作者：空煜锦
然后呢？
没有然后了，管家将他们叫走训斥了一顿。
客院虽然靠近前院，但离着较近的院子还是闻到了香味。
尤其蔡如海中午下了衙门到了门口时闻到这味道都忍不住吸了吸鼻子。他本不是重口腹之欲的人，但闻到那酸菜的香味时也忍不住吸了吸鼻子。
蔡如海的长子蔡理笑道，“想来是家里的厨子准备了什么好的吃食才是。咱们也是巧，偏偏今日有了空闲早些回来，否则还碰不上呢。”
蔡如海未搭话，但脚步却快了许多。
但凡在家中蔡如海回家第一件事便是沐浴更衣去拜见母亲，哪知他们往荣恩堂方向走时发现香味竟然越发的浓郁。
蔡理笑道，“定是祖母这里的厨子整治的。”
蔡如海却觉得不一定是，蔡家的饭菜他吃了几十年早就清楚什么口味，何曾有过这样的味道。倒是听季秋阳说过一嘴，说他娘子在清水县时开了酒楼和铺子专门做的就是吃食生意，或许是姜氏张罗的。
到了荣恩堂外头便瞧见一群丫鬟端着各色青菜还有豆腐等物进了荣恩堂，父子几人一进去，便瞧见荣恩堂待客的大厅里已经摆好了桌子，上头放了造型奇怪的锅子，里头正咕嘟咕嘟冒着热气，他们打门口闻到的香味源头就在这里了。
蔡夫人瞧着他们进来笑道，“母亲您瞧瞧，他们爷们儿鼻子倒是长，知道秋阳媳妇置办了锅子回来找吃的了。”
大长公主目光从那麻辣锅子上挪开，摆摆手道，“今儿吃不锅子不分长幼，只分口味，我这边儿是麻辣味的，你们各自找喜欢的地方坐了。”
蔡如海这才发现全家上下坐的乱七八糟，一桌上有女眷也有男子，看的蔡如海一阵皱眉，不由看向姜靖怡。但大长公主都发了话他也不好再说什么，循着味道坐到酸菜锅那里去了。
蔡如海坐下后几位举人也纷纷坐了过去，几个男人便把酸菜锅子给占了。
但女眷和孩子有的喜欢番茄味儿的有喜欢酸菜的，难免就产生了冲突，比如蔡荣就喜欢酸菜酸酸的味道，硬是挨着蔡如海坐了。
人都坐定，姜靖怡招呼人上菜上肉，牛肉在大周不管什么地方都不好买，羊肉倒是买的新鲜的，昨日傍晚买回来的羊自己杀的又冻上，今日一早切的薄薄的羊肉切片，一筷子放到锅子里头微微卷起散发着诱人的香气，再蘸一下姜靖怡精心调制的各种蘸料，那味道真是绝了。
大长公主吃过不少锅子，但眼前的锅子只闻着味儿就让人欲罢不能，在众人的眼巴巴眼神中她将羊肉放入口中，眼睛顿时就亮了。
太好吃了！
火锅流传许多年，但前面大部分时间吃的并不痛快，可到了后世却被吃出了各种的花样儿，后世吃了那么多好东西的现代人都不能抵抗火锅的味道，更遑论这些古人了。
想想清水县的宾客头一次吃姜氏食铺的火锅时的情形，便能知道此时受欢迎的程度。
见她眼睛都亮了，其他人纷纷夹起羊肉涮了起来。
番茄味儿的，酸菜味的，麻辣味的，香辣味的，几种口味没有不喜欢的。
但蔡家到底家教甚严，大家伙吃的开心觉得好吃纷纷不停的下筷子。
下人又将豆油皮放到了贺荣和大长公主的面前，姜靖怡笑道，“这东西营养好，适合老人和孩子吃。”
至于季云轩才五个来月的小孩只能吃点稀烂的东西，这东西还是不给吃的。
大长公主吃了一阵忍不住赞美道，“这是本宫吃过的最好吃的锅子，味道真是绝了。”
蔡夫人也点头附和，“这味道在京城可是没有，秋阳媳妇你不是在清水县就开酒楼的，何不在京城也开一家，到时候凭着锅子肯定也能火爆。”
姜靖怡自然知道这火锅能火爆，即便是炎热的夏天她也有法子让她的酒楼客盈满座，但京城居不易，不是她们的地盘，别说开铺子了，就算是找合适的铺面恐怕都买不到。
她笑了笑道，“现在还不是时候。”
蔡夫人为人聪慧，自然清楚她的顾虑。
京城看着铺子林立，但位置好铺面大的铺子主子多半是达官贵人或者高门士族，大周有名的商户能得二等铺面，三等铺面是一些落魄侯门贵族和普通官宦的，寻常老百姓只有很小位置又不好的铺面或者当街叫卖。
季秋阳在整个山东直隶有名气，但京城每三年就出一个状元，状元都不稀奇更别说是解元了。更何况即便季秋阳中了状元也只能得从六品翰林院修撰，满京城最不缺的就是官了，根本就不起眼，也达不到做靠山的地步。
蔡夫人有心给她撑腰，但蔡如海和祁阳大长公主未说话她也不好贸然开口。
哪知祁阳大长公主接着道，“我记得我手里还有一间茶楼似乎生意不算好，不如你拿去让人经营？”
姜靖怡惊讶，连忙摆手，“大长公主太客气了，这可使不得。”
就连季秋阳也是赶紧推辞。
蔡夫人笑道，“母亲手底下的铺子多的事，时常拿来赏人，你若实在过意不去，不如就以后大长公主想吃锅子的时候就免费送来，如何？”
姜靖怡满目的骇然，他们起初入蔡府就目的不纯想要得一有利的靠山，可他们何德何能能够得到祁阳大长公主这般的支持。
姜靖怡不由看向季秋阳，季秋阳起身道，“大长公主殿下，非晚辈不应，只是晚辈春闱后并不想留京，想去地方上见识见识，所以这铺子我们当真不能要的。”
“这样啊。”祁阳大长公主颇为遗憾，她想了想道，“即便春闱顺利结束授官也得到四月了，不如趁着这段日子你们买些人回来□□，到时候留个管事的在这边管着就是了。有我在后头顶着，我倒是看看谁敢去闹事。”
姜靖怡顿时无奈，这还赶鸭子上架非开不可了？
作者有话要说： 最近在减肥，吃的是水煮菜，啥味道都木有。
然而我还要写美味的各种口味的火锅，我实在太难了……
写完一章口水流了一地……
第70章
大长公主的话刚落, 蔡夫人又道，“这样，今日火锅算是把我们全家人都征服了, 往后再吃以前吃的锅子估计都吃不出那味儿来了。其他的菜色你每天让他们给做几道我们尝尝，若是味道都好，那这酒楼就开起来, 我们想吃的时候就能吃到，怎么样？”
姜靖怡不由看向季秋阳, 这事儿看来是答应也得答应不答应也得答应了。
“我瞧着你是也想吃吧。”大长公主揶揄的说蔡夫人, “别当我不知道，你最喜欢吃辣，每回从外头坐席吃不上对口的回来都得让人炒一盘子辣椒来吃。”
蔡夫人抿唇笑, “还是母亲懂我。”
婆媳俩都是喜欢吃辣的, 感情也好，其他几个小辈的也纷纷劝姜靖怡把酒楼开起来，这样以后他们都能吃到好东西了。
姜靖怡倒不担心他们日日去点菜，若真是日日都去她才求之不得还能减轻压力呢。
在众人的眼神期待下, 姜靖怡站起来朝大长公主福了福身道, “那晚辈恭敬不如从命。”
大长公主说到做到，朝身边的嬷嬷使个眼色那嬷嬷很快便将房契取来递给她, “里头的掌柜和伙计你瞧瞧得用的就用，不得用的我让人领走, 不要因为是我的人就不好意思, 一切为了口味和生意为主。”
姜靖怡高兴应下，有了大长公主这话她也能放手去干了，毕竟若是大长公主不发话，她可不敢动大长公主的人的。但那些人若是真有本事占着好位置也不可能生意不好, 真不动那日后她都不确定能不能使唤的动，毕竟大长公主的人和贺家的可是不一样的。
“呀，这猪蹄好吃！”
荣哥儿清脆的嗓音突然想了起来，众人一瞧，小家伙抱着一块卤猪蹄啃的欢快，一旁的蔡如海一脸的生无可恋给孙子擦拭嘴角，完全不知用膳礼仪为何物了。
火锅纵然好吃，但也要吃别的尝尝，凉菜姜靖怡让做了几道，卤肉更是弄了好几种，卤猪蹄卤排骨卤豆干卤鸡蛋，哪样味道都好。
整个饭厅吃的热火朝天，没有不喜欢吃的。
一顿饭下来蔡夫人就笑道，“就凭着这几样当招牌菜都够了。”
姜靖怡笑了笑没说话，心想这才哪到哪儿，好些好菜你还没吃过呢。喜欢吃辣的比如毛血旺、剁椒鱼头三汁焖锅，哪一样不让人唇齿留香吃了还想再吃。
她不信感谢这个时代多亏有了辣椒，不然她的厨艺和菜单子还真是不能施展了。
饭后所有人坐在椅子上都吃撑了，然后都默契的到院子里散步消食。
卢氏牵着蔡荣散步，笑道，“若是天天这么吃，这腰身肯定过不了几日就胖了。”
“那娘你以后不要吃了。”蔡荣突然道。
卢氏轻笑，“那不行，你季婶娘的厨子做的太好吃，不吃可不行。”
得，姜靖怡明白了，往后她的厨子不光得给大长公主和蔡夫人做也得给卢氏她们做一份了。
不过厨子闲着也是闲着，正好可以练习一下，但就像大长公主说的，既然决定在京城开办酒楼那自然就要做好准备，第二日上姜靖怡便带了李达等人在大长公主拨给她的嬷嬷带领下去了那茶楼。
大长公主什么样的人物，她手里的铺子就没有位置不好的，她只当这铺子在寻常位置，谁知等嬷嬷带他们过去的时候才真的被震惊。
甚至姜靖怡只想说一句：贫穷限制了她的想象力。
这茶楼位于大时雍坊东侧靠近华清门，地理位置不说满京城最好，那也数的上了。这边人流量大，而且出入都是达官贵人。她自己想象一下酒楼开办起来后客满于室的情形都让她觉得激动。
京城不比清水县人流就那么多，京城人口众多，达官贵族更是数不胜数，哪怕是官员也是时常有流动。更别提每隔三年都有地方官进京述职……
述职的时候就要有交际，交际就要去酒楼喝酒。每三年一次的春闱，春闱过后会有各种文会诗会。至于各豪门大家日常举办宴席或者三五官员小聚，那就更不得了了。
姜靖怡站在茶楼门前越看越兴奋，双眼都要冒光了。
而茶楼的伙计瞧见有人来，懒洋洋的招待一声见他们没动又站了回去。
“季太太可满意此处位置？”
那日姜靖怡待客不光给主子们准备了锅子，就是得脸的下人事后也吃了锅子。这带路的嬷嬷是大长公主身边得用的人，自然有幸品尝到了，对姜靖怡手底下人这手艺也是喜欢。
若是姜靖怡将酒楼办起来，往后主子们订餐时她们不也能沾光尝尝？
所以这李嬷嬷给姜靖怡带路是一万个乐意，路上的时候就已经说了一箩筐的好话，这会儿见姜靖怡神情如此，心中有了底，但她还是尽职尽责的说，“殿下说了，若是季太太不喜欢此处我们可以再换一间铺子。”
“不换不换。”姜靖怡这会儿已经瞧出来了这茶楼哪怕处于好的地段儿这生意也不好，恐怕多半是伙计和掌柜的不用心之故，这些人她是不打算要的，但这地段是真真的好。
“这里挺好的。”姜靖怡摸了摸袖子里的房契，心想等赚了钱一定要给大长公主钱，然后再把这酒楼至少三分之一的利润给大长公主才好。
李嬷嬷点头，“那我这便带太太进去接管茶楼。”
姜靖怡摇头，“咱们先进去转一圈我瞧瞧人，若是当真没有得用的，还请李嬷嬷帮忙处理。”
李嬷嬷自然不会推拒，当即带她们进去。
进门后才有伙计过来迎客，掌柜的一眼瞧见李嬷嬷，赶紧过来问好又请她进去坐。李嬷嬷也没坐，带着姜靖怡转了一圈道，“季太太，如何？”
茶楼看起来有些年头了，但装潢还算不错，可与她心中所想也有差距。她走了一圈也观察了伙计，心中基本已经确定。
“我们回去再说吧。”
一行人出了茶楼，茶楼的掌柜突然有种不好的预感，可上头又没传出什么风声来，这李嬷嬷带个女人来瞧什么？莫不是大长公主要将这茶楼卖了？
掌柜的顿时骇然，赶紧去后头换衣裳找人问问去。
回去的马车上姜靖怡歉意道，“我观察了一下，那些人，我一个都不能留。”
想来李嬷嬷早就预料到了，并不觉得惊讶，“好，老奴这两日便将人带走，那太太是打算什么时候开始收拾？”
姜靖怡笑吟吟道，“自然是越快越好。”
她此次进京带了李达还带了其他几个厨子，又老师傅也有新师傅，赶紧将铺子开起来也好带新徒弟，等季秋阳去地方做官时她还能有人带走。
李嬷嬷一口应下，不过两日便将铺子给清理出来。
而姜靖怡也不闲着，找蔡夫人帮忙派人去牙行买了一些人回来，直接入住到茶楼后院去。而闲置了许久的季德鸿也被派了重要任务，看着请来的工匠改造茶楼。
说改造也说不上，无非是把墙面该刷新的刷新，火锅子该定做的定做，桌椅板凳也得按照要求尽管打造。
至于季琳夏，自打大长公主将茶楼的房契给了姜靖怡，小姑娘便对她说，“二嫂，我给大长公主做几身内衣内裤吧。”
姜靖怡自己都没想到连忙说好，又问她，“但咱们没带绣娘过来，去找蔡府的绣娘也不好，只能让樱桃和阿杏帮帮忙，但她们水平只能给你打下手，忙的过来吗？”
季琳夏又问，“咱们在蔡府住到什么时候？”