作者:苏香兰
女人躲开那一巴掌跑进屋里:“小孩吃那么多外卖对身体不好,还是我帮他吃吧。”
“死丫头,你要吃不会自己买吗?”
老太太骂了一句,转头见外孙真要哭了,赶忙哄道:“乖乖,外婆再给你买啊。”
九点多,幸福炒饭店快打烊时,一位老爷子来到店中。
老爷子姓石,住在葫芦巷西边,面容有些刻板严肃,巷子里很多小孩子大孩子都有点怕他。
他自己也知道这点,来到厨房外后,刻意放低声音问:“冬冬啊,我听你王奶奶说,你这有香椿卖?”
“石爷爷。”阮绵蛮转头喊了一声后,点头,“确实有。”
“那等你得空了,可以给我做一道油焖香椿吗?”石老爷子期待地问。
除开卖给顾客的外,店里还剩下点香椿,阮绵蛮自然不会拒绝。
石老爷子道谢后,退到店中坐下来,微微有些出神。
到时间将店铺打烊后,阮绵蛮开始做油焖香椿。
这道菜并不麻烦,将香椿洗净晾干,以盐、生姜、辣椒粉等调料拌均后,锅中烧油,下去拌好的香椿翻炒几分钟,最后盖上锅盖,小火焖几分钟,关火。
待油焖香椿被余热焖制好后,她盛入盘中亲自端出去:“石爷爷,您的油焖香椿。”
石老爷子看向面前的油焖香椿,香椿特有的香味被完全保留下来,颜色也十分漂亮,让人看着就很有食欲。
他拿起筷子,夹了一些送入口中,咀嚼两下后,忽然热泪盈眶。
“您这是怎么了?是我做的不好吃?”阮绵蛮见他吃一口就哭了,不由问。
“不,很好吃。”
“那您这是?”阮绵蛮面露不解。
石老爷子哽咽道:“可是她做的不是这个味道,不是这个味道……”
阮绵蛮和闻声过来的周玲面面相觑后,试探着问:“不如您形容一下那个味道,我再给你做一次。”
“让你们见笑了。”
反应过来在两个小辈面前失态后,石老爷子有些不好意思,抹了把眼泪后道:“我没什么喜好,就爱吃一口香椿,我老伴在世时,每年都会给我做油焖香椿,自从她去世后,这十几年,我吃过很多店的油焖香椿,却都不是她做的那个味道。我实在是怕……怕再过几年,我会忘记那个味道。”
少年夫妻老来伴,他与其说是念着那个味道,不如说是念着那个人。
人死不能复生,但味道……
阮绵蛮见他如此伤感,再次道:“您形容一下那个味道,我再给你做一次吧。”
看到她认真的表情,石老爷子犹豫两秒后,还是形容起来。
阮绵蛮听完露出若有所思的表情,随即转身再次进入厨房。
很快,有香味从厨房中飘出来,石老爷子动了动鼻子后,有些惊喜地站起来:“这个香味这个香味……”
没让他等太久,阮绵蛮重新端着一盘油焖香椿出来:“您尝尝看。”
这一份比之前那份看起来要更油亮一些,颜色也略深一些。
石老爷子迫不及待拿起筷子,刚夹了些入口就开始点头:“真像,她做的就是这个味道,就是这个味道。”
他说完,红着眼眶闭上眼,一边大口往嘴里塞着香椿,口中那熟悉的味道,好像带他回到十几年前。
一盘油焖香椿吃得干干净净,犹如大梦一场的老爷子睁开眼,带着满脸怀念问她:“可以告诉我,这第二盘是怎么做出来的吗?”
阮绵蛮点头后告诉他。
其实很简单,不过是把调料放重一些,然后将菜油换成猪油,以及猪油多放一点而已。
这样做出来的味道其实不如她第一盘美味,只是老爷子想吃的也不单单是美味。
“好孩子,谢谢你,盘子我明天给你送来。”石老爷子道谢后,掏出一百块钱放在桌上,端着第一份没吃完的香椿离开。
第31章
阮绵蛮心里带着几分感叹目送老爷子的背影消失在巷子里后, 对周玲道:“时间也不早了, 你回去休息吧。”
“好。”周玲答应后,却还是将桌上那个盘子收到厨房里洗完才走人。
等她也离开后, 阮绵蛮将大门关好, 洗漱完后回楼上房间。
从今天的出餐量上, 她就知道收益肯定不错,等打开后台看了一眼, 才知道岂止不错,简直是非常不错。
阮绵蛮看着今日单量和收入明细, 觉得还好自己请人了, 否则还真忙不过来。
看完收益后, 她照例来到评论区。
幸福炒饭店的评论区, 自开店以来就是一片倒的好评,顾客活跃度在汤圆外卖上也是前所未有。
要说这家店有什么槽点, 那大概只有店里很多美味总是限量,让他们要么压根抢不到, 要么吃不过瘾。
休息两天后重新营业的第一天, 不论是新上的菠萝炒饭还是香椿炒蛋都受到顾客一致好评。
好评中,个别顾客还夹杂了几句质疑,不,也没到质疑的地步,大概算做疑惑与质疑之间。
【n**x:香椿炒蛋味道没得说, 就是现在想想店里之前最贵的三鲜鱼丸汤也才十八, 一个香椿炒蛋为什么就要二十五?价钱是不是有点点贵了?】
这个疑问, 不用等阮绵蛮回复,就有很多顾客在下面给他答案。
【H**q:你要是最近去过市场或超市就知道了,香椿这会一斤少则十几多则几十都有。成本再加上老板的手艺再加上平台可能还得扣点,这么一算,感觉老板都赚不到钱。】
【梦**k:我今天正好在超市看到了香椿,半斤就要二十块钱。】
【5**还:香椿的营养价值和味道就不说了,光是采摘它也不容易,你知道香椿树有多高吗?你知道香椿只有嫩芽能吃吗?反正我觉得,老板这个已经是良心价了。】
【有**y:香椿算是一种季节限定美味,二十五一份能吃到就惜福吧,那些大酒店里,味道未必有老板做得好,一盘还敢开一百八十八或者二百八十八呢。以及,老板明天还有没有香椿?今天竟然没吃到,简直气死我了!】
这个“有**y”不是别人,正是赵有为,本来他还觉得,虽然看上的美人名花已有主,但想到在店里吃到的美食,心里多少有些抚慰。
回到家后,他带着几分得意的心情打开汤圆外卖,想要看看那些顾客们抢不到菠萝盅炒饭的抓狂,然后在下面炫耀一下。
当然,他还想好了,炫耀也要注意分寸,不能暴露他是到店里去吃的,否则万一大家都反应过来,那他就没优势了。
然而,他刚点进幸福炒饭店评论区,先被那些抢到香椿炒蛋的顾客炫了一脸。
他这才知道,原来店里今晚增了香椿炒蛋这道美味,而他就坐在店里,竟然还错过了。
赵有为现在想想就觉得懊恼,看到有人抢到了还在怀疑价钱问题,要不是对方已经吃完了,恨不得加钱让对方转让给他。
“不行,明天去店里,一定要让老板给我来一个香椿炒蛋。”今天肯定是没戏了,赵有为只能抱着这个念头早点休息。
看到“o**6”的评论和他下面的回复后,本来就遗憾没抢到新菜的顾客们纷纷哀嚎起来,表示自己也想尝尝香椿的味道。
【青**l:老板,看了他们对香椿的介绍,我觉得,这会要是没吃到一口香椿,我的这个春天都是不完整的,求求你救救孩子,给孩子一个完整的春天吧,我也要吃香椿炒蛋,哪怕一口也好啊!】
阮绵蛮看到这条评论,有些哭笑不得。
店里的香椿已经所剩无几,市场上倒是有卖,但就如评论里所说,卖得确实不便宜。
想到老家那边有许多香椿树,表姨奶也屯了不少干香椿,阮绵蛮觉得这两天或许可以打个电话过去问问,看能不能买一些,若是可以,既能满足顾客的需求,也能让她赚点钱。
评论中除了关于香椿的,还有很多是关于菠萝盅炒饭的,其中有一条很有意思。
【b**m:女儿下午一放学就吵着要吃菠萝饭,吵得我头都大了,去附近餐馆问了都没有。灵机一动想到汤圆外卖,一搜还真有,立马在这家给她买了一份,结果送来后,她哭着闹着非说不是这样的,是要用菠萝装的那种,没办法,我只能用家里的菠萝掏空给她做了个碗才将人哄好,菠萝实在太难掏了,我手都要废了,老板,麻烦你明天多加一点菠萝盅版的菠萝炒饭好吗?我是真不想再掏一回菠萝了![图片][图片]】
【k**l:哈哈哈哈,果然只要思想不滑坡,办法总比问题多,给你点赞!】
【个**次:机智啊!我咋没想到呢,完全可以自己挖个菠萝盅来装菠萝炒饭。】
【武**w:好办法,我明天试试,给我老婆一个惊喜,说不定她一高兴,再给我加点零花钱。】
【b**m:劝你们别试,真的不好挖,简直让我重新回忆起女儿读幼儿园时,陪她做手工作业的折磨。】
阮绵蛮看了眼图片,装着她炒的菠萝炒饭后,也看不到菠萝内部的模样,瞧着其实还挺像模像样。
将最新评论看完,她带着浅浅的笑容放下手机,关灯睡觉。
次日。
百川集团总公司。
司景霖昨天吃完饭后直接回到公司,后来因为忙得太晚,干脆没回去。
早上,孙特助问他早餐想吃什么时,司景霖想到昨晚带回来的野菜团子,让他从冰箱里拿出来去热一下,再带一碗粥上来。
一次性餐盒中装着的黄色团子除了色泽还算漂亮,看不出什么新奇。
孙特助诧异过后,还是老老实实拿去微波加热,顺便给他端了碗熬得十分粘稠的白粥上来。
司景霖确实很喜欢阮绵蛮做的野菜团子,等他将早餐送上来时,直接放下看到一半的文件,起身坐在茶几前。
加热过的野菜团子看起来十分松软,他拿起筷子下意识在顶端压了一下后,才将它夹起来。
薄皮厚馅的团子,一口就能咬到里面的馅,清爽的野菜、咸香的腊肉丁、爽滑有韧劲的粉丝、香脆的花生碎以及恰到好处的调料,混合带着玉米清香的松软表皮,让人吃着就停不下嘴。
司景霖慢条斯理的解决一个野菜团子后,眼中透着几分愉悦,喝了两口粥后便夹起第二个团子。
在旁边替他整理文件的孙特助忽然闻到一股诱人的香味,动动鼻子后,随着香味转头。
等发现香味是从他上的团子里飘过来的后,孙特助喉咙滚动一下,心道:能让司总加热后吃的,果然不是普通团子,这也太香了吧!
吃完第二个团子的司景霖察觉到他的视线,抬头:“没吃早餐?”
“没有。”孙特助望着他面前还剩下的几个团子,想也不想地摇头。
司景霖道:“那你先下去吃早餐。”
孙特助:“……”
果然,谁给我自信,以为说没吃早餐司总就会分我一个,我果然还是太天真了。
心里吐槽着,孙特助面上却笑着道:“好的,谢谢司总。”
等他走后,司景霖继续享用起自己美味的早餐。
另一边,幸福炒饭店。
在接了单水晶桃花糕的前提下,阮绵蛮今天稍微有点忙,中午连评论都没顾得上看。
下午四点刚过,穿着卫衣加牛仔裤,打扮得偏年轻化的赵有为就来到店里。
“老板,我的桃花糕做好了吗?”许是司景霖不在的缘故,他看起来比昨晚要跳脱一些。
阮绵蛮和周玲正在装盒,听到他的声音,转头看了一眼后道:“已经做好了,一共六十三个。”
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