女配美食打脸记 第9章

作者:桃柒拾玖 标签: 美食 穿越重生

  杂酱面吃多了就有些腻,但配上叶玖月前腌的酸笋就刚刚好,,酸笋很好的压住了肉酱的油腻之感,酸爽解腻,令人食欲大开。

  饭罢后,三人便回了书画摊。中午买包子的人少,叶玖便让唐昔言和田小冬在前面看着摊子,自己在后厨捣鼓新吃食。

  她之所以让胡大叔打了个烤箱,就是想着做一些现代的小西点。这几日她总算将需要的材料都准备好了,但这个古代版的烤箱她还把握不好火候,所以还需要反复实验。

  将制作泡芙的材料拿出来一一摆好,叶玖有条不紊的将牛奶和盐按一定比例混合煮沸,然后加入她经过蒸馏已变为低筋的面粉。

  少量多次的加入鸡蛋搅拌至面团在她特制的刮刀上呈倒三角的状态,叶玖拿出了她准备好的“裱花袋”。因为古代没有塑料,她就只能用油纸做个简易版。

  将油纸的下端剪成锯齿状,她在烤盘里刷了薄薄的一层熟油防止粘连。

  在烤盘上挤出花型后,她在早早用火预热的烤箱上下两层放好一定量的木炭后,便将烤盘放了进去。

  她本想着趁着烤制的这段时间用鸡蛋打个奶油,却不想烤盘刚放进去不久,便开始大烟小冒。

  很明显,这是火太大烤糊了!

  叶玖焦急地打开烤箱想取出烤盘,却被灼热的温度烫伤了手。慌乱之中,抹布也不知道被她放到那个地方去了,直急的跺脚。

  房里的烟窜到了外面,唐昔言见了叫喊着和田小冬进来查看。唐柒文被昔言的声音吸引,抬头就见那屋子里浓烟滚滚,忙扔下书,健步如飞的冲了进来。

  “小玖,你怎么样!”

  唐柒文进来就看见叶玖与唐昔言三人有些呆呆的盯着还在冒烟的烤箱手足无措,他急忙捡起桌子上的抹布将烤盘端了出来。

  “叶姑娘,你们没事吧?”胡莱二人也闻烟而来,慌慌张张的进了里间。

  看着这阵势,叶玖不经觉得有些尴尬,“没……没啥事,就是东西烤糊了!”

  用手指指了指已然成炭的烤盘,唐柒文却眼见的看见了她红肿的手指。

  “你受伤了!”

  说着,他便牵起叶玖的手,将他拉到一旁,拽着她的手用冷水冲洗。

  叶玖知唐昔言他们还在旁边瞧着,所以觉得有些难为情,想把手拉回来,却被唐柒文给厉声给呵斥住了。

  约莫冲洗了有一炷香的时间,叶玖才觉得手指上那种灼热的刺痛感减轻了许多。她用另一只手拉了拉唐柒文的衣服,唐柒文会意,停下了撩水的手。

  用干的布巾擦了擦手,唐柒文转身就看见四双眼睛目光灼灼的看着他们,才发现自己方才一时心急做了不合礼数之事。

  向后退了两步,他双手合于胸前,施礼道:“一时心急,多有得罪,还望叶姑娘海涵。”

  叶玖这会儿满脑子都是唐柒文方才那句霸气侧漏的“别动”,脑袋跟团浆糊似的,那还管他说了什么,只呆呆的点了个头。

  既然叶玖的手烫伤了,唐柒文的意思是让叶玖休息,这新吃食可以慢慢做,可叶玖觉得,既然自己都受伤了,那她就势必要把这泡芙给做出来,不然多不甘心。

  万般无奈之下,唐柒文只好答应,但要让昔言陪着她,自己去帮她看着摊子。

  有唐昔言帮忙,叶玖瞬间觉得轻松了许多,按照之前的步骤再次做好了泡芙皮,但这一次,她只做了几个,毕竟是实验,还是不要太浪费的好。

  唐昔言在掌控火候这一方面比叶玖稍强,只经历过两次失败,她们便烤好了一盘完美的泡芙,而且还完全掌握了温度和时间。

  拿起一个泡芙一掰两半,叶玖将一半塞进了唐昔言嘴里,唐昔言直呼好吃。

  确实,这泡芙外皮酥脆,奶香味十足,看来温度把控的刚好。

  又照着之前的步骤烧了火,叶玖将剩下的泡芙全部挤好,趁着烤制这段时间,她开始和唐昔言打奶油。

  往泡芙里挤奶油是个大工程,叶玖便把门外的田小冬也给叫了进来。

  “就姐姐,这东西真好看!”田小冬指着一旁的泡芙和奶油,眼睛里满是惊奇。

  玖姐姐总是能捣鼓出一些她没见过的吃食,但却味道极好,每一种她都喜欢。

  “你尝尝看!”叶玖笑着,拿了一个给她。

  毫无疑问,田小冬也和昔言一样被这泡芙奇特的口感给征服了,一个劲儿的说好吃。

  给泡芙灌奶油,唐昔言她们是第一次做,所以不是多了就是少了,叶玖还起坏心的抹了她们一脸奶油,弄的两个小丫头哇哇直叫。

  所有的泡芙灌好奶油,竟有满满一大盆,叶玖挑了两个好看的盘子装泡芙,趁着两个小丫头洗脸的功夫,她用剩余的牛奶煮了个奶茶,便让昔言去看看唐柒文他们忙不忙,若是不忙便让他们来喝下午茶。

  文悦和胡莱中午便被叶玖的手艺给征服了,这会儿听说有好吃的,忙拿着一张他们写得赞美叶玖和她厨艺的诗,屁颠屁颠的来了。

  因为古代的茶杯太小喝奶茶不过瘾,叶玖便选择用碗装着,只是这大碗和泡芙放在一起着实看着违和。叶玖觉得,她估计是要定制一批杯子了。

  唐柒文他们进来只觉得这叫泡芙的点心看着精致,造型也独特,却不想那味道更是奇特无比。香酥的外皮包裹着这叫“奶油”的东西,甜而不腻且奶香味十足。这外皮酥脆内里润嫩的口感搭配着略显丝滑的奶茶,一口一个着实令人上瘾。

  叶玖看他们几个都吃的嘴边沾了奶油,如同白胡子老爷爷一般,微微一笑,摸了摸努力奋战在泡芙前线的昔言,她转身去了后厨。

  那日沐封送了贺礼来,她忙于酬宾之事都没来得及好好谢谢他,今日正好得了空,想着沐封估计也不缺她那几样廉价的礼物,她便正好用这泡芙做谢礼,就是不知道他现在在不在店里。

  挑了几个造型好看的泡芙,叶玖拿食盒仔细的装好,送去了隔壁。但不巧沐封今日没来,叶玖便拜托着锦衣阁的掌柜帮他将泡芙给带过去。

  既然泡芙做得成功,叶玖便打算早上卖汤包,下午后便卖泡芙和奶茶。反正家里她也留了个烤箱,晚上她可以烤一部分出来,总之供应量应该是够的。

  之前的青团给一家食肆积攒了很好的口碑,所以这泡芙一出,都不用叶玖多做宣传,就有不少人跑来尝鲜,尝过之后是定要买上许多带回去的。于是乎,叶玖这泡芙又成了爆款,甚至到了供不应求的地步。无奈之下,她便只好贴出告示进行限量,每人每天最多只能买二十个,多了没有。

  不想这告示一出,她这奇特的经营模式更是为她招来了不少顾客。他们都想尝尝这有钱都买不到的泡芙到底是个啥滋味。叶玖这生意红火的让不少糕点铺子羡慕,他们都纷纷合计着要不要找找这小丫头谈谈合作的事。

  因为需求量太大,叶玖便再次雇佣了之前帮忙做青团的那几个婶子嫂子,让她们在唐家烤制,烤好了再让田小富他们以最快的速度送过来。

  至于说他们泄密,那不能够。毕竟所有的配料,关键步骤都在叶玖她们几人手里掌握着,尤其是那奶油,任他们想破头颅也想不出那是鸡蛋清打发后的状态。况且这几个人叶玖也是信得过的,毕竟当时的青团不也没事吗?

  有了田婶子他们的帮助,叶玖也能稍稍松口气了,只是不曾想,沐府的大小姐沐婉儿居然会邀请她和昔言前去做客。

第13章 沐婉儿

  据沐阳说,是沐小姐吃了她做的泡芙后,赞叹于她的心灵手巧,所以想见见她,所以邀她俩前去做客。若是她们同意,中午过后便会有马车接她们去沐府。

  叶玖本就想亲自谢谢那嘱托沐老爷让他帮她的沐小姐,再加上她确实对她也有诸多好奇,便在咨询过唐母的意见后,让她劳累下午看着点铺子,唐柒文再顺便过来搭个手,自己和昔言坐上了去沐府的马车。

  沐府在城东,与叶玖家刚好是相反的方向,哪怕是从锦衣阁坐马车前往,他们也走了近两刻钟。

  下了马车,叶玖看着沐府那豪华的门面,心中满是赞叹。

  正红朱漆大门左右两旁各有一个小门,大门正顶端悬挂着金丝楠木的黑色匾额,上面似是用金笔龙飞凤舞地题着两个大字——沐府。

  门口处还有两个石狮子,看起来很是雄伟霸气,整个门面就透露着两个字——有钱。

  少顷,沐阳的马车才姗姗来迟,他下车后向叶玖致了歉说是路上有人打架将他们给堵了所以来迟了后,便信步前去敲了门。

  开门的门房见是沐阳,忙毕恭毕敬地打开了门。

  随着越往里走,叶玖心中的叹谓就愈甚。沐府的整个儿格局都有点像苏州园林的风格。

  “五步一楼,十步一阁,廊腰缦回,檐牙高啄。”这句诗就正好描写出了整个沐府。

  跟着沐阳走了近一炷香的时间,走到一月亮门处,沐阳止步由一个着绿衫子梳着双丫髻的小姑娘带着叶玖继续前往。

  如果说外面的院子,所有的陈设与格局都展现一种雅致与大气,那穿过这月亮门后,便处处都充满了女儿家的小趣味。

  此时正值春暖花开之际,这院里的桃花开的正艳,桃园深处,有一架千秋孤零零的随着风摆来摆去,上面还有一只雪白的猫咪蹲在上面,眯着眼睛舒服地晒着太阳打呼噜。桃林嫩绿的草地上还跑着几只雪白的圆滚滚胖乎乎的小兔子。

  丫鬟通传了一声后,叶玖推门进去就闻见一股很淡雅的馨香,似花香又似果香,韵味悠长却使人感到舒畅惬意,总之是她喜欢的味道。

  屋子正对着门是一张仕女图的屏风,屏风右边靠窗的地方放着一张美人榻。榻上斜靠着一美人,一身浅紫色的齐胸襦裙,外面套着与衣服相匹配的轻纱。一袭乌黑亮丽的长发慵懒的披散在后面,还有几缕调皮的跑到了前面,散落在她肩头。

  美人手中拿着一本书正看得认真,似乎是感觉到气氛不对,她缓缓的抬起了头,然后,叶玖在她的眼睛里看到似有亮光闪过。

  “你们来啦!”沐婉儿看着地下站着的两个俏丽明媚的人儿,微微一笑。

  “哇,美女啊!”叶玖震惊的张了张嘴,惹得一屋子的人轻笑。

  屋里采光很好,叶玖隔着很远也能看清楚沐婉儿的面容。柳叶弯眉,樱桃小嘴,小巧的鼻子,标标准准的一个古典美人。只可惜美人肤色很白,是那种久病的苍白。

  也许,这便是沐老爷每次提到沐婉儿,都一脸哀痛的原因吧!

  叶玖两人浅笑着打了个招呼,沐婉儿也虚弱一笑,着婢女流月上茶,请她们坐。

  “你便是叶姑娘吧?你跟我想的不太一样!”

  “哦,那我在你心里原本是怎样的?”叶玖十分好奇,在这样一个美丽可人的娇小姐心里,自己是个怎样的形象。

  “不怕你笑话……咳咳咳”沐婉儿捂着帕子咳了几声继续道:“我原本想着,你该是一个身材壮实的女子,毕竟你近乎一个人撑起来了一家食肆,可又想着你既能做出这风靡凉淮县的精巧点心,那必是一个心思细腻的弱女子。今日一见,似乎我是都想岔了!”

  “是不是觉得自己的幻想都破灭了,我竟然是个外表柔弱,内心强悍的逗比!”叶玖粲然一笑。

  “嗯!”沐婉儿点头,她虽不知逗比是何意,但想着应该和有趣差不多意思。

  “你是昔言吧,我听父亲提起过你,说你算账很厉害!”沐婉儿将目光转向了唐昔言,随即她道:“哦对了,我叫沐婉儿。”

  “婉儿姐姐好!”唐昔言乖巧的打招呼。

  沐婉儿看着这明媚阳光的二人,心中羡慕极了。

  “我这常年卧床不起,都快忘了外面是什么样子了。而且也许久没有人愿意来看望我了,若有不周之处,还希望你们多担待。”

  “那不如,我与你讲讲这外面的情景?”叶玖觉得她向来不是个自来熟的人,可也不知怎么了,她总觉得她与这沐小姐一见如故,她似乎很不愿意看见她脸上浮现出的那种生无可恋,了无生趣的表情。

  “好!”沐婉儿笑的灿烂,虽然苍白但可以看出来她是发自内心的开心。她似乎是想尝试着坐起来,但终究因为身上无力只得作罢。

  看到她脸上的那种自我厌恶,叶玖沉了沉心神,开始向她讲她为了做泡芙差点点了厨房的事,讲外面的风景,讲她近几日听到的奇闻异事,唐昔言坐在她身边,时不时的插句话证明叶玖说的是真的,有时候还要客串演员帮叶玖情景重现。

  沐婉儿被她俩逗得只咧嘴笑,看的一旁伺候的流月和流云激动不已。

  小姐终于笑了,小姐终于是发自内心的笑了。

  沐婉儿虽然所有的注意力在叶玖身上,但她还是看见唐昔言目光不住地往一旁琴架上那把搁置已久的古琴上看。

  “你喜欢古琴?”沐婉儿低声问。

  见唐昔言点头,她又问“你会弹琴?”

  唐昔言点了点头却又摇了摇头。

  “你这是会还是不会啊!”叶玖看的迷惑。

  唐昔言看了叶玖和沐婉儿一眼,随即低下了头。

  其实她也不知道她还会不会,毕竟在走出唐家之后,她就再也没摸过琴了!

  “流云,将那把琴拿过来。”

  唐昔言眼中的殷殷期盼还是逃不过沐婉儿的眼睛,待琴架好后,她温柔道:“试试看。”

  唐昔言将目光投向了叶玖,叶玖摸了摸她的头,也柔声道:“没关系,想试就去试试看。”

  坐在古琴前,唐昔言深吸了口气,素手轻扬,一首美妙的乐曲就从琴弦的拨弄间缓缓流淌了出来。

  叶玖虽不懂琴,但她也知道唐昔言这古琴功力断然不会低,毕竟她已经快四年没碰过琴了,还能弹这么好!

  屋外,一穿紫色衫子的中年女子听见院中有琴声,忙进来问门外打扫落花的婢女。

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