作者:苏香兰
所以, 你就为这和它对峙那么久?
阮绵蛮想到出来时看到的画面, 有些忍俊不禁。
等见他突然看过来,阮绵蛮赶紧收敛笑意:“平日里也不是天天给它掺鱼干的,只是比较忙没空盯着它时才这样。”
说完,阮绵蛮蹲下来, 轻揪一把小橘猫的胖脸:“不许闹了,快去把猫粮吃完, 不然以后都没有小鱼干!”
小橘猫蹭着她的手从喉咙里发出软糯地叫声后, 乖乖走回食盆前, 低头咬着猫粮吃起来。
阮绵蛮盯了它一会后, 转身去厨房,没多久就和周玲一起用托盘端着几碗用老鸭汤煮的面条和两碟小菜出来,招呼司景霖过来一起吃。
这个点都已经饿了,除了刚吃时周玲夸赞两句老鸭汤面的味道外,接下来桌上都很安静。
吃完后,周玲将碗筷收拾好去里面洗碗,司景霖则看向对面的人问:“接下来有什么打算?”
“嗯?”阮绵蛮不知他是指什么,发出疑惑的声音。
“店里生意应该会越来越好,你有考虑过要做大吗?”
阮绵蛮下意识摇头。
司景霖也没问为什么,而是道:“既然如此,店中需要变通一二,否则光靠你们应该忙不过来。”
“确实。”阮绵蛮赞同的点头。
这两天她们已经忙得团团转,今天更是吃饭的时间都没有,若是每天都是如此,那她们大概坚持不了太长时间。
阮绵蛮看向他道:“可是要怎么改呢?”
“估算一下你一天内轻松状态下能做的餐量,然后给菜单定量,售完即止。”司景霖说完,补充一句,“价格也可以适当提高。”
阮绵蛮不好意思随便提价,只道等推出新菜单时再说。
对此,司景霖倒是没劝什么,毕竟以她的手艺,等店铺做出改变后,买不到的顾客自然会主动催她涨价。
陪她简单商量了一下菜单后,在周玲离开后,司景霖也随后告辞。
等他走后,阮绵蛮才发现,他这次又带了不少水果和零食等东西过来。
时间已经不早了,洗漱完阮绵蛮便上楼去,继续思考一会菜单要怎么改后,开始看评论。
【i**n:看到微博话题后摸过来的,结果店里腊肠土豆炒饭竟然卖完了,只能凑合点了份酸豆角肉沫炒饭,万万没有想到竟然会这么好吃,酸豆角爽脆又可口,配上肉沫炒出来的饭,清爽又开胃,不知不觉就吃完一碗。】
【f**y:这家菠萝炒饭好好吃啊!从来没吃过这么好吃的菠萝炒饭,没想到外卖上还有这么棒的店,我竟然现在才知道,真是太可惜了!】
【a**p:这家店不光炒饭好吃,汤也超级好喝,就连普普通通的炒花生米都香得人想哭。我看评论里说,店里之前还有卖鱼丸、野菜团子、青团之类的吃食,看描述我也好想吃,老板什么时候再卖啊?】
……
【w**1:馋死我了!我为什么手那么贱,明明吃不到还要跑过来找罪受啊啊啊——】
【p**5:决定了,今年五一就去A市玩,然后把店里所有炒饭吃一遍!】
【l**3:可是离五一也还有好多天,我现在就想吃,要是可以快递过来该多好。】
【a**n:哈哈哈哈,欢迎你们来A市玩啊,我们这里有很多好吃好玩的地方。】
【o**6:不,我不欢迎!因为涌进来一堆新顾客的缘故,今天腊肠土豆炒饭都被抢光了,我都还没吃过瘾呢!现在竟然还有外省人要过来抢!】
……
阮绵蛮看完评论后,想到自己明天要给全部菜单限量,莫名有些心虚。
不过这也是没办法的,她就一个人一双手,若是不这么做,时间长了是真的熬不住。
她退出评论区后,转头去看了一眼今日收益。
当看到今日收益竟然快破五千时,她先惊后喜。
这还只是线上的,如果加上线下一起算,今天收益稳稳破五千。
不过仔细算一下,这个收益也正常,毕竟今天光炒饭就卖出去四百多份,而每份炒饭在扣除平台费后,利润也还是很可观的,再加上汤、花生米、糯米灌猪肠也卖出去不少。
直到放下手机关灯睡觉后,阮绵蛮闭着眼睛躺在床上,心里还忍不住为这个收益感到惊喜,好一会才真正睡着。
次日醒来,用昨晚剩的老鸭汤煮个面当早餐后,阮绵蛮开始拿出小本本和笔,算着菜单数量要怎么安排。
唔,中午有四个小时,算一锅饭十分钟,她同时可以炒两锅,一锅三份饭,两锅六碗,那么一个小时可以炒三十六碗饭。
她这是往宽松了算,毕竟昨天她平均炒一锅饭的时间,只有六分钟而已。
中间偶尔还需要炒个花生米,煎个糯米灌猪肠什么的,那就算一个小时三十碗饭好了,中午有四个小时,就是一百二十份炒饭,炒花生米和糖霜花生就各五十份好了,糯米灌猪肠三十份、汤一百二十份……下午多一个小时,那就炒饭一百五十份,花炒生米和糖霜花生各六十份,糯米灌猪肠三十份,汤一百五十份……
至于煮汤的时间,她没往里算,因为前些天买了几个大保温桶回来,店里常备的三鲜汤和青菜豆腐汤现在都是提前煮好后放在里面保温着,基本不占用营业时间。
阮绵蛮拿着笔写写划划,很快就做好决定。
一百二十碗炒饭看着多,可分到每样炒饭上去后,每种才十几碗而已。
她拿起算好的数量看了一眼后,觉得比起前两天的销售量,好像显得自己偷懒了许多。
阮绵蛮犹豫两秒,忽然想起“实践出真知”这句话,决定还是先照这个尝试一下,不行再说。
决定好后,她直接开始改菜单。
等她改完菜单,周玲过来了,还带着从李老太太那买的黄瓜。
顶花带刺的黄瓜看起来水润新鲜,分外讨喜。
见她把黄瓜拿过来了,阮绵蛮直接开始做拍黄瓜,而周玲则去市场采购。
巷子里的老太太们,很多都有三轮车,既可以代步又方便装东西。
王老太太家同样有一辆,今天要采购的食材比较多,周玲干脆回去,准备骑三轮车去。
王老太太听说后,却有些不放心,怕她会翻车,干脆带着安安跟她一起去。
等她们采购回来,阮绵蛮已经做完拍黄瓜,整个店里都飘着黄瓜清爽的味道和鲜香诱人的调料味。
这香味闻着就让人觉得开胃,王老太太在门口闻见后,忍不住道:“冬冬又做啥好吃的了?”
“是拍黄瓜。”阮绵蛮回答完,闻言,端了一盘子出来。
她出来看到王老太太从三轮车上下来,车内装满各种食材,不由道:“怎么劳烦您了?”
“嗨,我不是担心小玲她骑三轮车翻车嘛,正好也没啥事,就跟她一道去了。”
王老太太话落,旁边小安安亲热地喊她:“姐姐!”
“小安安。”阮绵蛮摸摸她脑袋后,顺手用筷子喂她吃了一口拍黄瓜。
小安安咬着黄瓜,睁着圆溜溜的眼睛道:“好好吃呀!”
“那下来去里面坐着慢慢吃。”阮绵蛮说完,单手将她从车上抱下来。
等安顿好小安安,让她用椅子当桌子,坐在小板凳上吃拍黄瓜后,阮绵蛮和周玲一起开始将食材往厨房里搬。
王老太太本来要帮忙,阮绵蛮和周玲都不让她动手,她只好在安安旁边坐下来,抽了双筷子跟着吃黄瓜。
“冬冬你手可真巧,黄瓜也能拍得这么好吃。”一口拍黄瓜咽下去,王老太太就忍不住夸起来。
旁边的小安安跟着点头,还试图与凑过来的小橘猫分享。
然而,不知是不喜黄瓜,还是不喜欢里面淡淡的醋味,小橘猫有点嫌弃地转头,下一秒直接跑开。
“是调料的原因,您喜欢的话我把配方告诉你。”这只是她随手调出来的一种配方,倒也没什么值得保密的。
“不用不用,我想吃来你这吃一口就是,懒得废那个功夫。”
实际上,王老太太是觉得,这么美味的调料配方,肯定是什么秘方,觉得她愿意说是她信任自己,但自己可不能这么没分寸。
阮绵蛮闻言,自然让她什么时候想吃就过来。
王老太太越吃越觉得这调料香,干脆起身去三轮车上把买的馒头拎进来,拿出一个就着拍黄瓜汤吃。
“外婆,不是说馒头是中午当饭吃的吗?您怎么现在就吃上了?”周玲搬完食材后看到她在吃馒头,不由问了一句。
“这汤味道好,我寻思着别浪费,就馒头吃挺好。”王老太太自己吃还不够,还招呼她们一起来吃,“没事,馒头吃完我中午蒸饭就是。”
阮绵蛮给面子的接过她递来的馒头,掰下一半递给周玲。
“这馒头蒸得还行。”大概是职业病,吃下一口后,阮绵蛮顺口点评道。
“我就是看到不错才买的,平时家里很少吃馒头。”王老太太道。
拍黄瓜这种凉菜,小孩子还是少吃为好,见安安还忍不住时不时吃上一个,阮绵蛮拿出一些司景霖送过来的零食转移她的注意力。
哄着安安不再继续吃拍黄瓜后,阮绵蛮想起来,对周玲道:“我把店里的菜单改了一下,今天应该不会那么忙了。”
周玲闻言,打开手机看起来,才看两眼就忍不住道:“这样不是得少挣不少钱?忙一点我没关系的。”
王老太太听到她们的对话,不由抬起头来:“店里忙不过来了?我可以过来给你们搭把手啊。”
“谢谢王奶奶,不过不用了。”阮绵蛮拒绝后,解释道,“像昨天那么忙时间长了对身体不好,再说钱是永远挣不完的,所以我才把菜单调整了一下,当然这也不是最终的,先看看今天的情况,后面可能还会改。”
王老太太听到这话,觉得她小小年纪看得倒是通透,立刻夸道:“冬冬说的对,这世上钱是重要,不过身体比钱更重要,现在为了钱忙坏身体,以后赚的那些钱都未必能救回身体。”
说完,她又补充道:“不过店里要是真忙不过来,你们也别跟我客气,招呼一声就是,反正我天天也没什么事。”
周玲听到她与外婆的话,忽然想起老板看起来稳重可靠,实际上还没到二十岁,还是可以长身体的时候,确实不好太劳累,于是不再说什么。
就着馒头解决一盘拍黄瓜后,王老太太就带着安安准备骑三轮车回家,不在这打扰她们。
阮绵蛮本来说她既然喜欢,就再带一份拍黄瓜回去,王老太太却说让她留着卖,怎么也不肯要。
等她们走后,阮绵蛮将中午的汤熬上,把周玲洗好的食材切好,将可以提前准备的都准备上,见还有时间,这才坐在店里看电视休息。
与此同时,许家。
许梦月无意在网上刷到关于“幸福炒饭店”的相关内容,搜了一下后发现这家店竟然火了,气得当场变脸。
这段时间,与她不对付的人,没少拿她跑去开外卖店竟然还开垮了嘲笑她,许梦月心里本来就不爽,现在看到害自己被嘲笑的罪魁祸首反而越来越好,简直恨得牙痒痒。
不过,经历司景霖对自家的两次打压,加上上次在店里看到的赵家、任家、覃家老爷子在那吃饭,她好歹长了点记性,不敢再随便针对幸福炒饭店。
“一群没吃过好东西的人,炒饭这种低级的东西有什么好馋的!”许梦月语气不屑,随即开了个小号,将怒气都发泄到那些追捧“幸福炒饭店”的网友身上。
网友们那是好欺负的吗?
本来看得到吃不到就很烦恼了,尤其是最近话题里又冒出很多A市网友发来的各种炒饭图片,并表示幸福炒饭店的其他炒饭一点不比“救命炒饭”差后。
在反复被馋的情况下,心情本来就有些躁,突然冒出来给人开嘲讽,说他们没见过世面,说他们想吃的炒饭低级,可不是欠骂吗?
于是,许梦月很快就体验到,被网友们群起而攻之是什么滋味。
被网友们带脏字儿,不带脏字儿的喷了一顿后,许梦月一开始的怒意都转移到他们身上,气得“啪”的一声直接摔了手机,并大骂网友们没素质。
网友们将她喷得不吱声后,完全没将她当回事,继续开始云吸美食。
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