珑的萝卜,回想起它的味道,已经口舌生津。
她抬头望了一圈,见周围没人,忍不住打开盖子捏出一条小萝卜。
盖子刚一打开,酸甜带辣的香味瞬间飘出来,光是闻到这个味,都有些另人开胃。
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